Пита од желеа од кефира са луком и јајетом

Јеле пите су прави спас за сваку домаћицу, јер такво печење не одузима много слободног времена, а захваљујући својој засићености можете лако нахранити целу породицу, а да не проведете неколико сати за шпоретом. Због течног теста не морате да се заустављате на развлачењу и обликовању подлоге и „врха“, а можете користити и потпуно различите надјеве. Данас вам предлажемо да танко и укусно тесто „напуните“ састојцима попут лука и јаја. Пробајте и вероватно ћете бити задовољни резултатом!

Кефир желе пита са луком и јајетом у рерни

Од тако једноставних састојака као што су брашно, јаја, лук и кефир, припремамо крепку и веома ароматичну питу која ће постати врхунац сваке гозбе или чајанке. Такво јело ће увек „уштедети“ када су гости на прагу и нема шта да их почастите или када треба да нахраните велику породицу за мање од сат времена.

1. 
   Пита од желеа од кефира са луком и јајима је врло једноставна за припрему. Перје зеленог лука добро оперите под млазом воде, отресите вишак влаге и ситно исецкајте.
2. 
   Огулите љуске куваних јаја и исецкајте их.
3. 
   За тесто, у дубокој посуди, помешајте кефир, соду и јаја, зачините сољу и млевеним бибером, фокусирајући се на ваше жеље.
4. 
   Додајте пшенично брашно и замесите тесто.
5. 
   Посуду за печење са високим страницама премажите танким слојем путера и сипајте ½ течне основе.
6. 
   У чистом тањиру помешајте јаја са луком, сољу и бибером.
7. 
   Раширите фил у равном слоју.
8. 
   Преостало тесто прелијте преко зеленила и јаја и ставите у рерну око 55 минута на температуру од 180 степени.
9. 
   Вруће печене производе пажљиво извадите из рерне и пажљиво их извадите из посуде отпорне на топлоту.
10. 
    Оставите питу да се мало охлади, исеците на делове и почните са дегустацијом. Пријатно!

Јелената пита са зеленим луком и јајима на кефиру

Од састојака које увек имамо при руци припремимо укусно јело и добијемо крепку и укусну питу која ће за трен излетети са тањира. И позивајући се на горе наведено, препоручујемо да се припремите са резервом унапред!

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6-8.

Састојци:

• Јаја - 2 ком.
• Кефир - 150 мл.
• Сода - ½ кашичице.
• Брашно - 3 кашике.
• Јаја (кувана) - 2 ком.
• Зелени лук - 30 гр.
• Сунцокретово уље - 1 тсп.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Почињемо кување мешањем кефира, сирових јаја, соде и мале количине соли.

Корак 2. Додајте брашно у мешавину кефир-јаје и мешајте док не постане глатко.

Корак 3. За фил, кувана јаја „ослободите“ љуске и насумично их исецкајте.

Корак 4.Опрано и осушено зеље исецкајте.

Корак 5. Ставите сецкана јаја и лук у тесто и промешајте.

Корак 6. Покријте раздвојени прстен листом пергамент папира и подмажите га уљем како бисте спречили лепљење за зидове посуде.

Корак 7. Сипајте тесто у форму отпорну на топлоту и ставите у рерну, загрејану на 180 степени.

Корак 8. Сачекајте 35-45 минута (у зависности од снаге ваше рерне) и извадите ароматични колач и пробајте га. Пријатно!

Пита од желеа на кефиру са конзервираном рибом, зеленим луком и јајетом

Било која домаћа пецива на кефиру, припремљена са посебном љубављу и пажњом, увек је невероватно укусна и ароматична. И рибља пита са црвеним луком и куваним јајима није изузетак!

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Црвени лук - 1-2 ком.
• Кувана јаја - 2 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Конзервирана риба - 1 тегла.
• Кефир - 1 кашика.
• Брашно - 1 кашика.
• Тврди сир - 50-70 гр.
• Сода - ½ кашичице.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Јаја скувајте у сланој води 10 минута после кључања, охладите, огулите љуске и ситно исецкајте.

Корак 2. Очистите и исецкајте лук.

Корак 3. Оциједите сок од конзервиране рибе и изгњечите садржај виљушком док не постане глатко.

Корак 4. Спојите рибу, лук и јаја - посолите и фил је спреман.

Корак 5. Да бисте припремили тесто, разбијте јаје у дубоку плочу, сипајте кефир, додајте со и соду - промешајте и оставите да одстоји неколико минута. Затим додајте пшенично брашно и замесите тесто.

Корак 6. Сипајте базу пите у форму отпорну на топлоту, а на врх распоредите рибљи фил. Ставите у рерну пола сата на 180 степени.

Корак 7После 30 минута храну поспите сиром, исецканим помоћу ренде, и ставите до кувања (још 10 минута у рерни).

Корак 8. Обилну питу са оригиналним пуњењем послужите топлу или охлађену. Пријатно!

Како испећи желе питу са кефиром и мајонезом са луком и јајима?

