Јеле пита са луком и јајетом

Јеле пита са луком и јајетом је најпопуларније пециво, најједноставније и најукусније у линији желе пита. За успешну питу битан је однос теста и фила којих би требало да буде више. Просечан удео састојака за пуњење: за 4-5 куваних јаја - 1 гомила зеленог лука. Тесто се меси на било који начин, а текстура треба да буде течна, као за палачинке.

Кефир желе пита са луком и јајетом у рерни

Тесто на кефиру, посебно оно које је остављено у фрижидеру неколико дана, увек савршено нарасте, а пецива са њим испадају прилично лепршава. Пуњење за желе питу са зеленим луком и куваним јајетом је најпопуларнији и најукуснији.

1. 
   Јеле пита са луком и јајима у рерни се лако припрема. Прво се меси тесто на кефиру. Два пилећа јајета се разбију у посебну посуду, у њих се сипају со и шећер и додаје се биљно уље.
2. 
   Затим се сипа кефир, пожељно топло или на собној температури. Умутите све састојке пјењачом или миксером док не постане глатко.
3. 
   Брашно је просејано кроз сито и помешано са прашком за пециво. Затим се ова смеса у порцијама сипа у течне састојке и замеси тесто. Текстура треба да буде попут густе павлаке и да тече веома споро из метлице.
4. 
   Умесено тесто на кефиру остави се да одстоји 30 минута да постане мехурасто од мехурића гаса.
5. 
   За то време припрема се фил за питу. Зелени лук се опере, осуши салветом и исецка на мале комаде. Тврдо кувана јаја се ољуште и исеку на коцкице.
6. 
   У посебној посуди сецкани лук и јаје посути сољу, зачинити биљним уљем да се фил у пити не би распао и све се добро измешало кашиком.
7. 
   Посуда за печење је обложена папиром за печење и подмазана уљем. Половина умесеног теста се сипа у калуп. На њега се у равномерном слоју полаже фил од лука.
8. 
   Остатак теста се полаже на фил, а његова површина се поравнава кашиком.
9. 
   Пита од желеа се пече у рерни на 200 степени 50 минута. За то време, торта ће нарасти и добити лепу златно браон боју. Пријатно!

Јеле пита са павлаком, луком и јајетом

Тесто за желе питу, помешано са павлаком, одликује се посебном мекоћом и одличним укусом.Омогућиће вам да брзо припремите укусна пецива и за породицу и за празничну трпезу, јер такво тесто не захтева много времена за мешење у поређењу са квасним тестом и брзо се пече. Припремамо питу са укусним пуњењем - зеленим луком и јајима.

Време кувања: 1 сат 30 минута.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Павлака - 350 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 2 кашике.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Шећер - 2 кашике.
• Сол - 1 прстохват.
• Сода - 1 кашичица.
• Сирће - 1 тбсп.
• Сусам - по укусу.

За пуњење:

• Зелени лук - 300 гр.
• Јаје - 5 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Перје зеленог лука се опере под текућом водом и исече на мале комаде.

Корак 2. Затим се кришке лука пребацују у посебну посуду, посипају сољу и мало трљају кашиком тако да се лук смањује у запремини. Унапред кувана јаја се дробе на било који начин. Затим се јаја пребацују на лук. Фил је посут црним бибером и помешан.

Корак 3. Разбијте два пилећа јајета у посуду за мешање и умутите миксером или умутите док не постане мекана.

Корак 4. У умућена јаја додајте прстохват соли, шећера, три кашике биљног уља и додајте павлаку било ког садржаја масти. Ови састојци се добро измешају метлицом.

Корак 5. Брашно је просејано кроз густо сито, сипано у порцијама у течну основу за тесто и истовремено мешано пјењачом.

Корак 6. Сода се гаси сирћетом и додаје се у гнетено тесто.

Корак 7. Затим поново мешајте тесто миксером док не постане глатко и хомогено.

Корак 8Конзистенција умесеног теста треба да буде као за палачинке или као густа павлака, па количина брашна може бити другачија, јер масна павлака узима мање брашна и обрнуто.

Корак 9. Посуда за печење је прекривена папиром и подмазана уљем. У њега се сипа половина умесеног теста.

Корак 10. Ставите пуњење од јаја и лука на врх теста у равном слоју.

Корак 11. Фил се равномерно и равномерно прекрива остатком теста и по жељи посути сусамом.

