Џем од рабарбаре за зиму

Џем од рабарбаре је веома укусан и необичан домаћи производ. Рабарбара обично сазрева раније од другог поврћа. Користи се у припреми великог броја јела, па чак и слатког џема. Током кувања смањује се количина оксалне киселине, па рабарбара не штети организму. У овом чланку прикупили смо 10 рецепата за укусни џем од рабарбаре.

Како направити џем од рабарбаре за зиму код куће?

Џем од рабарбаре има одличан укус и своју посебну арому. Рецепт је прилично једноставан и приступачан. Потребна су вам само два састојка: стабљике рабарбаре и шећер у односу 1 према 1.

1. 
   Како направити џем од рабарбаре за зиму код куће? Оперите рабарбару, скините горњи филм.
2. 
   Петељке исеците на коцкице ширине не веће од 1 центиметар.
3. 
   Ставите рабарбару у емајлирану посуду и покријте шећером. Оставите 5-7 сати, шећер треба потпуно да се раствори.
4. 
   Ставите шерпу са рабарбаром на ватру и доведите џем до кључања. Затим искључите ватру и оставите да се џем потпуно охлади. Тако ће рабарбара постепено постати засићена сирупом и изгледаће као кандирано воће.
5. 
   Након тога, џем још два пута проври.
6. 
   После трећег пута џем сипајте у стерилисане тегле и заролајте.

Пријатно!

Веома укусан и ароматичан џем од рабарбаре са лимуном

Рабарбара је повртарска биљка која не захтева посебну негу и расте сама. Петељке рабарбаре садрже витамине А, Б, Ц, К, гвожђе и фосфор. Погодан је за прављење компота, желеа и џема.

време кувања: 140 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Рабарбара - 300 гр.
• Шећер - 350 гр.
• Лимун - 1 ком.

Процес кувања:

1. Оперите петељке рабарбаре и скините горњи слој.

2. Рабарбару исећи на коцкице и додати шећер.

3. Лимун попарите кључалом водом и оперите. Уз помоћ ситног ренде изрендајте корицу, а сам лимун исеците на ситне комаде. Додајте лимун и корицу у чинију са рабарбаром.

4. Помешајте лимун и рабарбару са шећером и оставите пола сата да пусте сок.

5. Затим посуду ставите на ватру, доведите џем до кључања, угасите шпорет и оставите џем 20 минута.

6. Затим џем поново проври, смањите ватру и кувајте 20-30 минута уз повремено мешање. Врући џем сипајте у тегле и затворите их поклопцима.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење џема од рабарбаре и поморанџе

Ненадмашан укус, посебна арома и лагана киселост - то је све што се може рећи о џему од рабарбаре и поморанџе.Џем је погодан за испијање чаја, домаће печење и хрскави тост.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 1.

Састојци:

• Рабарбара - 500 гр.
• Шећер - 550 гр.
• Наранџа - 1 ком.

Процес кувања:

1. Рабарбару оперите, ољуштите и исеците на ситне коцкице.

2. Одмерите потребну количину шећера.

3. Поранџу добро оперите, огулите и исеците на ситне комаде.

4. Помешајте рабарбару, поморанџу и шећер у посуди од емајла, оставите смешу 20 минута, а затим ставите на ватру.

5. Џем проври, кувати 1-2 минута и склонити са ватре.

6. Пустите да се џем мало охлади, па поново проври и кувајте 10-15 минута. За чување, џем сипајте у стерилисане тегле и затворите. Или се џем може послужити уз чај одмах након припреме, након што се мало охлади.

Пријатно!

Како направити укусни џем од рабарбаре и јагода?

Због своје киселости, рабарбара се ретко користи у пекмезу у чистом облику. Обично се додају разне бобице и воће. На пример, јагоде додају јарку боју, слаткоћу и деликатну арому пекмезу.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Рабарбара - 550 гр.
• Јагоде - 350 гр.
• Шећер - 500 гр.

Процес кувања:

1. Рабарбару оперите, скините горњи слој и исецкајте. Пребаците рабарбару у посуду за емајл и покријте половином шећера, оставите најмање пола сата.

2. Јагоде оперите, откините зелене петељке и прекријте их другом половином шећера.

3. Ставите рабарбару на ватру, доведите до кључања и кувајте 20 минута.

4. Затим у рабарбару додајте јагоде и шећер и наставите да кувате још 20-30 минута.

5. Пре него што џем сипате у тегле, самељите га блендером.

Пријатно!

Невероватно укусан и необичан џем од рабарбаре са бананом

Рабарбара и банана су прилично занимљива и необична комбинација, посебно за џем. Ово је једноставна и јефтина верзија домаће посластице која се може припремити за зиму или скувати за посебну чајанку са пријатељима.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Рабарбара - 350 гр.
• Шећер - 300 гр.
• Банане - 2 ком.

Процес кувања:

1. Одрежите листове рабарбаре, оперите петељке и скините танак филм са њих.

2. Петељке исећи на коцкице, додати шећер и оставити 20 минута. Након тога ставите тигањ са рабарбаром на ватру, доведите до кључања и кувајте 1-2 минута. Затим искључите ватру и оставите џем да се кува 10-15 минута.

3. Банане огулите и исеците на кришке.

4. Додајте банане у тигањ са рабарбаром, вратите џем на шпорет, проврите и динстајте на умереној ватри 10 минута.

