Тепсија од кромпира

Тепсија од кромпира у рерни је веома укусно и једноставно јело које се може допунити састојцима као што су печурке, купус, сир, па чак и риба. Ово јело је савршено за породични ручак или вечеру, а послужиће и као потпуна и задовољавајућа ужина за одрасле и децу, коју је веома згодно понети са собом на посао или у школу, јер тепсија добро држи облик и остаје укусна. када је хладно.

Тепсија од кромпира са млевеним месом у рерни - класичан рецепт

Након мање од једног сата у кухињи, припремамо нежно и укусно јело од једноставних састојака који се одлично слажу - тепсију од кромпира са млевеним пилетином. Главна „згода“ овог јела је у томе што захваљујући печењу у рерни храна порумени и добија укусну корицу, а унутрашњост остаје невероватно сочна.

1. 
   Тепсија од кромпира у рерни је врло једноставна за припрему. Очистите лук и ситно га исецкајте.
2. 
   На врелом биљном уљу пирјајте комаде лука три минута.
3. 
   Уплетено месо зачините сољу и мешавином паприка, фокусирајући се на своје укусне преференције.
4. 
   Пребаците млевено месо на провидни лук и добро промешајте.
5. 
   Укључујући умерену ватру, пржите састојке 3-5 минута.
6. 
   Скините кожу са шест кртола кромпира и исперите под текућом водом.
7. 
   Самељите кромпир помоћу ренде са великим рупама.
8. 
   У мешавину поврћа додајте јаја, посолите и побиберите.
9. 
   У смешу додамо и павлаку и малу количину пшеничног брашна и мешамо док не постане глатко.
10. 
    Калуп погодан за печење у рерни подмажите уљем.
11. 
    Ставите ½ кромпира на дно и поравнајте.
12. 
    На слој поврћа ставите пржено млевено месо и лук.
13. 
    Прелијте фил преосталом мешавином кромпира и, наоружани кашиком или лопатицом, поравнајте.
14. 
    Ставите посуђе у рерну загрејану на 220 степени 40-45 минута.
15. 
    Тепсија од кромпира је спремна! Готово јело мало охладите, исеците на порције и послужите у комбинацији са омиљеним сосовима и поврћем. Пријатно!

---

Тепсија од кромпира са сиром и млевеним месом

Комбинација поврћа, сира и меса је увек веома укусна, задовољавајућа и ароматична, па хајде да покушамо да спојимо све ове производе и припремимо нежну тепсију у рерни. Само треба да припремите кромпир, "напуните" млевено месо и све распоредите у слојеве, украшавајући сиром.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Кромпир - 4-6 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Мајонез - 100 гр.
• Биљно уље - 20 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Кромпир "ослободите" од коре, исеците на траке и ставите у посуду за печење, претходно подмазану уљем и посолите.

Корак 2. Раширите млевено месо у равном слоју преко шипки од поврћа и зачините мајонезом за сочност.

Корак 3. Исеците парадајз на кришке и ставите их на месну компоненту, посолите и побиберите по свом укусу.

Корак 4. Измрвите сир помоћу ренде и обилно поспите њиме радни предмет - ставите га у рерну на 190 степени 45-50 минута.

Корак 5. Извадите врућу храну из рерне и оставите да се мало охлади.

Корак 6. Топлу тепсију исеците на комаде и започните оброк. Пријатно!

Тепсија од кромпира са печуркама у рерни

Када не знате шта да скувате нешто „укусно“ за вечеру, како не бисте сатима стајали за шпоретом и нахранили целу породицу, припремамо сочну и заситна тепсију од кромпира, допуњену шампињонима и млевеним месом. Можете бити сигурни да ће ово јело одмах „одлетети“ са тањира!

Време кувања – 1 сат 15 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Кромпир - 5 ком.
• Шампињони - 4-5 ком.
• Лук - 1 ком.
• Млевено свињско месо - 300 гр.
• Мајонез - 2 кашике.
• сир - 70-100 гр.
• Вода - ½ кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците ољуштени кромпир на танке кришке и ставите их у посуду погодну за кување у рерни. Мало посолите и попрскајте уљем да не загори.

