Цела печена цвекла у рерни у фолији најбоља је опција за припрему салата са овим коренастим поврћем. Печена цвекла, посебно у фолији, боље задржава своју светлу бордо боју, има одличан укус и мање воденасту текстуру. Цвекла се најчешће пече у љусци, а бира се ситно идентично коренасто поврће тежине до 300 г. За побољшање укуса, цвекла се допуњава сољу, шећером, путером и зачинима.
Цела репа у фолији, печена у рерни
Цела репа у фолији, печена у рерни, одликује се богатством укуса и потпунијим очувањем корисних својстава кореновог поврћа у поређењу са куваном репом. Печена цвекла неће бити само основа многих салата од цвекле, већ и одличан прилог за јела од меса и рибе. Режим печења цвекле у фолији је 200 степени и 1 сат.
- Репа 3 (ствари)
-
Цвекла било ког узраста је погодна за печење у фолији у рерни, али најукуснија је млада. Припремите цвеклу у количини која вам је потребна. Одмах укључите рерну на 200°Ц. -
Одрежите врхове корјенастог поврћа, могу се оставити за друга јела.Затим репу темељно исперите под текућом водом и не сушите је. У зависности од величине корјенастог поврћа, умотајте га чврсто у двоструко пресавијену фолију, појединачно или мале кртоле у један лист фолије. -
Ставите цвеклу у фолију на плех и ставите у загрејану рерну 1 сат. Сваких 20 минута проверите да ли је цвекла печена тако што ћете је пробушити виљушком. Ако се цвекла осуши или почне да гори, додајте јој мало воде. Кувана цвекла ће бити мекана када се пробуши виљушком. -
Печену цвеклу мало охладите и са фолије пребаците на папирне салвете, помоћу којих можете лако скинути кору. -
Цела цвекла у фолији, печена у рерни, може се одмах користити за припрему салата, или је ставити у посуду и ставити у фрижидер, што вам омогућава да чувате недељу дана. Укусна и успешна јела!
Како пећи цвеклу за винаигрет у фолији
За винаигрет, најбољи начин за припрему цвекле је да се испече у рерни и у фолији, иако можете да је печете једноставно у плеху или у рукаву, али фолија добро чува сва својства цвекле и чини је још бољом. укусно и богато. Бирамо цвеклу исте величине, а ако имате крупно коренасто поврће, онда га преполовите да се равномерно испече.
- Време кувања: 1 сат 10 минута.
- Време кувања: 10 минута.
- Порције: 3.
Састојци:
- Цвекла - 300 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите цвеклу изабрану за винаигрет за печење. Добро га исперите под текућом водом, уклоните „репове“ и осушите корјенасто поврће убрусом. Узмите фолију од 30 цм по корјенастом поврћу и одмах исеците лим на такве комаде.
Корак 2.Ставите припремљену цвеклу на сваки комад фолије, сјајном страном нагоре.
Корак 3. Ивице фолије добро завити да не би цурио сок током печења и да се поврће равномерно испекло. Ставите цвеклу у фолију на чист, сув плех или посуду за печење.
Корак 4. Загрејте рерну на 200 степени. Пеците цвеклу 45 минута. Готовост проверите ножем или виљушком и по потреби наставите са печењем још 10 минута.
Корак 5. Оставите печену цвеклу 10-15 минута да се охлади. Затим одвијте фолију, ољуштите корјенасто поврће и након потпуног хлађења можете припремити винаигрет. Укусна и успешна јела!
Цела цвекла са сирћетом, печена у фолији
Цела репа печена у фолији сама по себи има богатији укус и кува се скоро дупло брже него када је кувана, али постоје опције са додатком сирћета, соли са шећером и биљног уља. Ови ароматични додаци чине укус цвекле израженијим, а шта ће додати је на домаћици. Сирће, поред укуса, учиниће боју цвекле светлијом.
Време кувања: 1 сат 10 минута.
Време кувања: 10 минута.
Порције: 3.
Састојци:
- Цвекла - 3 ком.
- Биљно уље - 2 кашике.
- Сирће - по укусу.
- Соли по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Цвеклу одабрану за печење добро исперите четком под текућом водом и осушите салветом. Не уклањајте крајеве корјенастог поврћа.