Корак 12. Пеците желе питу на тесту од павлаке у рерни на 180 степени 40 минута. Спремност пите проверите сувом чачкалицом.

Корак 13. Печена пита се мало охлади, пажљиво извлачи из калупа и служи. Пријатно!

Јеле пита са зеленим луком и јајима у рерни

У овом рецепту, позвани сте да припремите желе питу пуњену зеленим луком и јајима, за које се тесто меша са нешто другачијим пропорцијама састојака - јогуртом или павлаком са малом количином брашна. Ова пита ће имати пуно укусног фила и мало теста, због чега изгледа као пица и веома је укусна. Колач се пече прилично брзо.

Време кувања: 50 минута.

Време кувања: 40-45 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Јогурт/павлака – 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 50 гр.
• Сода - 1/2 кашичице.
• Сусам - по укусу.

За пуњење:

• Зелени лук - 1 гомила.
• Кувана јаја - 4 ком.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Једно кокошје јаје се разбије у чинију за мешење теста и у њега се додаје природни јогурт или павлака, пресавијена на гази (да би се уклонио вишак сурутке).

Корак 2. Затим додајте пола кашичице соде и 50 гр.пшенично брашно просијано кроз сито. Помоћу метлице помешајте ове састојке док не постане глатко.

Корак 3. Гомила зеленог лука се опере под текућом водом, осуши салветом и фино сецка. Затим се кришке лука посипају сољу и гњече се руком или кашиком да би се смањио њихов волумен.

Корак 4. Претходно кувана тврдо кувана јаја су ољуштена, исечена на мале коцкице, додана у лук и фил се добро измеша.

Корак 5. Посуда за печење је подмазана уљем и у њу се сипа половина умесеног теста. Пуњење од лука и јаја се полаже у равномерном слоју на тесто.

Корак 6. Фил је прекривен остатком теста и посут сусамом.

Корак 7. Пеците желе питу са зеленим луком и јајима у рерни на 200 степени 40–45 минута, у зависности од ваше рерне. Спремност пите се проверава дрвеним штапом. Печена пита се остави да се охлади пар минута, пажљиво извади из калупа и сервира. Када се исече, ова пита ће добро задржати облик. Пријатно!

Пита са луком и јајима са павлаком и мајонезом

Желе пите се сврставају у врсту домаћег печења, такозвану умућену, која је божји дар за стално запослену домаћицу и омогућава јој да брзо и укусно нахрани своју породицу. Такве пите, за разлику од пецива са квасцем, сутрадан остају мекане ако се брзо не поједу. Замесити тесто са павлаком и мајонезом (даће тесту нове ноте укуса) у једнаким размерама. За пуњење узимамо зелени лук са куваним јајетом, што је најукуснији тандем.

Време кувања: 50 минута.

Време кувања: 35 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Мајонез - 0,5 кашике.
• Павлака - 0,5 кашике.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Јаје - 4 ком.
• Сол - ½ кашичице.
• Шећер - ½ кашичице.

За пуњење:

• Зелени лук - 200 гр.
• Кувана јаја - 5 ком.
• Сол - ½ кашичице.
• Млевени црни бибер - ½ кашичице.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Зелени лук за пуњење се опере под текућом водом, осуши пешкиром и исече на мале комаде, као за обичну салату.

Корак 2. Претходно кувана тврдо кувана пилећа јаја су ољуштена и исечена на мале коцке.

Корак 3. Загрејте мало биљног уља у тигању и пржите у њему кришке лука док не омекшају. Затим се пржени лук мало охлади. Поспите сољу и црним бибером и помешајте са сецканим јајетом.

Корак 4. Разбијте јаја и шећер у посуду за гнетење теста, мешајте. Ту се додају и павлака и мајонез, најбоље домаћи, све се добро измеша. У њих се сипа прашак за пециво и у порцијама се додаје просејано брашно. Тесто се меси метлицом или миксером док не постане глатко и има конзистенцију густе павлаке.

Корак 5. Подмазати посуду за печење било којим уљем. Половина умесеног теста се полаже у равномерном слоју. На то се ставља припремљени фил од лука-јајета и прекривен остатком теста.

Корак 6. Пеците желе питу у рерни на 180 степени 35 минута док не порумени. Спремност пите проверите дрвеном чачкалицом. Затим се пита извади из рерне, мало охлади, извади из калупа и служи врућа. Пријатно!

Како испећи желе питу са купусом, луком и јајима?

