Желе од трешње за зиму

Ова посластица ће увек добро доћи у хладном зимском вечеру. Штавише, постоји још више опција за припрему желеа од вишње, који се брзо стврдне и истовремено задржава облик много више него што сте мислили. Изаберите било који, у зависности од тога који згушњивач желите да користите.

Густи желе од трешње без коштица за зиму

Најстандарднији начин припреме желе посластица заснива се на употреби желатина. Међу његовим предностима, потребно је напоменути његову лакоћу приступачности, велики избор и, што је најважније, одсуство потешкоћа током припреме. Слободно изаберите овај рецепт да бисте ускоро размазили своје пријатеље.

1. 
   Како припремити густи желе од трешње за зиму са желатином? Темељно оперемо све бобице и одстранимо семе помоћу укоснице.
2. 
   Додајте желатин у потребну количину шећера и добро промешајте.
3. 
   Припремљене вишње прелијте расутим састојцима и лагано протресите тигањ тако да се гранулирани шећер распореди по целој запремини. Ушећерене вишње оставите у фрижидеру 12 сати да бобице пусте сок од вишње.
4. 
   Након овог времена, уклоните тигањ са вишњама и пошаљите да се кува на лаганој ватри, повремено мешајући.
5. 
   Током процеса кључања на површини желеа се ствара пена коју не скидамо, већ са њом настављамо да кувамо бобице пет минута, непрестано мешајући лопатицом. Након овог времена угасите шпорет и сачекајте око пет минута да се пена слегне.
6. 
   Готов желе ставите у стерилисане тегле и оставите у фрижидеру да се стегне. Након тога сервирамо желе од вишања као додатак доручку или само уз чај.

Желимо вам пријатну чајанку!

Једноставан и укусан рецепт за желе од вишања са желатином

Након што сте пробали природни желе од вишања без конзерванса, више нећете желети да идете у продавницу по слаткише. Пријатна и једва приметна киселост, глатка текстура и трешње замрзнуте у бестежинском стању - све се то спаја у један желе, који можете сами да припремите за најкраће време.

Време кувања: 5 сати.

Време кувања: 4,5 сата.

Порције - 3.

Састојци:

• Трешња - 300 гр.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Желатин - 3 кашичице.
• Вода - 500 мл.

Процес кувања:

1. Да бисте добили желе масу, потребно је разблажити желатин у малој количини воде и оставити да набубри 10 минута.

2. У шерпу са водом на собној температури сипајте гранулирани шећер и ставите да се крчка на лаганој ватри.

3. Пре него што садржај проври, у исти тигањ што пре сипајте сок који је исцедио из вишања.

4.Шећерни сируп проври и додајте вишње. На исти начин доведите ову масу до кључања и одмах је угасите, оставите да се мало охлади.

5. После краћег времена додати већ набубри желатин и добро промешати сав садржај да се не би створиле нежељене грудвице.

6. Добијени желе сипајте у различите посуде и оставите смешу да се стврдне у фрижидеру најмање четири сата.

7. Након овог времена, природни охлађени желе од трешања се буквално топи у устима.

Желимо вам добар апетит!

Укусан и густ желе од трешње са агар-агаром за зиму

Ако тражите алтернативу желатину, слободно изаберите згушњивач са тако занимљивим именом као што је агар-агар. За разлику од свих претходних опција, овај желе од вишања је хомоген и густе конзистенције, што му омогућава да се користи као џем за хрскави тост.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Трешња - 1000 гр.
• гранулирани шећер - 500-600 гр.
• Агар-агар - 10 гр.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

1. Пре свега, сортирамо бобице, разбијајући репове и уклањајући семе помоћу једноставне укоснице.

2. Припремљене трешње је боље опрати пре уклањања семенки док су још нетакнуте.

3. Напуните плех одговарајуће величине са дебелим дном ољуштеним бобицама и додајте гранулирани шећер. Користећи урањајући блендер, измиксајте све у хомогену масу.

