Поширано јаје код куће

Сасвим је лако припремити поширано јаје код куће, само морате знати тајне посебне технологије. Постоји неколико метода које домаћице користе веома дуго и немају никаквих недостатака. Ово су рецепти које ћемо поделити са вама у овом чланку. Поширана јаја су одличан додатак сваком доручку или оригиналном сендвичу за ужину.

Како кувати поширано јаје код куће?

У овом рецепту ћемо вам рећи како да кувате поширано јаје код куће да послужите породични доручак, баш као у најбољим ресторанима. Поред тога, ова метода кувања најбоље може пренети укус свежег јајета. Биће вам потребна јаја према броју порција, шерпа, вода и кашика.

1. 
   Како кувати поширано јаје код куће? Јаје мора бити свеже, иначе јело можда неће успети.
2. 
   Сипајте воду у тигањ и ставите посуду на шпорет. Вода у којој ће се кувати јаје треба да буде на ивици кључања. Када вода почне да кључа, кашиком је промешајте у круг да се у средини формира левак.
3. 
   Ако имате мало искуства са кувањем јаја на овај начин, разбијте их у шољу или малу чинију. Затим пажљиво сипајте јаје у левак. Кувајте два минута, бело би требало да постане потпуно бело.
4. 
   Користећи шупљикаву кашику, извадите поширано јаје из воде и ставите га на папирни пешкир да упије вишак течности.
5. 
   Поширано јаје је спремно! Може се послужити уз тост и поврће. Пријатно!

Како кувати поширано јаје у лонцу?

Како кувати поширано јаје у лонцу? Сасвим једноставно, главна ствар је да не журите и урадите све према описаном рецепту. Ово једноставно, али укусно јело можете послужити уз препечени хлеб, свеже поврће и свеже млевени црни бибер.

Време кувања: 10 мин.

Време кувања: 5 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Јаје - 1 ком.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Вода - 500 мл.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Поред горе наведених састојака, биће вам потребан велики лонац за кување јаја.

Корак 2. Сипајте воду у тигањ, додајте кашику стоног сирћета и соли. Доведите воду скоро да прокључа.

Корак 3: Пре него што разбијете јаје у чинију, добро га оперите топлом водом. Када мехурићи тек почну да се стварају на површини воде, пажљиво излијте јаје.

Корак 4. Да бисте спречили да се јаје превише рашири, можете лагано кашиком повући беланце према жуманцету.

Корак 5. Поширано јаје кувајте 2-5 минута, у зависности од коначне конзистенције жуманца коју желите. Што дуже кувате, то ће бити гушће.

Корак 6. Извадите јаје из посуде помоћу кашичице и ставите га на тањир. Поширано јаје по жељи посути зачинима и додати свеже поврће. Пријатно!

Поширано јаје у пластичној кеси

Поширано јаје у пластичној кеси добро задржава облик када се кува и на крају добијете лепо и оригинално јело. Поширано јаје се може послужити као засебно јело за доручак, а може се користити и за украшавање свих врста салата и грицкалица.

Време кувања: 10 мин.

Време кувања: 5 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Биљно уље – за подмазивање вреће
• Јаје - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите свеже јаје и чврсту пластичну врећу без рупа. Подмазати врећу биљним уљем.

Корак 2. Пажљиво разбијте пилеће јаје у кесу тако да жуманце остане у центру.

Корак 3. Сипајте воду у тигањ, ставите је на ватру и доведите до кључања. Ставите кесу са јајетом у кључалу воду, мало смањите ватру да вода не кључа веома активно.

Корак 4. Време кувања пошираних јаја је 3 до 5 минута. Ако желите чвршће жуманце, кувајте дуже.

Корак 5. Ставите готово поширано јаје из кесе на тањир. Допуните га свежим зачинским биљем, поврћем или сланином по вашем укусу. Пријатно!

Поширано јаје у микроталасној пећници у шољи

Поширано јаје у микроталасној пећници у шољи је спремно за неколико минута. Ово је можда најједноставнији рецепт који можете пронаћи на интернету; потребно вам је само јаје и мала посуда. Поширано јаје ће сигурно диверзификовати и украсити сваки оброк.