Корак 2.На капи уља пропржите лук и млевено месо до пола (не заборавите да поспите сољу и млевеним бибером) и ставите на кришке кромпира.

Корак 3. Исеците печурке на кришке и распоредите их преко меса, зачините мајонезом.

Корак 4. Напуните састојке са пола чаше воде и поспите ренданим сиром. Тепсију прекријте фолијом и на неколико места избодите чачкалицом или ражњем да пара слободно излази.

Корак 5. Пеците 55-60 минута на температури од 210 степени. Пријатно!

Тепсија од кромпира са млевеним месом, сиром, парадајзом и мајонезом

Рецепт за невероватно укусно и лако припремљено јело за целу породицу је тепсија од кромпира, допуњена тако сочним производима као што су парадајз, тврди сир и мајонез. Ова комбинација компоненти никога неће оставити равнодушним!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Кромпир - 300 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Зелени - 5 гр.
• Мајонез / павлака - 2 кашике.
• сир - 80 гр.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите кромпир и исеците на танке прстенове. Поделите кришке поврћа на два једнака дела и половину ставите у калуп са високим страницама.

Корак 2. Одозго распоредите млевено месо, које прво посолимо и побиберимо и допуните сецканим ченчићима белог лука. Поспите зачинским биљем за укус.

Корак 3. Покријте "пуњење" преосталим кромпиром.

Корак 4. Подмазати слој са две кашике мајонеза или павлаке.

Корак 5. Затим распоредите кришке парадајза тако да потпуно покрију претходне слојеве.

Корак 6.Радни предмет поспите ренданим сиром и ставите у рерну, покривајући посуду фолијом: пола сата на 180 степени. Након 30 минута, уклоните фолију и оставите храну да смеђе 7-10 минута.

Корак 7. Послужите укусно јело вруће, по жељи украсите свежим босиљком или листовима спанаћа. Пријатно!

Тепсија од кромпира са пилетином у рерни

Припремимо издашну и сочну тепсију од пире кромпира са нежним пилећим месом, печуркама и павлаком. Ово јело је идеално за доручак, јер је за припрему потребно врло мало времена, а осећај ситости ће вам остати много сати.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Пире кромпир - 150 гр.
• Пилећи филе - 150 гр.
• Шампињони - 100 гр.
• Беланца - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Павлака - 1 кашика.
• Тврди сир - 30-50 гр.
• Брашно - 50 гр.
• Биљно уље - 1-2 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Коријандер (млевени) - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук, насумично га исецкајте и продинстајте на уљу док не порумени.

Корак 2. Филе исеците на коцкице средње величине и ставите у тигањ са кришкама лука, повремено мешајући састојке и пржите 3-5 минута.

Корак 3. Печурке исеците на око 4 дела (у зависности од величине) и додајте у месо - промешајте и динстајте још 5-7 минута.

Корак 4. Пржене састојке поспите са неколико прстохвата соли, млевеног бибера и коријандера.

Корак 5. За „тесто“ у дубљој чинији помешати пире кромпир, пшенично брашно и беланца.

Корак 6.Калупе за печење пречника око 10 центиметара обложите листовима папира за печење и распоредите смесу за кромпир тако да прекрије дно и странице.

Корак 7. Ставите "надев" од пилетине, шампињона и лука у центар посуде.

Корак 8. Напуните садржај калупа мешавином размућеног јајета, павлаке и соли.

Корак 9. Попуните празнине у тепсији мешавином јаја и павлаке.

Корак 10. Да бисте направили укусну кору, поспите врхове сецканим сиром.

Корак 11. Ставите посуду отпорну на топлоту у рерну на 180 степени 25-30 минута.

Корак 12. После пола сата пажљиво извадите храну из калупа, пребаците је на тањире и почните са дегустацијом. Пријатно!

