Тепсија од тиквица са млевеним месом

Да тепсија не би била воденаста, после нарендања тиквица посолите је и оставите 10 минута да поврће пусти сок. Можете додати било које зачине у тиквице: они ће додати суптилну зачињену арому прилично бљутавом састојку.

Сочна тепсија од тиквица са млевеним месом у рерни

Многе домаћице су на губитку када је берба тиквица посебно успешна и не знају шта се од њих може припремити. Испоставило се да се уз правилан приступ избору производа готово све може комбиновати са тиквицама.

1. 
   Како кувати тепсију од тиквица са млевеним месом у рерни? Прво очистите лук од коре и филма и лагано га исперите топлом водом. Осушите папирним убрусом и исеците на мале коцке.
2. 
   Сипајте мало биљног уља у тигањ. Укључите шпорет и на горионик ставите тигањ са уљем. После 1-2 минута, сипајте лук у посуду и пржите га док не омекша око три минута.
3. 
   Сада додајте млевено месо у лук и помешајте састојке. Пржите лук и млевено месо око седам минута. 5 минута након почетка пржења, посолите производе и додајте им зачине.
4. 
   Тиквице добро оперите и оштрим ножем одрежите кожу. Тиквице исеците на округле кришке средње дебљине. Узмите дубоку посуду (на пример, лонац) и ставите тиквице у њу.
5. 
   Исперите першун и парадајз текућом водом. Осушите их пешкиром. Одвојите два чена од главице белог лука и уклоните љуску са њих. Парадајз исеците на кришке, першун и бели лук исецкајте.
6. 
   Сада нам треба ренде. Ставите га на мали тањир и нарендајте сир.
7. 
   Узмите дубоку чинију и умутите два јаја у њу. Додајте павлаку, зачинско биље и со. Помешајте састојке руком док не постане глатко.
8. 
   Исцедите сок од тиквица у судопер. Узмите било коју посуду отпорну на топлоту и подмажите је уљем. Положите први слој тиквица. Одозго поспите 1/3 ренданог сира. Затим распоредите слој млевеног меса и поређајте комадиће белог лука.
9. 
   Следи слој сира, затим тиквице. Ставите слој сецканог парадајза и преко посуде прелијте мешавину павлаке, јаја и першуна. Поспите остатком сира. Загрејте рерну на 180 степени и ставите радни предмет унутра. Затворите врата рерне и оставите 40 минута.

Пријатно!

Како кувати тепсију од тиквица са млевеним месом и сиром?

Тиквице су невероватно здрав производ који се одлично слаже са месом. Да бисте сачували све његове "користи", не треба га пржити или динстати, боље је испећи у рерни.

Време кувања - 2 сата 10 минута.

Време кувања - 1 сат 30 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Млевено свињско месо - 400 гр.
• Павлака - 200 гр.
• Лук - 2 ком.
• Тиквице - 1 кг.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Бели лук - 2 зуба.
• Јаја - 2 ком.
• Сир - 200 гр.
• Парадајз - 2-3 ком.
• Биљно уље - 2-3 кашике.
• Зелени - 1 гомила.

Процес кувања:

1. Прво, треба да ољуштимо тиквице. Ако је поврће младо, кору није потребно резати, јер је танка и веома сочна, у супротном уклоните кору.

2. Тиквице самељите помоћу ренде. Сипајте у дубљу посуду и посолите. Помешајте састојке.

3. Огулите оба лука, уклоните филмове и исеците на прилично мале коцке.

4. Сипајте биљно уље у тигањ и ставите га на горионик. Укључите шпорет и загрејте посуду са уљем. После минут додајте лук. Пржите до провидности и стално мешајте.

5. Сада је на реду месо. У лук додајте свињско млевено месо и снажно мешајте да се не формирају грудвице. Затим посолите и побиберите производе по укусу. Промешајте и пржите док месо не побели. Млевено месо нећемо довести до пуне спремности, јер ће се и даље пећи у рерни.

6. Пребаците готово млевено месо у дубоку посуду. Одвојите два чена белог лука и ољуштите их. Самељите бели лук у кашу помоћу пресе за бели лук и пошаљите га на месо. Добро промешати.

7. Исперите парадајз и биље топлом водом.Осушите пешкиром. Парадајз исечемо на прилично танке кругове, а зеленило што је могуће ситније. Нарендајте комад сира.

8. Тиквица је пустила сок, па је прво треба лагано исцедити, што и радимо. У дубљу чинију умутити пар јаја и додати павлаку. Посолите и поспите зачинима по укусу. Мешајте састојке док не постане глатко.

