Печене тиквице у рерни

Печене тиквице у рерни су другачија опција јела за летњи мени, здрава, нискокалорична и веома укусна. Тиквице, иако јефтино поврће неизражајног укуса, добро се слажу са месом, другим поврћем, сиром, печуркама, разним сосовима. Густи зид тиквица добро држи облик и погодан је за пуњење. Ова тема вам нуди једноставне и успешне рецепте за печење тиквица у рерни.

Печене тиквице са сиром и парадајзом у рерни

Печене тиквице са сиром и парадајзом у рерни, топле или хладне, биће самостално јело, обилна ужина и прилог од поврћа за месо. Јело се припрема једноставно и брзо. Младе тиквице у овом рецепту исеците на кругове и пеците у калупу, преливши их парадајзом и сиром.

1. 
   Печене тиквице у рерни се врло лако припремају.Оперите тиквице одабране за печење, осушите убрусом и исеците на кругове дебљине до 1 цм.Дебелу кору је боље уклонити ножем. Нарезане тиквице поспите сољу и црним бибером и промешајте.
2. 
   Подмажите малу посуду за печење биљним уљем и ставите кругове тиквица у равномерни слој. Тиквице обилно премажите мајонезом.
3. 
   Велики и меснат парадајз исеците на кругове, ставите на тиквице са мајонезом и посолите.
4. 
   Сваки тврди сир самељите на крупно ренде и равномерно га распоредите по парадајзу. Укључите рерну на 180°Ц. Пеците тиквице 30 минута док топљени сир не порумени.
5. 
   Послужите печене тиквице у рерни са сиром и парадајзом у било ком облику. Пријатно!

Чамци од тиквица са млевеним месом у рерни

Чамци од тиквица са млевеним месом у рерни неће бити само укусно издашно јело, већ и лепа презентација за столом. Тиквице за чамце бирају се мале тако да је кожа нежна, а било које млевено месо је погодно. У овом рецепту мешано млевено месо не пржимо, већ га допуњавамо прженом шаргарепом, луком и пулпом од тиквица. Тиквице премажите сосом од павлаке и испеците са сиром.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Младе тиквице - 2 ком.
• Млевено месо - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Тврди сир - 50 гр.
• Бели лук - 3 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, припремите 4 чамца од младих тиквица. Оставите пулпу уклоњену кашиком за млевено месо.

Корак 2. Исеците лук на мале коцке. Самељите шаргарепу на крупно ренде. Исеците пулпу тиквице ножем.У загрејаном биљном уљу прво пржите шаргарепу и лук док не омекшају.

Корак 3. Затим им додајте сецкану пулпу тиквице, пржите још 5 минута и охладите.

Корак 4. Ставите млевено месо у посебну посуду, поспите сољу и црним бибером и додајте печено поврће. Добро помешајте ове састојке.

Корак 5. За сос у чинији, помешајте павлаку са чена белог лука згњеченим кроз пресу за бели лук. Сос мало посолите.

Корак 6. Мању посуду за печење обложите фолијом и мало подмажите уљем. У њега ставите чамце од тиквица и изнутра обилно премажите сосом од павлаке и белог лука.

Корак 7. Затим напуните чамце компактно млевеним месом.

Корак 8. Преостали сос нанесите на млевено месо и поспите чамце ситно ренданим сиром. Покријте тиквице другим комадом фолије и ставите у рерну 30 минута на 180°Ц.

Корак 9. После пола сата скините фолију одозго и наставите да печете још 10 минута док сир не порумени.

Корак 10. Поставите чамце од тиквица са млевеним месом куваним у рерни на порционим плочама и послужите вруће. Пријатно!

Како брзо и укусно испећи кришке тиквица

Можете брзо и укусно испећи кришке тиквица по овом рецепту без додавања других састојака и само поханих са брашном, а укус додати зачинским биљем. Шоље од тиквица имаће хрскаву корицу, а уз њих ће се одлично слагати сос од павлаке и белог лука.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Тиквице - 2 ком.
• Брашно - ½ кашике.
• Сол - 1 тбсп.
• Млевени црни бибер - ½ кашичице.
• Зачињено биље - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање плеха за печење.