Време кувања: 7 мин.

Време кувања: 3 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Сол - 1 прстохват
• Јаје - 2 ком.
• Вода - 120 мл.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. На овај једноставан начин можете скувати било који број пошираних јаја за доручак.

Корак 2. Сипајте 120 милилитара хладне воде у шољу.

Корак 3. Затим разбијте једно пилеће јаје у шољу воде.

Корак 4.Чврсто покријте шољу тањиром тако да нема рупа.

Корак 5. Ставите шољу са јајетом у микроталасну на пола минута. Ако је беланчевина и даље течна, кувајте јаје још 10 секунди.

Корак 6. На исти начин припремите друго јаје. Готова поширана јаја ставите на тањире, посолите и зачините млевеним бибером по укусу. По жељи додајте хлеб и пржену сланину. Пријатно!

Поширано јаје у прозирној фолији

Чак и почетник у кувању може да скува поширано јаје у прозирној фолији. Сви детаљи процеса описани су у рецепту. Поширано јаје је јаје кувано на начин да беланчевина постане чврста, а жуманца остане течно.

Време кувања: 8 мин.

Време кувања: 5 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Млевени црни бибер - 2 прстохвата.
• Јаје - 2 ком.
• Сол - 2 прстохвата.
• Биљно уље - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите свежа јаја и зачине за њих.

Корак 2. За згодан рад, биће вам потребна широка шоља или мала посуда. Одрежите мали комад прозирне фолије и ставите га у посуду, пустите да ивице филма висе преко ивица. Подмажите филм биљним уљем тако да се поширано јаје не залепи за њега. Пажљиво разбијте пилеће јаје у посуду.

Корак 3: Посолите и зачините јаје.

Корак 4. Скупите ивице прозирне фолије према средини и завежите их тако да јаје остане у херметички затвореној врећици без рупа.

Корак 5. Узмите врећице за јаја за репове и ставите их у кључалу воду на 2-3 минута. Јаја кувајте на умереном кључу. У овом случају, бело ће се потпуно стегнути, али жуманце ће остати течно.

Корак 6. Готова поширана јаја извадите из прозирне фолије и послужите са хлебом и свежим зачинским биљем. Пријатно!

Поширано јаје у води и сирћету

Поширана јаја у води и сирћету је једноставан рецепт који воле многе домаћице. Ово је проверен начин да кувате укусно меко кувано јаје без капи уља. А сирће промовише коагулацију протеина, због чега јаје задржава свој аеродинамичан облик, а жуманце остаје нетакнуто унутра.

Време кувања: 10 мин.

Време кувања: 7 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Јаја - 2 ком.
• Вода – 1 л.
• Сирће 9% - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите свежа пилећа јаја, добро их оперите топлом водом.

Корак 2. Разбијте пилеће јаје у малу шољу или чинију.

Корак 3. Сипајте литар воде у посуду и ставите посуду на ватру. Када вода проври, сипајте стоно сирће. Кашиком мешајте воду у круг да се у средини формира левак.

Корак 4. Пажљиво додајте јаје у добијени левак. Бела ће почети да постаје бела скоро одмах.

Корак 5. Кувајте јаје 3 минута. Затим га извадите из тигања и ставите на папирне убрусе да се оцеде.

Корак 6. Поширана јаја изгледају веома оригинално на столу. Можете их послужити уз тост, кобасице или поврће. Пријатно!

Како кувати поширано јаје у силиконском калупу

Како кувати поширано јаје у силиконском калупу је врло једноставно. Сада у продавницама и на Интернету можете пронаћи све врсте облика за припрему пошираних јаја. Поред тога, чак и обичне силиконске калупе за мафине могу се безбедно користити у ове сврхе.

Време кувања: 5 мин.

Време кувања: 5 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Сол - 3 прстохвата.
• Јаја - 3 ком.
• Млевени црни бибер - 3 прстохвата.
• Биљно уље - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Најбоље је узети домаћа или фармерска јаја са светлим жуманцетом. Добро их оперите топлом водом.

