Јеле пита са купусом

Пита од желеа од купуса је брза и једноставна пека која се може припремити у рерни код куће. Постоји много рецепата за брзе пите, јер су ова пецива прозрачна и веома укусна. Јеле пита са купусом, печена у рерни, припрема се са минимумом теста и великом количином фила. Може се припремити користећи кефир, павлаку, јогурт, мајонез, па чак и јогурт. Пуњење се такође може мењати по жељи.

Јеле пита са купусом и јајетом на кефиру у рерни

Користећи овај рецепт, можете брзо припремити укусне домаће колаче за своје најмилије. Припремићемо тесто са кефиром и напунити питу купусом и јајетом.

1. 
   Како испећи укусну желе питу са купусом у рерни? Очистите лук и исеците га на танке полупрстенове.
2. 
   Пржите лук до златно смеђе боје у загрејаном тигању са малом количином сунцокретовог уља. Затим у то сипајте 1/3 шоље воде и динстајте док сва течност не испари.
3. 
   Део купуса исецкати на танке траке. Ситно сецкани купус се брже кува.
4. 
   Купус ставите у тигањ са луком, пржите 10–15 минута, па у њега налијте мало воде, посолите и динстајте још 5–10 минута уз стално мешање да не загори.
5. 
   Неопходну количину кефира мало загрејте, сипајте у посуду за мешење теста, додајте соду, прстохват соли, шећер и промешајте. Затим разбијте два јајета у кефир и све измиксајте миксером или пјењачом.
6. 
   Просејте брашно за тесто кроз сито да би колач био прозрачнији. У течну подлогу у порцијама сипајте брашно, настављајући да месите тесто миксером.
7. 
   Месите тесто док не буде глатко и без грудвица. Конзистенција теста треба да буде као густа павлака. Оставите тесто 15 минута.
8. 
   У пржени купус умутити два јајета. Можете унапред скувати јаја, исецкати их и додати купусу. Али то је брже са сировим јајима.
9. 
   Брзо пржите купус и јаје 1 минут.
10. 
    Загрејте рерну на 180°Ц и припремите посуду за печење. Плех обложите папиром за печење и добро га премажите путером како би се колач лакше извадио из плеха. Половину припремљеног теста сипајте у калуп. На њега у равномерном слоју ставите купус пржен на јајима, без притискања у тесто.
11. 
    Другу половину теста сипајте на фил и кашиком равномерно распоредите по површини.
12. 
    Пеците питу 1 сат. Искључите рерну и оставите питу да одстоји у њој око 15 минута, а затим питу обилно намажите парчетом путера и окрените је наопако на даску за сечење.
13. 
    Припремљену питу пажљиво исеците на делове и ставите на тањире.
14. 
    Послужите ароматични чај уз питу од купуса.

Пријатно!

Јеле пита са купусом на кефиру и мајонезу у рерни

У овом рецепту, позвани сте да припремите тесто за желе питу на бази мајонеза и кефира. Ваша пецива ће бити веома нежна. Укус подлоге од теста у овом рецепту се одлично слаже са филом и нимало не надјачава укус купуса.

Састојци:

• Кефир - 1 кашика.
• Мајонез - 250 г.
• Брашно - 6 кашика. л.
• Јаје - 5 ком.
• Купус - ¼ главице.
• Лук - 1 ком.
• Со и сода - по 1 прстохват.
• Копар - ½ гомиле.
• Уље за пржење.

Процес кувања:

1. Прво припремите фил за питу.

2. Лук ољуштите, исецкајте на ситне коцкице и пржите до златно смеђе боје на малој количини сунцокретовог уља.

3. Купус исецкати на тракице или коцкице, додати у тигањ са луком, посути сољу и бибером и динстати док не омекша.

4. Два јајета унапред скувајте тврдо, ољуштите их и такође исеците на средње коцкице.

5. Оперите копер и ситно исецкајте.

6. У купус додајте сецкана јаја и копар и све промешајте. Ваше пуњење је спремно.

7. Миксером у чинији за мешање умутите три јаја са прстохватом соли и соде.

8. У умућена јаја додати мајонез и топли кефир и поново умутити миксером.

9. Затим у добијену течну подлогу додајте брашно просејано кроз сито и замесите тесто. Његова конзистенција треба да буде као густа павлака.

10.Плех обложите папиром за печење и премажите га сунцокретовим уљем.

11. Половину теста сипајте у калуп.

12. На тесто пажљиво распоредите фил од купуса.

