Желе од боровнице за зиму

Желе се може класификовати као хладни десерт. Изгледају лепо и светло, а имају минималну количину калорија. Одабрали смо 5 одличних рецепата за прављење укусног желеа.

Густи желе од боровнице са желатином за зиму

Главни састојци за прављење желеа од боровнице су бобице, шећер и желатин. Такође није потребно много времена за његову припрему, осим периода очвршћавања.

1. 
   Како припремити густи желе од боровнице за зиму са желатином? Припремите све потребне састојке према листи.
2. 
   Желатин прелити са пар кашика воде, промешати и оставити да мало набубри.
3. 
   Сипајте воду у шерпу, додајте шећер и проврите, кувајте 1 минут. Затим додајте боровнице, поново проврите садржај шерпе и кувајте 2-3 минута.У следећој фази кувања додајте ванилин.
4. 
   Масу бобичастог воћа процедити кроз сито и охладити на 70 степени. Додајте набрекли желатин у сируп од боровнице, мешајте док не постане глатка.
5. 
   Добијену желатинску масу сипајте у калупе и ставите у фрижидер док се потпуно не стврдне.
6. 
   Готови желе је веома укусан и има лепу богату боју.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење желеа од сока од боровнице

Боровнице нису само укусна бобица, већ су и веома добре за вид и гастроинтестинални тракт, а богате су и витаминима. Од боровница се праве децокције, компоти, џемови, желе и још много тога.

време кувања: 3 сата.

време кувања: 30 мин.

Порције: 1.

Састојци:

• Боровнице - 300 мл.
• Шећер - 50 гр.
• Желатин - 10 гр.

Процес кувања:

1. Боровнице оперите и ставите у цедиљку да се оцеди течност. Ставите бобице у шерпу, додајте шећер и ставите на ватру.

2. Доведите садржај тигања до кључања, кувајте 10 минута. Затим џем од бобица процедите кроз газу или ситно сито.

3. Желатин растворити у малој количини воде и оставити 10 минута.

4. Затим додајте желатинску масу у топли сок од боровнице, мешајте док не постане глатка.

5. Течну желатинску масу сипајте у калуп и ставите у фрижидер док се потпуно не стврдне.

Пријатно!

Како направити укусни желе од боровнице са пектином?

Боровнице су лековита шумска бобица, богате су витаминима и минералима. Неопходан је за побољшање вида и рада срца. Поред тога, посластице од боровнице могу бити добар начин за подршку вашем имунолошком систему.

време кувања: 3-4 сата.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Пектин - 1 паковање.

Процес кувања:

1.Уклоните остатке са боровница, добро их оперите и оцедите у цедиљку.

2. Боровницама додајте шећер и промешајте.

3. Затим млевите бобице блендером.

4. Додајте пектин у масу бобичастог воћа и промешајте. Ставите посуду на ватру, доведите до кључања и кувајте 5-7 минута.

5. Желе сипајте у калупе и оставите у фрижидеру неколико сати док се потпуно не стегне. Желе за зиму можете умотати у стерилисане тегле.

Пријатно!

Веома укусан и густ желе од боровнице са агар-агаром

Боровнице су одличне за прављење желеа. Могу бити свеже или замрзнуте. Резултат ће бити одличан.

време кувања: 3-4 сата.

време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Боровнице - 1 кашика.
• Вода - 1-1,5 кашике.
• Агар-агар - 2 кашичице.
• Шећер - 2-3 кашике.

Процес кувања:

1. Сортирајте бобице од смећа и добро их оперите.

2. Боровнице самељите, помешајте са водом и шећером, па ову смесу процедите.

3. У добијено воћно пиће додајте агар-агар, ставите на ватру, доведите до кључања и кувајте 1-2 минута.

4. Ставите кашику целих боровница у чиније и напуните их мешавином желатина.

5. Ставите комаде у фрижидер на неколико сати док се потпуно не замрзну. Послужите укусан желе од боровнице као десерт.

Пријатно!

Желе од боровнице са гелфиксом у теглама за дуготрајно складиштење

Веома једноставан рецепт за прављење укусног желеа од боровнице. У лето, када у шуми има пуно бобица и припремљено довољно џема за будућу употребу, можете да обрадујете себе и своје најмилије укусним десертом од желеа од боровнице.

време кувања: 3 сата.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Желфикс - 1 паковање.

Процес кувања:

1. Помешајте зхелфик са 2 кашике шећера.

2. Боровнице оперите, оцедите у цедиљку и осушите. Помешајте бобице са мешавином шећера и гелфикса.

3. Смесу ставите на ватру и, када проври, додајте преостали шећер.

4. Боровнице кувајте 3 минута и сипајте смесу у калупе.

