Поширана јаја

Постоји огроман број начина за припрему јаја. Али, вероватно, најзанимљивија метода за коју су сви чули, али због страха од неуспеха нису покушали да је понове, јесу поширана јаја. Изабрали смо 10 рецепата који ће вам помоћи да успете.

Како кувати поширано јаје у лонцу?

Класичан рецепт за поширана јаја. Ово је меко кувано јаје са меким белим и текућим жуманцем. Ово јаје ће украсити свако јело.

1. 
   Како кувати поширано јаје код куће? Узмите свежа пилећа јаја.
2. 
   Добро их исперите четком под врућом водом.
3. 
   Пажљиво разбијте јаје у малу чинију, пазећи да не оштетите интегритет жуманца.
4. 
   Прокувајте воду у шерпи, додајте пар прстохвата соли, па смањите ватру. За кување јаја довољно је да температура воде буде 70-80 степени. Принесите посуду са јајетом што је могуће ближе површини воде и баците је у воду.
5. 
   Кувајте јаје 2,5 минута. Затим ставите јаје на салвету да оцеди воду.
6. 
   Поширана јаја се могу послужити за доручак уз било које поврће и житарице.

Пријатно!

Поширано јаје у микроталасној пећници у шољи

Очекује вас брз и оригиналан доручак уз поширано јаје. Можете га послужити као засебно јело или употпунити јаје свежим зачинским биљем и хрскавим хлебом.

време кувања: 5 минута.

време кувања: 5 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Пилеће јаје - 1 ком.
• Вода - 100 мл.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке према листи.

2. Узмите одговарајућу шољу или малу чинију и у њу сипајте воду. Такође додајте со и растворите у води.

3. Затим пажљиво разбијте јаје, пазећи да интегритет жуманца није прекинут.

4. Ставите посуду са јајетом у микроталасну на 2 минута на највећој снази. У зависности од микроталасне пећнице, процес кувања може трајати од 1,5 до 2 минута. Уклоните јаје користећи фино сито.

5. Поширано јаје послужите са свежим зачинским биљем или хлебом.

Пријатно!

Како кувати поширано јаје у пластичној кеси?

Нудимо вам једноставан начин припреме пошираних јаја. За рецепт ће вам требати мала пластична кеса и мало биљног уља.

време кувања: 10 мин.

време кувања: 10 мин.

Порције: 1.

Састојци:

• Пилеће јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 0,25 тсп.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. За припрему пошираних јаја најбоље је изабрати свежа домаћа јаја.

2. Узмите малу посуду или шољу, покријте је пластичном врећом, подмазујте врећу биљним уљем.

3. Јаје добро исперите врелом водом и пажљиво разбијте у кесицу, посолите по укусу.

4. Скупите ивице кесе и завежите их, у паковању не би требало да остане ваздуха.Ставите паковање у кључалу воду и кувајте јаје 2,0-2,5 минута.

5. Затим извадите готово јаје из кесе, зачините свим зачинима и послужите за доручак са свежим поврћем.

Пријатно!

Једноставан начин да кувате поширана јаја у прозирној фолији

Ако желите да изненадите своје вољене изузетним француским доручком, онда ћете морати да савладате технологију криволовних јаја. Коришћење прозирне фолије чини овај процес много лакшим.

време кувања: 10 мин.

време кувања: 10 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Пилећа јаја - 2 ком.
• Биљно уље - 0,25 тсп.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Обложите малу чинију прозирном фолијом, тако да крајеви висе. Подмазати филм биљним уљем. Пажљиво разбијте јаје у посуду, интегритет жуманца не би требало да буде оштећен.

2. Сакупите ивице филма, пустите ваздух из пакета и завежите их.

3. Прокухајте воду у шерпи и ставите у њу пакете јаја. Јаја кувајте 3 минута након кључања, бело треба да се стегне, постане бело и густо.

4. Затим одмотајте филм и извадите поширана јаја.

5. Готова јаја посолите и зачините по укусу, послужите са зачинским биљем и хлебом.

Пријатно!

Брз и укусан рецепт за поширана јаја у води и сирћету

Како скувати јаје без љуске да се не шири и задржи облик? Јаје се мора потопити у веома топлу воду, тада ће белац обавити жуманце, које ће унутра остати нетакнуто и неоштећено.

време кувања: 10 мин.

време кувања: 10 мин.

Порције: 1.

Састојци:

• Пилеће јаје - 1 ком.
• Стони угриз 9% - 2 тбсп.
• Вода – 2 л.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пилеће јаје мора бити свеже.Исперите га топлом водом и разбијте у тањир или чинију.

2. Прокувајте воду у лонцу, додајте сирће.

3. Воду мешајте у круг да се формира левак, извуците посуду на површину воде и спустите јаје у воду.

4. Кувајте јаје 2,5 минута.

5. Ставите готово јаје у посуду са хладном водом да исперите сирће.

6. Готово поширано јаје посолите, зачините по укусу и послужите.

Пријатно!

