Тепсија тепсија у рерни

Тепсија у рерни је једноставно и јефтино јело за радни мени за ручак. Може се припремити од сирове или куване тестенине. Поред главног састојка, тепсија се може допунити млевеним месом, кобасицама, печуркама, поврћем и, наравно, сиром. Јело се припрема без икаквих компликованих манипулација: једноставно се сви производи помешају у одређеном редоследу у облику отпорном на топлоту и пеку.

Тепсија од макарона са сиром и млевеним месом у рерни

Тепсија од макарона са сиром и млевеним месом у рерни је оригинално јело у коме се најобичнији производи појављују у новом светлу. Такође, тепсија може мало да подсећа на морнарску тестенину, али ће све у свему бити мање масна.

1. 
   Тепсија у рерни се брзо и лако припрема. Претходно укључите рерну и подесите температуру на 190 степени. Тестенину сипајте у кључалу воду и кувајте 4 минута мање од упутства на паковању.
2. 
   Оба лука ољуштите и ситно исецкајте.
3. 
   Такође уклоните љуске са чена белог лука и исеците их на танке кришке.
4. 
   Осушите тигањ изнад ватре, сипајте биљно уље на загрејану површину. Прво пропржите лук и бели лук док не омекшају, посолите и зачините пржење. Додајте парадајз пасту и парадајз из конзерве, промешајте. Затим у поврће додајте млевено месо и наставите да све заједно кувате још 10 минута. Млевено месо би на крају требало да буде напола спремно.
5. 
   Тестенину ставите у цедиљ и оставите да течност исцеди из ње. Ставите тестенину у тигањ и промешајте. Затим целу пржену масу пребаците у облик отпоран на топлоту и распоредите у равномерном слоју. На тестенину и млевено месо ставите комаде моцареле.
6. 
   Тврди сир нарибајте на ситно ренде и поспите струготине преко радног предмета.
7. 
   Ставите плех у рерну и пеците 15 минута. Тепсија за тестенине у рерни је спремна! Готову тепсију украсите листићима босиљка и послужите топло. Пријатно!

Тепсија са јајима у рерни

Тепсија са јајима у рерни је универзално јело које се може припремити и послужити за доручак, ручак или вечеру. Иако је тепсија од тестенина потпуно самодовољно јело, било какво поврће и зачинско биље које можете изабрати према својим жељама неће бити сувишно.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Тестенина - 250 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - по укусу.
• Маслац - 20 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Тестенину је најбоље узимати од дурум пшенице, боље држи облик и корисније је за организам. Врста тестенине може бити било која: шишарке, спирале, шпагети и други.

Корак 2. Прокухајте воду у лонцу и мало посолите. Затим сипајте тестенину у врелу воду. Кувајте их 10 минута док не омекшају, а затим исперите хладном водом. Да се ​​кувана тестенина не лепи, можете је попрскати биљним уљем.

Корак 3. Унапред извадите јаја из фрижидера тако да се загреју на собну температуру. Ставите их у чинију и умутите ручном пјењачом. Затим сипајте млеко у хомогену масу и додајте шећер, поново све добро промешајте.

Корак 4. Подмазати посуду за печење путером. Ставите тестенину у посуду отпорну на топлоту и прелијте је мешавином јаја и млека.

Корак 5. Пеците посуду у рерни на 175-180 степени 10-15 минута. Јаја морају бити потпуно печена.

Корак 6. Тепсију поделите на порције и послужите топло. Пријатно!

Тепсија са пилетином

Тепсија са пилетином је најбоље решење за ручак или вечеру за целу породицу. Овај рецепт ће вам сигурно помоћи више пута када вам недостаје времена, јер ће пећница обавити сав главни посао. За тепсију можете користити било који део трупа пилетине.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Тестенина - 250 гр.
• Вода - 250 мл.
• Столна со - по укусу.
• Пилећи филе - 300 гр.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• Парадајз - 150 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Павлака - 150 гр.
• Зачин за пилетину - 1 кашика.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1.Сви производи потребни за тепсију су наведени на листи састојака. Пилећи филе, ако је замрзнут, потпуно одмрзните, оперите парадајз.

Корак 2. Исеците га на комаде средње величине, ставите кришке у посуду, посолите и зачините по укусу.

Корак 3. Подмазати одговарајући тигањ отпоран на топлоту биљним уљем. Ставите суву тестенину у то.

Корак 4. Ставите сецкани пилећи филе на врх слоја тестенине.

Корак 5. Исеците парадајз на мале коцке и равномерно их распоредите по месу.

Корак 6. У посебној посуди помешајте павлаку са водом. Добијену смешу посолите по укусу.