5. Врући џем сипајте у тегле, заролајте и охладите на собној температури. Чувајте џем на тамном месту.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за прављење џема од рабарбаре са јабукама

Овај рецепт ће се сигурно свидети љубитељима џема. Слатке јабуке савршено допуњују киселу рабарбару и на крају добијате диван домаћи слаткиш за печење и још много тога.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Рабарбара - 1 кг.
• Наранџа - 1 ком.
• Јабуке - 2 ком.
• Вода - 200 мл.
• Шећер - 1,5 кг.
• Ђумбир - 10 гр.

Процес кувања:

1. Рабарбару оперите, скините горњи филм и исеците на коцкице.

2. Наранџу добро оперите и нарендајте њену корицу на ситно ренде. Додајте корицу у рабарбару.

3.Исцедите сок из пулпе поморанџе и такође додајте рабарбари са кором.

4. Ђумбир ољуштити и ситно исецкати, додати осталим састојцима.

5. Јабуке ољуштити и исећи на коцкице.

6. Додајте јабуке у тигањ и сипајте воду, ставите на ватру, доведите до кључања и кувајте 20 минута.

7. После овога додајте шећер, промешајте и наставите да кувате 25 минута.

8. Затим врући џем сипајте у тегле и добро их затворите поклопцима. Џем охладите на собној температури, па чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Домаћи ароматични џем од рабарбаре и ђумбира

Ово је једна од најпопуларнијих врста џема. Укусан је, ароматичан и веома здрав. Према овом рецепту, добићете џем хомогене конзистенције, који подсећа на џем.

време кувања: 110 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• Рабарбара - 500 гр.
• Вода - 200 мл.
• Шећер - 300 гр.
• Осушени ђумбир - 1 / кашичица.
• Лимун - 1 ком.

Процес кувања:

1. Оперите петељке рабарбаре, огулите филмове и исеците их насумичним редоследом.

2. У тигањ са рабарбаром сипајте воду и кувајте 20-25 минута од тренутка када проври.

3. Скуван рен самлети у блендеру, у пире додати шећер и млевени ђумбир.

4. Исцедите сок од једног лимуна директно у тигањ, промешајте састојке и вратите да се крчка.

5. Џем кувајте 40-60 минута од тренутка када проври, треба да се згусне и потамни.

6. Врући џем ставите у стерилисане тегле и затворите.

Пријатно!

Укусан џем од рабарбаре са ментом за зиму

Прављење џема од рабарбаре за зиму је врло једноставно, а постоји огроман број комбинација са разним бобицама, воћем и другим додацима.Свежа мента ће вашем џему додати посебан укус.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 12.

Састојци:

• Рабарбара - 500 гр.
• Шећер - 500 гр.
• Нана - 50 гр.

Процес кувања:

1. Оперите стабљике рабарбаре и нану. Очистите петељке од филмова.

2. Исецкајте менту и рабарбару, ставите у посуду за емајл, додајте шећер и оставите 12-14 сати.

3. Ставите посуду на ватру, прокувајте и кувајте 10 минута.

4. Док се џем кува, скините пену и повремено мешајте.

5. Врући џем ставите у тегле и затворите их. Џем охладите на собној температури, па пребаците на хладно место за чување.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење џема од рабарбаре са циметом

Већ средином јуна можете почети да сакупљате рабарбару, од ове биљке ће се направити одличан џем. Уз помоћ љутих зачина можете трансформисати не само укус пецива, већ и било који џем. Цимет је идеалан за посластице од рабарбаре.

време кувања: 10 сати.

време кувања: 30 мин.

Порције: 16.

Састојци:

• Рабарбара - 1 кг.
• Шећер - 1,5 кг.
• Цимет - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Стабљике рабарбаре оперите, ољуштите и исеците на коцкице.

2. Ставите рабарбару у шерпу и прекријте је шећером. Покријте тигањ поклопцем и оставите преко ноћи на собној температури да рабарбара пусти сок.

3. Ујутру промешати рабарбару и ставити тигањ на ватру. Доведите џем до кључања. динстати 1 минут, склонити са ватре и охладити. Поновите кључање.

4. Ставите тигањ на ватру трећи пут, доведите до кључања, додајте цимет, промешајте.

5. Врући џем сипајте у стерилисане тегле, заролајте и оставите док се потпуно не охлади на собној температури.Чувајте ароматични џем од рабарбаре на хладном месту.

Пријатно!

Како припремити џем од рабарбаре и малина за зиму?

Док се припремате за зиму, време је да у своју куварску књигу додате нове рецепте. Светла и укусна припрема за зиму може се направити од рабарбаре и малине. Џем има деликатан укус, лепу боју и изражену арому малине.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 12.

Састојци:

• Рабарбара - 1 кг.
• Вода - 50 мл.
• Малине - 350 гр.
• Јабука - 250 гр.
• Шећер - 700 гр.

Процес кувања:

1. Рабарбару оперите, уклоните танак филм и самељите кроз машину за млевење меса.

2. Јабуке оперите, огулите и такође самељите кроз машину за млевење меса. Помијешајте пире од јабуке и рабарбаре, ставите на тиху ватру и динстајте 20 минута.

3. Малине сортирајте, оперите и ставите у посебан тигањ, додајте воду и кувајте 3-5 минута.

4. Масу од малина истрљајте кроз сито и додајте у џем од јабука и рабарбаре.

5. У џем додати шећер, промешати, кувати 10 минута од кључања и охладити.

6. Вратите џем на ватру, прокувајте и кувајте 5 минута. После тога ставите у тегле. Чувати на хладном месту.

Пријатно!