Пржени кромпир са печуркама

Пржени кромпир са печуркама јело је које је посебно популарно у јесен, када ових производа има у изобиљу. Ово је нека врста кулинарског класика који свако побољшава по сопственом нахођењу, додајући различите зачине, зачинско биље и поврће. Прикупили смо 10 детаљних рецепата за ово укусно јело.

Пржени кромпир са лисичаркама у тигању

Лисичарке су добро познате шарене печурке које се појављују у шуми усред лета. Лако се праве и имају одличан укус. А пржени кромпир са лисичаркама никога неће оставити равнодушним.

1. 
   Како кувати пржени кромпир са печуркама у тигању? Ољуштите лук, исеците на пола прстена и пржите на биљном уљу.
2. 
   Лисичарке оперите, исецкајте и додајте у тигањ са прженим луком.Пржите 10 минута, на крају додајте млевени црни бибер.
3. 
   Кромпир ољуштите, оперите и исеците на танке траке. Кромпир пржите одвојено од печурака до златно браон боје.
4. 
   Када је кромпир скоро готов, додајте печурке и лук, посолите и зачините по укусу и пржите још 5-10 минута. Јело послужите топло са павлаком и зачинским биљем.

---

Пријатно!

Како укусно кувати пржени кромпир са луком и печуркама

Кромпир и печурке се могу користити за припрему једног од најукуснијих јела за кување. Хрскави кромпир се савршено слаже са сочним печуркама и луком. Иако је ово једноставно јело, његов укус је божанствен.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 6.

Састојци:

Кромпир - 8 ком.

Печурке - 250 гр.

Бели лук - 2-3 зуба.

Лук - 1 ком.

Ловоров лист - 2 ком.

Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите печурке, исецкајте их, ставите у шерпу и залијте водом. Печурке кувајте 15-20 минута од кључања.

2. Огулите бели лук и исеците на танке кришке.

3. Готове печурке ставите на сито и сачекајте док се вода не испразни.

4. Очистите и оперите кромпир и лук. Кромпир исеците на траке, лук на пола прстена. У загрејан тигањ сипајте уље, додајте бели лук и ловоров лист, пржите 2 минута и извадите из тигања. Затим ставите печурке у ароматично уље и пржите их 5 минута. Затим додајте кромпир и лук, пржите 5-7 минута на јакој ватри. Затим посолите, поклопите и динстајте јело док се не скува.

5. Јело послужите топло са павлаком.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за пржени кромпир са шампињонима

Ако печурке расту у шуми само у летње-јесењем периоду, онда су шампињони увек доступни у продавницама.Такође се могу пржити са кромпиром како би се добило веома укусно и задовољавајуће јело.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

Кромпир - 6 ком.

Шампињони - 25 ком.

Зелени лук - 20 гр.

Соли по укусу.

сунцокретово уље - 70 мл.

Зелени - 1 гомила.

Суви зачини - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Кромпир ољуштите, оперите и исеците на танке кришке.

2. Шампињоне оперите, уклоните фолију са капи и исеците их на танке кришке.

3. У тигањ сипајте мало сунцокретовог уља, додајте печурке и пржите их под затвореним поклопцем на средњој ватри. Мешајте печурке сваких 3-5 минута.

4. Након 15 минута, печурке ће поруменити и смањити величину, посолити и зачинити. Пребаците печурке на тањир.

5. Ставите кромпир у тигањ, промешајте и оставите на ватри 10-15 минута, повремено мешајући.

6. Када кромпир омекша, додајте му печурке.

7. Оперите зелени лук и ситно исецкајте. Додајте лук у кромпир и печурке, промешајте и оставите да се крчка 5 минута испод поклопца. На крају посолите и зачините по укусу. Послужите јело топло.

Пријатно!

Мирисни пржени кромпир са дивљим печуркама

Шта може бити боље од хрскавог, златно-браон кромпира са ароматичним дивљим печуркама? Ово је одлично решење за обилан породични ручак или вечеру. Осим тога, ово је јело које се може припремити без икаквих потешкоћа и проблема.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

Кромпир - 0,5 кг.

