Пржене кнедле у тигању

Пржене кнедле у тигању су алтернативна и укуснија опција за кување кнедле. Прже се на два начина: сирово или кувано, а укус се употпуњује додатком павлаке, мајонеза, разних сосева, поврћа и јаја. Домаћица је важно да зна да кнедле из продавнице имају пет категорија: од „А” са до 80% меса, до „Д” у којој има мање од 20% меса, а то одређује и укус. готовог јела.

Пржене кнедле са павлаком у тигању

Поховане кнедле са павлаком у тигању се брзо и лако спремају, по укусу се разликују од куваних кнедле са павлаком и биће ново и занимљиво јело за Вашу породичну трпезу. Кнедле се прво прже, а затим динстају са мешавином павлаке и воде.

1. 
   Пржене кнедле у тигању припремају се брзо и лако. Одмах припремите, према пропорцијама рецепта, једноставан сет састојака за јело.
2. 
   У већем тигању загрејте мало биљног уља, додајте смрзнуте кнедле и пржите уз мешање на умереној ватри 2-3 минута док не порумене са обе стране.
3. 
   У посебној посуди добро измешајте павлаку и воду и додајте со и црни бибер или било који зачин по вашем укусу.
4. 
   Пржене кнедле прелијте овим сосом, проврите и кувајте на лаганој ватри под поклопљеним поклопцем 15 минута.
5. 
   За то време, кнедле ће апсорбовати сав сос и повећати запремину. Поспите их ситно сецканим зачинским биљем.
6. 
   Пржене кнедле са павлаком ставите у тигањ у порционисане тањире и топле послужите за сто. Пријатно!

---

Како укусно пржити смрзнуте кнедле

Да бисте укусно пржили смрзнуте кнедле, морате их одабрати доброг квалитета, тада ће јело бити заиста укусно. Бели лук, зачинско биље и зачини који се не налазе у млевеном месу дају прженим кнедлама префињенији укус. Кнедле пропржите у било ком биљном уљу док не порумене са обе стране, а затим динстајте на лаганој ватри испод поклопца да се млевено месо динста. У овом рецепту пржене кнедле допуњавамо само зачинским биљем.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Замрзнуте кнедле - 600 гр.
• Сол - 2 прстохвата.
• Першун - 5 гранчица.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите једноставан сет састојака за ово јело. Кнедле за пржење су погодне за било коју врсту, само ће време пржења зависити од њихове величине.

Корак 2. Сипајте 50 мл у дубок тигањ. биљно уље и добро га загрејте.На то сипајте смрзнуте кнедле, мало посолите и брзо мешајте на умереној ватри док их уље не прекрије са свих страна.

Корак 3. Пржите кнедле 2-3 минута на једној страни, па сваку кнедле пажљиво окрените на другу страну и пржите још 3-5 минута испод поклопца.

Корак 4. Затим поново промешајте кнедле и динстајте на тихој ватри 3 минута, такође испод поклопца, да се месни фил добро упари.

Корак 5. Пржене кнедле прво пребаците у салвете да уклоните вишак уља, а затим их ставите на порционисане тањире или на заједничко јело и додајте ситно сецкани першун.

Корак 6. Куване, укусно пржене смрзнуте кнедле послужите вруће на столу, додајући им било који сос. Пријатно!

Пржене кнедле са сиром и павлаком

Пржене кнедле са сиром и павлаком се лако припремају. Прво се кнедле прже у уљу, чиме се чува њихов интегритет и облик. Затим се сипају мешавином павлаке, динстају, посипају ренданим сиром и кувају испод поклопца док се сир не растопи. У овом рецепту додајте парадајз пасту, бели лук и зачинско биље у мешавину павлаке.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Замрзнуте кнедле - 800 гр.
• Павлака - 500 гр.
• Тврди сир - 200 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Бели лук - 2 чена.
• Копар - по укусу.
• Першун - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Загрејте биљно уље у дубоком тигању. На то сипајте смрзнуте кнедле, снажно мешајте да их уље прекрије са свих страна. Пржите кнедле на средњој ватри уз стално мешање док не порумене.

Корак 2 За сос: у чинији помешајте павлаку са парадајз пастом и белим луком исецканим кроз пресу за бели лук.

Корак 3. Затим пренесите сос на пржене кнедле, поново промешајте и динстајте их 7 минута на лаганој ватри и покривене поклопцем.

Корак 4. Самељите било који тврди сир на ситно или средње ренде, а количину сира можете повећати по свом укусу. Оперите зеленило и ситно исецкајте. По кнедле равномерно распоредите рендани сир. Поново покријте тигањ поклопцем и динстајте кнедле још 1-2 минута док се сир не отопи.

