Сољење кавијара пастрмке

Сољење кавијара од пастрмке је једноставан и узбудљив процес којим ћете добити невероватно укусну и укусну посластицу за ваш дом или празничну трпезу. Црвени кавијар се може солити на различите начине. За вас смо припремили проверени кулинарски избор од десет брзих и укусних рецепата са фотографијама корак по корак.

Како брзо и укусно киселити кавијар од пастрмке код куће

Рекли смо вам како брзо и укусно киселити кавијар од пастрмке код куће у нашем провереном рецепту корак по корак са фотографијама. Обавезно узмите у обзир и започните процес. Готови кавијар ће бити веома укусан и атрактиван и сигурно никога неће оставити равнодушним.

1. 
   Како брзо и укусно киселити кавијар пастрмке код куће? Остригу са кавијаром уклањамо из пастрмке.
2. 
   Почнимо са процесом чишћења. У кавијар додајте кашичицу соли и сипајте са 500 мл вреле воде. Оставите 5 минута.
3. 
   Рукама одвајамо јаја од филмова.
4. 
   Затим стављамо кавијар на сито и исперемо под водом. Уклањамо преостале филмове.
5. 
   У преосталих 500 мл воде помешајте со - 50 грама. Овде потопимо кавијар и солимо га 15 минута.
6. 
   Оцедите кавијар у цедилу и ставите га на папирни пешкир да се осуши.
7. 
   Затим помешајте производ са маслиновим уљем.
   Сада знате како брзо и укусно киселити кавијар од пастрмке код куће. Узети на знање!

---

Лагано слани кавијар пастрмке у јајима

Благо слани кавијар пастрмке у јајима одушевиће вас богатим укусом и атрактивним изгледом. Од ове посластице припремићете најукусније и шарене грицкалице. За кисељење користите наш доказани кулинарски рецепт са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 6

Састојци:

• Кавијар од пастрмке - 400 гр.
• Сол - 70 гр.
• Вода – 1 л.
• Биљно уље - 20 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните јаја са кавијаром из рибе. Такође прокувамо воду и поделимо је на два дела. У једну додајте 50 грама соли, у другу 20 грама.

Корак 2. Ставите кавијар у јаја у воду са мање соли. Оставите 2 минута, а затим рукама одвојите јаја од филмова.

Корак 3. Оперите кавијар у чистој води и уклоните све преостале филмове.

Корак 4. Кавијар прелијте другим сланим раствором и оставите 10 минута, а затим га поново ставите у цедиљку.

Корак 5. Пребаците кавијар на папирни пешкир или газу и оставите да се осуши.

Корак 6. Затим пребаците производ у теглу и помешајте са биљним уљем.

Корак 7. Лагано слани кавијар пастрмке у јајима је спреман. Можете се лечити!

Како брзо и укусно киселити кавијар пастрмке у саламури

Како брзо и укусно укиселити кавијар пастрмке у саламури поделили смо у нашем провереном рецепту корак по корак са фотографијама. Обавезно узмите у обзир и започните процес. Готови кавијар ће бити невероватно укусан и атрактиван. Савршен је за празнична предјела.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 8

Састојци:

• Кавијар од пастрмке - 500 гр.
• Вода – 1 л.
• Сол - 2 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Извуците црвени кавијар из пастрмке.

Корак 2. Пренесите производ у топлу воду да бисте уклонили све филмове.

Корак 3. Прво, рукама одвојите филмове од јаја, а затим их активно мешајте пјењачом. Тако ће сви филмови остати на ободу.

Корак 4. Ставите кавијар на фино метално сито и исперите док вода не буде бистра.

Корак 5. Припремите сланицу. Растворити со у куваној води. Уроните кавијар овде 15 минута. Затим га вратимо на сито.

Корак 6. Готов кавијар ставите у тегле, додајте биљно уље и мешајте.

Корак 7. Научили сте како брзо и укусно киселити кавијар пастрмке у саламури. Узети на знање!

Пикантни кисели кавијар од пастрмке

Зачињени кисели кавијар од пастрмке је одлична кулинарска идеја коју свакако вреди узети у обзир. Готови црвени кавијар ће бити невероватно светао, ароматичан и укусан. Може се користити за сендвиче и друге хладне грицкалице. Испробајте наш доказани рецепт.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 25 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кавијар од пастрмке - 200 гр.
• Вода - 500 мл.
• Сол - 40 гр.
• гранулирани шећер - 15 гр.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Бели бибер у зрну - 4 ком.
• Слатки грашак - 5 ком.
• Каранфилић - 3 ком.
• Млевени ђумбир - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1.Сипајте воду у лонац или лонац. Додајте со, шећер и све зачине са листе овде.