9. Четкицом премажите путер преко плеха за печење. Тиквице поделити на два дела и први део ставити у калуп. Напуните дно контејнера. Млевено месо у потпуности ширимо и распоређујемо на врх тиквица. Затим шаљемо други део тиквица. Ставите слој парадајза и напуните смесу мешавином павлаке и јаја.

10. Укључите рерну и загрејте је на 180 степени пар минута. Затим повећамо температуру на 200 степени и ставимо калуп у пећницу. Пеците 20 минута.

11. Извадите плех из рерне. Посути тепсију зачинским биљем и сиром. Вратите тепсију унутра и пеците још 20 минута.

Пријатно!

Укусна тепсија од тиквица са млевеним месом, сиром и парадајзом

Тепсија је јело брзе хране. Ако унапред припремите све састојке, процес ће трајати не више од сат времена. Раније су се поврће и месо једноставно мешали, преливали сосом и пекли у рерни; сада се тепсија полаже у слојеве и кува у рерни.

Време кувања - 1 сат 50 минута.

Време кувања - 1 сат 15 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Тиквице - 2-3 ком.
• Млевено свињско месо - 600 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 1-2 ком.
• Јаја - 2 ком.
• сир - 150 гр.
• Павлака - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - 2-3 кашике.

Процес кувања:

1.Тиквице оперемо, осушимо пешкиром и оштрим ножем одрежемо кору. Нарендајте поврће и ставите га у посебну дубоку посуду. Тиквице посолите и оставите мало да пусте сок.

2. Огулите лук и шаргарепу. Шаргарепу оперемо у топлој води и помажемо сунђером. Нарендајте шаргарепу на крупно ренде, лук исеците на ситне комаде. Ставите тигањ на горионик. Сипајте биљно уље у њега и укључите шпорет. Загрејте посуду са уљем један минут. Додајте лук и пржите 4 минута. Стално мешајте. Када лук добије златну боју, додајте шаргарепу и пржите их заједно са луком 5 минута. Не заборавите да мешате. Када шаргарепа омекша, додајте свињско млевено месо и почните да га пржите. Помешајте месо са луком и шаргарепом.

3. Смесу од меса и поврћа пржите скоро до краја. Чим сво млевено месо побели, посолите и поспите смесу зачинима. Помешајте садржај посуде.

4. Исцедите сок од тиквица. Да бисте то урадили, пребаците их у цедило и ставите на тањир. Лагано притисните руком тиквице и исцедите сок.

5. Подмажите посуду за печење уљем. Да би било згодније, користићемо четкицу за пециво. Тиквице поделимо на два дела оком. Ставите први део на дно калупа.

6. Затим дистрибуирајте млевено месо са поврћем. Лагано га згњечите.

7. На врх ставите још један слој тиквица. Затим распоредите парадајз.

8. У дубљу чинију умутите јаја и сипајте павлаку. Мешајте састојке док не постане глатко. Смесу равномерно сипајте преко тепсије.

9. Укључите рерну и подесите температуру на 180 степени. Ставите посуду за тепсију у рерну. Кухајте 20-25 минута.

10. Оперите зеленило. Осушите га папирним убрусом и ситно исецкајте.Нарендајте комад сира. Тепсију извадимо из рерне и поспимо је прво зачинским биљем, а затим сиром. Пеците 10 минута.

Пријатно!

Тепсија од тиквица са млевеном пилетином у рерни

Према овом рецепту, тепсија се испоставља веома задовољавајућом и истовремено здравом, јер садржи малу количину калорија. Јело изгледа веома укусно са парадајзом и златном кором од сира.

Време кувања - 1 сат 55 минута.

Време кувања - 1 сат 10 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Тиквице - 2-3 ком.
• млевено пилеће месо - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Парадајз - 2 ком.
• Сир - 100 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Павлака - 4 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Першун - 2 гране.
• Маслац - 2-3 кашичице.

Процес кувања:

1. Узмите тиквице и исперите их топлом водом. Осушите кухињском крпом. Уклоните кору оштрим ножем и нарендајте трећину поврћа. Ставите тиквице у посебну посуду и посолите. Оставите 15 минута. За то време поврће ће пустити сок, а затим се тиквице могу исцедити.

2. Очистите лук и каранфиле од белог лука од коре и филмова. Ситно их исецкајте ножем или нарендајте. У млевену пилетину додајте сецкани лук и бели лук.

3. Першун оперите и осушите папирним убрусом. Зеленило ситно исецкати и додати у млевено месо са луком и белим луком. Додајте млевени црни бибер и промешајте.