13. Фил прекрити остатком теста и кашиком загладити површину пите.

14. Пеците питу на 180°Ц 40 минута док не порумени.

15. Готову питу мало охладите и послужите.

Пријатно!

Укусна желе пита са купусом на кефиру и павлаци

Тесто за желе питу, помешано са павлаком и кефиром, испада посебно пухасто и нежно. По жељи у фил од купуса можете додати разне зачине, бели лук, пржену шаргарепу и лук.

Састојци:

• Брашно - 2,5 кашике.
• Кефир - 1 кашика.
• Павлака - 6 кашика. л.
• Јаје - 4 ком.
• Прашак за пециво - 1 кашика. л.
• Шећер - ½ кашике. л.
• Купус - 1/3 главице.
• Сол - ½ кашичице.

Процес кувања:

1. Купус за питу исећи на танке тракице, мало посолити и трљати рукама да пусти сок.

2. Затим оцедите сок, додајте му по свом укусу или свеже зачинско биље, или бели лук, или зачине, или пржени лук и шаргарепу.

3. У чинију за месење теста разбити три јајета и беланце од четвртог, а жуманца оставити за подмазивање пите.

4. У јаја додати шећер, посолити их и умутити пјењачом.

5. Затим у умућена јаја додајте потребну количину павлаке и топлог кефира и све добро измешајте.

6. У посебној посуди просијте брашно на сито и помешајте га са прашком за пециво.

7. У течну подлогу сипајте брашно и месите тесто док конзистенција не буде хомогена и без грудвица.

8. Посуду за печење прекријте комадом специјалног папира и обилно подмажите путером.

9. Ставите фил од купуса у равномерном слоју на дно тепсије.

10.Тесто сипајте у фил и мало протресите калуп да се тесто равномерно распореди.

11. Жуманце помешати са једном кашиком павлаке и добијеном смесом премазати питу.

12. Пеците питу у рерни загрејаној на 180°Ц 45 минута.

Пријатно!

Нискокалорична желе пита са кефиром

Ово је рецепт за нискокалорични десерт за оне који се придржавају правила здравог начина живота или им је потребна дијетална исхрана. Ова пита се припрема од једноставних и здравих производа: поврћа, ферментисаних млечних производа и брашна од целог зрна или мекиња.

Састојци:

• Кефир са ниским садржајем масти - 2 кашике.
• Брашно од целог зрна или мекиње - 1,5 кашике.
• Купус - 1/3 главице.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Сода - 1 кашичица.
• Зачини, со и свеже биље по укусу.

Процес кувања:

1. Огулите шаргарепу, исперите и исецкајте на крупно ренде.

2. Купус ситно исецкати на тракице.

3. На биљном или маслиновом уљу пржите рендану шаргарепу, посипајући их зачинима.

4. Затим шаргарепи додајте сецкани купус и динстајте поврће док не омекша.

5. Мало загрејте потребну количину кефира, додајте сода и мешајте.

6. У кефир додати брашно или мекиње, мало соли и маслиновог уља и миксером умутити тесто.

7. Посуду за печење прекријте посебним папиром и подмажите уљем.

8. Сипати део теста у калуп у равном слоју.

9. На тесто ставите фил од купуса.

10. Преосталим тестом филовати фил и кашиком поравнати његову површину.

11. Пеците питу у рерни загрејаној на 160°Ц 40 минута.

12. Дијетални и нискокалорични десерт је спреман.

Једите за своје здравље!

Једноставан и брз рецепт за питу од динстаног купуса

Према предложеном рецепту, можете припремити веома укусна пецива користећи динстани купус за пуњење. Припремићемо тесто са павлаком. Ова пита се припрема брзо и лако. Пробајте!

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Павлака - 1 кашика.
• Јаје - 3 ком.
• Купус - ½ главице.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика. л.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• Сол и шећер по укусу.

Процес кувања:

1. Прво припремите фил од купуса за питу.

2. Шаргарепу ољуштите, исецкајте и пропржите у котлу или дубоком тигању.

3. У шаргарепу додајте ситно исецкани купус, посолите по укусу, сипајте пола чаше воде и динстајте 15 минута, покривајући посуду поклопцем. После овог времена у купус додајте парадајз пасту и шећер и динстајте још неко време, скидајући поклопац, док сва течност не испари.

4. За припрему теста раздвојите јаја на жуманца и беланце.

5. Жуманце ставите у посуду за мешење теста и добро помешајте са павлаком.

6. Потом у ову смесу додати просејано брашно, со и прашак за пециво и умесити тесто док не постане глатко.