За сос:

• Павлака - 200 гр.
• Бели лук - 4 чена.
• Копар - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите тиквице и обришите их салветом. Боље је уклонити дебелу кору. Затим исеците тиквице на кругове дебљине не више од 1 цм.У посебној посуди помешајте брашно са сољу, црним бибером и било којим зачинским биљем.

Корак 2. Исечене тиквице ставите у чинију са панирањем, покријте прозирном фолијом и добро протресите неколико пута. Можете једноставно панирати шољице у мешавини брашна.

Корак 3. Укључите рерну на 200°Ц. Покријте лим за печење папиром и подмазујте са малом количином биљног уља. На то ставите кришке тиквица и пеците 15 минута на једној страни. Затим их окрените, укључите режим „Конвекција“ или „Грил“ и наставите да печете још 15 минута да добијете златно смеђу корицу.

Корак 4. У посебној посуди помешајте све састојке за сос. Брзо припремљене и укусно печене тиквице лепо поређајте у кругове по тањиру за сервирање, украсите зачинским биљем и послужите топле уз сос од павлаке и белог лука. Пријатно!

Тепсија од тиквица у рерни

Тепсија од тиквица у рерни има много опција за кување: од дијеталних до издашних меса и са различитим пуњењима. Овај рецепт вам нуди укусну верзију тепсије од тиквица пуњену топљеним сиром и јајима. Припрема јела је једноставна и можда ћете имати лагану и здраву вечеру.

Време кувања: 1 сат 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Тиквице - 600 гр.
• топљени сир - 200 гр.
• Лук - 100 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1.Одмах припремите једноставан сет састојака за тепсију. За то ће одговарати било која тиквица, али ће младе учинити јело нежнијим. Ољуштите лук и исеците на мале коцкице.

Корак 2. Исперите тиквице, огулите и уклоните семенке и исецкајте пулпу на крупно ренде. Поспите га сољу, промешајте и оставите 10-15 минута да се издвоји сок.

Корак 3. Затим исцедите сок рукама и пренесите струготине од тиквица у посебну посуду. Без сока, тежина масе тиквица биће приближно 450 г.

Корак 4. Исеците висококвалитетни топљени сир на мале коцке и ставите у пластичну посуду.

Корак 5. Растопите сир до течне текстуре у микроталасној пећници на максималној снази и пулсном режиму 10-15 секунди, мешајући након сваког загревања.

Корак 6. Пребаците топљени сир у мешавину тиквица и добро промешајте руком.

Корак 7. Јаја мало умутите пјењачом, сипајте у масу од тиквица и поново промешајте.

Корак 8. Затим у ову мешавину додајте сецкани црни лук, посолите и побиберите и поново промешајте.

Корак 9. Пребаците мешавину тиквица и сира у подмазану посуду за печење.

Корак 10. Укључите рерну на 180 ° Ц. Ставите тепсију у рерну на 1 сат. Пред крај печења укључите режим „Грил“ да добијете златно браон кору.

Корак 11. Тепсију од тиквица кувану у рерни мало охладите и послужите топло за вечеру, преливено било којим сосом. Пријатно!

Тиквице са мајонезом, сиром и белим луком у рерни

Тиквице, као поврће неизраженог укуса, са мајонезом, сиром и белим луком у рерни испостављају се као брзо и невероватно укусно предјело за сваки сто. Испоставило се да је јело мало масти и мање калорија у поређењу са пржењем у тигању.У овом рецепту, исеците тиквице на кругове и пеците без додавања традиционалног парадајза.

Време кувања: 25 минута.

Време кувања: 5 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Тиквице - 300 гр.
• Тврди сир - 30 гр.
• Бели лук - по укусу.
• Мајонез - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање.

Процес кувања:

Корак 1. Добро исперите тиквице, уклоните сву влагу салветом и исеците поврће на кругове дебљине не више од 1 цм.

Корак 2. У посебну чинију ставите мајонез, додајте ољуштене чена белог лука кроз пресу за бели лук, посолите и посолите, побиберите и добро промешајте.

Корак 3. Подмазати плех или посуду за печење са малом количином биљног уља и ставите кругове тиквица на њега. На сваки круг са кашичицом ставите мајонез са белим луком.

Корак 4. Укључите рерну на 190 ° Ц. Сваки тврди сир самељите на крупно ренде, а уз тиквице се одлично слаже сорта Гауда и равномерно распоредите по тиквицама. Пеците тиквице 20-25 минута.

