Класична крема за Наполеона

Крема за Наполеона је деликатан, прозрачан и умерено сладак производ који ће ваш домаћи класични десерт учинити заиста незаборавним. Може се припремити са кремом или кондензованим млеком. Укус и изглед Наполеон торте у великој мери зависи од квалитета креме. Узмите у обзир 8 корак по корак рецепата за класичну посластицу од креме.

Класична крема за Наполеона код куће

Домаћа торта Наполеон испада посебно нежна и укусна уз помоћ креме. Припремите посластицу по провереном класичном рецепту. Готов производ ће бити светао и прозрачан.

1. 
   Како припремити крему за Наполеона код куће по класичном рецепту? Сипајте једну трећину млека у металну посуду. Доведите производ до кључања и одмах уклоните са шпорета.
2. 
   У посебној посуди помешајте јаја, шећер, ванилин и брашно. Мешајте смесу дуго док не побеле.
3. 
   У умућену смесу сипајте преостало хладно млеко. Поново умутите док не постане глатко.
4. 
   Поново ставите посуду са млеком на шпорет. Чим се појаве први мехурићи, у танком млазу сипајте смесу од јаја и млека. Одмах умутити док не постане густ. Уклоните смесу са шпорета и оставите да се мало охлади.
5. 
   Одмерите потребну количину путера. Пустите да се мало растопи.
6. 
   Умутите омекшали производ.
7. 
   Постепено додајте топлу крему у уље. Умутите док не постане глатко.
8. 
   Деликатна крема по класичном рецепту је спремна. Користите га за премазивање колача.

Крема за Наполеон за 1 литар млека са путером и јајима

Укус домаћег Наполеона у великој мери зависи од креме. Светао и деликатан кремасти производ може се припремити према рецепту за 1 литар млека са јајима и путером.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 1800 гр.

Састојци:

• Млеко - 1 л.
• Јаје - 2 ком.
• Шећер - 2 кашике.
• Брашно - 100 гр.
• Маслац - 200 гр.
• Ванилин - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Припремите састојке према листи.

2. У шерпи или другој металној посуди умутите јаја.

3. У смесу сипајте две чаше шећера, додајте ванилин. Можете сипати мало воде.

4. Ставите посуђе на шпорет и загрејте садржај, добро га умутите.

5. Наставите док производ не промени боју.

6. Затим додајте пшенично брашно. Поново промешајте.

7.Сипајте литар млека. Чекамо знаке кључања.

8. Крем кувајте на лаганој ватри док не постане густа.

9. Када радни предмет постане гладак, уклоните га са шпорета. Додајте путер и промешајте.

10. Глатка крема за вашу торту је спремна!

Како припремити крему за Наполеон торту са кондензованим млеком и путером?

Богатог укуса и слатке, Наполеонова крема је направљена од кондензованог млека и путера. Погледајте овај једноставан рецепт код куће. Посластица ће испасти нежна и прозрачна.

Време кувања: 25 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Млеко - 2 кашике.
• Кондензовано млеко - 3 кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Шећер - 200 гр.
• Брашно - 60 гр.
• Маслац - 60 гр.

Процес кувања:

1. Припремимо производе за крему. Маслац треба мало да омекша.

2. У дубокој металној посуди помешајте јаја са шећером.

3. Умутите састојке док не постану глатки и пахуљасти.

4. Затим додајте брашно и умешајте га у течну смесу.

5. Сипајте млеко и ставите радни предмет на шпорет. Доведите садржај до кључања, а затим кувајте на лаганој ватри док не постане глатка и густа.

6. Ставите путер и кондензовано млеко у бујну и густу крему. Мутите миксером 1-2 минута.

7. Слатка и деликатна крема са кондензованим млеком је спремна. Користите га за свој дом Наполеон.

Деликатна и прозрачна крема за Наполеона са кремом

Ваздушна и деликатна крема се може припремити уз додатак креме. Посластица ће послужити као идеалан додатак вашем дому Наполеон. Погледајте овај једноставан рецепт!

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 600 гр.

Састојци:

• Млеко - 1 кашика.
• Крема - 200 мл
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 5 кашика.
• Млевена ванила - по укусу.
• Кукурузни скроб - 30 гр.
• Маслац - 60 гр.

Процес кувања:

1. Комбинујте млеко са ванилијом. Доведите до кључања на шпорету.

2. Посебно умутите јаје са шећером и скробом. Радимо са миксером док се не формира пухаста маса.

