Ранетка џем за зиму

Мале слатке и киселе јабуке су одличне за домаће припреме за зимницу. Имају светао укус, али захтевају пажљиву припрему плода због мале величине, али резултат је вредан тога.

Цела ранетка џем са репом за зиму

Овај рецепт је погодан за запослене домаћице које не могу да посвете превише времена припремању зимнице, али желе да размазе своју породицу укусним џемом за чај. Рајске јабуке се користе целе, заједно са реповима, за стварање оригиналног и необичног десерта.

1. 
   Како направити ранетки џем за зиму? Плодове сортирајте и оперите, не кидајте репове, већ сваку јабуку на неколико места избушите дрвеним ражњем.
2. 
   У шерпи скувати сируп од шећера, воде и лимуна.
3. 
   Јабуке потопите у кључалу слатку масу и одмах скините посуду са шпорета.Оставите воће под притиском неколико сати да се натопи сирупом.
4. 
   Смесу поново проври, без мешања, и кувати око 5 минута, преливајући кашиком сируп. Затим поново ставите јабуке у сируп под притиском и оставите да се кува око 8 сати. Затим поновите поступак поново.
5. 
   Готов џем врућ сипајте у тегле и добро затворите. Пријатно!

Прозирни џем од ранетки за зиму

Ранетки се често кувају целе за зиму, јер мале јабуке нису увек згодне за обраду, а такође изгледају веома лепо када су готове. Пре него што почнете са кувањем, важно је да сваки плод пробушите чачкалицом на неколико места како кожица не би пукла током кувања.

Време кувања: 55 минута - кување, 3 сата - инфузија.

Време кувања: 15 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• јабука Ранетка - 500 гр.
• гранулирани шећер - 0,5 кашике.
• Вода - 0,5 кашике.

Процес кувања:

1. Јабуке сортирајте да бисте уклонили све покварене или наборане, исперите их и обавезно их избодете чачкалицом на различитим местима.

2. Воће прелијте врелом водом и кувајте 5 минута, а затим оцедите течност и ставите воће у хладну воду.

3. У шерпи помешати шећер и воду и ставити да проври. Морате кувати сируп док се шећер не раствори и маса не постане хомогена.

4. У добијени сируп уроните јабуке и кувајте их око 15 минута на лаганој ватри. Оставите џем да одстоји око 2-3 сата, а затим поново кувајте 15 минута.

5. Готов десерт сипајте у тегле и затворите стерилним поклопцима. Уживати!

Како направити петоминутни џем од ранетки за зиму?

Рецепт за укусни џем од јабука који се лако припрема, погодан је и за неискусне домаћице. Минимум састојака и максимум користи – није срамота почастити оваквим десертом и најзахтевније госте.

Време кувања: 3 сата и 50 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Јабука Ранетка - 1 кг
• Вода - 100 мл
• гранулирани шећер - 1,3 кг

Процес кувања:

1. Јабуке оперите, осушите и исеците репове на 1 цм дужине. Свакако сваку јабуку прободите чачкалицом на различитим местима.

2. Воће ставите у одговарајућу посуду отпорну на топлоту, сипајте воду и додајте наведену количину шећера.

3. Све измешати и ставити да проври на лаганој ватри, а затим кувати око 5 минута. Пустите да се џем охлади, а затим поново кувајте пет минута. Поновите поступак три пута.

4. Тегле за чување препарата оперите и стерилишите тако што ћете их држати на пари или у рерни.

5. Џем распоредите у тегле, добро затворите, оставите да се охлади у топлој просторији, а затим пребаците на хладно.

Укусан џем од ранетке на кришке за зиму

Ранетки се могу користити у џему и исећи на кришке. Да би сируп остао провидан, боље је не мешати кришке јабуке током кувања, већ сипати мешавину шећера на врх.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Јабука Ранетка - 1,5 кг
• Лимун - 1 ком.
• гранулирани шећер - 1,5 кг
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Густи, благо незрели плодови могу се опрати, исећи на кришке, уклањајући језгро.

2. Исцедите сок од лимуна и покапајте кришке јабуке да не потамне. У воће додајте 0,5 кг шећера и лагано промешајте.

3.Помешајте воду са остатком шећера у шерпи и припремите сируп.

4. У кључалу слатку масу пажљиво ставите кришке јабуке, али не мешајте, дрвеном кашиком прелијте их сирупом. Кувајте око 3 минута на лаганој ватри.

5. Џем потом охладите и поново прокувајте, прелијте га сирупом. Док је џем још врућ, заједно са мешавином шећера пребаците у тегле и затворите.

Џем од јабука од ранетки, куван у спором шпорету

Мултиварка је згодан уређај за прављење укусног џема. У овом рецепту, јабуке се крчкају у воћном соку и шећеру. За припрему десерта можете користити било који сок који одговара вашем укусу.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Јабука Ранетка - 1 кг
• Воћни сок (јабука, ананас, поморанџа) - 1 л
• гранулирани шећер - 1 кг

Процес кувања:

1. Сипајте сок у чинију мултиварка, додајте шећер и доведите смешу да проври.

2. Исеците јабуке по жељи, не морате да исечете језгро.