Корак 5. Тиквице куване у рерни са мајонезом, сиром и белим луком пренесите на порционисане тањире и послужите одмах вруће. Ове тиквице ће бити укусна ужина чак и када се служе хладне. Пријатно!

Дијеталне тиквице у рерни

Дијеталне тиквице у рерни без додавања путера, сира и мајонеза су прилично популарне у дијеталним и нутритивним јеловницима. Припремају се једноставно и брзо, а укус употпуњују бели лук и зачини. И младе и зреле тиквице су погодне за печење, од којих се уклањају само кора и семенке. У овом рецепту тиквице исеците на кругове и пеците на решетки, повремено окрећући.Печене тиквице посолите да одмах не пусте много сока.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 5 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Тиквице - 4 ком.
• Бели лук - 1 глава.
• Соли по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Мајонез за сервирање - по жељи.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите једноставан сет састојака за јело. Добро исперите тиквице и обришите их салветом. Оперите и осушите зеленило. Огулите главицу белог лука.

Корак 2. Исеците тиквице на кругове дебљине не више од 0,5 цм Равномерно их ставите на чисту решетку за печење. Можете одмах посипати мало соли.

Корак 3. Укључите рерну на 180 ° Ц. Преко плеха за печење ставите решетку, која ће бити уреднија, јер ће тиквице пустити мало сока. Пеците нарезане тиквице 40 минута. За то време неколико пута их преокрените да добију златно смеђу корицу са обе стране.

Корак 4. Печене тиквице ставите у један слој на равну посуду и поспите сољу по свом укусу.

Корак 5. Додајте мало сецканог белог лука кроз пресе за бели лук у сваки круг. Затим поспите тиквице ситно сецканим зачинским биљем. Дијеталне тиквице куване у рерни послужите одмах и вруће, по жељи додајте нискокалорични мајонез, јер брзо постану воденасти и губе укус. Пријатно!

Тиквице печене са сиром и павлаком

Тиквице печене са сиром и павлаком спремају се брзо и за само 20 минута. Павлака поред белог лука и зачинског биља чини тиквице сочним, ароматичним и нежним, а калоријски садржај јела је нижи него код традиционалног мајонеза. У овој верзији, исеците тиквице на кругове. У сос од павлаке додајте копар и бели лук и испеците испод коре од сира.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Средње тиквице - 1 ком.
• Павлака 15% - 100 гр.
• Тврди сир - 70 гр.
• Копар - 1 гомила.
• Бели лук – 1 чен.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1. Према рецепту и броју порција које су вам потребне, одмах припремите једноставан сет састојака. Оперите и осушите тиквице и копар. Огулите бели лук. Измрвите сир на средњем ренду.

Корак 2. Фино исеците копер и бели лук. У чинији добро помешајте павлаку са сецканим зачинским биљем и белим луком.

Корак 3. Исеците тиквице на танке кругове и преклапајте их у подмазану посуду за печење. Поспите тиквице сољу и црним бибером по свом укусу.

Корак 4. Покријте тиквице равномерно сосом од павлаке.

Корак 5. Затим их поспите ренданим сиром. Укључите рерну на 180°Ц.

Корак 6. Пеците тиквице 20 минута док кора од сира не порумени.

Корак 7. Куване тиквице, печене са сиром и павлаком, ставите на порционисане тањире и послужите вруће. Пријатно!

Тиквице у тесту од јаја у рерни

Тиквице у тесту од јаја у рерни испадају мање калоричне и са мање хрскавом корицом у поређењу са пржењем у тигању, али имају одличан укус. Опције за тесто су различите и у овом рецепту га правимо на бази јаја, павлаке, кукурузног скроба и белог лука. По жељи, тиквице у тесту могу се допунити парадајзом и сиром.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Средње тиквице - 1 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Кукурузни скроб - 1 кашичица.
• Брашно - 2 кашике.
• Бели лук – 1 чен.
• Соли по укусу.
• Парадајз - 1 ком.
• Тврди сир - 70 гр.

Процес кувања:

Корак 1.Оперите тиквице и виљушком направите неколико плитких уздужних бразди.

Корак 2. Затим тиквице исеците на кругове дебљине до 1 цм.Поспите их сољу, оставите 5 минута и затим уклоните сав сок салветом.

