Препарати од црне рибизле за зиму

Препарати од црне рибизле за зимницу су права витаминска „бомба“, без обзира шта се одлучите да припремите: џем, џем или желе. Главна карактеристика ове укусне бобице је њена способност да задржи сва корисна својства, чак и након кувања. Али ако више волите „сирове“ производе, онда постоји понуда за вас - само самељите бобице са гранулираним шећером и чувајте их на полици фрижидера.

Петоминутни џем од црне рибизле за зиму

Петоминутни џем од рибизле за зимницу припрема се тако једноставно и лако да ћете успети из првог пута, чак и ако никада раније нисте припремали. За кување су нам потребне само две компоненте: бобице и гранулирани шећер.

1. 
   Како припремити укусну припрему од црне рибизле за зиму? Да бисмо убрзали процес и ради ваше удобности, постављамо све што вам је потребно на радној површини.
2. 
   Бобице сортирамо и уклањамо све гранчице и листове, испирамо и стављамо на сито.
3. 
   Осушене рибизле поспите гранулираним шећером и добро промешајте.
4. 
   Ставите посуду на малу ватру и кувајте уз стално мешање 5 минута након кључања.
5. 
   Резултујуће пене уклањамо помоћу велике кашике.
6. 
   Слатку композицију распоредите у стерилне тегле.
7. 
   Затворимо контејнере и ставимо их наопачке док се потпуно не охладе.
8. 
   Радне предмете чувамо на собној температури без директне сунчеве светлости. Пријатно!

---

Желе од црне рибизле за зиму - једноставан рецепт

Желе од црне рибизле за зиму је укусна и ароматична посластица која се припрема без икаквих додатака, стога садржи само природне састојке који се могу понудити и најмањима. Пратите препоруке и успећете!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 10.

Састојци:

• Црна рибизла - 1 кг.
• гранулирани шећер - 2 кг.
• Вода - 700 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Пажљиво сортирајте рибизле и исперите их под текућом водом, ставите у цедиљку и пустите да се вишак течности испразни. Сипајте компоненту у ватросталну посуду са високим страницама и додајте 700 милилитара воде.

Корак 2. Ставите посуду на горионик и кувајте 10 минута од тренутка када проври.

Корак 3. Сада додајте целу порцију гранулираног шећера, промешајте и прокувајте други пут. Држите на ватри још 10 минута, уклањајући пену шупљикавом кашиком.

Корак 4. Куглачом прелијте смесу у тегле и оставите тегле отворене док се желе не згусне. Затим га затворимо и након хлађења ставимо у складиште.

Корак 5. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Компот од црне рибизле у тегли од 3 литра за зиму

Компот од црне рибизле у тегли од 3 литра за зиму је здрав и једноставан за припрему напитак, једном припремљен, заувек ћете заборавити на куповину сокова из продавнице са „сивим” саставом, који укључује конзервансе и Е адитиве.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3 л.

Састојци:

• Рибизле - 600 гр.
• гранулирани шећер - 300 гр.
• Вода – 2,7 л.

Процес кувања:

Корак 1. Откидамо бобице са грана и добро их оперемо, осушимо и сипамо у посуду.

Корак 2. Ставите рибизле у теглу и напуните половину запремине кипућом водом, покријте поклопцем и оставите да се загреје 40 минута.

Корак 3. Истовремено, сипајте 300 грама гранулираног шећера у посуду обложену емајлом.

Корак 4. У шећер сипајте воду из тегле и на умереној ватри растворите кристале, прокувајте и кувајте још неколико минута.

Корак 5. Сипајте сируп у бобице и одмах намотајте теглу помоћу посебног кључа. Окрените га и умотајте у ћебе на један дан. Кувајте и забавите се!

Црна рибизла, пасирана са шећером без кувања

Црна рибизла, пасирана са шећером без кувања, је укусан и једноставан начин за припрему свежих бобица, које задржавају максималну количину корисних својстава, укључујући витамине, као и микро- и макроелементе. Шећер се прилагођава у зависности од начина складиштења.