Корак 2. Кувајте расол након кључања неколико минута, а затим охладите, покривајући поклопцем.

Корак 3. Затим процедите зачињену саламуру кроз неколико слојева газе.

Корак 4. Јаја пастрмке оперемо под водом и одвојимо их у јаја, уклањајући све филмове.

Корак 5. Кавијар прелијте зачињеним сланим раствором и оставите 20 минута, а затим сипајте на газу. Пустите да се мало осуши.

Корак 6. Затим ставите производ у стаклену теглу. Ставите у фрижидер на један дан.

Корак 7. Зачињени слани кавијар пастрмке је спреман. Послужите и уживајте!

Сољење кавијара пастрмке помоћу метлице

Сољење кавијара од пастрмке помоћу метлице је једноставна за употребу и разноврсна кулинарска опција коју свакако вреди узети у обзир. Готови црвени кавијар биће веома светао, укусан и укусан. Може се користити за сендвиче, салате, тартлете и друге хладне грицкалице.

Време кувања - 35 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 8

Састојци:

• Кавијар од пастрмке - 500 гр.
• Сол - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

Корак 1. Извадите јаја кавијара из пастрмке и потопите их у топлу воду.

Корак 2. Пажљиво рукама одвојите филм од јаја, а затим темељно промешајте пјењачом. Тако ћемо очистити сва јаја.

Корак 3. Филмови ће остати на ободу, уклањамо их.

Корак 4. Исперите кавијар док вода не постане бистра.

Корак 5. Затим пребаците у цедило.

Корак 6. У посебној посуди помешајте со и шећер у кувану воду. Овде уроните кавијар и оставите 15-20 минута.

Корак 7. Након наведеног времена, поново га ставите у цедиљку и додатно осушите папирним убрусима.

Корак 8Пребаците кавијар у теглу, додајте биљно уље и промешајте. Затворите поклопац и ставите у фрижидер.

Корак 9: Сољење јаја пастрмке помоћу метлице је завршено!

Суво сољење кавијара пастрмке

Суво сољење кавијара пастрмке могу да ураде чак и почетници. Да бисте то урадили, узмите у обзир наш доказани корак по корак рецепт са фотографијама. Готов производ ће бити невероватно светао по укусу и атрактиван. Користите за прављење празничних предјела.

Време кувања - 4 сата

Време кувања - 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Кавијар од пастрмке - 500 гр.
• Сол - 50 гр.
• гранулирани шећер - 25 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите потребну количину кавијара и очистите га од филмова на начин који вам највише одговара.

Корак 2. На пример, можете потопити кавијар у топлу кувану воду. Затим разбијте јаја рукама или пјењачом.

Корак 3. Пребаците производ у фино сито и исперите у хладној сланој води.

Корак 4. У посуди помешајте припремљени кавијар са сољу и шећером. Добро промешајте, покушавајући да не оштетите јаја. Оставите 10 минута.

Корак 5. Након наведеног времена, пребаците кавијар у газу. Пустите да се сав вишак течности исцеди.

Корак 6. Затим пребаците кавијар у теглу. Затворите посуду поклопцем. Ставите у фрижидер на 3-4 сата.

Корак 7. Суво сољење кавијара пастрмке је завршено. Пробајте код куће!

Лагано слани кавијар од пастрмке са биљним уљем

Лагано слани кавијар пастрмке са биљним уљем има богат укус и атрактиван изглед. Од ове посластице припремићете најукусније и шарене грицкалице. За кисељење користите наш доказани кулинарски рецепт са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 8

Састојци:

• Кавијар од пастрмке - 400 гр.
• Сол - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Вода – 1 л.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните јаја са црвеним кавијаром из свеже пастрмке.

Корак 2. Потопите јаја у топлу кувану воду.

Корак 3. Пажљиво уклоните зглобове рукама да бисте одвојили филмове.

Корак 4. Мешајте производ са пјењачом. Тако ће се све фолије намотати око уређаја, а добићемо потпуно очишћена јаја.

Корак 5. Затим пажљиво исцедите воду из кавијара. Исперите неколико пута док вода не буде бистра.

Корак 6. Припремите сланицу. У литру куване воде помешајте со и шећер док се потпуно не растворе.

Корак 7. Умочите припремљени кавијар у саламуру и оставите 15 минута.

Корак 8. Пребаците кавијар у цедиљку и пустите да се вода испразни.

Корак 9. Затим осушите јаја папирним убрусима.

