Кнедле са вишњама

Кнедле са вишњама су толико популарно јело да не бисте имали довољно прстију на обе руке да пребројите све могуће рецепте. Одабрали смо 10 најукуснијих верзија кнедли од вишања које можете сами припремити и комбиновати их у овом чланку.

Класичне кнедле са вишњама код куће

Кнедле са вишњама се лако могу припремити код куће и биће сто пута укусније од продавних. По овом рецепту можете припремити класичну верзију овог јела.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 6.

1. 
   Како припремити кнедле са вишњама код куће по класичном рецепту? Просејте брашно у чинију и посолите.
2. 
   Направите бунар у центру, сипајте воду и биљно уље.
3. 
   Замесити у хомогено и еластично тесто. Умотајте тесто у прозирну фолију и оставите да одстоји 30-40 минута.
4. 
   Затим разваљајте тесто на радној површини, чашом исеците округле делове за кнедле.
5. 
   На сваки круг теста ставите мало фила од вишања.
6. 
   Пресавијте тесто на пола и добро затворите ивице. Затим кнедле ставите у кипућу воду и кувајте 5 минута.
7. 
   Припремите сос за кнедле. Помешајте вишње, скроб и шећер, у шерпи прокувајте смесу и кувајте 5-7 минута.
8. 
   Кнедле послужите топле са сосом од вишања.

---

Пријатно!

Како направити домаће кнедле са смрзнутим вишњама?

Смрзнуте бобице обично губе визуелну привлачност, па се не једу тек тако, већ се користе у припреми разних јела. На пример, кнедле направљене од смрзнутих трешања су веома укусне.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 3.

Састојци:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Кефир - 100 мл.
• Биљно уље - 1 тсп.
• Сол - 1 прстохват.
• Шећер - 5 гр.
• За пуњење:
• Смрзнуте трешње - 300 гр.
• Шећер - 50 гр.

Процес кувања:

1. Вишње потпуно одмрзните и оцедите добијени сок.

2. У чинију просијте брашно, додајте пилеће јаје, со и шећер, сипајте кефир и замесите тесто. Када се тесто сједини у хомогену грудвицу, у њему направите удубљење, сипајте биљно уље и поново добро премесите.

3. Танко разваљајте тесто. Користећи посебан образац, исеците кругове.

4. На средину сваког круга теста ставите мало трешања и шећера.

5. Пресавијте кругове на пола и чврсто затворите ивице.

6.У шерпу сипајте воду, проврите, додајте кнедле и кувајте 7-10 минута.

7. Готове кнедле послужите са путером и павлаком.

Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за прављење кнедли са вишњама у води

Тесто за кнедле се припрема по најједноставнијем рецепту који можете замислити. Али укус готовог јела је једноставно божанствен: нежно тесто са слатким пуњењем унутра које се топи у устима.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2-3.

Састојци:

• Трешња - 400 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Пшенично брашно - 500 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Вода - 200 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.

Процес кувања:

1. У чинију разбити јаје, посолити и умутити састојке.

2. Затим у другу посуду просијте брашно, у њега сипајте смесу од јаја, мешајте кашиком.

3. Затим додајте воду и замесите тесто.

4. Оперите трешње и уклоните коштице.

5. Тесто поделити на два једнака дела, танко их разваљати. Један део теста ставите на калуп за прављење кнедли.

6. Ставите по једну трешњу у сваку шупљину и лагано их притисните. Додајте мало шећера у бобице.

7. На врх ставите други слој теста, притисните га рукама и одозго провуците оклагијом да се тесто лепи по шавовима.

8. Кнедле се могу замрзнути или одмах кувати и сервирати. Кнедле треба кувати 5-7 минута.

Пријатно!

Нежне и лагане кнедле са пареним вишњама

Парена јела испадају лакша и природнија. Због тога домаћице најчешће користе овај метод за припрему укусних кнедли са вишњама.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Брашно - 300 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Прашак за пециво за тесто - 0,5 тсп.
• Трешња - 300 гр.
• Гриз - 1 кашика.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Павлака - за сервирање.

Процес кувања:

1. Брашно просијте у чинију, додајте со, шећер и прашак за пециво.

2. Сипајте кефир и умесите меко, еластично тесто, умотајте га у прозирну фолију и оставите 20 минута.

3. Вишње очишћене од коштица ставите у чинију, додајте гриз и ванилин шећер, промешајте.

4. Поделити тесто на мале делове и формирати равне колаче. Ставите мало фила од вишања на сваки корф. Пресавијте тортиљу на пола и затворите ивице.

5. Ставите кнедле на решетку за пару. Кухајте посуду на пари 15-20 минута.

6. Готове кнедле послужите са шећером и павлаком.

Пријатно!

Кнедле на цхоук пециву са вишњама

Кнедле су укусно и лагано јело које се може послужити за доручак. Ово јело ће се свидети и одраслима и деци. Може се допунити шећером у праху, павлаком или шлагом.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Маслац - 50 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Млеко - 300 мл.
• За пуњење:
• Шећер - по укусу.
• Трешња - 400 гр.
• Павлака - за сервирање.
• Маслац - за сервирање.

Процес кувања:

1. У шерпу сипајте млеко, додајте путер, шећер, со и прокувајте смесу.

2. Постепено додавати брашно и брзо мешати састојке док не постане глатко. Скувано тесто ставите у чинију, а када се охлади додајте јаје и добро промешајте.

3. Тесто треба да буде глатко и еластично.

4. Разваљајте тесто у танак слој. Изрежите мале кругове исте величине.На сваки круг ставите трешњу и мало шећера.

5. Кругове теста преклопите на пола, добро затворите ивице и умотајте их у спиралу према центру.

