Пржени халуми сир у тигању

Пржени халуми сир у тигању је укусан производ који се широко користи у кувању, али не зна сваки домаћи кувар како да га правилно кува. Сам процес пржења је веома једноставан, али је комбинација овог сира са осталим састојцима веома необична. Румени, топли халуми је у савршеној хармонији са природним медом, воћем и свим врстама прелива који истичу и допуњују богат укус.

Како пржити Халуми сир у тигању?

Како пржити Халуми сир у тигању? Овај процес није нимало компликован и у овом рецепту ћете пронаћи све нијансе припреме, а такође ћете научити од којих састојака можете направити невероватно укусну и оригиналну салату. Поред сира, потребна нам је и рукола и мало капара.

1. 
   Пржени халуми сир у тигању је врло једноставан за припрему. Припремамо сет за храну: добро оперите листове руколе и ставите их на сито да оцедите вишак воде.
2. 
   Рукама одвајамо сир на произвољне комаде.
3. 
   Загрејте маслиново уље у тигању.
4. 
   Положите кришке сира и, повремено мешајући, пржите на умереној ватри.
5. 
   Златни халуми ставите на папирне пешкире пресавијене у неколико слојева да упију вишак уља.
6. 
   Ставите руколу на тањир за сервирање, лепо распоредите сир и украсите капарима. Лагано посолите и зачините соком од цитрусног воћа.
7. 
   Послужите не чекајући да се охлади. Пријатно!

Пржени халуми сир са парадајзом

Фриед Халлоуми сир са парадајзом је лагана, али у исто време веома хранљива ужина која ће изненадити не само вашу породицу, већ и ваше госте. Комбинација компоненти је толико успешна да је након само мало покушаја једноставно немогуће зауставити се!

Време кувања - 15 минута.

Време кувања – 7 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Халуми сир - 100 гр.
• Маслиново уље - 2-3 кашике.
• Оригано - 1 гранчица.
• Лимунов сок - по укусу.
• Чери парадајз - 12 ком.
• Маслине - 12 ком.
• Зелени лук - 4-5 пера.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Чери парадајз исперите под текућом водом, осушите, преполовите и сипајте у чинију за салату. Затим распоредите маслине и сецкани зелени лук, посолите и попрскајте уљем.

Корак 2. Халуми исеците на кришке, дебљине око једног центиметра.

Корак 3. Сваки комад премажите танким слојем маслиновог уља и зачините свежим листовима оригана. Тепсију такође науљимо.

Корак 4. Пржите сир на умереној ватри по два минута са сваке стране.

Корак 5. Румени и врући халуми ставите на повртњак, поспите црним бибером и одмах узмите узорак. Пријатно!

Пржени халуми са медом

Пржени халуми са медом и поврћем је брзо и невероватно укусно предјело које се служи као салата.Читава тајна укуса и невероватне ароме лежи у сиру и преливу који се састоји од соја соса, руске сенфа и природног меда.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Паприка - 2 ком.
• Чери парадајз - 250 гр.
• Црвени лук - 1 ком.
• Халуми сир - 200 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Јабуково сирће - 1 кашика.
• Соја сос - 2 кашичице.
• сунцокретово уље - 50 мл.
• Мед - 2 кашичице.
• Сенф - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Мешавина салате - 1 шака.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите све што вам је потребно на радну површину, исперите поврће и обришите их салветама.

Корак 2. Слатку паприку исеците на пола и уклоните све "изнутрице", ставите је на фолију, сипајте сунцокретово уље и мешајте рукама.

Корак 3. Загрејте грил тигањ и пржите паприку 3-4 минута са сваке стране, а затим је умотајте у исти лист фолије и оставите на миру неколико минута.

Корак 4. У међувремену, чери парадајз исеците на половине или четвртине, лук на колутиће, сипајте поврће у чинију и зачините сирћетом, сољу и гранулираним шећером.

Корак 5. Сир исеците на мале сегменте и пржите 1-1,5 минута са сваке стране док се не формира укусна кора.

Корак 6. У посуди помешајте сунцокретово уље са сенфом, медом, соја сосом и прстохватом соли.

Корак 7. Ставите мешавину салате у први слој у посуду за сервирање, затим парадајз са луком и испуштени сок. Затим додајте тракице печених паприка и сира и прелијте припремљеним преливом.

Корак 8. Послужите шарено јело и пробајте га. Пријатно!

Салата са прженим халумијем и крушком

Салата са прженим халумијем и крушком је оригинално предјело које ће ваше непце одвести до правог гастрономског ужитка. И ако вам се на први поглед чини да се слатко воће и бобице не могу комбиновати са медом и маслиновим преливом, онда ће се након дегустације ваше мишљење променити!

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Мешавина салате - 80 гр.
• Крушке - 2 ком.
• Чери парадајз - 120 гр.
• Боровнице - 60 гр.
• Халуми сир - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

За допуну горива:

• Маслиново уље - 3 кашике.
• Јабуково сирће - 1 кашика.
• Мед - по укусу.
• Језгра ораха - 30 гр.
• Дијон сенф - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите прелив: сипајте сецкане орахе у чинију, сипајте маслиново уље и сирће, додајте мало меда и дижон сенфа - добро промешајте док не постане глатко.

Корак 2. Опрану и осушену зелену салату сипајте у тањир за сервирање, поређајте половине вишње и боровнице.

Корак 3. Затим додајте коцкице пулпе крушке (по жељи оставите неколико кришки за декорацију), зачините преливом, као и со и црни бибер.

Корак 4. Халуми исеците на кришке и брзо га пропржите у сувом тигању.

Корак 5. Златни сир пребаците у чинију за салату и украсите крушком.

Корак 6. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Пржени халуми са сосом од бруснице

Пржени халуми са сосом од бруснице је укусно јело које ће вас изненадити својим укусним карактеристикама и деликатном текстуром. Који се крије испод укусне златносмеђе корице и савршено се слаже са домаћим сосом од бобичастог воћа, за чију припрему су нам потребни једноставни састојци.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Халуми сир - 350 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Хлебне мрвице - 100 гр.
• Биљно уље - 200 мл.

За сос:

• Бруснице - 150 гр.
• Вода - 100 мл.
• Сок од поморанџе - 25 мл.
• Кукурузни скроб - ½ кашичице.
• гранулирани шећер - 25 гр.
• Каранфилић - 2 пупољка.
• Звездасти анис - 1 ком.
• Млевени цимет - 1/3 кашичице.
• Млевени ђумбир - ¼ кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега припремите сос: опране бобице сипајте у шерпу и напуните водом, проврите и додајте следеће састојке: млевени цимет, ђумбир и шећер. Мешајте композицију и уклоните са горионика, оставите да одстоји око 5 минута.

Корак 2. Користећи потопљени блендер, истуците бобичасту масу док не постане глатка.

Корак 3. Истовремено, мешајте сок од цитруса са скробом, мешајте добијени раствор у сосу. Додајте зачине, промешајте и након пола сата уклоните пупољке каранфилића и звездастог аниса.

Корак 4. Без губљења времена, исеците халуми на шипке.

Корак 5. За панирање у један тањир сипајте крекере, а у други разбијте пилећа јаја.

Корак 6. Кришке одмах умочите у презле, а затим у јаје, поновите поступак два пута и ставите сир у тигањ са врелим биљним уљем. Пржите 25-30 секунди са сваке стране.

Корак 7. Врући поховани сир пребаците на тањире за сервирање и обилно прелијте сосом и пробајте. Пријатно!