Кнедле са јагодама

Кнедле са јагодама спремају се у свакој породици. Ово укусно јело најчешће је присутно у летњој исхрани, у јеку сезоне јагодичастог воћа. Изабрали смо 7 рецепата за укусне кнедле од јагода.

Како направити кнедле са јагодама код куће?

Сама прављење кнедле није тако тежак задатак ако имате детаљан рецепт. За фил узмите зреле јагоде и мало шећера,

време кувања: 100 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 2.

1. 
   Како направити кнедле са јагодама код куће по класичном рецепту? Додајте брашно у посуду и разбијте јаје.
2. 
   У чаши помешајте млеко и воду, добијену смесу сипајте у чинију.
3. 
   Замесите тесто, требало би да буде еластично и не лепљиво.
4. 
   Направите мало удубљење у тесту, сипајте у њега биљно уље и поново добро премесите тесто рукама.Затим оставите тесто 40 минута, покривено пешкиром.
5. 
   Јагоде исеците на мале кришке, поспите их скробом и оставите да се оцеде вишак течности.
6. 
   Уваљајте тесто у кобасицу, исеците на мале пацке. Сваку разваљајте у танак круг. У средину теста ставите мало јагода и поспите их шећером.
7. 
   Нежно стисните ивице теста да формирате полукружне кнедле. Урадите ово са свим тестом и надјевом.
8. 
   Када су кнедле готове, ставите их у кључалу воду и кувајте 5-7 минута док не испливају. Кнедле послужите топле са павлаком.

Пријатно!

Нежне и сочне кнедле са свјежим сиром и јагодама

Нежне и сочне кнедле воле и одрасли и деца. Ово једноставно јело богато је витаминима и калцијумом, захваљујући пуњењу свјежег сира и јагода. Кнедле се могу послужити са павлаком или медом.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Вода - 0,7 кашике.
• Соли по укусу.
• За пуњење:
• Свјежи сир - 300-350 гр.
• Јагоде - 100 гр.
• Шећер - по укусу.

Процес кувања:

1. У чинију сипајте просејано брашно, мало соли, разбијте једно јаје и сипајте воду. Умесите састојке у еластично тесто. Можда ће вам требати мало више или мање брашна.

2. Јагоде и шећер самељите у блендеру.

3. Свјежи сир помијешајте са пиреом од јагода. Пуњење је спремно.

4. Разваљајте тесто у танак слој, помоћу чаше исеците округле бланке за кнедле. Ставите мало фила на сваки круг теста и затворите ивице теста.

5. За припрему кнедле прокувајте воду у лонцу. Ставите кнедле у кључалу воду и кувајте 7 минута док не испливају на површину.Затим се могу послужити топле кнедле.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за парене кнедле од вишања

Кнедле са јагодама се могу кувати или кувати у парном котлу. У другом случају, тесто ће сигурно остати нетакнуто и бобице неће вирити. Кнедле ће испасти глатке, лепе и природне.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пшенично брашно - 700 гр.
• Кисело млеко - 250 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• За пуњење:
• Јагоде - 500 гр.
• Шећер - 4 кашике.
• Скроб - 2 кашике.
• Маслац - за сервирање.

Процес кувања:

1. Пилеће јаје лагано умутити виљушком заједно са сољу и шећером. Затим додајте кисело млеко и помешајте га са умућеним јајетом. Затим додајте пола просејаног брашна и соде бикарбоне. Помешајте састојке кашиком док не постане глатко. Након тога постепено додајте преостало брашно у чинију и замесите тесто рукама.

2. Јагоде сортирајте, добро исперите под текућом водом и осушите. Ако су јагоде велике, исеците их на кришке.

3. Помешајте шећер са скробом. Јагоде прелијте сувом мешавином, тако ћете спречити да сок од бобица исцури.

4. Радну површину поспите брашном, танко развуците тесто и округлим калупом изрежите подлоге за будуће кнедле. Ставите мало фила на сваки круг и затворите ивице. Ставите кнедле у пластичну форму за кухање на пари.

5. Изаберите режим „Стеам“ у менију мултиварка, подесите тајмер на 10-15 минута. Укусне кнедле од јагода су спремне, послужите их са путером.

Пријатно!

Брз и једноставан рецепт за кнедле са смрзнутим јагодама

Ако сте лети размишљали о припреми воћа и бобица за зиму и замрзнули их, онда зими можете надокнадити недостатак витамина у телу укусним кнедлама. За фил користите претходно замрзнуте јагоде.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 2-3.

Састојци:

• Вода - 0,5 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Пшенично брашно - 1,5-2 кашике.
• Соли по укусу.
• Јагоде - 300 гр.
• Шећер - 4 кашике.
• Скроб - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Сипајте воду, биљно уље у посуду и мало посолите.