Време кувања – 120 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Рибизле - 1 кг.
• гранулирани шећер - 1-2 кг.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну.

Корак 2. Исперите бобице у пуно хладне воде.

Корак 3.Процедите бобице кроз ситно сито и оставите да се осуше.

Корак 4. Пажљиво сортирајте рибизле, ослободите се остатака и лишћа.

Корак 5. Сипајте бобице у посуду блендера или процесора хране и додајте шећер. Ако производ чувате на хладном, онда ће један килограм бити довољан, ако је на собној температури, онда је боље додати два.

Корак 6. Умутите састојке до глатке и сипајте у дубоку плочу, оставите да се кува неколико сати, повремено мешајући.

Корак 7. Сипајте композицију у стерилне тегле.

Корак 8. За боље очување поспите мало шећера.

Корак 9. Затворите тегле и преместите их у складиште. Пријатно!

Џем од црне рибизле за зиму

Џем од црне рибизле за зиму је укусна посластица која ће улепшати сваку чајанку и пријатно изненадити госте. Ако немате ништа слатко, онда ће вам отварање таквог препарата и намазање на кришку свежег белог хлеба пружити истинско гастрономско задовољство!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 10.

Састојци:

• Црна рибизла - 1 кг.
• гранулирани шећер - 1 кг.
• Вода - 1-1,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Рибизле сортирамо, исперемо и осушимо на било који погодан начин.

Корак 2. Додајте воду у бобице, кувајте 10 минута и додајте шећер - темељно мешајте.

Корак 3. Доведите смешу до кључања и оставите да одстоји 15 минута, не заборавите да скинете пену.

Корак 4. Смесу спакујте у тегле и затворите, након хлађења ставите у фрижидер на неколико дана да се стегну, а затим ставите у подрум.

Корак 5. Добар тек!

Џем од црне рибизле кроз млин за месо за зиму

Џем од црне рибизле кроз машину за млевење меса за зиму није само веома укусан, већ је и здрава посластица, за чију припрему нам не треба ништа осим свежих бобица и шећера. Због високог садржаја пектина, желатин и друге „нечистоће“ нису потребне за кување.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 2 конзерве од 750 мл.

Састојци:

• гранулирани шећер - 1 кг.
• Рибизле - 1 кг.

Процес кувања:

Корак 1. Наоружајте се кухињском вагом и измерите потребну количину сваког састојка.

Корак 2. Уклоните гране и лишће из бобица, исперите под текућом водом.

Корак 3. Провуците главну компоненту кроз решетку за млевење.

Корак 4. Сипајте смешу у лонац и сипајте гранулирани шећер.

Корак 5. Мешајте смешу, доведите до кључања и кувајте на средњој ватри око 20-25 минута.

Корак 6. Џем распоредите у претходно стерилисане тегле и заролајте.

Корак 7. Кувајте и забавите се!

Црна рибизла са шећером у блендеру без кувања за зиму

Црна рибизла са шећером у блендеру без кувања за зиму савршено се чува, главна тајна успеха је пажљиво стерилисана посуда и поклопци. Поштујући ове једноставне услове и пропорције, моћи ћете да припремите веома укусан десерт.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3-4.

Састојци:

• Рибизла - 500 гр.
• гранулирани шећер - 500 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, стерилишите тегле и "потопите" поклопце у кипућу воду 3 минута.

Корак 2. Пажљиво сортирајте рибизле.

Корак 3. Сипајте бобице у сито и темељно исперите под текућом водом.

Корак 4. Шећер и рибизле поделите на 4 или 6 делова и наизменично их умутите у блендеру.

Корак 5.Слатки пире сипајте у чинију, промешајте и оставите 10 минута.

Корак 6. Сипајте смешу у тегле и ставите у фрижидер. Пријатно!

