Пржени пиринач у тигању

Пржени пиринач је азијско јело које је дуго стекло популарност у земљама руског говорног подручја због свог невероватног укуса, лакоће припреме и разноврсности производа који се користе. Пиринач можете допунити не само поврћем и сосовима, већ и коцкицама пилећег филеа, плодовима мора или корејским кимчијем. Ово јело се кува веома брзо, па је савршено за обилан и хранљив ручак за целу породицу, на који нећете морати да трошите неколико сати на припрему.

Пржени пиринач са пилетином

Пржени пиринач са пилетином је тајландско јело које је стекло значајну популарност у нашим географским ширинама. Али немојте дозволити да вас ова чињеница изненади, јер су карактеристике укуса јела толико импресивне да ћете се, када га једном пробате, враћати овом рецепту изнова и изнова.

1. 
   Пржени пиринач је веома једноставан за припрему. Опран пиринач сипајте у кључалу воду и кувајте до ал денте. Ставите готове житарице у цедиљку, остављајући вишак течности да се оцеди.
2. 
   У тигању загрејте уље и пржите пилећи филе, исечен на мале кришке, док не промени боју.
3. 
   Зачините птицу каријем, соја сосом, шећером од трске и пржите до златне боје. У исту посуду отпорну на топлоту разбијте јаје и пржите док не буде готово, па га лопатицом разбијте на мале комадиће.
4. 
   У исто време исеците пулпу слатке паприке, корицу, бели лук и корен ђумбира на танке тракице.
5. 
   Све исецкане састојке, осим коре, додати пилетини и пржити на јакој ватри око 60 секунди уз стално мешање.
6. 
   Додајте садржај тигања са пиринчем, промешајте и загревајте под поклопцем још минут.
7. 
   Пржени пиринач у тигању је спреман! Послужите јело, зачинивши га соком и корицом од лимете. Пријатно!

Кинески пржени пиринач са јајетом

Кинески пржени пиринач са јајима је јело невероватно богатог укуса и задивљујуће ароме која је једноставно неодољива. Овај пиринач се може послужити као засебно јело, али ако сте јако гладни, онда ће га пилетина савршено употпунити.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Кувани пиринач - 1 кашика.
• Јаја - 4-5 ком.
• Зелени грашак (свеж или замрзнут) - 1 кашика.
• Јусаи лук - 10 пера.
• Соја сос - по укусу.
• сунцокретово уље - 50 мл.
• Вода - 50 мл.
• Сусамово уље - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. У дубокој посуди умутите јаја са соја сосом и водом.

Корак 2. Додајте сецкани зелени лук и грашак у мешавину јаја.

Корак 3.У тигању дебелих зидова загрејте уље и пржите кувани пиринач око 3-4 минута, често мешајући.

Корак 4. Запечени пиринач сипајте размућеним јајима и поврћем и снажно мешајте, настављајући да пржите.

Корак 5. Крчкајте храну 7 минута и зачините сусамовим уљем.

Корак 6. Наоружајте се штапићима и почните са дегустацијом. Пријатно!

Пиринач са шкампима у тигању

Пржени пиринач са шкампима је укусно јело које ће задовољити и најсофистицираније гурмане. Комбинација морских плодова са пахуљастим пиринчем, па чак и употпуњених пикантним ђумбиром и љутом љутом паприком, представља бунт боја и укуса у једном тањиру.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Пиринач - 150 гр.
• Огуљене шкампе - 15 ком.
• Корен ђумбира - 30 гр.
• Љута паприка - ½ ком.
• Зелени лук - 3 пера.
• Бели лук - 3 зуба.
• Соја сос - 2 кашике.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Сусамово уље - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Скувајте потребну количину житарица према упутствима написаним на паковању.

Корак 2. Љуту папричицу исеците на колутиће заједно са семенкама, перје лука исеците дијагонално, а корен ђумбира исецкајте помоћу ренде са малим рупицама.

Корак 3. Загрејте мешавину маслиновог и сусамовог уља у тигању, продинстајте чили и лук. После пар минута додајте ољуштене и згњечене чена белог лука, ђумбир - промешајте и додајте шкампе, пржите још 2-3 минута.

Корак 4. Ставите пиринач у исту посуду отпорну на топлоту, промешајте и након 3 минута сипајте соја сос. Загрејте састојке још неколико минута и уклоните их са рингле.

Корак 5. Послужите храну и узмите узорак. Пријатно!