Корак 2. Изаберите цвеклу исте величине, тада ће се равномерно испећи.
Корак 3. За печење, узмите лист фолије и прекријте га комадом папира за печење натопљеним водом. Свако коренасто поврће на неколико места избодите чачкалицом и поспите сољу.
Корак 4. Затим цвеклу прелијте сирћетом и утрљајте га и посолите у свако коренасто поврће.На крају, цвеклу прелијте биљним уљем. Чврсто умотајте ивице фолије и папира.
Корак 5. Пеците цвеклу у рерни загрејаној на 200 степени 1 сат. Спремност поврћа проверите тако што ћете га избушити ножем или виљушком и по потреби наставити са печењем још 15-20 минута. Цвеклу печену у сирћету извадите из фолије, ољуштите и може се користити за било које јело или послужити као самостална ужина, јер ће имати посебан укус. Укусна и успешна јела!
Цвекла са сољу и шећером, печена у рерни
Цвекла печена у рерни са сољу и шећером испада много укуснија једноставно печена у фолији, јер се со и шећер сматрају природним појачивачима укуса. На овај начин се пече за салате и сече на крупније комаде, тако да се у сваком комаду добро осети укус поврћа. Да би со и шећер добро заситили репу, мора се додати биљно уље.
Време кувања: 1 сат 10 минута.
Време кувања: 10 минута.
Порције: по жељи.
Састојци:
- Репа
- Шећер - по укусу.
- Соли по укусу.
- Маслиново уље - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Пре свега, припремите цвеклу за печење. Темељно га исперите четком под текућом водом и уклоните вишак течности салветом. Исеците фолију на комаде тако да можете умотати свако коренасто поврће. У средину сваког комада фолије сипајте мало маслиновог уља и поспите со и шећер.
Корак 2. Припремљену цвеклу ставите на фолију, прелијте уљем и одозго поспите још соли и шећера.
Корак 3. Укључите рерну на 200°Ц. Умотајте фолију чврсто око коренастог поврћа. Затим га пребаците у плех и пеците у загрејаној рерни 1 сат.Спремност поврћа проверите ножем или виљушком и по потреби наставите са печењем док се потпуно не скува. Фолија ће остати сува након печења, јер се сок од цвекле задржава унутар поврћа.
Корак 4. Цвеклу печену са сољу и шећером ољуштите, што се лако ради, охладите и може се користити за прављење салата. Укусна и успешна јела!
Ољуштена репа печена за салату
Све салате, почевши од уобичајеног винаигрета и харинге „испод бунде“ са печеном репом у кожи, испадају укусније, што многе домаћице знају. Таква репа максимално задржава све корисне супстанце и сочнија је и слађа. Али морате га правилно испећи. Најбоља опција за печење је фолија, али можете је пећи у рукаву или једноставно на плеху.
Време кувања: 1 сат 30 минута.
Време кувања: 10 минута.
Порције: по жељи.
Састојци:
- Репа.
Процес кувања:
Корак 1. Корени репе одабрани за печење су приближно исте величине, одмах их добро исперите под текућом водом. Не уклањајте крајеве како цвекла не би изгубила сок, а кора би требало да буде нетакнута.
Корак 2. Опрану репу осушите салветама. Затим свако коренасто поврће чврсто умотајте у фолију, која је пожељно пресавијена у 2-3 слоја.
Корак 3. Загрејте рерну на 200°Ц. Ставите цвеклу у фолију у било коју посуду за печење или на плех. Пеците цвеклу у загрејаној рерни 1 сат, али време зависи од величине корјенастог поврћа. Проверите спремност цвекле тако што ћете је пробушити ножем. Печену цвеклу пребаците у тањир и оставите 20 минута без скидања фолије.
Корак 4. Мало охлађену цвеклу извадите из фолије, уклоните кору и од ње можете припремити било коју салату.Печена цвекла умотана у фолију може да се чува у фрижидеру до недељу дана, што вам омогућава да испечете веће количине одједном. Укусна и успешна јела!
Ољуштена репа, печена цела у рерни
Ољуштена цвекла печена цела у рерни губи доста сока, па је ова опција прихватљива када треба да печете крупно коренасто поврће. Огуле се, што није лако, али потом секу на крупније комаде да би се скратило време печења. Печена ољуштена репа може се користити не само за салате, већ и за друга јела.