Лук - 2 ком.

Шумске печурке - 200 гр.

Маслац - 2 кашике.

Биљно уље - за пржење.

Соли по укусу.

Црни бибер - по укусу.

Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1.Свеже печурке се морају кувати пре пржења, око пола сата након кључања. Затим их ставите у цедило и сачекајте да течност исцури. Замрзнуте печурке морају бити потпуно одмрзнуте.

2. Ољуштите лук и исеците на пола прстена.

3. У тигању отопите путер, па додајте лук и пржите док не омекша. Затим додајте печурке и наставите са пржењем док не буде готово.

4. Кромпир ољуштите, оперите и исеците на тракице.

5. У тигањ сипајте биљно уље, када се добро загреје додајте кромпир. Пржите је непокривено на средњој ватри док не порумени. Током целог периода пржења, промешајте кромпир 3-4 пута, урадите то веома пажљиво да се кромпир не распадне.

6. Оперите зеленило и исеците га ножем. У кромпир додајте зеленило, печурке и лук, посолите, зачините по укусу и поново лагано промешајте. Пржени кромпир са дивљим печуркама савршено допуњује павлака.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење прженог кромпира са путером

Лептири су једне од најукуснијих печурака, а њихова нутритивна вредност је у рангу са вргањима. Стога, пржени кромпир са путером није само укусан, већ и веома здрав.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

путер - 500-600 гр.

Кромпир - 4-5 ком.

Лук - 1-2 ком.

Биљно уље - за пржење.

Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Печурке ољуштите, исецкајте и пржите у биљном уљу.

2. Кромпир ољуштите и исеците на кришке, ставите у загрејани тигањ и пржите до златно смеђе боје.

3. Ољуштите лук и исеците на танке полупрстенове.

4. У тигањ додати лук и путер, посолити, зачинити и промешати.Наставите да пржите још 5-7 минута све заједно.

5. Ово је веома укусно домаће јело које се може послужити самостално или као прилог.

Пријатно!

Укусан пржени кромпир са вргањима

Вргањ се обично назива краљевском печурком због свог лепог изгледа и укуса. По правилу, јесењи мени није потпун без печурака. Посебно је укусно пржити их са кромпиром.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

Кромпир - 8 ком.

Биљно уље - 30 мл.

Соли по укусу.

Вргање - 400 гр.

Лук - 1-1,5 ком.

Суви зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Свеже убране вргање очистите и добро оперите под млазом воде. Исеците их, ставите у шерпу и прелијте водом. Ставите тигањ на ватру, доведите печурке до кључања и кувајте 15 минута. скините пену са површине воде док идете. Затим оцедите печурке у цедиљку.

2. Лук ољуштити и ситно исецкати. У загрејан тигањ сипајте биљно уље и пржите лук док не постане провидан. Затим додајте куване печурке и наставите да пржите непоклопљено 3-5 минута.

3. Кромпир ољуштите, оперите и исеците на тракице. Додајте кромпир у тигањ са луком и печуркама. Пржите док кромпир не буде спреман 15-25 минута, повремено мешајући.

4. На крају кувања посолите и зачините јело по укусу. Послужите топло за ручак или вечеру.

Пријатно!

Како кувати пржени кромпир са печуркама у павлаци

Поховани кромпир са печуркама у павлаци јело је које су сви пробали и којим су дефинитивно били потпуно задовољни. Најбоље је направити од свежих печурака, оне ће јелу додати невероватну арому. Као и код сваког рецепта, постоје суптилности и тајне.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 35 мин.

Порције: 6.

Састојци:

Кромпир - 500 гр.

Печурке - 300 гр.

Лук - 1 ком.

Соли по укусу.

Павлака - 100-150 мл.

Процес кувања:

1. Потопите огуљени кромпир у воду 10 минута да бисте уклонили скроб и нитрате. Затим осушите кромпир папирним убрусима и исеците на танке кришке.

2. Лук ољуштите и исеците на колутове.

3. Исеците печурке на танке траке. Ставите их у загрејани тигањ и пржите 3 минута. Затим уклоните печурке из тигања.