4. Другу трећину тиквица исеците на округле кришке. Подмажите посуду за печење путером. Обложите дно тепсије тиквицама.

5. Половину одвојите од укупне масе млевеног меса. Распоредите месо преко тиквица. Млевено месо поравнајте кашиком. Положите рендане тиквице, па поново додајте слој млевеног меса.Затим додајте преостале тиквице.

6. Оперите парадајз. Обришите пешкиром и исеците на кругове. Ставите комаде парадајза на тиквице.

7. У дубокој посуди помешајте јаја (умутите их у чинију), павлаку, со и бибер док не постане глатка. Напуните тепсију смесом.

8. Загрејте рерну на 180 степени око 2 минута. Ставите плех са пецивом унутра и пеците 35 минута.

9. Сир нарендајте на крупно ренде. Извадите плех из рерне и поспите тепсију сиром. Пеците јело још 10 минута.

Пријатно!

Веома укусан и једноставан рецепт за тепсију од тиквица са млевеним месом и пиринчем

Тепсија испада веома укусна, лагана и ароматична. Препоручујемо да је припремите за породични ручак или празничну вечеру тако што ћете је још врућу исећи на порције.

Време кувања - 2 сата.

Време кувања - 1 сат.

Број порција - 1.

Састојци:

• Тиквице - 450 гр.
• Лук - 1 ком.
• млевено пилеће месо - 400 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Кувани пиринач - 200 гр.
• Сир - 100 гр.
• Бели лук - 2 зуба.
• Першун - 1 гомила.
• Копар - 1 гомила.
• Млевени црни бибер - ½ кашичице.
• Сол - ½ кашичице.
• Вода - 1-1,2 л.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Сипајте потребну количину пиринча у дубоку посуду. Неколико пута га испирамо топлом водом, сваки пут испуштајући воду. Сада пиринач треба да се кува. Ставите га у лонац и напуните водом. Ставите посуду на горионик и укључите шпорет. Кувајте пиринач док не омекша.

2. Уклоните зреле тиквице од коре помоћу ножа. Ако је поврће младо, можете оставити кору. Нарендајте тиквице у дубоку чинију. Остављамо до тренутка када пусти сок.

3. После 10-15 минута, исцедите тиквице и пребаците их у другу посуду.Додајте пиринач и млевено пилеће месо, помешајте све састојке.

4. У чинију умутити два јајета са осталим састојцима. Лук и бели лук ољуштите и исеците на мале коцкице.

5. Исперите снопове зеленила водом. Осушите першун и копар папирним убрусом. Ситно исецкати зеленило. У чинију са препаратом ставите лук, бели лук, першун и копар. Поспите састојке бибером и сољу. Мешајте их док не постану глатки.

6. Узмите посуду за печење и подмазујте је биљним уљем. Ставите смешу у посуду и равномерно је распоредите. Укључите рерну и загрејте је на 180 степени.

7. Ставите плех у рерну и пеците 40-45 минута. Сир нарендајте на крупно ренде. После 25-30 минута извадите тепсију из рерне и поспите је сиром. Вратите посуду у рерну. Чекамо 15 минута.

Пријатно!

Сочна тепсија од тиквица са млевеним месом и кромпиром у рерни

Рендане тиквице оставите мало да пусте сок. Тада се не стисну превише. Ове манипулације су неопходне како би се осигурало да тепсија не буде воденаста.

Време кувања - 2 сата 10 минута.

Време кувања - 1 сат 10 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Кромпир - 3 ком.
• Мешавина млевеног свињског и говеђег меса – 250 гр.
• Тиквице - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• сир - 80 гр.
• Биљно уље - 2 тсп.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Парадајз - 1 ком.

Процес кувања:

1. Огулите кромпир. Опрамо га водом и нарендамо. Узмите лим за печење и подмажите га биљним уљем. Изложите кромпир. Поспите сољу и бибером, подмажите мајонезом.

2. Ставите мешавину млевене говедине и свињетине у дубоку чинију. Посолите и побиберите млевено месо, промешајте.Ставите месо на кромпир и равномерно га распоредите.

3. Огулите лук и уклоните филмове. Лук исеците на два дела. Сваки од њих исеците на пола прстена. На млевено месо ставите слој лука. Тепсију поново подмазати мајонезом.

4. Уклоните кору од тиквица оштрим ножем. Нарендајте поврће у дубоку посуду, посолите и побиберите. Оставите мало да тиквице пусте сок. После 10-15 минута, исцедите вишак течности из тиквица и додајте му следећи слој тепсије. Подмазати мајонезом.

