Џем од шљива без коштица за зиму

Џем од шљива за зиму без коштица је препарат који се с правом сматра веома успешним десертом који има много намена. Можете направити џем и додати га у пите или направити деликатан џем са чоколадом, који ће савршено украсити вашу чајанку. Нудимо десет проверених рецепата за џем од шљива који увек испадну успешни!

Петоминутни џем од шљива за зиму

Петоминутни џем је метода прављења џема за оне који немају времена за припрему припрема. Захваљујући својим својствима, џем од шљива је савршено припремљен без пектина и других адитива, испада нежан и ароматичан.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Број порција: 0,7 литара

1. 
   Како направити једноставан џем од шљива без семена за зиму? Припремите зреле, неоштећене плодове и унапред измерите потребну количину гранулираног шећера.
2. 
   Шљиву је потребно исећи, извадити из ње семенке и ставити је у лонац за кување. Затим сипајте сав шећер у шљиву одједном и покријте посуду поклопцем. Шљиве треба да пусте сок пре него што почнете да правите џем.
3. 
   Када видите да је бобица пустила сок и да се шећер делимично растворио, почните да правите џем. Ставите шљиве и шећер да проври уз стално мешање.
4. 
   Џем кувајте на тихој ватри пет минута, кашиком скидајући пену са површине.
5. 
   Готов џем врућ сипајте у стерилне тегле и одмах заролајте. Радни предмет треба да се охлади наопако на собној температури, након чега се може чувати на хладном и тамном месту.

Густи џем од шљива са желатином

Апетитан густи џем од шљива је одличан препарат који се може додати у пите или једноставно намазати на хлеб. Овај џем можете назвати конфитуром, јер ћемо током кувања користити желатин за додатну густоћу.

Време припреме: 3 дана

Време кувања: 40 минута

Број порција: 0,7 л.

Састојци:

• Шљива - 1,5 кг.
• Желатин - 2 кашике.
• гранулирани шећер - 1,6 кг.

Процес кувања:

Корак 1. Прво припремите потребне састојке за прављење конфитуре. Одмерите потребну количину шећера и сортирајте шљиве.

Корак 2. Шљиве темељно исперите под текућом водом, а затим уклоните коштицу из сваке бобице, а да не пропустите ниједну.

Корак 3. Ставите шљиве у лонац у слојевима, посипајући сваки слој шљива гранулираним шећером. Затим покријте посуду са шљивама поклопцем и оставите један дан на хладном месту.

Корак 4.Када се шећер раствори и шљиве буду у шећерном сирупу, шерпу са будућим конфитуром ставите на ватру и прокувајте. Кувајте пар минута, искључите ватру и оставите шљиве у сирупу један дан.

Корак 5. Поновите процес кувања и инфузије, а затим кувајте џем око пола сата. Када се охлади додати желатин у џем и оставити десетак минута да набубри. Конфитур прокувајте и распоредите у тегле.

Корак 6. Готов конфитур чувајте у подруму у стерилним затвореним теглама, веома је густ и подсећа на мармеладу и добро стоји на столу.

Укусан џем од жутих шљива без семенки

Од жутих шљива се прави веома укусан џем од шљива, јер су слађе од плавих. Прављење таквог џема није тешко, али процес захтева доста времена. Мирисни џем од шљива је погодан за разне надјеве, а сируп се може користити за натапање колача.

Време кувања: 12 сати

Време кувања: 40 минута

Број порција: 1,5 литара

Састојци:

• Жута шљива - 1,5 кг.
• гранулирани шећер - 1,2 кг.

Процес кувања:

Корак 1. Разврстајте шљиве и оперите у води. Воћу извадите семенке, па шљиве ставите у шерпу и поспите их шећером. Тепсију са шљивама у шећеру треба оставити у фрижидеру најмање неколико сати како би бобице пустиле сок.

Корак 2. После неколико сати, када се шећер делимично отопи у сирупу, ставите тигањ са будућим џемом на шпорет и кувајте двадесет минута.

Корак 3. Џем мора бити потпуно охлађен, а затим га поново кувати двадесет минута. Истовремено, можете стерилисати тегле са поклопцима.

Корак 4.Припремљени џем од жутих шљива распоредите у тегле и заролајте. Морате охладити радни предмет окретањем тегле наопачке на собној температури око један дан.