Корак 7. Нарендајте комад тврдог сира на грубом ренду.

Корак 8. Тесто сипајте павлаком и поспите ренданим сиром.

Корак 9. Покријте плех фолијом и пеците јело у рерни на 180 степени 30-35 минута.

Корак 10. Након овога скините фолију и вратите плех у рерну на још 15 минута да се сирна кора мало запече. Пре сервирања, тепсију украсите сецканим зачинским биљем. Пријатно!

Тепсија са кобасицом

Тепсија са кобасицом је оригинално јело направљено од најједноставнијих састојака који се могу наћи у свакој кухињи. Рећи ћемо вам како да припремите укусну тепсију тако да се тестенина не претвори у брашнаст неред, али истовремено тепсија добро држи облик.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 35 мин.

Порције – 6-8.

Састојци:

• Тестенина - 350 гр.
• Вода - 800 мл.
• Млеко - 350 мл. за сос + 100 мл. за пуњење
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Димљена кобасица - 150 гр.
• Кухињска со - 1 прстохват.
• Маслац - 60 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Тврди сир - 120 гр.
• Пшенично брашно - 40 гр.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• Першун - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Прочитајте листу и измерите све потребне производе. Просејте пшенично брашно кроз фино сито. Укључите рерну тако да има времена да се загреје на 180 степени.

Корак 2. У шерпу сипајте око 800 милилитара воде и мало посолите. Ставите тестенину у кипућу воду и кувајте на лаганој ватри 5-7 минута. Након тога оцедите воду и охладите тестенину.

Корак 3: Растопите путер у малом тигању. Затим додајте пшенично брашно и пржите 10-15 минута уз стално мешање кашиком.

Корак 4: Уклоните посуду са ватре. Улијте 100 милилитара млека, промешајте да не остану грудвице.

Корак 5. Затим додајте још 250 милилитара млека, промешајте смесу и вратите тигањ на ватру. Кувајте сос на умереној ватри док се не згусне.

Корак 6. Нарендајте тврди сир. Склоните шерпу са сосом са шпорета и додајте струготине сира, промешајте. Сос за тепсију је спреман.

Корак 7. У посебној посуди умутите два пилећа јајета са 100 милилитара млека, побиберите смесу и посолите по укусу.

Корак 8. Исеците кобасицу на коцке или траке. У чинији помешајте кувану тестенину и кобасицу.

Корак 9. Додајте сос од сира, мешајте.

Корак 10. Подмазати посуду за печење биљним уљем. У њу ставите мешавину тестенине и кобасице, кашиком загладите смесу.

Корак 11. Напуните тесто прањем јаја и ставите у рерну. Пеците јело 25 минута.

Корак 12. Пре сервирања тепсије са кобасицом, поспите је сецканим першуном. Пријатно!

Тепсија од свјежег сира са тестенином у рерни

Тепсија од свјежег сира са тестенином у рерни није најчешће јело, али ипак проналази много обожаватеља. Добро је и зато што се тепсија може припремити претходне ноћи и послужити охлађену за доручак са павлаком, на пример.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Рогови - 500 гр.
• Свјежи сир - 250 гр.
• Маслац - 70 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 3 кашике.
• Кухињска со - 1 прстохват.
• Ванилин - 1 прстохват.

За слој павлаке:

• Шећер - 3 кашике.
• Пуна масна павлака - 7 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Скувајте тестенину према упутствима на паковању. Скувану тестенину ставите у цедиљку да се вода оцеди и производ охлади на собну температуру.

Корак 2. У посебној посуди помешајте свјежи сир, пилећа јаја, ванилин, со и шећер. Умутити састојке док не постане глатка.

Корак 3. Додајте мешавину скуте у тестенину и све добро промешајте.

Корак 4. Подмажите посуду отпорну на топлоту маслацем по целој површини.

Корак 5. Затим ставите мешавину скуте и тестенине у калуп и изгладите је кашиком. Преостали путер исеците на мале комаде и распоредите на врх радног комада.

Корак 6. Сипајте павлаку преко теста.

Корак 7. Изгладите павлаку кашиком и поспите шећером. Ставите калуп у рерну, загрејану на 180 степени 20-25 минута.

Корак 8. Тепсија од свјежег сира са тестенином је спремна, њена арома је једноставно магична. Послужите јело са павлаком или било којим слатким додацима. Пријатно!