Корак 3. За тесто ставите павлаку са јајетом и кукурузним скробом у посебну посуду.

Корак 4. Додајте чен белог лука кроз пресу за бели лук.

Корак 5. Сипајте брашно на посебан тањир. Потребно је да се течно тесто не исцеди из тиквица.

Корак 6. Нарезане тиквице добро уваљајте у брашно са обе стране.

Корак 7. Затим кашиком умочите све шољице у тесто од павлаке и ставите у један слој у посуду за печење.

Корак 8. Тако ставите све кругове тиквица у тесто у калуп.

Корак 9. Укључите рерну на 180°Ц и пеците тиквице 20-25 минута.

Корак 10. На печене тиквице по жељи ставите сецкани парадајз и коцкице тврдог сира.

Корак 11: Ставите тиквице у рерну још 10 минута да се сир истопи. Послужите вруће тиквице куване у рерни у тесту од јаја и павлаке. Пријатно!

Тиквице печене са патлиџанима

Поврће печено у миксу је богатијег укуса, а као варијанту овог јела можете имати и тиквице печене са патлиџаном. Резање овог поврћа и време кувања су исти, што је згодно за домаћицу. Нудимо вам једноставан и брз рецепт за печење тиквица и патлиџана, који се може послужити као самостално јело у посне дане и за ПП, и као прилог за месо и рибу.

Време кувања: 45 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Тиквице - 400 гр.
• Патлиџан - 400 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Провансалско биље - 2 кашичице.
• Гранулирани бели лук - 2 кашичице.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите, према пропорцијама рецепта, поврће и зачине за печење. Тиквице и патлиџане добро оперите, осушите убрусом и уклоните крајеве.

Корак 2. Исеците патлиџане на кругове дебљине не више од 7 мм.

Корак 3. Пребаците овај рез у посебну посуду, обилно поспите сољу, промешајте и оставите 15 минута да уклони горчину.

Корак 4. Исеците тиквице на кругове исте величине и облика.

Корак 5. Посољене патлиџане исперите под текућом водом, исцедите течност и пребаците их у другу посуду. У патлиџане додајте исечене тиквице и додајте све зачине и со, пошто су тиквице несољене.

Корак 6. Затим сипајте биљно уље преко поврћа и мешајте.

Корак 7. Пажљиво ставите припремљено поврће у посуду за печење.

Корак 8. Укључите рерну на 250°Ц. Пеците поврће 20 минута. Ако за то време почну да горе одозго, али још нису печене унутра, покријте посуду комадом фолије.

Корак 9. Послужите куване тиквице печене са патлиџанима вруће, али ће бити укусне и хладне. Пријатно!

Тиквице у рерни са месом и поврћем

Тиквице у рерни са месом и поврћем се лако припремају и биће издашан и укусан други јело и за ручак и за празничну трпезу. Може се користити било које месо, а тиквице се бирају младе. Време кувања ових састојака је другачије, па се месо пржи. У овом рецепту узимамо свињетину са костима, а скуп поврћа узимамо тиквице, патлиџан, лук и бели лук.

Време кувања: 2 сата.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Свињетина са костима - 850 гр.
• Тиквице - 2 ком.
• Патлиџан - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 3 главе.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевена љута паприка - по укусу.
• Провансалско биље - по укусу.
• Свеж оригано - 4 гранчице.
• Маслиново уље - 8 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите свињетину под текућом водом, осушите је салветом и исеците на порције. Натрљајте их маслиновим уљем и поспите зачињеном сољу.

Корак 2. Затим пропржите комаде меса у тигању или на роштиљу док не порумене са свих страна.

Корак 3. Очистите тиквице, патлиџан и лук, исперите и исеците на велике комаде произвољног облика. Огуљене главице белог лука исеците на пола. Исецкано поврће ставите у плех или у посуду за печење, посолите и на њих ставите пржено месо.

Корак 4. Ставите гранчице свежег оригана на месо за посебан укус.

Корак 5. Затим покријте месо и поврће чврсто фолијом преклопљеном на пола.

Корак 6. Укључите рерну на 220°Ц. Пеците посуду 1,5 сата. Уклоните оригано пре сервирања.

Корак 7. Тиквице куване у рерни са месом и поврћем поделите на порционе тањире и послужите топле. Пријатно!