5. Парадајз оперите и осушите пешкиром. Исеците их на кругове мале дебљине. Ставите парадајз на врх тиквица и лагано поспите мајонезом.

6. Исеците комад сира на траке. Сир можете нарендати на крупно ренде. Поспите га преко тепсије.

7. Укључите рерну и подесите ознаку на 180 степени. После пар минута, ставите плех са тепсијом унутра и динстајте 40-45 минута.

Пријатно!

Укусна тепсија од тиквица са млевеним месом и печуркама

Тиквице су добре за стомак јер садрже много влакана. Зашто не искористите ово поврће да направите укусну и невероватно хранљиву тепсију са млевеним месом и печуркама.

Време кувања - 2 сата и 40 минута.

Време кувања - 1 сат 40 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Тиквице - 4 ком.
• Млевено ћуреће - 300 гр.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз - 1-2 ком.
• Сир - 100 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Целер - ½ стабљике.
• Павлака - 100 гр.
• Печурке - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Сунцокретово уље - 1-2 кашике.
• Зелени - 1 гомила.

Процес кувања:

1. Огулите шаргарепу и лук. Шаргарепу оперемо и нарендамо. Црни лук исецкати што ситније. Оперите и осушите целер. Самељите га.

2.Сипајте биљно уље у тигањ, који стављамо на горионик. Укључите шпорет и загрејте посуду. Прво додајте лук и пржите га један минут. Затим додајте шаргарепу, помешајте их са луком и пржите још минут. Додајте целер и поново пржите исто време.

3. Сипајте млевено месо и пржите све састојке још неколико минута. Млевено месо треба да постане бело.

4. Паралелно са пржењем меса и поврћа почињемо са припремом печурака и тиквица. Печурке сортирамо и исечемо на мале комаде. Огулите тиквице и исецкајте их. Со. Ставите тиквице у цедиљку и ставите на тањир. Оставите 10-15 минута да тиквице пусте сок.

5. Додајте печурке у млевено месо у тигању. Посути сољу. Крчкајте док течност која излази из печурака потпуно не испари. Додајте зачине по укусу.

6. Оперите зеленило и обришите га папирним убрусом да упије вишак влаге. Самељите га на мале комаде. Лагано стисните тиквице и ставите половину на дно посуде за печење.

7. На тиквице распоредите мешавину поврћа, печурака и ћурећег меса. Затим поново положите слој другог дела тиквица.

8. Оперите парадајз и осушите их пешкиром. Исеците на кругове и ставите на тиквице.

9. Умутити пар јаја у посебну посуду. Додајте павлаку и умутите састојке не превише снажно док не постане глатка. Посолите и поново промешајте смесу. Прелијте смешу преко тепсије.

10. Укључите рерну и подесите температуру на 180 степени. Загрејте рерну око 2-3 минута. Ставите тепсију у пећницу.

11. Нарендајте сир. 20 минута након почетка печења, извадите тепсију и поспите је сиром.Вратите посуду у рерну на 20-25 минута.

Пријатно!

Како кувати тепсију од ренданих тиквица са млевеним месом?

Да би тепсија била успешна, нежна и прозрачна, морате се придржавати бројних правила: исецкати састојке што је могуће ситније и придржавати се временског оквира наведеног у рецепту.

Време кувања - 1 сат 45 минута.

Време кувања - 45 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Тиквице - 800 гр.
• млевено пилеће месо - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Црвена паприка - 1 ком.
• Јаја - 2 ком.
• сир - 60 гр.
• Павлака 20% - 2 кашике.
• Копар - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1-2 кашике.

Процес кувања:

1. Хајде да се прво позабавимо тиквицама. Кору од поврћа исеците ножем. Тиквице самељите на ренде у дубоку посуду, мало посолите и ставите нарендану масу у цедиљку. Ставите на исти тањир и оставите тиквице 10-15 минута да се оцеде вишак течности. После 15 минута исцедите тиквице и ставите је у другу чинију.

2. Сада је на реду поврће и зачинско биље. Ољуштите лук, оперите паприку и везицу мирођије и осушите папирним убрусима. Паприку исеците и уклоните језгро, оперите и поново осушите. Поврће и зачинско биље исецкајте што је могуће ситније.

3. Ставите млевено пилетину у посебан дубоки тањир. Додајте у то ситно сецкани копар, црни лук и бибер, као и рендане тиквице. Мешајте састојке рукама док не постане глатко.

4. У слободну чинију умутите јаја и додајте им павлаку. Со и бибер. Мешајте састојке док не постане глатко.