Једноставан и укусан рецепт за џем од плавих шљива

Мирисни џем од плавих шљива без коштица је диван десерт и добар избор за будућу употребу. Шљиве обично добро роде и брзо се кваре, па се морају мотати у тегле у разним облицима. Овај рецепт за џем од шљива је једноставан и веома успешан.

Време кувања: 12 сати

Време кувања: 40 минута

Број порција: 1 литар

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• гранулирани шећер - 1 кг.
• Вода - 0,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте сав шећер у тигањ и додајте му пола чаше воде. Од ове мешавине треба скувати сируп у коме ће се кувати шљиве за џем.

Корак 2. Подијелите шљиве на половине, након што их оперете и уклоните коштице. Воће прелијте шећерним сирупом и прокувајте. Оставите шљиве у сирупу преко ноћи, па вратите смесу да проври.

Корак 3. Шљиве охладите у сирупу и поновите процес кувања још два пута. Ово ће вам омогућити да сачувате целе половине шљива у џему, неће се распасти и претворити у кашу.

Корак 4. Готов џем распоредите у тегле, заролајте и чувајте на хладном и тамном месту. Џем по овом рецепту биће густ и богат, попут желеа са комадићима шљива.

Џем од шљива без семенки у лонцу

Укусан густи џем од плавих шљива може се лако припремити помоћу споре пећи. Џем ће бити густ, богат и куваће се довољно брзо без ваше интервенције. Обавезно пробајте да направите џем од шљива на овај начин и уштедите много времена!

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 20 минута

Број порција: 600 мл.

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• гранулирани шећер - 0,8 кг.
• Вода - 2/3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Разврстајте шљиве и добро оперите под текућом водом или у лавору, мењајући воду неколико пута. Уклоните све оштећене или превише меке бобице.

Корак 2: Обавезно уклоните све коштице са шљива. Ово се може урадити ручно или помоћу посебног уређаја за уклањање каменца.

Корак 3. Ставите шљиве у посуду за мултиварке и додајте шећер. Сипајте воду, све промешајте и укључите режим „Џем/Џем“ на 45 минута. Ако не постоји такав режим, истовремено укључите режим „гашење“.

Корак 4. Готови џем ће бити веома густ и богате боје. Мора се одмах ставити у стерилне тегле и намотати или затворити поклопцима. Радни предмет треба охладити на собној температури, али је боље чувати џем на хладнијем месту.

Џем од трна (дивље шљиве).

Шљива трн или, једноставније речено, дивља шљива је веома укусна бобица. Џем од дивљих шљива је веома ароматичан и укусан, пикантне киселости и пријатног укуса.

Време кувања: 1,5 сата

Време кувања: 30 минута

Број порција: 1,2 литра

Састојци:

• Црни трн - 2 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Ванилин - ½ кесице

Процес кувања:

Корак 1. Шљиве оперите у текућој води, а затим ручно или помоћу специјалног уређаја пажљиво уклоните све семенке из воћа.

Корак 2. У шерпи помешајте шљиве са шећером, промешајте и оставите да одстоје пар сати како би бобице пустиле сок. Након тога ставите шерпу на шпорет и кувајте џем сат времена на лаганој ватри. На крају кувања додајте ванилин.

Корак 3.Џем од шљива распоредите у стерилне тегле док је врућ. Замотајте тегле са препаратом стерилним затварачима и оставите да се џем потпуно охлади наопачке у „крзненом капуту“ од пешкира или старом ћебету.

Џем од јабука и шљива за зиму

Комбинација јабука и шљива одличан је избор за разне пекмезе. У посебно плодним годинама, мешање јабука са шљивама је веома згодно, како се не би кували различити џемови одвојено. У сваком случају, пробајте џем од шљива и јабука, макар само за забаву.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 40 минута

Број порција: 3 л.

Састојци:

• Шљива - 2,5 кг.
• Јабука - 1 кг.
• гранулирани шећер - 1 кг.

Процес кувања:

Корак 1. Разврстајте шљиве, уклоните репове, гранчице и листове. Бобице пажљиво исперите у текућој води и уклоните им семенке.

Корак 2. Ставите бобице у велику посуду или тигањ и поспите их шећером. Оставите шљиве у овом положају неко време, а јабуке почните да припремате сами.