4. У шерпу са дебелим дном сипајте око 100 мл хомогене масе вишања.

5. У ову запремину додајте потребну количину агар-агара и добро промешајте. Затим га оставимо на страну да чека на крилима.

6.У међувремену, пређимо на саму припрему џема. Ставите тигањ са течном мешавином вишње на тиху ватру и доведите до кључања. Затим кувајте још пет минута, пазећи да скинете пену са површине.

7. Пређимо на припрему згушњивача. Шаљемо лонац да се загреје на лаганој ватри, не заборавите да стално мешамо масу.

8. Чим се маса згусне, додајте јој 100 мл било које воде и загрејте је уз активно мешање док не постане глатка.

9. Хомогену згуснуту масу сјединити са припремљеним џемом и поново проврити. Овако кувајте око пет минута.

10. Готов џем врућ сипајте у стерилисане вруће тегле, затварајући поклопцем. Затим окрените све тегле наопачке и покријте ћебетом док се не охладе и згусну.

11. Готов џем можемо чувати на собној температури на кухињском столу, не скривајући га на тамним местима.

12. Овим џемом можете диверзификовати свој уобичајени доручак тако што ћете га намазати на тост.

Желимо вам добар апетит!

Корак по корак рецепт за прављење желеа од трешње са пектином

Одличан џем од вишања за све сладокусце, у коме је количина шећера преполовљена захваљујући малој количини природног згушњивача пектина.

Време кувања: 20 сати.

Време кувања: 40 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Трешња - 1000 гр.
• гранулирани шећер - 500 гр.
• Пектин - 10 гр.

Процес кувања:

1. Пре него што из трешње извадите семенке, добро оперите бобице и осушите их.

2. Након тога, трешње без коштица пребацимо у дубоку посуду и прекријемо их гранулираним шећером, захваљујући чему ће вишње преко ноћи пустити сок.

3.После ноћи ставите тигањ са вишњама на тиху ватру и добро промешајте. За почетак, све прокувајте и оставите да кува пет минута.

4. Чим се гранулирани шећер потпуно раствори, појачајте ватру и наставите да кувате џем 15 минута. Затим оставите тепсију са скоро готовим желеом од вишања 10-12 сати док се не згусне.

5. После овог времена помешајте гранулирани шећер са пектином и сипајте џем од вишања, добро промешајте док не постане глатко, разбивши све грудвице. Пектински сируп сипајте у џем загрејан на лаганој ватри и, мешајући, кувајте на лаганој ватри пет минута. Затим склоните са шпорета.

6. Готов џем одмах сипајте у стерилисане тегле и заролајте стерилисаним поклопцима, па преокрените и покријте дебелим ћебетом или ћебетом да се охлади. Замотане тегле желеа од вишања чувамо на хладном месту током целе године.

7. И за тестирање, можете отворити једну теглу желеа већ следећег јутра.

Желимо вам добар апетит!

Како припремити желе од вишања са желеом за зиму?

Немојте се изненадити ако ће љубитељи мармеладе ценити вашу посластицу и она ће нестати са стола за неколико секунди. Процес кувања, као и сам резултат, вреди времена и труда.

Време кувања: 12 сати.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Трешња - 1000 гр.
• гранулирани шећер - 1000 гр.
• Желфикс (1:1) – 25 гр.

Процес кувања:

1. Прво сортирамо све бобице како не би испале покварене или црвљиве. Затим добро оперемо трешње и одстранимо сваку коштицу.

2. Трешње пребаците у тепсију у којој планирамо да кувамо наш џем и прелијте гранулираним шећером.Остављамо око 10-12 сати да бобица пусти сок у коме ћемо директно кувати наш желе.

3. После овог времена ставите тигањ на малу ватру и доведите садржај до кључања.

4. Чим се створи пена на површини желеа, уклоните га шупљикавом кашиком и сипајте у кесицу желеа, уз пажљиво мешање да се не залепи за зидове тепсије. Поново прокувајте цео садржај и кувајте три минута док се не згусне.