Корак 5. Припремљене пржене кнедле поспите сиром и павлаком са зачинским биљем и одмах послужите вруће до стола. Пријатно!

Кнедле у кремастом сосу у тигању

Кнедле у кремастом сосу у тигању одликују се невероватним укусом, сочношћу и ситошћу, а можете припремити и куповне и домаће. Крема се узима са садржајем масти од најмање 20% и често се допуњава било којим тврдим сиром. По жељи се у кремасти сос додају разни зачини. У овом рецепту пржимо кнедле са луком.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• кнедле - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Крема 20% - 1 кашика.
• Вода - 1 кашика.
• Тврди сир - 100 гр.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Ољуштите лук, исеците на мале коцкице и пржите до златно смеђе боје у врелом биљном уљу.

Корак 2. Додајте смрзнуте кнедле у тигањ са прженим луком. Пржите их уз мешање и на средњој ватри 3-4 минута.

Корак 3. Пржене кнедле прелијте чашом креме, чашом воде, промешајте и динстајте на лаганој ватри под поклопљеним поклопцем 15 минута.Додајте било које зачине по свом укусу.

Корак 4. Млијете тврди сир на фином или средњем ренду. Половину сипајте у шерпу са кнедлама, промешајте и угасите ватру.

Корак 5. Кнедле куване у тигању у крем сосу ставите на порционисане тањире, поспите остатком сира и послужите одмах вруће. Пријатно!

Пржене кнедле са луком

Једноставна, економична и веома укусна опција биле би пржене кнедле са луком. Лук даје сочност и посебан укус кнедлама. У овом рецепту користимо пуно лука. Пропржите кнедле на биљном уљу, па додајте лук и све динстајте испод поклопца.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• кнедле - 800 гр.
• Лук - 5 ком.
• Вода - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите велики лук и исеците на танке четвртине прстена. У тигању загрејте довољну количину биљног уља, додајте смрзнуте кнедле и снажно мешајте.

Корак 2. Пржите кнедле на средњој ватри, мешајући док не порумене са обе стране.

Корак 3. Ставите сав сецкани лук на пржене кнедле и поспите сољу и било којим зачинима. Сипајте чашу вреле воде у тигањ и затворите поклопац.

Корак 4. Динстајте кнедле са луком 15 минута и за то време промешајте 2-3 пута.

Корак 5. Припремљене пржене кнедле са луком ставите у порционисане тањире, додајте било који сос и сервирајте вруће. Пријатно!

Пржене кнедле са мајонезом

Пржене кнедле са мајонезом, као брз, укусан и задовољавајући оброк, популарне су још од постсовјетских времена међу оскудним радницима, а посебно студентима. Тренутно се њихова припрема користи много мање, јер је јело висококалорично, иако веома укусно. У овом рецепту узмемо мало мајонеза и у кнедле додамо лук и јаје, што ће смањити број калорија и побољшати укус.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• кнедле - 500 гр.
• Лук - 3 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Мајонез - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, припремите све састојке за јело. Изаберите мале кнедле како би се брже кувале.

Корак 2. Очистите лук, исеците на танке четвртине прстена и пржите док не омекша у малој количини биљног уља. Пребаците пржени лук на тањир.

Корак 3. У ово уље сипајте смрзнуте кнедле.

Корак 4. Пржите их на средњој ватри, мешајући неколико минута.

Корак 5. Затим равномерно распоредите пржени лук на пржене кнедле и поспите сољу.

Корак 6. Разбијте два пилећа јаја на врху.

Корак 7. Покријте ове састојке равномерним танким слојем мајонеза.

Корак 8. Покријте тигањ поклопцем и динстајте кнедле на лаганој ватри 5-10 минута док се потпуно не кувају.

Корак 9. Послужите куване пржене кнедле са мајонезом одмах и вруће. Пријатно!

Како кувати пржене кнедле са печуркама

Припрема пржених кнедли са печуркама је довољно једноставна и брза. Кнедле и печурке се прже посебно, а затим сједине и зачине павлаком.Ови састојци се савршено комбинују и по текстури и по укусу, а павлака чини јело сочним и употпуњује укус печурака. За пржење је боље изабрати кнедле са млевеном пилетином и узети свеже печурке.

Време кувања: 35 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• кнедле - 400 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Павлака - 3/4 кашике.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Копар - 5 гранчица.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите, према пропорцијама рецепта, све састојке за јело. Шампињоне оперите копером и осушите салветом. Печурке исеците на танке кришке, лук на ситне коцкице, а копар на ситне комаде.