Тепсија од макарона са сиром и парадајзом

Тепсија од макарона и парадајза је укусно главно јело за лагану вечеру или занимљив прилог уз месо за ручак.Комбинација производа је веома хармонична, сви се допуњују и стварају одличан укус. И како се укусно развлачи топљени сир док је тепсија још топла.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Чедар сир - 180 гр.
• Грујер сир - 50 гр.
• Пармезан - 50 гр.
• Столна со - по укусу.
• Маслац - 50 гр. + за подмазивање калупа
• Мрвице пшеничног хлеба - 50 гр.
• Парадајз - 3 ком.
• Пенне/ригатони – 280 гр.
• Млеко - 700 мл.
• Пшенично брашно - 50 гр.
• Дијон сенф - 1 кашичица.
• Свеже млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Нарибајте сваку врсту тврдог сира посебно на ситно ренде. Хлебну мрвицу осушите у тигању без уља и самељите у блендеру док не постане мрвица. Помешајте мрвице са 25 грама чедара и 15 грама пармезана. Помешајте преостали сир. Парадајз оперите и исеците на кругове.

Корак 2. Скувајте тестенину према упутству на паковању и оцедите у цедиљку. За сос загрејте млеко у шерпи или тигању.

Корак 3: У другом тигању са високим страницама истопите путер. У отопљени путер додајте пшенично брашно, промешајте и пржите минут, мешајући. Затим уклоните посуду са ватре и у три приступа сипајте 550 милилитара топлог млека, сваки пут добро гнетите смесу. Ако остане грудвица, протрљајте сос кроз сито.

Корак 4. Вратите тигањ са сосом на ватру и загревајте док се сос не згусне. Склоните посуду са ватре и у сосу додајте сенф, 5 кашика млека и мешавину сира. Сос треба да има течну конзистенцију; посолите и зачините по укусу.

Корак 5: Помешајте сос и тестенину. Ако је конзистенција веома густа, разблажите је врелим млеком.

Корак 6.Посуду за печење намажите путером, поспите мешавином мрвица и сира и распоредите претходно припремљену смесу. Ставите кришке парадајза на тестенину. Пеците јело у рерни на 190 степени 12-15 минута. Затим укључите роштиљ и пеците још 3-5 минута.

Корак 7. Мало охладите тепсију пре сервирања. Пријатно!

Деликатна тепсија као у вртићу

Нежна тепсија као у вртићу подсетиће вас на пријатне тренутке прошлих дана. И одрасли и деца га једу са великим задовољством. Било која тестенина је погодна за ово јело, али ако узмете нешто попут резанаца или шпагета, испоставиће се сочније.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Сува тестенина - 250 гр.
• Млеко - 350 мл.
• Шећер - 50 гр.
• Маслац - 15 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Кухињска со - ½ кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Тестенину сипајте у посољену кипућу воду, кувајте док не омекша, оцедите у цедиљку. Затим додајте већи део путера у тестенину, мешајте док је врућ да се путер растопи.

Корак 2. Разбијте пилеће јаје у посуду, додајте шећер и со, пребијте састојке виљушком.

Корак 3. Сипајте млеко у мешавину јаја и мешајте све док не постане глатко.

Корак 4. Затим сипајте мешавину јаја и млека у посуду са куваном тестенином.

Корак 5. Подмазати посуду за печење преосталим путером. У то ставите тестенину са мешавином јаја.

Корак 6. Ставите калуп у рерну, загрејану на 220 степени 10-20 минута.

Корак 7. Охладите тепсију док се не загреје, поделите на порције и послужите. Пријатно!

Тепсија за слатке тестенине у рерни

Тепсија од слатке тестенине у рерни је јело које се најбоље уклапа у дечији мени. Али понекад се таква тепсија може припремити за целу породицу као десерт и послужити уз чај или млеко. Раније је, иначе, овај рецепт био једноставнији, без чоколаде.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Тестенина са машном - 250 гр.
• Чоколада - 100 гр.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Демерара шећер/гранулирани шећер – 200 гр.
• Млеко - 300 мл.
• Ванилин шећер - 1 кесица.
• Маслац - 60 гр.

Процес кувања:

Корак 1. За рецепт смо изабрали тестенину са луком, али ће радити било која друга кратка врста тестенине, осим резанаца. Такође припремите све остале производе са листе.

Корак 2. Скувајте тестенину према упутствима на паковању. Затим их оцедите у цедиљку. За печење је погодно користити силиконски калуп, у њега ставите врућу кувану тестенину и додајте путер, промешајте. Одвојите неколико тестенина за декорацију. Загрејте рерну на 180 степени.

Корак 3. У посебној посуди умутите јаја са ванилом и шећером од шећерне трске. Обичан бели шећер ће такође радити за овај рецепт. Када се шећер потпуно раствори у умућеној маси, улити топло млеко и поново добро измешати масу.