7. Умутити миксером беланца, додати их у тесто и лагано измешати.

8. Посуду за печење обложите папиром и премажите уљем.

9. Половину теста сипајте у калуп.

10. На тесто ставите динстани купус. Остатак теста сипајте на купус и поравнајте његову површину.

11. Пеците питу у рерни загрејаној на 180°Ц 35–40 минута док не буде прекривена златном кором.

12. Ваша укусна пецива су спремна.

Једите за своје здравље!

Укусна желе пита од свежег купуса

Овај рецепт за желе питу са свежим купусом је брзо јело.Ако пратите исправне пропорције састојака, добићете одлично јело за породичну вечеру. Замесити тесто са кефиром. Узимамо свеж купус, а ако је зимска сорта, прво га пржимо или динстамо. Важан састојак у овом рецепту је путер.

Састојци:

• Брашно и кефир - по 2 кашике.
• Купус - ½ главице.
• Маслац - 100 г.
• Шећер - 2 кашике. л.
• Со и сода - по ½ кашичице.

Процес кувања:

1. У микроталасној истопите путер и мало загрејте кефир.

2. Просејати потребну количину брашна у чинију за мешење теста и помешати га са содом.

3. У брашно сипајте топли кефир, растопљени путер и додајте со и шећер.

4. Миксером или пјењачом месити тесто док не постане глатко. Требало би да има конзистенцију павлаке.

5. Оставите тесто 20–30 минута да брашно набубри и да кефир реагује са содом.

6. Свеж купус исецкати на танке тракице, посолити и мало протрљати руком да смањи запремину и пусти сок.

7. Изаберите било коју посуду за печење и подмазујте је биљним уљем.

8. Сипати половину теста у калуп. На то ставите припремљени купус и напуните остатком теста. Мало протресите тепсију да се тесто равномерно распореди.

9. Пеците питу у рерни загрејаној на 180°Ц 40–50 минута. Проверите да ли је колач готово тако што ћете га пробушити дрвеним штапићем.

10. Готову питу обилно премажите путером и по жељи поспите сусамом.

Пријатно!

Пита са купусом и млевеним месом на кефиру у рерни

Овај рецепт вас позива да припремите укусну и задовољавајућу желе питу пуњену млевеним месом и купусом. Ово јело ће бити спектакуларно и на свечаном и на свакодневном столу.Ако га послужите топло и са павлаком, полизаћете прсте!

Састојци:

• Брашно - 6 кашика. л.
• Пуномасни кефир - 1 кашика.
• Јаје - 3 ком.
• Купус - ¼ главице.
• Млевено месо - 300 г.
• Лук - 1 ком.
• Сода - 1/3 кашичице.
• Мајонез - 2 кашике. л.
• Сол и шећер по укусу.

Процес кувања:

1. У посуду за мешење теста сипајте загрејани кефир, додајте две кашике мајонеза, просејано брашно, соду, со и шећер по вашем укусу. Затим умутите јаја у ову смесу.

2. Пјењачом или миксером умесити хомогено тесто, само не мешати миксером дуго да тесто остане прозрачно.

3. Ољуштите лук, исеците на мале комаде и пржите у биљном уљу до златно браон боје.

4. Додајте млевено месо на лук. Посолите га и додајте било које зачине по вашем укусу.

5. Млевено месо помешати са луком да нема грудвица и динстати 10 минута.

6. Купус ситно исецкати и пржити у посебном тигању. Помешајте купус са куваним млевеним месом. Овај фил охладите, додајте исецкано свеже зачинско биље и пробајте.

7. Плех за питу обложите специјалним папиром и намажите га путером.

8. Припремљен фил распоредите у калуп у равном слоју и напуните тестом.

9. Пеците питу у рерни загрејаној на 200°Ц 45–50 минута, док се тесто не испече и пита не прекрије прелепу златно-браон кору. Горњи део готове пите намазати путером.

10. Печену питу охладите и ставите на тањир са филом нагоре. Поспите питу свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Јеле пита са купусом и пилетином у рерни

Овај рецепт од вас тражи да питу са желеом напуните купусом и пилетином. Фил ће бити сочан и ароматичан, јер се пилетина одлично слаже са купусом.Припремамо тесто за ову питу користећи кефир и мајонез.

Састојци:

• Кефир - 1 кашика.
• Мајонез - 4 кашике. л.
• Јаје - 4 ком.
• Брашно - 1,5 кашике.
• Прашак за пециво - 1,5 тсп.
• Пилећи филе - 300 г.
• Купус - ¼ главице.
• Сол, млевени црни бибер и свеже зачинско биље по укусу.