4. У загрејан тигањ ставите сецкани кромпир. Пржите га до златно браон боје.

5. Када кромпир омекша, додајте лук и наставите да пржите 7 минута. На крају посолите по укусу.

6. Затим у тигањ додајте пржене печурке и павлаку, промешајте, поклопите и динстајте 7-10 минута.

7. Пре сервирања, јело можете украсити свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Укусан и задовољавајући пржени кромпир са печуркама и месом

Месо увек захтева прилог. Ово јело ће решити два проблема одједном: добићете комплетно јело са месом и прилозима, а такође ће вам уштедети време. Поред тога, пржени кромпир са печуркама и месом је веома укусан.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

Свињетина - 300 гр.

Кромпир - 700-800 гр.

Печурке - 150-180 гр.

Биљно уље - 3 кашике.

Маслац - 2 кашике.

Млевени црни бибер - по укусу.

Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Месо оперите, осушите и исеците на танке траке.

2. У загрејан тигањ сипајте биљно уље, додајте месо и пржите га до златно смеђе боје.

3. Печурке оперите, исеците на кришке и додајте у месо, пржите заједно 2-3 минута.

4. Кромпир ољуштите, оперите, исеците на шипке.Додајте га у тигањ са осталим састојцима и пржите 7-10 минута, повремено мешајући.

5. Затим смањите ватру, додајте путер у посуду и наставите са пржењем још 10-12 минута. На крају посолите и зачините по укусу.

6. Искључите ватру, покријте тигањ поклопцем и оставите да се посуда кува 5-7 минута. Затим послужите јело на столу.

Пријатно!

Једноставан рецепт за пржени кромпир са меденим печуркама

Неки називају пржени кромпир са печуркама сезонским јелом. Међутим, ако током припремног периода замрзнете печурке, онда можете да обрадујете своје најмилије укусним прженим кромпиром са омиљеним печуркама током целе године.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

Кромпир - 5-6 ком.

Печурке - 0,6-0,8 кг

Лук - 1,5 ком.

Ловоров лист - 1-2 ком.

Биљно уље - 2-3 кашике.

Бибер у зрну - 4 ком.

Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Свеже убране печурке сортирати, опрати и потопити пар сати у хладној води, па прокувати. Смрзнуте печурке потпуно одмрзните и ставите у цедиљ да се течност оцеди.

2. Загрејте тигањ, сипајте мало биљног уља и додајте печурке, ловоров лист и бибер у зрну. Пржите медене печурке 10 минута.

3. Ољуштите лук и исеците на пола прстена. Додајте лук у тигањ са печуркама и пржите 7 минута.

4. Кромпир ољуштите, исеците на штанглице и додајте у тигањ са осталим састојцима. Пржите кромпир са печуркама на средњој ватри 20-25 минута, повремено мешајући. Урадите то пажљиво како се кромпир не би распао. На крају посолите по укусу.

5. Послужите пржени кромпир са печуркама са свежим зачинским биљем, поврћем и хлебом.

Пријатно!

Пржени кромпир са печуркама од острига у тигању

Печурке од острига су мало ређе у продавницама од шампињона и нису ништа лошије по укусу. А ако правилно пржите буковаче заједно са кромпиром, добићете издашно и здраво јело за целу породицу.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 3.

Састојци:

Кромпир - 500 гр.

Буковаче - 500 гр.

Лук - 1 ком.

Биљно уље - 150 мл.

Соли по укусу.

Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Огулите и оперите кромпир и лук. Кромпир исеците на кришке, лук на пола прстена.

2. Буковаче оперите, уклоните корење и исеците на коцкице.

3. Ставите тигањ на ватру, добро загрејте, сипајте биљно уље. Када се уље загреје, додајте буковаче и лук у тигањ и пржите док влага не испари.

4. Затим додајте кромпир, посолите и зачините по укусу и све заједно пржите 20-25 минута. Лагано мешајте посуду лопатицом сваких 5-6 минута.

5. Када је кромпир готов, поклопите тигањ поклопцем и оставите да јело одстоји 3-5 минута, па послужите.

Пријатно!