3. Помешајте мешавину јаја са врелим млеком. Користећи мало сито, извуците преосталу ванилу.

4. Ставите садржај на шпорет. Кувати док се не добије густа крема. Затим умешајте путер. Пустите да се радни комад охлади.

5. У овом тренутку умутите крему док се не појави густа и пухаста пена.

6. Умућен шлаг сјединити са охлађеним кремом. Мешајте док не постане глатко.

7. Деликатна крема за Наполеон са кремом је спремна. Користите како је предвиђено!

Крема за домаћи Наполеон са скробом

Густа и богата крема се може припремити код куће са скробом. Посластица ће послужити као идеална импрегнација за Наполеонове торте.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 650 гр.

Састојци:

• Млеко - 1,5 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 5 кашика.
• Ванилин шећер - 1 кашичица.
• Кукурузни скроб - 30 гр.
• Маслац - 60 гр.

Процес кувања:

1. Ставите две врсте шећера и кукурузног скроба у шерпу или шерпу.

2. Промешати суву смешу. Овде разбијте кокошје јаје.

3. Састојке мешати пјењачом док се не добије хомогена течна маса.

4. Напуните смесу млеком и поново умутите.

5. Померите шерпу на шпорет. Крем кувајте док не постане густа, уз стално мешање. Кувати на лаганој ватри.

6. Одмах испустите путер у врући производ. Мешајте док се производ потпуно не отопи.

7. Чврсто покријте радни предмет филмом за храну. Охладите на собној температури.

8. За премазивање колача може се користити топла крема.

Како припремити густу крему за Наполеона са куваним кондензованим млеком?

Светла и густа крема се може припремити уз додатак куваног кондензованог млека. За Наполеона се може користити домаћа посластица. Испробајте једноставан рецепт за укусан производ.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 650 гр.

Састојци:

• Млеко - 1,5 кашике.
• Кувано кондензовано млеко - 4 кашике.
• Шећер - 3 кашике.
• Брашно - 2 кашике.
• Маслац - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Сипајте млеко у шерпу. Овде шаљемо шећер и брашно. Промешајте састојке.

2. Ставите посуђе на шпорет. Кувати на тихој ватри док се не формира густа маса. Током кувања, потребно је стално мешати садржај.

3. Маслац одмах убаците у врућу крему. Мешајте док се не раствори.

4. Затим ширите кувано кондензовано млеко. Умутите производ миксером док не постане глатко.

5. Густа и светла крема је спремна за употребу.

Корак по корак рецепт за прављење креме за Наполеона без путера

Домаћа крема се може направити и без путера. Светла посластица погодна за Наполеона. Обрадујте своје најмилије занимљивим богатим укусом.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Млеко - 2 кашике.
• Јаје - 4 ком.
• Шећер - 6 кашика.
• Ванилин - 1 прстохват.
• Брашно - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Прво одвојите жуманца од беланаца. Ово последње нам неће бити од користи.

2. Пребаците жуманца у дубоку металну чинију. Овде додајте шећер.

3. Самељите састојке. Додајте прстохват ванилина.

4. Затим додамо брашно у смешу.

5. Поново добро утрљајте масу.

6. Прокувајте млеко и сипајте га у смесу од жуманаца.

7. Промешати масу. Ставите посуђе и садржај на шпорет.

8.Након кључања, смањите ватру. Кувајте производ док не постане густ и вискозан. Стално мешање ће убрзати процес.

9. Готов крем крему охладите и употребите у кулинарске сврхе.

Веома једноставан рецепт за крему за Наполеон торту без додавања јаја

За вегански мени или током поста можете направити крему без јаја. Посластица је погодна за кућни Наполеон. За припрему ће бити потребно врло мало времена.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 1100 гр.

Састојци:

• Вода - 700 мл.
• Брашно - 160 гр.
• Шећер - 250 гр.
• Ванилин - по укусу.

Процес кувања:

1. Просејано брашно ставите у суви тигањ.

2. Пржите суви производ на лаганој ватри. Брашно треба да постане светло браон.

3. Пребаците пржени састојак у тигањ. Овде шаљемо и шећер.

4. Додајте ванилин по укусу. За арому ће бити довољна два прстохвата.

5. Ставите тигањ на шпорет и постепено долијте хладну воду.

6. Кувајте садржај на тихој ватри док се не формира глатка и густа смеса.

7. Добијену крему охладите и употребите за предвиђену сврху. Спремни!