Корак 2.Узмите мале силиконске калупе и подмажите их биљним уљем. У свако разбијте једно јаје. Урадите то пажљиво како не бисте оштетили жуманце.

Корак 3. Посолите јаја у калупима и зачините млевеним бибером. Сипајте толико воде у шерпу или високи тигањ тако да дође до средине силиконских калупа. Ставите силиконске калупе са јајима у посуду са водом.

Корак 4: Ставите посуду на средњу ватру. Поширана јаја кувајте око 3 минута док беланца не постану чврста.

Корак 5: Пажљиво извадите поширана јаја из силиконских калупа и послужите на послужавнику са препеченим хлебом и свежом салатом. Пријатно!

Поширано јаје кувано у кутлачи

Поширано јаје кувано у кутлачи, поред доручка, може се послужити уз салате, шпагете или пржени кромпир. Користећи овај начин кувања, добићете равномерно постављено бело и кремасто жуманце које слободно тече.

Време кувања: 10 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Биљно уље - 0,25 тсп.
• Јаје - 1 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите биљно уље, зачине и свеже пилеће јаје.

Корак 2. Сипајте око литар воде у малу шерпу и доведите је до кључања на јакој ватри. Подмажите кутлачу биљним уљем и пазећи да не оштетите жуманце, пажљиво разбијте у њу пилеће јаје.

Корак 3. Кувачу са јајетом ставите у кључалу воду тако да вода не дође до ивица кутлаче. Смањите ватру испод тигања на средњу.

Корак 4. Постепено ће бела почети да постаје бела, пазите да вода не уђе у кутлачу.

Корак 5.После 2,5-3 минута подигните јаје за ивицу и окрените га на другу страну, кувајте још пола минута.

Корак 6. Поширано јаје се може одмах послужити. Посолите и зачините по укусу. Пријатно!

Поширано јаје у тигању код куће

Поширање јаја у тигању код куће је врло стваран задатак за искусне домаћице. Користећи овај начин припреме јаја, додаћете нешто ново и оригинално у презентацију одавно познатих јела. Вашим вољенима ће се сигурно допасти.

Време кувања: 5 мин.

Време кувања: 5 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Јаје - 2 ком.
• Сол - 2 прстохвата.
• Млевени црни бибер - опционо.

Процес кувања:

Корак 1: Узмите тигањ са високим страницама, напуните га до пола водом и ставите на шпорет.

Корак 2. Оперите два пилећа јајета топлом водом и осушите.

Корак 3. Када вода у тигању прокључа, пажљиво разбијте пилећа јаја у њу тако да жуманца остане нетакнута и остане у средини беланаца.

Корак 4. Зачините јаја сољу и бибером по жељи. Помоћу лопатице нежно подигните ивице беланца према средини. Јаја кувајте на лаганој ватри док се беланце потпуно не стегне.

Корак 5. Уклоните готова јаја из тигања и одмах послужите. Пријатно!

Јаје кувано на пари

Јаје кувано на пари је укусно и здраво јело за целу породицу. Наравно, за овај начин припреме најбоље је користити домаћа свежа јаја, јер жуманце није потпуно печено. Да бисте кували поширана јаја, биће вам потребни мали керамички или силиконски калупи.

Време кувања: 10 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Биљно уље - 1 тсп.
• Сол - 1 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Крема 15% - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1.Да бисте кували поширана јаја, биће вам потребне мале керамичке посуде. Подмазати их биљним уљем.

Корак 2. Разбијте једно пилеће јаје у сваки контејнер.

Корак 3. Посолите јаја по укусу.

Корак 4. Сипајте кашику креме.

Корак 5. Сипајте воду у посуду за пару и ставите калупе са јајетом. Ниво воде треба да буде један центиметар испод ивице калупа. Такође погодан за кување на пари и мултиварке.

Корак 6: Поширана јаја кувајте на пари 5 минута.

Корак 7. Готова поширана јаја могу се послужити директно на столу у прелепим калупима. Пријатно!