Корак 4. Напуните калуп за тестенине добијеном мешавином јаја и млека и ставите у рерну. Пеците тепсију 35-40 минута.

Корак 5. Да бисте проверили да ли је спреман, протресите калуп, маса не би требало да се љуља. Мало охладите тепсију.

Корак 6. Сада можете прећи на украшавање посуде. Ставите кувану тестенину и кришке чоколаде на површину тепсије. Вратите посуду за тепсију у рерну на 5-7 минута да се чоколада отопи.

Корак 7Готов тепсиј са слатким тестенинама мало охладите и можете га послужити. Пријатно!

Тепсија са поврћем

Тепсија са поврћем је занимљиво јело за изглед и укус. Да би тестенина и поврће били у форми, пуни се испирањем јаја. У ствари, све је врло једноставно: скувајте тестенину, изаберите поврће по укусу и ставите плех у добро загрејану рерну.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 20-30 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Тестенина - 250 гр.
• Млеко - 500 мл.
• Столна со - по укусу.
• Маслац - 40 гр. + за подмазивање калупа.
• Смрзнуто поврће - 400 гр.
• Пшенично брашно - 40 гр.
• Кумин - ½ кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Тврди сир - 50 гр.
• Маслиново уље - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Самљети ким у малтеру или самлети на други погодан начин.

Корак 2. Нарендајте тврди сир на ренде са средњим или великим рупама.

Корак 3. Ставите тестенину у кипућу воду и кувајте је након поновног кључања 3-4 минута мање него што је наведено у упутству. Тестенину оцедите у цедиљку, али не излијте воду. Прелијте тестенину маслиновим уљем да се не залепи.

Корак 4. Прокухајте воду која је остала након поновног кувања тестенине. У то ставите замрзнуто поврће и кувајте 2-3 минута. Оцедите их у цедилу.

Корак 5. У тигању истопите 40 грама путера, затим додајте брашно, пропржите га на путеру док не порумени. У брашно постепено додајте млеко у танком млазу, мешајте и динстајте сос око 5 минута док се не згусне.

Корак 6. У кремасти сос додајте рендани сир, со, млевени бибер и ким. Ако у сосу има грудвица, процедите га кроз цедиљку. Комбинујте кувану тестенину, поврће и сос.

Корак 7Укључите рерну, загрејте је на 200 степени. Посуду за печење намажите путером и у њу ставите тестенину и поврће. Кувајте тепсију око 20-30 минута док не порумени на врху.

Корак 8. Послужите тепсију са поврћем топло за доручак, ручак или вечеру. Пријатно!

Тепсија са тестенином и печуркама

Тепсија са тестенином и печуркама је веома укусна комбинација. Тестенину можете кувати непосредно пре печења или користити јучерашњу тестенину; то неће погоршати укус тепсије. Печурке бирајте по свом укусу, предлажемо да користите шампињоне, на пример.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања – 20-30 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Тестенина - 1,5 кашике.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Шампињони/буковаче – 400 гр.
• Столна со - по укусу.
• Лук - 1 ком.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Павлака - 1 кашика.
• Товљени сир - 1 ком.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Скувајте тестенину у сланој води, да бисте то урадили, пратите упутства на паковању. Скувану тестенину ставите у цедиљ да се оцеди.

Корак 2. Покријте посуду за печење фолијом за храну и подмажите је биљним уљем.

Корак 3. Када вода исцури из тестенине, ставите је у подмазан плех.

Корак 4. Скините кожу са лука и исеците га на танке полупрстенове.

Корак 5. Оперите печурке и исеците на мале комаде.

Корак 6. Сипајте кашику маслиновог уља у тигањ, додајте лук, пржите га до златно браон боје.

Корак 7. После овога додајте још једну кашику уља и сецкане печурке. Наставите да пржите све заједно неколико минута, посолите и побиберите.

Корак 8Прженом луку и печуркама додајте ¾ шоље павлаке, промешајте, динстајте док се сос мало не згусне.

Корак 9. Исеците топљени сир на мале коцке.

Корак 10. Ставите лук и печурке у кремасти сос на тестенину и поравнајте слој.

Корак 11. Ставите коцке топљеног сира на пржење.

Корак 12. У посебној посуди умутите јаја са преосталом павлаком са мутилицом или виљушком. Сипајте добијену смешу преко радног предмета.

Корак 13. Ставите калуп у рерну, загрејану на 180 степени 20-25 минута. За ручак или вечеру послужите топлу тепсију и печурке. Јело можете украсити листовима свежег першуна или копра. Пријатно!