Поширано јаје кувано у силиконском калупу

Поширана јаја су лепо и брзо решење за доручак. У класичној верзији, бело је благо кремасто, а жуманце текуће. Овако припремљена јаја лако ће „освежити“ давно позната јела на која сте навикли.

време кувања: 5 минута.

време кувања: 5 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Узмите свежа пилећа јаја и добро их исперите топлом водом.

2. Подмазати силиконске калупе биљним уљем.

3. У сваки калуп разбијте по једно јаје.

4. Јаја посолите и зачините по укусу. У тигањ сипајте воду и у њу ставите калупе са јајима.

5. Покријте тигањ поклопцем и укључите ватру. Када вода прокључа, смањите ватру и кувајте јаја 2,5 минута.

6. Поширана јаја су готова, извадите их из калупа и послужите за доручак, на пример уз кобасице или свеже поврће.

Пријатно!

Веома једноставан рецепт за поширање јаја у кутлачи

Прављење пошираних јаја је много лакше него што се чини на први поглед. Да бисте олакшали задатак, можете користити прозирну фолију, силиконски калуп или кутлачу. Ово је последња опција на коју ћемо се фокусирати у овом рецепту.

време кувања: 7 мин.

време кувања: 7 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Пилећа јаја - 2 ком.
• Биљно уље - 1 тсп.
• Стоно сирће 9% - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Подмажите кутлачу биљним уљем и пажљиво разбијте јаје у њу. Прокувајте воду у лонцу, додајте сирће.

2. Ставите кутлачу у кључалу воду.

3. Затим, мало по мало, сипајте воду из тигања у кутлачу.

4. Спустите кутлачу до дна и наставите са кувањем 2-2,5 минута, у зависности од жељеног степена спремности жуманца.

5. Готово поширано јаје извадите из кутлаче и послужите га за доручак са препеченим хлебом и свежим поврћем.

Пријатно!

Сендвич са пошираним јајетом и авокадом

Једноставан за припрему, али истовремено заситан и хранљив доручак са пошираним јајетом и авокадом. Овај сендвич ће обезбедити телу протеине, споре угљене хидрате и праве масти.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Авокадо - 1 ком.
• Хлеб - 2 комада.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Биљно уље - 1 тсп.
• Соли по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Сусам - по укусу.

Процес кувања:

1. Обложите две чиније прозирном фолијом. Подмажите филм биљним уљем и разбијте јаја у посуду.

2. Сакупите и причврстите ивице филма, у паковању не би требало да остане ваздуха.

3. Ставите кесе са јајима у кључалу воду и кувајте 2,5 минута. Бело би требало да се стегне и побели, а затим извадите јаја из тигања.

4. Згњечите пулпу авокада виљушком и попрскајте је лимуновим соком, посолите и зачините по укусу.

5. Добијену масу нанети на хлеб.

6. Поширана јаја пажљиво извадите из филма, ставите на сендвиче, посолите, зачините по укусу и поспите сусамом.

Пријатно!

Тост са пошираним јајетом и лососом за доручак

Оригинална алтернатива кајгани, која се обично припремају за доручак. Поширана јаја су измишљена у Француској; ниједан традиционални доручак није потпун без њих. Предлажемо да одете даље и направите укусни тост са лососом и пошираним јајима.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Слабо слани лосос - 150 гр.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Хлеб за тост - 4 комада.
• Маслац - 50 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Биљно уље - 0,2 тсп.

Процес кувања:

1. Покријте посуду прозирном фолијом, подмажите је биљним уљем, посолите и побиберите по укусу.

2. Затим пажљиво разбијте јаје, сакупите ивице филма, пустите ваздух и повежите их. Урадите исто са свим осталим јајима.

3. Пржите хлеб до златно смеђе боје, премажите га путером.

4. Јаја кувајте у кључалој води 2 минута, а затим охладите.

5. Лосос исеците на танке кришке и ставите рибље кришке на тост. На врх ставите једно поширано јаје и укусан доручак је спреман.

Пријатно!

Укусан и заситан сендвич са пошираним јајетом и сиром

Сендвичи са пошираним јајетом, сиром и парадајзом су обилан и укусан доручак који може да припреми и особа без кулинарског искуства. Ови сендвичи изгледају веома атрактивно и укусно.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Багет - 2 кришке.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Стоно сирће 9% - 1,5 кашичице.
• Вода - 500 мл.
• топљени сир - 30-40 гр.
• Салата - 1 ком.
• Парадајз - 0,5 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пржите кришке багета до златно браон боје.

2. Хлеб премазати топљеним сиром.

3. На врх ставите лист зелене салате.

4.Прокувајте воду у лонцу, додајте сирће у воду. Затим почните да мешате воду у круг да бисте направили левак. Ставите јаја у левак и кувајте их 2,5 минута.

5. Извадите поширана јаја из воде помоћу шупљине и мало охладите. Ставите кришку парадајза на сендвич и прелијте пошираним јајима. Зачините сендвиче по укусу и доручак је спреман.

Пријатно!