5. Овај желе можете замотати за будућу употребу или оставити да се стегне у фрижидеру и послужити као десерт.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за желе од боровнице са желатином за зиму

Ароматични желе од бобица се може направити код куће од боровница и желатина. Слатка посластица ће вас одушевити својим светлим изгледом, пријатним укусом и једноставним кулинарским процесом.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1,5 кг.
• Желатин - 1 кашичица.
• Вода - 2,5 кашике.

Процес кувања:

1. Боровнице сортирамо од листова и грана, а затим их пажљиво исперемо под водом. Ставите их у цедило да се оцеди сва течност.

2. Затим сипајте потребну количину воде у тигањ. Доведите садржај до кључања.

3. Потопите припремљене бобице у врелу воду. Кувајте их око 15 минута, па додајте шећер. Наставите да кувате на лаганој ватри док се не згусне. Непрестано мешајте производ и скините га са шпорета када је спреман.

4. За то време разблажите желатин у малој количини воде и оставите да одстоји неко време. Постепено сипајте смесу у укупну масу и добро промешајте.

5. Густи желе од боровнице охладите и сипајте у стерилисане тегле. Домаћа посластица од бобица је спремна!

Желе од сока од боровнице за дуготрајно складиштење у фрижидеру

Оригиналан начин да се прави домаћи желе од бобица је од сока од боровнице. Готов производ ће бити нежан и ароматичан.Послужите га на столу као слатку посластицу.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Боровнице - 3 кг.
• Јабука - 1 кг.
• Шећер - 0,5 кг.

Процес кувања:

1. Боровнице сортирамо и пажљиво оперемо. Ставите производ у цједило и пустите да вода потпуно исцури.

2. Затим морате добити свеже цеђени сок од бобица. За то користимо сито или специјалну опрему. Затим филтрирајте смешу кроз газу.

3. Припремите јабуке и такође исциједите сок од њих. Добијену смешу поново процедити.

4. Сипајте сокове у тигањ. Загрејте садржај и помешајте са шећером. Кувајте док се производ не згусне и смањи за три пута.

5. Затим сипајте врело вариво у одговарајућу посуду. Охладите производ на собној температури, а затим га ставите у фрижидер. Деликатни желе од бобица из сока је спреман!

Густи, ароматични желе од боровнице са пектином

Густи желе се може припремити код куће користећи пектин. Главни састојак за ово јело биће боровнице. Десерт од светлих бобица пријатно ће вас изненадити својим укусом и аромом.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Пектин - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Очистите боровнице од ситне прљавштине и добро их исперите. Затим оставите да се бобице потпуно осуше.

2. Припремљен производ самлети у блендеру. Маса треба да изгледа као хомогена паста.

3. Ставите мешавину бобица у тигањ. Напуните га потребном количином шећера и одмах додајте пектин. Доведите производ до кључања, а затим га кувајте још минут. Мешајте да желе не загори.

4. Врућу масу скините са рингле и пажљиво промешајте кашиком.

5.Сипајте смешу у чисте, стерилисане тегле. Покријте их поклопцима, охладите и чувајте.

Како припремити желе од боровнице са агар-агаром у теглама?

Један од популарних начина за припрему желеа од бобица је агар-агар. Готов производ ће бити нежан и светао по укусу. Погледајте овај једноставан рецепт за боровнице.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Агар-агар - 2 кашичице.

Процес кувања:

1. Одмерите потребну количину боровница. Средимо га, пажљиво исперимо под водом, а затим пустимо да се потпуно осуши.

2. Потопите припремљене бобице у шерпу заједно са шећером. Ставите смешу да проври и кувајте још сат времена. Мешајте смешу док се суви производ потпуно не раствори. Важно је спречити опекотине.

3. Добијени производ сипајте у одговарајућу посуду и самељите блендером док не постане глатко.

4. Разблажимо агар-агар у малој количини воде. Оставите да смеса одстоји неколико минута и сипајте у укупну масу. Пажљиво промешајте.

5. Врући производ од боровнице уроните у чисту и суву теглу. Покријте посуду поклопцем, охладите на собној температури и затим одложите.

Веома укусан и једноставан рецепт за желе од боровнице са јелификсом

Ароматични желе код куће често се припрема од боровница и желеа. Ова шарена посластица може се послужити као самостални десерт или као додатак другим производима.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Вода - 100 мл.
• Желфикс - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Ми сортирамо бобице и пажљиво их оперемо.Додајте шећер у производ и оставите 10-20 минута. Повремено мешајте смешу.

2. Затим производ од боровнице самељите помоћу блендера или га једноставно самељите.

3. Ставите бобице у лонац и напуните их водом. Доведите до кључања, а затим кувајте на лаганој ватри 15 минута. У овом тренутку, обавезно промешајте производ.

4. Додајте потребну количину гелфикса у радни предмет. Промешајте и кувајте још минут. Може се уклонити са шпорета.

5. Врућу посластицу од боровнице сипајте у претходно припремљену стаклену теглу. Затворите поклопац и ставите га у складиште.