Нема ништа укусније и ароматичније од домаћих колача. А данас представљамо проверени рецепт за питу на деликатном тесту на бази млечног производа - кефира и мајонеза, са издашним пуњењем куваних јаја и лука. Ово јело је савршено за сервирање током ручка или вечере.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Кефир - 400 мл.
• Мајонез - 100 мл.
• Јаја - 11 ком. (6 кувана)
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сол - 1 тсп.
• Брашно - 400 гр.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• Павлака - 2 кашике.
• Зелени лук - 200 гр.
• Зелени - 50 гр.
• Маслац (отопљен) - 30 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сусам - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. За фил „ослободите“ 6 куваних јаја из љуске, исеците их и помешајте са сецканим зеленим луком и зачинским биљем. Зачинити отопљеним путером (око 15 милилитара), млевеним бибером и пар прстохвата соли – промешати.

Корак 2. Направимо тесто: разбијте 4 јаја у дубоку посуду, пето поделите на жуманце и бело. Беланца ставите у тањир са јајима, додајте со и гранулирани шећер и промешајте.

Корак 3. Додајте кефир и мајонез у масу јаја и умутите мутилицом до лагане пене. Затим додајте пшенично брашно и прашак за пециво и замесите тесто док не остане глатко, не сме остати ни једна грудвица.

Корак 4.Тепсију премазати преосталим путером, излити половину теста и одозго распоредити фил у равном слоју.

Корак 5. Половину теста сипајте на фил, а за подмазивање помешајте павлаку и жуманце - пажљиво подмажите одозго, поспите сусамом.

Корак 6. Пеците питу у рерни 45 минута на 180 степени.

Корак 7. Топлу торту охладите, извадите из калупа и исеците на порције. Пријатно!

Брза желе пита на кефиру и павлаци са луком и јајима

Ако имате кефир и павлаку у фрижидеру, онда лако можете припремити бујну и невероватно укусну желе питу. Пуњење може бити апсолутно било шта, али препоручујемо да испробате проверену опцију: кувана јаја са сочним зеленим луком - ова комбинација састојака се магично усклађује са тестом од кефир-павлаке.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 10.

Састојци:

За пуњење:

• Зелени лук - 200 гр.
• Јаја (кувана) - 4-6 ком.
• Зелени - по укусу.
• Павлака / путер - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

За тест:

• Брашно - 300 гр.
• Кефир - 300 мл.
• Павлака - 200 гр.
• Јаја - 5 ком.
• Сол - ½ кашичице.
• Прашак за пециво - 20 гр.

Додатно:

• Сунцокретово уље - 1 тбсп.
• Хлебне мрвице - 1-2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Направите фил: у погодном и великом тањиру помешајте сецкани лук и зачинско биље, претходно кувана јаја, кашику павлаке или растопљеног путера, као и со и млевени бибер, фокусирајући се на ваше жеље.

Корак 2. За тесто разбијте 4 јаја у другу посуду, а пето поделите на бело (пошаљите у јаја) и жуманца (оставите за подмазивање). Сипајте кефир у јаја, додајте павлаку и сол - мешајте.

Корак 3.У посебној плочи помешајте прашак за пециво са брашном и просијте кроз сито са ситним рупицама. Сада у течну масу у малим деловима додајте суву смесу и замесите тесто.

Корак 4. „Формирајте“ торту: калуп са високим страницама отпорним на топлоту намажите уљем, укључујући и зидове, и поспите презлама.

Корак 5. Излијте ½ дела течног теста. На врх премажите фил од лука и јаја и поново га напуните тестом.

Корак 6. За златно браон кору премазати одозго мешавином жуманца и павлаке.

Корак 7. Пеците 60-70 минута (време може да варира у зависности од снаге ваше рерне) и на температури од 180 степени. Пажљиво вадимо златну питу и позивамо породицу за сто. Пријатно!

Једноставан рецепт за желе питу на кефиру са пиринчем, луком и јајима

Чак и ако нисте нарочито упознати са печењем, сигурно ћете успети да направите желе питу, јер је врло једноставна за припрему. Само замесите тесто, исецкајте фил и све сједините у посуди за печење. И верујте ми, бићете задовољни резултатом, јер нико неће одбити парче ове пите!

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

За тест:

• Јаја - 3 ком.
• Кефир - 200 мл.
• Сол - ½ кашичице.
• Сунцокретово уље - 1 тбсп.
• Брашно - 7 кашика.
• Сода - ½ кашичице.

За пуњење:

• Јаја (кувана) - 3 ком.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Пиринач (куван) - 100 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Темељно оперите гомилу зеленог лука под текућом водом, оставите да се мало осуши и ситно исецкајте.

Корак 2. Комбинујте 100 грама куваног пиринча и зеленила у контејнеру.

Корак 3. Очистите кувана јаја и хаотично их исецкајте - додајте их у житарице и лук.

Корак 4.Састојке за пуњење добро измешајте, мало посолите.

Корак 5. За тесто додајте сода и со у кефир, и умутите јаја.

Корак 6. У мешавину јаје-кефира сипајте брашно и умесите глатко тесто.

Корак 7. Готово тесто подсећа на нискокалоричну павлаку без грудвица.

Корак 8. Подмазати посуду отпорну на топлоту уљем, сипати половину теста и распоредити фил на врху.

Корак 9. "Покријте" лук са пиринчем и јајима остатком теста и поравнајте га. Пеците око 30-35 минута (200 степени).

Корак 10. После отприлике пола сата извадите плех из рерне, оставите питу да одстоји пет минута и затим, након што исечете на комаде, пређите на оброк. Пријатно!