2. Затим додајте брашно у малим порцијама и постепено замесите тесто.

3. Тесто треба да се добро лепи за руке и да буде веома флексибилно.

4. Јагоде потпуно одмрзните, оцедите течност која се створила током процеса одмрзавања.

5. У јагоде додајте скроб и шећер и промешајте.

6. Разваљајте тесто у танак слој, чашом или шољом изрежите округле подлоге за кнедле.

7. Ставите фил на кругове.

8. Чврсто притисните ивице кругова теста.

9. Кнедле ставите у врелу воду и кувајте 7-9 минута док не испливају на површину. Кнедле са јагодама су спремне.

Пријатно!

Како сами направити кнедле од јагода са тестом на кефиру?

Најтеже у прављењу кнедли је замесити тесто. Требало би да буде еластично, не лепљиво или чврсто. Кефир прави одлично тесто за кнедле са јагодама. Обавезно испробајте овај рецепт.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Кефир - 200 мл.
• Пшенично брашно - 400 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Јагоде - 500 гр.
• Шећер - 100 гр.

Процес кувања:

1.У чинију сипајте кефир собне температуре, додајте једно јаје, додајте соду и посолите.

2. Затим додајте брашно у порцијама и замесите тесто. Када постане довољно густа, пређите на ручно мешење. Обликујте тесто у балван и оставите га на страну док правите фил.

3. Јагоде оперите и ставите у цедиљку да се оцеде.

4. Тесто разваљајте у танку кобасицу, исеците на пацке и танко их разваљајте. На сваки круг теста ставите мало јагода и поспите их шећером.

5. Чврсто затворите ивице теста.

6. Кувајте кнедле у кључалој води 5-7 минута. Када испливају на површину, можете да скинете тигањ са ватре и послужите кнедле на столу.

Пријатно!

Укусне кнедле са јагодама на цхоук пециву

Од цхоук пецива можете направити не само еклере, већ и укусне кнедле са јагодама. Ово је једноставно свакодневно јело које се може послужити за доручак или поподневну ужину.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Вода - 170 мл.
• Пшенично брашно - 350 гр.
• Маслац - 40 гр.
• Соли по укусу.
• Јагоде - 300 гр.
• Шећер - по укусу.

Процес кувања:

1. У шерпу сипајте воду, додајте со и путер, помешајте састојке и добијену масу прокувајте.

2. Брашно просијте у чинију, па додајте врелу смесу и брзим покретима почните да месите тесто. Састојке прво помешајте кашиком, а затим пређите на гњечење рукама.

3. Тесто ће бити густо и еластично. Формирајте лепињу, покријте је пешкиром и оставите пола сата.

4. Јагоде оперите, осушите и исеците на кришке. Ставите бобице у посуду и прекријте их шећером. Оцедите сав сок који изађе.

5.Уваљајте тесто у кобасицу пречника не више од 2 центиметра, исеците на мале комаде.

6. Сваки комад разваљајте у танку округлу торту. На тесто ставите фил од јагода.

7. Ивице теста добро затворите тако да фил остане унутра.

8. У шерпи прокувајте воду, у њу ставите кнедле и кувајте их 7-9 минута док не испливају на површину.

9. Кнедле можете послужити са павлаком, шлагом или медом.

Пријатно!

Деликатне домаће кнедле са јагодама на води

Нудимо вам најлакши и најбржи рецепт за прављење домаћих кнедле од јагода. Тесто за њих се меси у води са минималном количином састојака.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Вода - ¾ кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 1 кашичица.
• Сол - 1/3 кашичице.
• За пуњење:
• Јагоде - 300 гр.
• Шећер - 1,5 кашике.

Процес кувања:

1. Сипајте воду у чинију, додајте пилеће јаје, шећер и со. Умутити састојке виљушком.

2. Затим додајте просејано брашно. Састојке прво помешати виљушком, када тесто постане довољно густо, умесити га рукама.

3. Тесто се испоставља еластично и не лепљиво. Умотајте га у прозирну фолију и ставите у замрзивач на 10 минута.

4. Јагоде оперите, осушите и исеците на ситне коцкице. Ставите бобице у посуду и помешајте их са шећером.

5. Разваљајте тесто у мале кобасице.

6. Затим их исеците на комаде ширине 1-1,5 центиметара.

7. Сваки комад теста разваљајте у танак круг. Преко њих распоредите фил од јагода.

8. Направите кнедле у облику полумесеца, добро спојите ивице.

9. Кнедле кувајте на лаганој ватри 5-7 минута. Укусно јело је спремно.Послужите кнедле са путером, павлаком или кајмаком.

Пријатно!