Процес кувања:

1. У посуду за мешање теста сипајте топли кефир, додајте му количину мајонеза и јаја која је назначена у рецепту. Смесу мало посолите и промешајте пјењачом.

2. У посебан тањир просијте брашно и помешајте га са прашком за пециво.

3. Затим сипајте брашно у мешавину кефира и замесите тесто.

4. Исперите пилећи филе, уклоните вишак влаге и исеците га на танке кришке.

5. Купус исецкати, посолити, побиберити и протрљати руком.

6. Исецкани фил и купус помешати, а фил посути ситно сецканим свежим зачинским биљем.

7. Плех за питу обложите папиром за печење и подмажите биљним уљем.

8. Половину припремљеног теста сипајте у калуп.

9. На њега распоредите фил у равном слоју. Покријте фил другом половином теста. Можете посути питу сусамом.

10. Пеците питу у рерни загрејаној на 180°Ц 40–45 минута.

Једите за своје здравље!

Пита са купусом и конзервираном рибом на кефиру

Овај рецепт вас позива да на брзину припремите још једно јело. Додавање рибе из конзерве у уљу у фил од купуса учиниће укус пите суштински другачијим од осталих, а ово јело ће наћи своје обожаваоце. Главна ствар у рецепту је присуство добре конзервиране хране у уљу или сопственом соку. То може бити туњевина, саури или сардине.

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Купус - 1/3 главице.
• Конзервирана риба - 1 конзерва.
• Кефир - 1,5 кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Лук и шаргарепа - по ½ ком.
• Мајонез - 2 кашике. л.
• Прашак за пециво - 1,5 тсп.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Очистите лук и шаргарепу, оперите их и исецкајте на крупно ренде.

2. Купус исећи на танке траке.

3. У тигању загрејте сунцокретово уље и у њему пропржите лук и шаргарепу. Затим додајте исецкани купус и динстајте поврће на лаганој ватри док не омекша.

4. Рибљим конзервама уклоните вишак костију и мало изгњечите виљушком.

5. Рибу помешајте са динстаним купусом и посолите по укусу.

6. У чинију за мешење теста сипајте мало загрејани кефир, умутите јаја, додајте прашак за пециво, со и мајонез, па пјењачом умесите тесто. Нема потребе да се тесто месите дуго, иначе неће бити пухасто. Конзистенција теста треба да буде као густа павлака.

7. Подмажите посуду за печење сунцокретовим уљем и у њу сипајте један део теста.

8. Припремљен фил равномерно распоредите по тесту и прекријте другим делом теста.

9. Пеците питу у рерни загрејаној на 180°Ц 30 минута.

Једите за своје здравље!

Корак по корак рецепт за питу са купусом и печуркама на кефиру

У овом рецепту, позвани сте да припремите издашну и укусну питу од желеа, пунећи је купусом и печуркама. Ово је одлична алтернатива питама од купуса. Може се припремити за празник, ручак или вечеру. Узимамо било које печурке, али праве шумске су боље. Рецепт је једноставан и брз.

Састојци:

• Брашно - 1,5 кашике.
• Кефир - 1 кашика.
• Мајонез - 6 кашика. л.
• Јаје - 2 ком.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Купус - 1/6 главице.
• Печурке - 250 г.
• Лук - 1 ком.
• Сол и зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Прво скувајте свеже или смрзнуте печурке у сланој води док не омекшају и исеците их на мале комадиће.

2. Затим на сунцокретовом уљу пропржите печурке заједно са сецканим луком.

3.Купус исецкати на танке тракице, посути сољу и мало протрљати руком да пусти сок и смањи волумен. Не пржимо купус.

4. У чинију за мешење теста сипајте топао кефир, додајте мајонез и јаја, па измешајте пјењачом.

5. У посебној посуди помешати брашно просејано на сито са прашком за пециво.

6. Затим у течну подлогу додајте брашно и умесите хомогено тесто тако да има конзистенцију густе павлаке.

7. Подмазати посуду за печење биљним уљем и посути са мало гриза.

8. Сипајте део теста у калуп.

9. На њега ставите пржене печурке.

10. Преко печурака у равном слоју распоредите сецкани купус.

11. Фил филовати остатком теста. Ставите комаде печурака на врх пите за декорацију.

12. Пеците питу на 180°Ц 40 минута док не порумени на површини.

Једите за своје здравље!