Сос за месо црне рибизле за зиму

Месни сос од црне рибизле за зиму је одлична алтернатива опцијама које се купују у продавници. Овај производ има пријатан слатко-кисели укус, савршено допуњује и допуњује јела припремљена од црвеног меса, живине, па чак и плавог сира.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције - 250 мл.

Састојци:

• рибизле - 350 гр.
• Вода - 50 мл.
• гранулирани шећер - 4 кашике.
• Сол - ½ кашичице.
• Сува адјика - 1 кашичица.
• Пимент грашак - 1 ком.
• Црни бибер у зрну - 5 ком.
• Каранфилић - 1 пупољак.

Процес кувања:

Корак 1. Темељно опрану рибизлу сипајте у шерпу и сипајте водом, додајте бибер у зрну и пупољке каранфилића - проври и кувајте 15 минута уз често мешање.

Корак 2. Омекшану масу трљамо кроз сито, ослобађајући се коже и семена.

Корак 3. Вратите хомогену композицију у ватросталну посуду, зачините шећером, сољу и адјиком - прокувајте и кувајте 5 минута.

Корак 4. Врући сос сипајте у претходно стерилисане тегле и заролајте. Након хлађења, померамо га на хладно место за складиштење.

Корак 5. Кувајте и забавите се!

Сок од црне рибизле за зиму

Сок од црне рибизле за зиму је ојачано пиће које не само да јача ваш имунитет, већ и подиже расположење! Производ можете припремити и без соковника, али га је боље сипати у мале бочице, јер се пре употребе препоручује да се сок разблажи пречишћеном водом.

Време кувања – 4 сата 40 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Црна рибизла - 1 кг.
• гранулирани шећер - 300 гр.
• Вода - 500 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Сређујемо бобице, избацујемо смеће и темељно испирамо. Ставите на сито и оставите да течност оцеди.

Корак 2. Сипајте састојак у шерпу и изгњечите помоћу гњечилице за кромпир.

Корак 3. Додајте воду у кашу и ставите је на горионик.

Корак 4. Након кључања, смањите ватру на минимум и кувајте компоненте 20-25 минута.

Корак 5. Ставите цједило у шерпу и обложите га са неколико слојева газе, сипајте бобичасту масу и оставите у овом положају најмање 4 сата.

Корак 6. Након што је време прошло, истисните пулпу.

Корак 7. Сипајте сок у кутлачу и додајте гранулирани шећер.

Корак 8. Прокухајте пиће и кувајте око 5 минута на средњој ватри. Стерилизирајте контејнере.

Корак 9. Сипајте сок у боце, чврсто увијте и умотајте у ћебе док се потпуно не охлади.

Корак 10. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Џем од црне рибизле са поморанџом за зиму

Џем од црне рибизле за зимницу је укусна посластица која ће вас натерати да се заљубите у њу од прве кашике. Али то није изненађујуће, јер је суптилна цитрусна нота у савршеној хармонији са богатим укусом црне рибизле. Пробајте и нећете пожалити!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• гранулирани шећер - 500 гр.
• Рибизла - 500 гр.
• Наранџе - 1 ком.
• Вода - 80 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, пажљиво сортирајте бобице, остављајући само оне плодове који немају видљива оштећења.

Корак 2. Оперите рибизле у цедилу и оставите неко време да се вишак течности оцеди кроз рупице.

Корак 3.У шерпу са дебелим дном сипајте главни састојак и додајте шећер - промешајте.

Корак 4. Истовремено, исперите цитрус и исеците га на кришке, ослобађајући се семена.

Корак 5. Додајте наранџу и воду у бобичасто воће, прокувајте и кувајте на лаганој ватри 20 минута, мешајући и скидајући пену шупљикавом кашиком.

Корак 6. Спакујте слаткише у стерилне тегле и оставите их на собној температури један дан. Пријатно!