Говеђи пржени пиринач

Пржени пиринач са говедином је одлична опција да изненадите своје домаћинство светлим и оригиналним јелом које вероватно никада раније нису пробали. Рецепт ће захтевати неке необичне производе, као што су сушене Моер печурке, али се могу купити у продавницама које продају азијске производе.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Говедина - 250 гр.
• Пиринач - 200 гр.
• Печурке "Моер" (сушене) - 25 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Зелени грашак - 2 шаке.
• Цилантро - 1 гомила.
• Ђумбир - по укусу.
• Соја сос - 35 мл.
• Лук - 1 ком.
• Сусамово уље - 25 мл.
• Кукурузни скроб - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Исперемо говедину и очистимо је од филмова, исечемо на комаде средње величине.

Корак 2. У посуди помешајте трећину сојиног соса са скробом.

Корак 3. Ставите коцкице меса у добијену смесу, промешајте и оставите да се маринира 5 минута.

Корак 4. Сипајте пиринач у шерпу и додајте воду тако да се течност подигне центиметар изнад зрна. Пустите да проври и кувајте 12 минута на лаганој ватри, а затим држите поклопљено још 5 минута.

Корак 5. Без губљења времена, кувајте сушене печурке 4 минута од тренутка кључања.

Корак 6. Побринимо се за поврће: паприку и лук исеците на коцкице средње величине, зелени грашак на танке траке, а чен белог лука и ђумбир ситно исецкајте.

Корак 7. Ставите печурке на сито, оперите и исеците на мале сегменте.

Корак 8. Загрејте уље у холандској рерни и пржите говедину тачно 60 секунди на максималној ватри, непрестано мешајући.

Корак 9. Ставите месо на тањир и замените га луком и паприком - пржите минут.

Корак 10Додајте мало уља и додајте грашак, бели лук, ђумбир, печурке и пиринач – пржите још два минута уз често мешање, не смањујући ватру.

Корак 11. Затим додајте пиринач са поврћем са месом и преосталим соја сосом - промешајте и кувајте још минут.

Корак 12. Уклоните посуду са шпорета и зачините сусамовим уљем.

Корак 13. Поделите пиринач у чиније за сервирање и украсите цилантром. Кувајте и забавите се!

Укусан пиринач са кимчијем на корејском

Корејски кимчи пржени пиринач је невероватна комбинација састојака комбинованих у једно јело које је заиста посластица за непце. Кимчи савршено допуњује неутрални пиринач, док бели и зелени лук додају зачин.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3-4.

Састојци:

• Кимчи - 150 гр.
• Пиринач (куван) - 250 гр.
• Димљена кобасица - по укусу.
• Бели лук - 1 зуб.
• Јаја - 1 ком.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Соја сос - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците кимчи на мале кришке.

Корак 2. Додајте зачињене резине поврћа у пиринач и убијте пилеће јаје.

Корак 3. Загрејте уље у тигању одговарајуће величине и додајте житарице са адитивима.

Корак 4. Додајте кобасицу, исечену на коцке.

Корак 5. У јело додајте сецкани бели лук и зелени лук, а не заборавите на соја сос, со и млевени бибер - помешајте.

Корак 6. Послужите јело топло и уживајте у сјајном укусу и мирису. Пријатно!

Како укусно пржити пиринач са печуркама?

Пржени пиринач са печуркама, куван у соја сосу и зачињен белим луком и другим зачинима, оригинално је и невероватно укусно јело у азијском стилу.Јучерашње житарице су савршене за овај рецепт, а можете користити свеже или смрзнуте печурке - на вама је.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Кувани пиринач - 1-1,5 кашике.
• Печурке - 300 гр.
• Соја сос - 50 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Зачини - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Опран пиринач напуните водом у размери 1:2, посолите и кувајте 20 минута док се потпуно не скува.

Корак 2. Потпуно охладите житарице на собној температури и тек онда их ставите у тигањ са врелим уљем.

Корак 3. Пржите главну компоненту док не порумени.

Корак 4. У посебној посуди отпорној на топлоту, пржите сецкане печурке.

Корак 5. Комбинујте златне печурке са пиринчем.

Корак 6. Зачините састојке соја сосом, омиљеним зачинима и црним бибером - промешајте и загревајте још око пет минута.

Корак 7. Послужите јело директно у тигању. Пријатно!

Тајландски морски пиринач

Пржени пиринач са морским плодовима у тајландском стилу је невероватно укусно и ароматично јело које, чак и за оне који први кроче у кухињу, може да се припреми из првог пута. Време кувања је минимално, јер се морска "копила" припремају за неколико минута.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Пиринач - 200 гр.
• Морски коктел - 250 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Бели лук - 1 зуб.
• Соја сос - 1 кашика.
• Чили сос - ½ кашичице.
• Терииаки сос - 1 кашика.
• Цилантро - 1 гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Кувајте пиринач на лаганој ватри са сољу (20 минута).