Жељена пита пуњена купусом, луком и јајима је интерпретација савремених кулинара, што је могуће ближе класици руске кухиње и једина разлика између ње и древних рецепата са квасцем је брзо желе тесто. Тесто се меси на кефиру и одабрани купус је сочан и бели.

Време кувања: 60 ​​минута.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Брашно - 2 кашике. без тобогана (300 гр.).
• Кефир - 470 мл.
• Сода - 1 кашичица.
• Сирће - 1 тбсп.
• Јаје - 2 ком.
• Соли по укусу
• Шећер - ½ кашичице.
• Биљно уље - 5 кашика.
• Маслац - 1 кашика.
• Вода - 1/3 кашике.

За пуњење:

• Лук - 1 ком.
• Купус - 400 гр.
• Јаје - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, припремите фил за питу. Лук је ољуштен и исецкан на танке полупрстенове.

Корак 2. Затим се кришке лука прже до златно смеђе боје у загрејаном биљном уљу. После тога, у тигањ се сипа 1/3 шоље чисте воде и динста се лук док сва вода не испари.

Корак 3. Купус се исецка на танке траке, мало трља руком и ставља у тигањ са луком.

Корак 4. Пржите купус на јакој ватри 5 минута, па додајте 1/3 шоље воде, посолите и динстајте 10 минута на лаганој ватри и поклопљено. Повремено мешајте купус у тигању, иначе може да изгори.

Корак 5. Док се купус динста, замесите тесто за питу. Мало загрејани кефир се сипа у посуду за мешање теста. Додајте му со и шећер и соду погашену сирћетом. Мешајте кефир метлицом. Затим се у то разбију два јајета и све се поново добро измеша.

Корак 6. Брашно се просијава на сито, сипа у кефир у порцијама и истовремено се тесто гњечи.

Корак 7Умесено тесто не сме да садржи грудвице брашна и треба да буде течно по конзистенцији, као за палачинке.

Корак 8. У пржени купус додајте два јајета, или једноставно разбијте сирова јаја или кувана нарезана на коцкице. Купус и јаје су помешани и пржени пар минута.

Корак 9. Тесто и пуњење су спремни. Можете формирати торту. Рерна се укључује на 180 степени да се загреје.

Корак 10. Посуда за печење је прекривена папиром и лагано подмазана уљем. У њега се сипа половина умесеног теста.

Корак 11. Равномерно распоредите фил од купуса на тесто и пуните га остатком теста.

Корак 12. Пеците желе питу у загрејаној рерни 40 минута.

Корак 13. Печени колач се добро охлади и извади из калупа. Затим исеците на порције.

Корак 14. Питу од желеа са купусом, луком и јајима послужите уз чај или павлаку. Пријатно!

Јеле пита са пиринчем, јајетом и луком у рерни

Обилно и нежно пуњење од куваних јаја са пиринчем и прженим луком савршено је за желе питу. Тесто у овом рецепту је помешано са мешавином кефира и мајонеза, а печена пита ће испасти веома нежна. Према пропорцијама овог рецепта, готова пита ће имати мало теста и више пуњења.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Кефир - 100 гр.
• Мајонез - 100 гр.
• скроб - 50 гр.
• Сода - 1/2 кашичице.
• Јаје - 3 ком.
• Сол - ½ кашичице.

За пуњење:

• Велики лук - 1 ком.
• Пиринач - 100 гр.
• Кувана јаја - 3 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Прво припремите све састојке за питу према рецепту.

Корак 2.Ољуштени лук се исецка на ситне комаде и пржи до златно смеђе боје на врелом биљном уљу.

Корак 3. Претходно кувана пилећа јаја се исече на мале коцке или нарибају.

Корак 4. Пиринач се опере и кува у сланој води док се потпуно не кува.

Корак 5. Припремљени састојци за пуњење се пребацују на тањир, посипају сољу и црним бибером и добро мешају.

Корак 6. Три јајета се разбију у посуду за гнетење теста, сипају загрејани кефир и додају мајонез. Све измешати виљушком или пјењачом.

Корак 7. Затим се у ову течну основу за тесто сипају со, сода и скроб и све се поново меша.

Корак 8. Брашно се просијава кроз сито, додаје се у порције преосталим састојцима и истовремено се тесто гњечи до глатке и конзистенције густе павлаке. Посуду за печење подмазати уљем и на њу сипати половину умесеног теста.

Корак 9. Ставите фил на врх теста у равном слоју.