Корак 2. Загрејте мало биљног уља у дубоком тигању и у њему пржите смрзнуте кнедле, мешајући док не порумене са обе стране.

Корак 3. У другом тигању пропржите кришке шампињона док сок не испари, додајте сецкани црни лук, кашику биљног уља и пржите уз мешање још 3 минута.

Корак 4. У пржене кнедле сипајте чашу вреле воде, мало посолите и динстајте два минута испод поклопца. Затим им додајте пржене шампињоне са луком. После једног минута додајте павлаку и зачине, лагано промешајте, проврите, динстајте неколико минута под поклопцем и искључите ватру. Дајте јелу 10 минута да се натапа и поспите сецканим мирођијем.

Корак 5. Припремљене пржене кнедле са печуркама ставите на порционисане тањире и послужите вруће, преливене сецканим свежим поврћем. Пријатно!

Пржене кнедле са соја сосом

Дешава се да кнедле купљене у продавници разочарају укусом, али то се може исправити припремањем пржених кнедле са соја сосом. Овај сос ће кнедли, као и другим јелима, дати светлији и богатији укус. Кнедле можете допунити белим луком, ђумбиром, љутом паприком или другим зачинима којих нема у млевеном месу.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 5 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• кнедле - 300 гр.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Сол - 1 прстохват.
• Рузмарин - 1 прстохват.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Соја сос - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Загрејте биљно уље у тигању и сипајте смрзнуте кнедле на њега. Пржите их 5 минута са једне стране.

Корак 2. Затим пажљиво окрените и пржите док не порумени на другој страни 5 минута.

Корак 3. Пржене кнедле поспите сољу и зачинима и промешајте.

Корак 4. Затим сипајте соја сос у тигањ са кнедлама. Може одмах да произведе дим, али то је нормално, јер сос брзо испари у врелом тигању.

Корак 5. Уз стално мешање, пржите кнедле у сосу још три минута.

Корак 6. Пребаците припремљене пржене кнедле са соја сосом у посуду и одмах сервирајте вруће на сто, додајући било који сос, као што је терииаки. Пријатно!

Кнедле са сиром и парадајзом у тигању

Кнедле са сиром и парадајзом у тигању биће укусно издашно јело за породични сто и лако се припремају. У овом рецепту на путеру и биљном уљу пропржите кнедле, па додајте парадајз са луком и павлаком и динстајте. Поспите сиром и оставите поклопљено пар минута.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• кнедле - 800 гр.
• Парадајз - 3 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Биљно уље - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите све састојке за јело. Оперите парадајз, ољуштите лук и исеците на ситне коцкице. Млијете тврди сир на средњем ренду.

Корак 2. Замрзнуте кнедле пржите у тигању у загрејаном биљном уљу уз додатак путера.

Корак 3. У пржене кнедле додајте сецкани лук, промешајте и пржите још 5 минута.

Корак 4. Затим ставите сецкани парадајз у тигањ, промешајте и динстајте још пар минута.

Корак 5. Затим у кнедле додајте две кашике павлаке, мало вреле воде, со и црни бибер, промешајте и динстајте на лаганој ватри испод поклопца још 5 минута.

Корак 6. Затим поспите кнедле ренданим сиром, поново промешајте, искључите ватру и оставите да одстоје 5-10 минута под затвореним поклопцем.

Корак 7. Ставите кнедле са сиром и парадајзом куваним у тигању у порционисане тањире и одмах послужите. Пријатно!

Пржене кнедле у тигању са јајетом

Поховане кнедле у тигању са јајетом спремају се за обилан доручак и најчешће се прво прво скувају или кувају раније. У овом рецепту пржимо смрзнуте кнедле са парадајзом, а затим додамо јаје и зачинско биље. Све је једноставно, брзо и веома укусно.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• кнедле - 15 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1.Парадајз исеците на мале коцкице и пржите у тигању на загрејаном биљном уљу.

Корак 2. Замрзнуте кнедле ставите у тигањ са сецканим парадајзом и покријте поклопцем.

Корак 3. Пржите кнедле од парадајза 7 минута док се не кувају.

Корак 4. Затим разбијте пилеће јаје у кнедле и додајте со и црни бибер.

Корак 5. Поспите кнедле са јајима ситно сецканим зачинским биљем и пржите још 3-4 минута на лаганој ватри.

Корак 6. Куване пржене кнедле у тигању са јајетом пребаците на тањир за сервирање и послужите топле за доручак. Пријатно!