Тепсија од пире кромпира са млевеним месом, баш као у вртићу

Сигурно се многи сећају невероватно нежне и укусне тепсије од кромпира којом су се хранила деца у вртићима? Данас ћемо поновити ово јело и уронити у базен успомена, захваљујући сличном укусу и мирису јела, припремљеног од једноставних и приступачних састојака који се лако могу наћи у свакој продавници.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Кромпир - 700 гр.
• Млевено говеђе - 400 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Јаја - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Хлебне мрвице - 2 кашике.
• Маслац - 30 гр.
• Павлака - 2 кашике.
• Сунцокретово уље - 1-2 кашике.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Вода - 2-3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Огуљени кромпир скувајте у сланој води док не омекша, оцедите вишак течности и потапајући блендер умутите до конзистенције пиреа, додајући у порцијама врело млеко.

Корак 2. Убаците два јајета у резултујућу масу и снажно мешајте.

Корак 3.Црни лук исецкати и динстати на уљу док не буде провидан. У исти тигањ додамо млевено месо, пар кашика воде и со - динстајте око 10-15 минута, а затим самељите кроз машину за млевење меса.

Корак 4. Посуду за печење са високим страницама темељно премажите комадом путера, поспите презлама и распоредите половину пире кромпира.

Корак 5. Ставите уврнуту говедину и лук на врх.

Корак 6. Преосталим пиреом прекријте месни фил и поравнајте га шпатулом.

Корак 7. Последњи слој подмазати павлаком и посути презлама.

Корак 8. Пеците посуду 30-35 минута на температури од 200 степени.

Корак 10. Топлу тепсију послужите у комбинацији са хладном павлаком и кришкама свежег краставца са зачинским биљем. Пријатно!

Тепсија од кромпира са павлаком у рерни

Из неког разлога, већина домаћица припрема само пире кромпир од кромпира, али да ли сте знали да ово поврће можете искористити на потпуно другачији начин и припремити потпуно ново јело, за разлику од других? Говоримо о сочном и задовољавајућем тепсију, употпуњеном павлаком, печуркама и пилећим јајима.

Време кувања – 120 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике
• Печурке (замрзнуте) - 200 гр.
• Павлака - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Јаја (кувана) - 3 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Гранулирани бели лук - по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Кртоле кромпира добро оперите, ставите у шерпу, додајте воду, посолите и прокувајте док не омекшају.

Корак 2. Уклоните љуску са лука, ситно исецкајте и продинстајте на мало уља.

Корак 3. У провидне комаде лука додајте 200 грама смрзнутих печурака (можете користити било које).

Корак 4. Поспите садржај тигања сољу, млевеним бибером и гранулираним белим луком за укус.

Корак 5. Печурке и лук прелијте павлаком (100-120 милилитара), промешајте и динстајте док не омекша.

Корак 6. Кувани кромпир ољуштите, исеците на кришке и половину положите на дно посуде за печење, посолите.

Корак 7. Огулите кувана јаја, исеците их на колутове и распоредите их на кромпир.

Корак 8. Ставите печурке у павлаку на јаја.

Корак 9. Користите преостали кромпир за печурке.

Корак 10. За пуњење, помешајте павлаку са јајетом.

Корак 11. У добијену масу додајте пар прстохвата соли и своје омиљене зачине.

Корак 12. Сипајте смесу од јаја у тесто и пеците 20 минута на 200 степени.

Корак 13. Ставите тепсију на порционисане тањире и почните са оброком. Пријатно!

Тепсија од кромпира са кобасицом и сиром у рерни

Ако вам од ручка или вечере остане пире кромпир, припремамо издашно и невероватно укусно јело које је савршено за потпун доручак или ужину - тепсију са сиром и докторском кобасицом. Препоручујемо да се припремите унапред, јер ћете се заљубити у храну од прве виљушке!

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Пире кромпир - 600 гр.
• Кувана кобасица - 150 гр.
• сир - 150 гр.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Посуду за печење са високим страницама намажите уљем и намажите 1/3 пиреа.