6. Кнедле ставите у врелу воду и кувајте 7-10 минута док не испливају на површину. Послужите топле кнедле од вишања са павлаком и путером.

Пријатно!

Домаће лење кнедле са скутом и вишњама

Лене кнедле са вишњама, за разлику од класичне верзије, припремају се брже и лакше. А захваљујући свјежем сиру у саставу, тесто се испоставља мање калоријским и нежнијим.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 300 гр.
• Трешња - 100-150 гр.
• гриз - 80-100 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 2-3 кашике.
• Соли по укусу.
• Ванилин - по укусу.
• Пшенично брашно - 3-4 кашике.

Процес кувања:

1. Свјежи сир самљети кроз сито.

2. У свјежи сир додајте јаје, со и шећер, добро промешајте.

3. Затим додајте гриз, поново замешајте тесто и оставите 20-30 минута.

4. Радни простор просијати брашном, на њему разваљати тесто, исецати слој на правоугаонике. Ставите трешњу на сваки комад теста.

5. Затим умотајте тесто око трешње.

6. Скувајте лење кнедле у благо посољеној води. Послужите кнедле са павлаком или шлагом.

Пријатно!

Како сами направити кнедле од вишања на кефиру?

Није битно ко је дошао на идеју да направи кнедле пуњене вишњама, али ово јело воли веома велики број људи. Лети се праве од свежих бобица, зими - од смрзнутих. Тесто се може замесити водом, млеком или кефиром.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Пшенично брашно - 350 гр.
• Кефир - 180 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Прашак за пециво за тесто - 0,5 тсп.
• Сол - 0,25 кашичице.
• Трешња - 300 гр.
• Шећер - 50 гр.

Процес кувања:

1. Кефир на собној температури сипајте у чинију, додајте со и јаје, умутите док не постане глатко.

2. Брашно помешати са прашком за пециво и сијати смесу у чинију.

3. Замесити меко, хомогено тесто.

4. Разваљајте тесто на радној површини и калупом исеците кругове једнаке величине. На сваки комад теста ставите мало вишње и шећера.

5. Пресавијте тесто на пола и стисните ивице.

6. Кнедле ставите у врелу воду и кувајте 7-9 минута док не испливају на површину.

7. Кнедле са вишњама послужите вруће.

Пријатно!

Укусне кнедле од вишања са млечним тестом

Не можете а да не волите кнедле од вишања. Ово сочно и укусно јело, без икакве конкуренције, заузима поносно место међу свим домаћим рецептима. Релативно је једноставан и брз за припрему.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 3-4.

Састојци:

• Брашно - 400 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Млеко - 200 мл.
• Биљно уље - 30 мл.
• Трешња - 250-300 гр.
• шећер - 50-70 гр.

Процес кувања:

1. Просејано брашно помешати са кашиком шећера, прстохватом соли, биљним уљем и кокошијим јајетом.

2. У добијену масу сипајте веома вруће млеко и брзим покретима мешајте састојке.

3. Када постане тешко мешати кашиком, ставите тесто на радну површину и умесите тесто рукама.

4. Оперите трешње, уклоните коштице. Разваљајте тесто у танак слој, исеците од њега кругове. На сваки комад теста ставите неколико бобица и пола кашичице шећера.

5. Пресавијте тесто на пола и обликујте кнедле, добро причврстите ивице да се не би распале током кувања.

6.Ставите кнедле у кипућу воду и кувајте 7-9 минута. Послужите кнедле са путером или павлаком.

Пријатно!

ПП кнедле од интегралног брашна са вишњама

Правилна исхрана може бити веома укусна ако у свој мени додате кнедле од вишања. Користећи овај рецепт, добићете одлично природно јело које ће вас одушевити својим укусом и неће штетити вашој фигури.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2-3.

Састојци:

• Брашно од целог зрна - 120 гр.
• Свјежи сир са ниским садржајем масти - 250 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• За пуњење:
• Ванилин - 120 гр.
• Мед - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Вишње помешати са кашиком меда, па оцедити вишак течности.

2. У чинији помешати свјежи сир, јаје, кашику меда и брашно.

3. Разваљајте тесто на радној површини, изрежите округле подлоге за кнедле, за ово можете користити обичну чашу.

4. На сваки круг теста ставите фил од вишања и формирајте кнедле у облику полумесеца.

5. Радне предмете потопите у благо посољену кључалу воду. Кувајте док кнедле не испливају на површину. Затим их шупљикавом кашиком извадите из тигања и послужите уз природни јогурт на столу.

Пријатно!

Домаће кнедле од вишања са кромпиром

Позивамо вас да испробате занимљиву верзију добро познатих кнедли. Кромпир и трешње, чини се, како се ови производи могу комбиновати. Али уверавамо вас, јело ће испасти веома укусно.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пшенично брашно - 500 гр.
• Трешња - 500 гр.
• Соли по укусу.
• Кромпир - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Вода - 1,5 кашике.
• Шећер - по укусу.

Процес кувања:

1. У чинију просијати брашно, додати со и шећер по укусу, разбити јаје.Постепено додајте воду и замесите тесто.

2. Рукама месити тесто док не почне да се лепи за руке.

3. Вишње прекрити шећером. Кромпир скувајте у љусци, па огулите и изрендајте. Затим помешајте кромпир и вишње.

4. Тесто разваљајте у танак конопац, па га исеците на комаде ширине 1-1,5 центиметара. Сваки комад разваљајте у танку округлу торту.

5. На сваки круг ставити фил и добро затворити.

6. Прокухајте воду у шерпи, ставите кнедле у кључалу воду и кувајте 5-7 минута. Када испливају на површину, можете их послужити.

Пријатно!