Корак 2. Каранфиле белог лука „ослобађамо“ од љуске и ситно исецкамо.

Корак 3.У загрејано уље ставите бели лук и врућу пасту.

Корак 4. После једног минута додајте морске плодове у исти тигањ и пржите док се не кувају.

Корак 5. Сада ставите кувани пиринач у посуду отпорну на топлоту и добро промешајте.

Корак 6. Зачините јело соја сосом и теријакијем.

Корак 7. Померите састојке у страну и сипајте јаје на дно тигања, чим се стегне, сједините састојке.

Корак 8. Украсите посуду са цилантром и узмите узорак. Пријатно!

Пиринач са шаргарепом и луком у тигању

Пржени пиринач са шаргарепом и луком је богат и оригиналан прилог који испада много пута укуснији од обичног куваног пиринча. Оваквим начином припреме житарица увек одушевљава својом мрвичастом структуром, а током термичке обраде зрна пиринча су потпуно засићена биљним соком и аромом.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Пиринач - 2 кашике.
• Вода - 3 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бели лук - 5-6 зуба.
• Биљно уље - 5 кашика.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевена црвена паприка - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. У дубокој посуди отпорној на топлоту загрејте уље и продинстајте лук, исечен на пола прстена.

Корак 2. Провидном луку додајте мале коцке шаргарепе и белог лука, пропуштене кроз пресу.

Корак 3. Ружичастом поврћу додајте темељно опран пиринач.

Корак 4. Напуните састојке водом и доведите до кључања, затим смањите ватру и затворите фритезу поклопцем.

Корак 5. Када се сва вода упије, посуду зачините сољу, омиљеним зачинима и црвеном паприком, промешајте и држите на ватри још 4-5 минута.

Корак 6. Послужите и послужите. Кувајте и забавите се!

Пржени пиринач са пилетином и теријаки сосом

Пржени пиринач са пилетином и терииаки сосом је издашно и избалансирано јело које је идеално за породични ручак или вечеру, јер се припрема веома једноставно и брзо, а осећај ситости ће вам дуго остати без пратње. тежина у стомаку.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Парени пиринач - 200 гр.
• Пилећи филе - 150 гр.
• Црвена паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Терииаки сос - 2 кашике.
• Бели лук - 1 зуб.
• Броколи (замрзнути) - 100 гр.
• Кари - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 1-2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Пиринач добро оперите и сипајте у шерпу, додајте воду, посолите и прокувајте према упутству на паковању.

Корак 2. Пилећи филе исечен на коцкице пропржите на уљу до златне боје, додајте ситне комадиће слатке паприке, промешајте и динстајте 5-7 минута испод поклопца.

Корак 3. Затим у тигањ додајте сецкани црни лук, а после пар минута додајте броколи, парадајз пасту и ½ шоље воде - промешајте и динстајте још 10 минута.

Корак 4. Након времена додајте припремљени пиринач и терииаки сос у састојке, зачините каријем, сецканим белим луком и соли по свом укусу.

Корак 5. Расподелимо јело у порционе плоче и позовемо породицу на сто. Кувајте и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Хрскави пиринач са ћурком у тигању

Измрвљени пиринач са ћурком у тигању, зачињен слатким и киселим сосом, домаћи од једноставних састојака, постаће једно од ваших омиљених јела! Пажљиво прочитајте рецепт, купите састојке и почните да кувате. И будите сигурни да ће цела ваша породица ценити храну!

Време кувања – 55 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• ћурећи филе - 350 гр.
• Пиринач - 150 гр.
• Вода - 300 мл.
• Соја сос - 3 кашике.
• Корен ђумбира - 10-20 гр.
• Бели лук - 2 зуба.
• Сирће 9% - 1 кашичица.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Суво биље - ½ кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите и осушите филет, исеците на дугуљасте траке средње дебљине.

Корак 2. У чинији помешајте уље, соја сос, сирће, гранулирани шећер, млевену паприку и ароматично биље. У смесу додајте и рендани ђумбир и бели лук и добро промешајте.

Корак 3. Потопите ћуретину у ароматичну маринаду и оставите да се намаче пола сата.

Корак 4. Пржите месне кришке пет минута, често мешајући.

Корак 5. Оперите пиринач хладном водом, пошаљите га на птицу, промешајте и загрејте 4-5 минута.

Корак 6. Садржај посуде отпорне на топлоту напуните врелом водом тако да потпуно покрије смешу, доведите до кључања, посолите и динстајте испод поклопца 20 минута.

Корак 7. Потпуно испарите влагу.

Корак 8. По жељи додајте зеленило и започните оброк. Пријатно!