Корак 2. Кромпир поспите сиром, исецканим помоћу ренде са великим рупама.

Корак 3. Ставите неколико танких кришки кобасице на сир.

Корак 4.И поновите слојеве на сличан начин (пире кромпир, сир и кобасица).

Корак 5. Прекријте фил преосталим кромпиром и поспите шаком сира за кору - пеците пола сата на 180 степени и окупите целу породицу за столом. Пријатно!

Тепсија од кромпира са рибом у рерни

Када су гости на прагу и нема шта да се послужи, припремамо сочну и ароматичну тепсију за коју ће бити потребно највише сат времена. Комбинација меканог пире кромпира, лососа, мајчине душице и дебеле павлаке толико ће изненадити оне који је пробају да ће вас молити да поделите рецепт!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4-6.

Састојци:

• Кромпир (куван) - 6 ком.
• Филе лососа - 400 гр.
• Крема (најмање 33%) – 100 мл.
• Млеко - 200 мл.
• Брашно - 1 кашика.
• Лук - 1 ком.
• Тимијан - 1 гранчица.
• Сол - ¼ кашичице.
• Јаје - 1 ком.
• Жуманце - 1 ком.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Наоружани гњечилицом или потапајућим блендером, претворите кувани кромпир у пире кромпир.

Корак 2. У посебној посуди помешајте пилеће јаје и крему - мало умутите виљушком.

Корак 3. Добијену масу сипајте у пире и добро промешајте.

Корак 4. Огуљени лук исецкати што ситније и динстати око 5 минута.

Корак 5. Провидним комадима лука додајте брашно и кувајте уз стално мешање око два минута. Затим сипајте млеко, додајте со, млевени бибер и листиће тимијана - кувајте на лаганој ватри док се мало не згусне.

Корак 6. Исеците филе црвене рибе на мале сегменте.

Корак 7. Подмажите калуп квалитетним маслиновим уљем и распоредите лососа.

Корак 8. Сипајте морске плодове сосом од млека и тимијана.

Корак 9. Ставите пире на врх и изравнајте га.

Корак 10Нанесите рељефну шару виљушком и ставите у рерну на 20 минута на температури од 180 степени.

Корак 11. Врућу тепсију од лососа исеците на порције и послужите. Пријатно!

Тепсија од кромпира са купусом у рерни

Породична вечера од онога што увек имате при руци? Лако! Припремамо нежну и веома укусну тепсију од кромпира са додатком домаћег киселог купуса, лука и тврдог сира. Рецепт је веома једноставан и не захтева много времена и труда од домаћице.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Кромпир - 500 гр.
• Кисели купус - 350 гр.
• Зелени лук - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Тврди сир - 80-100 гр.
• Вода - 150 мл.
• Јаја - 2 ком.
• Млевена паприка - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млеко - 50 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Огуљени кромпир напуните водом, посолите и кувајте 15 минута.

Корак 2. Исцедите кисели купус од вишка саламуре.

Корак 3. Опран зелени лук исеците на прстенове.

Корак 4. Загрејте уље у тигању и пржите лук и купус 5 минута, зачинивши састојке млевеном паприком, бибером и гранулираним шећером.

Корак 5. Напуните садржај тигања водом, покријте поклопцем и испарите влагу на лаганој ватри.

Корак 6. Охлађени кромпир исеците на кругове средње дебљине.

Корак 7. Подмажите калуп уљем и распоредите ½ кромпира.

Корак 8. Ширите купус на врх.

Корак 9. Покријте фил од поврћа са преосталим кришкама кромпира.

Корак 10. У другој посуди умутите јаја са млеком, сољу и зачинима.

Корак 11. Сипајте компоненте у калуп са мешавином јаја и млека и ставите у рерну 25-30 минута на 180 степени.

Корак 12После пола сата ароматичну тепсију поспите сецканим сиром и пеците још 10 минута.

Корак 13. Добар апетит!