5. И то је то, процес прављења желеа је завршен. Припремљен и још течни џем сипајте у припремљене тегле.

6. И тегле добро затворите стерилисаним поклопцима, испод којих се желе може чувати дуго, чак и целу зиму.

7. Једну теглу желеа од вишања можете оставити у фрижидеру како бисте што пре пробали, а остатак сакријте на хладно и тамно место.

Желимо вам пријатну чајанку!

Укусан желе од вишања са целим бобицама у теглама

Најукуснији желе који се брзо припрема, не само да можете замислити, већ и пробати. Посебно ће обрадовати децу која воле да ухвате целе бобице у џем.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Трешња - 500 гр.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• Желатин - 10 гр.

Процес кувања:

1. Припремимо све потребне састојке које ћемо користити у будућности.

2. Очистимо бобице од репова, добро их исперите и уклоните све семенке.

3. Припремљене бобице поспите гранулираним шећером и оставите на собној температури да бобице пусте мало сока.

4. Желатин размутити са мало воде и сјединити са вишањама.

5.Када трешња пусти свој сок, шаљемо је да се крчка на лаганој ватри док не проври. Затим умешајте набрекли желатин и искључите.

6. Готов желе сипајте у припремљене тегле и оставите преко ноћи у фрижидеру. Након овог времена можете га пробати додавањем у кашу, свјежи сир или ујутру направити укусан тост.

Желимо вам добар апетит!

Како направити желе од вишања у сопственом соку?

Желе припремљен у сопственом соку може бити одличног конзистенције и истовремено концентрације. Ова природна слаткоћа подићи ће вам расположење и донети пријатне летње ноте у најхладније дане.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Трешња - 1000 гр.
• гранулирани шећер - 750 гр.
• Желатин - 25-30 гр.

Процес кувања:

1. Све припремљене и ољуштене трешње поспите гранулираним шећером, лагано протресите и оставите у фрижидеру неколико сати да трешње пусте сок. Пошто се џем припрема веома брзо, тегле ћемо почети да припремамо унапред.

2. 30 минута пре почетка кувања желатин прелити са мало хладне воде и оставити да набубри.

3. После три сата проверавамо трешње, требало је да пусте сок.

4. И пребацити у дубљи тигањ у коме ћемо кувати џем.

5. Истовремено, постепено растворите желатин у воденом купатилу.

6. Ставите тигањ са вишњама на тиху ватру и доведите до кључања. Од тренутка када проври, оставите да се кува пет минута, мало смањивши ватру.

7. Склоните тигањ са рингле и сипајте растворени желатин, све добро промешајте.

8. Готов желе сипајте у припремљене тегле и завијте поклопце.Теглу са џемом кратко окрените да се желе не би смрзнуо у овом облику. И оставите да се чува на било ком хладном месту.

Пријатно!

Густи желе од вишње без желатина за зиму

Током сезоне трешања, не пропустите прилику да припремите веома укусну желе посластицу без додавања разних згушњивача. Резултат ће вас пријатно изненадити и одушевити. Испоставља се да је желе прелепа тамна нијанса са одличном уједначеном конзистенцијом.

Време кувања: 50.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 15.

Састојци:

• Трешња - 2000 гр.
• гранулирани шећер - 750 гр.
• Корица лимуна - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Да бисте припремили желе, потребно је пажљиво сортирати све бобице и уклонити семе.

2. Затим ставите све припремљене бобице у посуду блендера и блендајте на средњој брзини док не постане глатко.

3. Масу од вишања пребацити у шерпу и прелити гранулираним шећером. Све добро измешати и довести до кључања.

4. Затим додајте лимунову корицу, промешајте и наставите да кувате вишње на лаганој ватри док се боја не промени и не згусне, уз стално скидање пене током процеса.

5. Да би желе био потпуно спреман, довољно је 20-30 минута. У овом тренутку процес прављења џема је завршен и џем се може ставити у тегле.

Желимо вам добар апетит!