Време кувања: 1 сат 15 минута.
Време кувања: 15 минута.
Порције: по жељи.
Састојци:
- Велика цвекла - 700 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Крупну цвеклу за печење прво добро исперите четком.
Корак 2. Затим оштрим ножем уклоните кору са корјенастог поврћа, поново исперите и уклоните вишак влаге салветом.
Корак 3. Исеците га на неколико великих комада.
Корак 4. Обложите посуду за печење фолијом. На њега ставите комаде ољуштене репе.
Корак 5. Укључите рерну на 200 °Ц. Цвеклу чврсто прекријте другим комадом фолије и ставите у загрејану рерну 1 сат. Виљушком или чачкалицом проверите да ли је поврће готово, јер цвекла треба да буде мекана.
Корак 6. Печену ољуштену цвеклу охладите и можете је користити за припрему одабраног јела или салате.
Корак 7. Ако сте за печење одабрали мало коренасто поврће, онда га након ољуштења испеците на исти начин. Укусна и успешна јела!
Цвекла печена са путером у фолији
Цвекла печена са путером у фолији испада сочнија. Поред уља, цвекли се по укусу додаје со или сирће, што чини њихов укус богатијим.У овом рецепту цвеклу печемо у корама и фолији. Додајте уље са малом количином соли. Ова цвекла је савршена за прављење салата или винаигрета.
Време кувања: 1 сат 10 минута.
Време кувања: 10 минута.
Порције: по жељи.
Састојци:
- Репа.
- Биљно уље - по укусу.
- Соли по укусу.
- Сирће - опционо.
Процес кувања:
Корак 1. Цвеклу одабрану за печење добро исперите под текућом водом, уклањајући врхове и део дугачког корена. Затим корјенасто поврће осушите папирним салветама и на неколико места избодите чачкалицом.
Корак 2. Исеците дебелу фолију на квадратне комаде према броју корјенастог поврћа. Боље је савијати танку фолију у неколико слојева. Ставите припремљену цвеклу у средину комада фолије. Свако коренасто поврће поспите сољу и сипајте биљно уље и сирће (опционо) у количини од 1 кашичице по цвекли. Ове састојке мало утрљајте у цвеклу.
Корак 3. Затим чврсто умотајте фолију тако да је потпуно поред коренастог поврћа. Ставите их у посуду за печење или на лим за печење. Укључите рерну на 200 степени. Пеците цвеклу 1 сат.
Корак 4. Затим охладите цвеклу печену са путером у фолији, одмотајте и огулите. Од охлађене цвекле можете припремити винаигрет или салату, по рецепту који одаберете. Укусна и успешна јела!
Цвекла печена са белим луком у рерни
Цвекла печена са белим луком у рерни биће укусна самостална ужина или прилог за јела од меса и рибе. У овом рецепту ољуштите цвеклу, исеците је на кругове и испеците са белим луком, маслиновим уљем и рузмарином. За печење не љуштимо и не сецкамо бели лук. Нарезана цвекла се брзо пече и не користите фолију.
Време кувања: 30 минута.
Време кувања: 10 минута.
Порције: 1.
Састојци:
- Цвекла - 1 ком.
- Бели лук - 1 глава.
- Маслиново уље - 1 кашика.
- Суви рузмарин - 1 кашичица.
- Балзамико сирће - 6 капи.
- Сол - 1 прстохват.
- Шећер - 1 прстохват.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Чили бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Цвеклу средње величине добро исперите под текућом водом и ножем уклоните коре. Затим га исеците на кругове дебљине не више од 0,5 цм. У посебну чинију ставите исечену цвеклу, поспите сољу и бибером, прелијте маслиновим уљем и сирћетом и добро измешајте да уље и сирће премаже кругове цвекле на обе. стране.
Корак 2. Затим ставите сецкану цвеклу у једном слоју у малу посуду за печење. Цвеклу поспите сувим рузмарином. Главу белог лука поделите на појединачне каранфиле и равномерно их ставите на цвеклу.
Корак 3. Загрејте рерну на 200°Ц. Цвеклу и бели лук пеците 20 минута или још мало док не омекшају.
Корак 4. Промешајте цвеклу печену са белим луком, мало охладите и можете је послужити за столом. Укусна и успешна јела!