Корак 10. Пребаците припремљени производ у теглу и напуните га биљним уљем, лагано мешајте.

Корак 11. Затворите поклопац и чувајте у фрижидеру.

Корак 12. Лагано слани кавијар пастрмке са биљним уљем је спреман. Послужити се!

Кисељење кавијара калифорнијске пастрмке сољу и шећером

Сољење кавијара калифорнијске пастрмке сољу и шећером је проверена кулинарска опција коју свакако вреди узети у обзир. Готови црвени кавијар биће веома светао, укусан и унеће разноликост у ваш дом или празнични сто. За припрему користите наш доказани рецепт.

Време кувања - 10 минута

Време кувања - 5 минута

Порције - 20

Састојци:

• Кавијар од пастрмке - 200 гр.
• Сол - 30 гр.
• Вода - 150 мл.
• гранулирани шећер - 7 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке.

Корак 2. За саламуру помешајте топлу воду са сољу и шећером.Мешајте да се суви састојци растворе. Пустите да се слана отопина охлади.

Корак 3. Ставите кавијар, претходно очишћен од нојева, на сито са неколико слојева газе. Исперите под водом.

Корак 4. Очистите кавијар од свих видљивих мрља.

Корак 5. Затим га преносимо у теглу. Напуните охлађеним раствором соли и ставите у фрижидер на 2 сата.

Корак 6. После 2 сата, вратите кавијар на сито и пустите да се вода испразни.

Корак 7. Сољење кавијара калифорнијске пастрмке сољу и шећером је завршено. Можете пробати!

Брзи, благо слани кавијар од пастрмке „Пиатиминутка“

Брзи, благо слани кавијар од пастрмке „Пјатиминутка“ одушевиће вас богатим укусом и атрактивним изгледом. Није тешко припремити ову посластицу. Да бисте то урадили, користите наш доказани кулинарски рецепт са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Време кувања - 10 минута

Време кувања - 5 минута

Порције - 20

Састојци:

• Кавијар од пастрмке - 10 комада.
• Сол - 500 гр.
• Вода - 2,5 л.

Процес кувања:

Корак 1. Најбоље је очистити јаја у порцијама, а не одједном. Тако да у плех са високим страницама ставимо три-четири коре.

Корак 2. Даље, можете мешати тесто помоћу додатака миксера за мешање теста, уз малу брзину.

Корак 3. На овај начин ће се филм из јаја намотати око млазница и јаја ће се ослободити. Понављамо поступак са преосталим зглобовима.

Корак 4. Сада почнимо са припремом саламуре. Растворите со у води и тестирајте раствор користећи ољуштен, чист кромпир. Ставили смо га у саламури. Ако плута близу површине, расол је спреман. Затим га треба прокувати и охладити.

Корак 5. Охладите расол на собну температуру и овде потопите припремљени кавијар тачно 5 минута.

Корак 6. Затим ставите кавијар на газу како бисте уклонили вишак влаге.

Корак 7Стављамо посластице у тегле и кесе.

Корак 8. Брзи лагано слани кавијар од пастрмке „Пет минута“ је спреман. Можете га пробати или користити у прављењу грицкалица.

Вруће сољење кавијара пастрмке

Вруће сољење кавијара пастрмке је занимљива кулинарска опција коју свакако вреди узети у обзир. Готови црвени кавијар биће веома светао, укусан и укусан. Може се користити за сендвиче, салате, тартлете и друге хладне грицкалице.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 10

Састојци:

• Кавијар од пастрмке - 500 гр.
• Сол - 100 гр.
• Вода – 2 л.

Процес кувања:

Корак 1. Правимо два саламура: хладна и врућа. Да бисте то урадили, помешајте 50 грама соли у литру воде.

Корак 2. Прво спустите ребра кавијара у хладну саламуру ради чишћења. Мешајте рукама, одвајајући јаја од филмова. Затим га стављамо на сито.

Корак 3. Такође за врућу саламуру, помешајте 50 грама соли у литру воде. Загрејати до 60 степени.

Корак 4. Потопите кавијар у врућу саламуру. Ово радимо брзо да се јаја не кувају.

Корак 5. Настављамо да одвајамо јаја у саламури користећи нитрилне рукавице.

Корак 6. Пребаците кавијар у фино метално сито, а затим у газу да уклоните сву влагу.

Корак 7. Користећи пинцету, уклоните увијене филмове.

Корак 8. Затим пребаците кавијар у стаклену теглу и ставите у фрижидер док се не охлади.

Вруће сољење кавијара пастрмке је завршено. Послужити се!