5. Подмазати посуду за печење биљним уљем. У њу ставите смесу за тепсију и равномерно је распоредите по целој површини тигања. Напуните мешавином јаја и павлаке.

6.Укључите рерну да се загреје. Поставили смо температуру на 180 степени. Након неколико минута, ставите форму са радним предметом у пећницу. Оставите 20-25 минута.

7. Нарендајте 60 грама сира. После 20-25 минута извадите плех из рерне и скоро готову тепсију поспите сиром. Вратите тепсију у рерну и оставите шерпу да се крчка још 15-20 минута.

Пријатно!

Домаћа тепсија од тиквица, млевеног меса и купуса у рерни

Испоставља се да је јело практично дијететски: погодно за лагану вечеру или обилан доручак. Тепсија се припрема од најчешћих састојака који су увек при руци.

Време кувања - 2 сата и 20 минута.

Време кувања - 1 сат 25 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• млевено пилеће месо - 500 гр.
• Сир - 200 гр.
• бели купус - 400 гр.
• Тиквице - 1 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Јаја - 3 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Млеко - ½ кашике.
• Биљно уље - 2-3 кашике.

Процес кувања:

1. Главу купуса ослободите од горњих листова. Исецкајте потребну количину и ставите у дубоку плочу. Поспите купус сољу и мешајте рукама уз благи притисак да купус пусти сок.

2. Сипајте мало биљног уља у тигањ. Ставите посуду на шпорет, укључите опрему и загрејте је. После минут ставите млевено пилетину у тигањ и пржите је до беле боје. Месо стално мешајте да се не би створиле грудвице. Немојте мало кувати млевено месо. Сол и бибер по укусу.

3. У дубљу чинију умутите јаја, додајте две кашике павлаке и сипајте млеко. Посолите састојке и мешајте док не постане глатко.

4. Оперите и осушите тиквице. Огулимо га. Нарендајте га у посебну посуду.Посолите по укусу и помешајте. Оставите мало да поврће пусти сок. После 10-15 минута, згњечена маса се мора истиснути и пренети на другу дубоку плочу.

5. Паприку оперите, обришите пешкиром и исеците на два дела да бисте уклонили семенке и филмове. Поврће поново оперите и исеците на траке.

6. Подмазати посуду за печење са малом количином биљног уља. Ставите купус на дно посуде.

7. Затим додајте млевено месо и распоредите га по купусу.

8. Ставите слој паприке и тиквице. Залити мешавином јаја, павлаке и млека.

9. Нарендајте сир и поспите њиме радни предмет. Укључите рерну и загрејте је на 180 степени неколико минута. Покријте радни предмет фолијом и ставите калуп унутар рерне, повећајте температуру на 200 степени. Кухајте 10 минута. Затим уклоните фолију и оставите тепсију у рерни још 30 минута.

Пријатно!

Срдачна тепсија од тиквица, млевеног меса и патлиџана

У процесу кувања, патлиџан ће морати да се исече на округле кришке: ако наиђете на велико поврће, мораћете да преполовите сваку кришку.

Време кувања - 1 сат 25 минута.

Време кувања - 45 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Млевено свињско месо - 400 гр.
• Патлиџан - 500 гр.
• Тиквице - 300 гр.
• Парадајз - 1-2 ком.
• Павлака - 200 гр.
• Сир - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Ставите млевено свињетину у посебну посуду. Посолите и побиберите по укусу. Мешајте рукама. Подмажите посуду за печење са малом количином уља. Ставите месо на дно посуде и равномерно га распоредите.

2. Патлиџане оперите и осушите пешкиром. Оштрим ножем исеците на округле кришке.Ставите поврће на млевено свињско месо. Со и бибер.

3. Такође оперемо тиквице топлом водом. Обришите вишак влаге кухињском крпом и уклоните кору. Тиквице исеците на округле кришке. Можете преполовити кришке ако су тиквице превелике. Поспите слој тиквица са бибером и сољу.

4. Оперите парадајз. Осушите их пешкиром и такође исеците на округле кришке мале дебљине. Ставите парадајз на врх тиквица. Подмазати посуду павлаком. Сир нарендајте на крупно ренде у посебну посуду (ово се може урадити директно изнад калупа).

5. Покријте радни предмет фолијом. Укључите рерну и загрејте је на 180 степени 2-3 минута. Затим ставите калуп унутра и сачекајте 20 минута.

6. Извадите тепсију из рерне и уклоните фолију. Вратите посуду у рерну и динстајте док се потпуно не скува још 20 минута.

Пријатно!