Корак 10. Остатак теста се сипа на фил и површина се изравнава кашиком.

Корак 11. Пита се пече у рерни на 200 степени 40 минута док не порумени на површини.

Корак 12. Печена пита се мало охлади, извади из калупа и исече на комаде.

Корак 13. Послужите питу врућу. Пријатно!

Како кувати желе питу са луком, јајима и сиром?

Жељена пита пуњена зеленим луком, куваним јајима и сиром испада веома нежна и укусна, а не воле је само љубитељи пецива са сиром. Припрема се једноставно и брзо. За питу можете користити било који сир: тврд, отопљен или мек, само ако је лепљив у печењу. Пита је укусна не само врућа, већ и охлађена.Помешајте смесу са маргарином, јајима и мајонезом.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Брашно - 150 гр.
• Маргарин - 100 гр.
• Мајонез - 80 гр.
• Сода - 1 кашичица.
• Јаје - 4 ком.
• Сол - 1 прстохват.

За пуњење:

• Зелени лук - 1 гомила.
• Тврди сир - 100 гр.
• Кувана јаја - 4 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Маргарин се мало растопи у микроталасној пећници и сипа у посуду за мешење теста. Додајте мајонез, соду, прстохват соли и разбијте четири пилећа јаја. Затим сипајте просијано брашно кроз сито.

Корак 2. Пјењачом добро измијешајте ове састојке док не буду глатки и без грудвица брашна. Замесено тесто треба да буде конзистенције павлаке, односно течности.

Корак 3. Претходно кувана јаја су ољуштена и исечена на велике комаде.

Корак 4. Гомила зеленог лука се опере, осуши салветом и исече на комаде, као за салату. Сецкана јаја и лук се пребацују у посебну плочу.

Корак 5. Тврди сир је срушен на грубом ренду и додан у пуњење. Затим поспите фил сољу и црним бибером и лагано промешајте кашиком.

Корак 6. Било која посуда за печење је подмазана биљним уљем и половина гњеченог теста се сипа у њега.

Корак 7. Припремљено пуњење се поставља на тесто у равном слоју.

Корак 8. Остатак теста се сипа преко фила, а његова површина се изравнава кашиком.

Корак 9. Пита се пече у рерни на 200 степени 30 минута док не порумени. Дрвеном чачкалицом проверите спремност пецива.

Корак 10. Печена пита се мало охлади, извади из калупа, исече на комаде и служи. Пријатно!

Једноставна и брза млечна пита са луком и јајима

Добра опција за тесто за желе питу са сланим филом од лука и јаја било би тесто помешано са млеком. Такве печене производе одликују мекоћа, крхкост и нежност теста. Ова пита се може послужити не само уз чај, већ и уместо хлеба као прво јело. Састојци за питу су приступачни, економични, а печење се обавља на брзину, што је важно за многе домаћице.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 30-40 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Млеко - 350 гр.
• Маргарин - 100 гр.
• Сода - 1 кашичица.
• Сирће - 1 тбсп.
• Јаје - 6 ком.
• Зелени лук - 100 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ово пециво ће вас одушевити не само одличним укусом, већ и лепим изгледом.

Корак 2. Четири пилећа јајета за фил одмах тврдо скувајте.

Корак 3. Зелени лук се опере, осуши салветом и исецка на мале комаде.

Корак 4. Кувана јаја се охлади и исече на коцке. Затим се сецкани лук и јаја стављају у посебну посуду, посипају сољу и мешају кашиком. Зелени лук можете мало пропржити или самлети кашиком да смањи запремину.

Корак 5. За тесто разбијте два јајета у посебну посуду, поспите сољу и помешајте пјењачом или виљушком.

Корак 6. Млеко на собној температури се сипа у јаја.

Корак 7. Маргарин се растопи на било који начин и сипа у млеко и јаје.

Корак 8. Додајте соду или прашак за пециво гашени сирћетом.

Корак 9. Брашно се просијава кроз сито и сипа у течне састојке.

Корак 10. Затим гнетите тесто до глатке и конзистенције, као за палачинке.

Корак 11. Било која посуда за печење је подмазана уљем и у њу се сипа половина умесеног теста.На тесто се положи фил од јаја и лука и прекривен преосталим тестом.

Корак 12. Јеле пита се пече у рерни на 180 степени 30–40 минута, што зависи од својстава ваше рерне.

Корак 13. Печена пита се мало охлади, извади из калупа, исече на комаде и служи. Пријатно!