Патлиџани "као печурке" у тигању

Пржени патлиџани „као печурке” у тигању су прилично масно, али невероватно укусно предјело које ће вас пријатно изненадити својим укусним карактеристикама и пријатном аромом која ће испунити цео ваш дом чак и током пржења. Ово јело се лако може послужити за празничном трпезом, гости ће се више пута питати шта се користи као главна компонента, јер се укус љубичастих плодова неће разликовати од истих млечних печурака или других подједнако укусних печурака.

Пржени патлиџани „као печурке” са белим луком у тигању

Пржени патлиџани „као печурке” са белим луком у тигању су лако за припрему, али веома укусно предјело које ће вас освојити од првог покушаја. Овако припремљено поврће готово је немогуће разликовати од ароматичних дивљих печурака пржених у уљу.

1. 
   Пржени патлиџани „као печурке” у тигању се спремају брзо и лако.Почнимо: исперите и осушите поврће и зачинско биље.
2. 
   Уклоните љуске и љуске са каранфилића белог лука, патлиџана и лука.
3. 
   Лук исеците на насумичне крупне сегменте и пржите на загрејаном сунцокретовом уљу док не буде провидан.
4. 
   Исеците пулпу патлиџана на кришке.
5. 
   Додајте кришке на лук, промешајте и динстајте испод поклопца на лаганој ватри.
6. 
   Без губљења времена, помешајте павлаку са сецканим белим луком, сољу и сецканим зачинским биљем.
7. 
   Пребаците фил на омекшало златно поврће.
8. 
   Одмах искључите ватру и добро измешајте смешу.
9. 
   Ставите храну на тањире и послужите када се охлади. Пријатно!

Пржени патлиџан "као печурке" са јајетом

Пржени патлиџани „као печурке“ са јајима су укусно и веома ароматично јело које ће одлично стајати на трпези, како на породичној вечери, тако и на банкету. По правилу, такво предјело врло брзо одлети са плоча, јер му је немогуће одолети.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Патлиџани - 700 гр.
• Лук - 200 гр.
• Јаја - 4 ком.
• Сунцокретово уље - 3-4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Опране патлиџане исеците на коцке средње величине.

Корак 2. Разбијте јаја у чинију и умутите виљушком или пјењачом.

Корак 3. Ставите комаде поврћа у мешавину јаја, добро промешајте и оставите сат времена.

Корак 4. Истовремено, уклоните коре са лука и исеците на мале кришке.

Корак 5. Припремљено поврће ставите у тигањ са врелим сунцокретовим уљем, кувајте око 20-25 минута, повремено мешајући лопатицом.

Корак 6. Пре него што уклоните са шпорета, посолите и побиберите храну, фокусирајући се на ваше преференције укуса.

Корак 7. Добар апетит!

Патлиџани "као печурке" са луком у тигању

Патлиџани „као печурке” са луком у тигању су брзо и невероватно укусно предјело које ће вас на дуже време ослободити глади и неће бити праћено тежином у стомаку. За кување нам је потребан минималан број састојака, а резултат ће вас пријатно изненадити!

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3-4.

Састојци:

• Патлиџани - 500 гр.
• Лук - 150 гр.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну.

Корак 2. Ако је потребно, уклоните љубичасту кору и исеците патлиџан на коцкице.

Корак 3. Сипајте поврће у тигањ са загрејаним биљним уљем и мешајте.

Корак 4. Без губљења времена, "ослободите" лук од љуске и ситно га исецкајте.

Корак 5. Додајте лук, со и ловоров лист у тигањ са патлиџанима.

Корак 6. Помешајте састојке и динстајте испод поклопца на лаганој ватри око 15 минута.

Корак 7. Послужите храну и послужите је столу. Пријатно!

Патлиџани у павлаци у тигању "као печурке"

Патлиџани у павлаци у тигању „као печурке” су нежно јело које се топе у устима, одличног укуса и богате ароме. Препоручује се да ово предјело послужите топло, одмах након кувања, а такође и посуто свежим зачинским биљем.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Патлиџани - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• сунцокретово уље - 50 мл.
• Сол - 1,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Опране патлиџане исеците на танке кришке, ставите у тањир и помешајте са сољу. Оставите да одстоји док се не испусти довољна количина течности.

Корак 2. Очистите лук и исеците га на пола прстена.

Корак 3. На загрејаном сунцокретовом уљу динстајте кришке лука до златно смеђе боје.

Корак 4. Исцедите патлиџане и ставите их у посебан тигањ са сунцокретовим уљем.

Корак 5. Пржите састојак док не омекша.

Корак 6. Додајте браон лук и павлаку.

Корак 7. Помешајте садржај ватросталне посуде и оставите на ватри још 5 минута.

Корак 8. Ставите ароматично јело на тањир и започните оброк. Пријатно!

Пржени патлиџан са зачинима за печурке

Пржени патлиџани са зачинима за печурке су укусно јело које ће одушевити не само чланове ваше породице, већ и најсофистицираније госте. Да би се побољшао укус, рецепт користи малу количину мајонеза и лука.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2-3.

Састојци:

• Патлиџани - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Мајонез - 2 кашике.
• Зачин за печурке - по укусу.
• Бели лук - 2 зуба.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Биљно уље - 3-4 кашике.
• Тимијан - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ољуштени лук ситно исецкати и пржити на биљном уљу. У исто време посолите коцкице патлиџана и оставите 20 минута.

Корак 2. Додајте љубичасто воће (без сока) на ружичасти лук.

Корак 3. После 10 минута, поврће зачините мајонезом.

Корак 4. Зачините тимијаном, сољу, зачинима, ловоровим листом и млевеним бибером - помешајте.

Корак 5. Крчкајте још 10 минута и на крају кувања додајте сецкани бели лук и зачинско биље.

Корак 6. Кувајте и забавите се!

Пржени патлиџани "као печурке" са мајонезом

Пржени патлиџани „као печурке” са мајонезом су невероватно укусно јело које ће бити идеалан додатак и месу и обичном куваном кромпиру, обилно посуто свежим ароматичним биљем. Обавезно пробајте да кувате љубичасто воће на овај начин!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Патлиџани - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Мајонез - 2 кашике.
• сунцокретово уље - 40 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните кору са патлиџана, исеците пулпу на мале кришке и баците у тигањ са сунцокретовим уљем.

Корак 2. Пржите док се не формира карактеристична кора.

Корак 3. У посебном тигању продинстајте ситно сецкани лук.

Корак 4. Запечене састојке ставите на тањир са високим страницама.

Корак 5. Додајте ољуштени бели лук, прошао кроз пресу.

Корак 6. Зачините мајонезом, црним бибером и сољу.

Корак 7. Темељно промешајте и наставите са дегустацијом. Пријатно!