Корак 3. Оперите јабуке, огулите их и исеците воће на кришке. Прво треба уклонити језгро јабука. Додајте воће у чинију са шљивама и шећером и промешајте. Ставите посуду на ватру и кувајте на тихој ватри док се не згусне, повремено мешајући џем и скидајући пену са његове површине.

Корак 4. Сипајте џем од јабука и шљива у стерилне тегле и одмах затворите поклопцима. Радни предмет треба хладити у "крзненом капуту" 24 сата, након чега можете безбедно чувати радни предмет у подруму или остави.

Чоколадни џем од шљива са какаом

Мирисни и нежни џем од шљива припрема се уз додатак какаоа и путера. Ово више није само џем, већ прави изузетан десерт са невероватном аромом и укусом.Обавезно пробајте да направите џем од шљива и чоколаде да бисте ценили овај одличан укус.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 10 минута

Број порција: 0,3 литра

Састојци:

• Шљива - 0,5 кг.
• Нерастворљиви какао - 2 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Вода - 2 кашике.
• гранулирани шећер - 200 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Разврстајте шљиве и оперите у хладној води. Сваки плод поделите на два дела, уклоните семенке, а затим шљиве поново преполовите. Воће ставите у шерпу, додајте буквално 50-70 грама шећера и сипајте у воду. Доведите џем до кључања и искључите ватру.

Корак 2. Док се џем од шљива хлади, потребно је да сједините какао са преосталим шећером и добро промешајте.

Корак 3. Смешу какаоа и шећера сипајте у шерпу са шљивама у сирупу и кувајте десет минута, повремено мешајући џем. Додајте путер у џем, па џем динстајте још око пет минута док не омекша.

Корак 4. Готов џем од чоколадних шљива ставите у чисту и суву теглу, претходно стерилисану. Покријте џем поклопцем, охладите и чувајте на хладном и тамном месту.

Укусан џем од шљива са циметом

Пикантни џем од шљива са циметом и ванилијом украсиће сваку чајанку и допасти онима који воле необичне ароматичне делиције. Прављење таквог џема није нимало тешко, главна ствар је да не претерујете са циметом и да не надјачате природни укус шљива.

Време кувања: 4 сата

Време кувања: 20 минута

Број порција: 1 литар

Састојци:

• Шљива - 1,5 кг.
• Шећер - 1,2 кг.
• Цимет - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Разврстајте и исперите шљиве, а затим сваки плод поделите на пола и уклоните семенке.Ставите шљиве у шерпу у слојевима, поспите гранулираним шећером. Бобице треба оставити у овом положају неколико сати док не пусте сок.

Корак 2. После пар сати загрејте шљиве са шећером не доводећи смешу до кључања. Џем потпуно охладите, па поново загрејте и, без мешања, кувајте неколико минута.

Корак 3. Додајте цимет у џем и лагано промешајте. Додајте мало ванилина или ванилин шећера по жељи, џем проври и динстајте пар минута.

Корак 4. Још врући џем одмах ставите у стерилне тегле и заролајте, а након што се џем охлади, чувајте на хладном и тамном месту.

Како направити џем од шљива са поморанџом

Џем од шљиве и поморанџе је укусна посластица која има свеж мирис и пријатан укус. Слаткаст са благом киселошћу, одлично иде уз разне врсте пецива.

Време кувања: 12 сати

Време кувања: 30 минута

Број порција: 0,7 литара

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• гранулирани шећер - 0,8 кг.
• Наранџа - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите шљиве у текућој води, након што их сортирате како бисте уклонили остатке и покварене бобице. Сваку бобицу поделите на пола и уклоните семенке, а затим воће пребаците у шерпу или чинију и додајте гранулирани шећер.

Корак 2. Оставите шљиве са шећером око четири сата да пусте сок. После овога, потребно је да исцедите сок од поморанџе у посуду са бобицама и танко исецкајте кору од поморанџе.

Корак 3. Џем проври на умереној ватри, динстајте неколико минута и склоните са ватре. Када се потпуно охлади, потребно је да поновите цео поступак још два пута. Готов врући џем пажљиво ставите у тегле и одмах заролајте.Радни предмет се мора чувати на хладном и тамном месту.