3. Ставите кришке воћа у кипући сок са шећером, поставите на режим „Гурење“ и кувајте са отвореним поклопцем, без мешања јабука. Важно је да се посуда мултиварка напуни до половине, иначе џем током активног кључања може оштетити грејне елементе уређаја.

4. 10 минута након почетка динстања искључите апарат, оставите да се маса охлади, а затим поново наставите са кувањем на горе описани начин.

5. После трећег кувања врућ џем ставите у тегле и затворите. Рајска посластица од јабука је спремна!

Једноставан и укусан рецепт за џем од јабука кроз млин за месо

Густи и ароматични џем од јабука од ранетки може се припремити помоћу млин за месо.Ова посластица се чува око годину дана, у подруму или подруму под металним поклопцима. Ако је производ затворен најлонским поклопцем, његов рок трајања се смањује на 6 месеци.

Време кувања: 1 сат 15 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Ранетки јабука - 1,5 кг
• Вода – 0,6 л
• Шећер - 810 гр.

Процес кувања:

1. Воће сортирајте и оперите, уклоните петељке и језгро, исеците на кришке.

2. У посуду одговарајуће величине отпорне на топлоту припремљене комаде јабуке прелијте водом и кувајте на лаганој ватри док воће не омекша.

3. Оставите да се смеса охлади и самељите кроз машину за млевење меса или је самељите блендером.

4. Добијени сос од јабука проври и кувајте око 45 минута.

5. Додајте шећер у јабуке, промешајте и кувајте до жељене конзистенције. Врући џем потом сипајте у стерилисане тегле и добро затворите.

Густа ранетка џем за зиму

Зрело или чак презрело воће погодно је за прављење густог џема од рајских јабука. Ова посластица је погодна за конзумирање уз чај и хлеб или као фил у питама и колачима.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Ранетки јабука - 1,5 кг
• Вода – 0,8 л
• Шећер - 1 кг

Процес кувања:

1. Јабуке оперите, уклоните петељке и семенке и исеците на комаде. Ако је време кувања ограничено, не морате да уклањате језгро.

2. Воће прелити водом и динстати на тихој ватри док јабуке не омекшају. Ово ће трајати око 15-20 минута.

3. Миксером изблендати кришке ранетки без језгра. Ако није било времена за процес припреме, масу можете самлети помоћу сита да бисте уклонили семенке и тврде делове језгра.

4.У шерпи помешајте пире са шећером и прокувајте до једне трећине првобитног готовог производа.

5. Готов џем пребаците у стерилизовану посуду и добро затворите. Такође га можете чувати у топлој просторији.

Густа ранетка џем код куће

Сендвич са џемом од јабука и путером омиљена је посластица многих одраслих и деце. Јабука Ранетка је посебног слатког и киселог укуса, а џем од овог воћа свидеће се свима.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Јабука Ранетка - 1 кг
• гранулирани шећер - 500 гр.
• Вода - 0,5 л

Процес кувања:

1. Јабуке оперите и ставите у одговарајућу посуду, додајте 200 мл воде и динстајте на тихој ватри око 50 минута док не омекшају, повремено доливајући кључалу воду ако је потпуно испарила. Да бисте били сигурни да су јабуке спремне за даљу обраду, можете их пробушити виљушком или ножем.

2. Добијену масу јабуке самељите кроз сито. На овај начин се уклањају крупне фракције, коре и семенке, али остаје веома нежна пулпа.

3. У посуду отпорну на топлоту ставите сос од јабука од ранетки, додајте шећер и кувајте на лаганој ватри док џем не добије жељену конзистенцију. Што смеша дуже кључа, деликатес постаје гушћи.

4. Врући џем ставите у тегле и одмах добро затворите.

5. Радни предмет се чува на месту где је ниска температура, а користи се као намаз за векну или ролат, као и фил за пите и друга пецива.

Укусан џем од ранетке са поморанџом

Агруми дају пекмезу од рајске јабуке пријатну арому и додатни освежавајући укус.Џем се лако припрема, а резултат ће задовољити не само оне који воле слатко, већ и оне који су мислили да су равнодушни према слаткишима.

Време кувања: 2 сата и 20 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Јабука Ранетка - 1 кг
• гранулирани шећер - 1 кг
• Лимун - 0,5 ком.
• Наранџаста - 0,5 ком.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Оперите јабуке, сваку избоцкајте чачкалицом на месту где је петељка причвршћена.

2. Ставите воће у лонац или посуду за мултиварке, додајте шећер.

3. Исциједите сок од лимуна и поморанџе и додајте га јабукама. Смесу кувајте у режиму „Чување“ 2 сата, мешајући сваких 30 минута. Џем од јабука кувајте на шпорету на лаганој ватри најмање сат времена.

4. Након што прође наведено време, десерт пажљиво ставите у тегле и добро затворите.

5. Чувати радни предмет на месту где сунчеви зраци не продиру, а температура ваздуха остаје ниска.

Како направити џем од ранетке и ароније за зиму?

Бобице ароније имају занимљив укус, али у великој мери смањују крвни притисак, што вреди запамтити онима који ће јести џем са таквим бобицама. Јабука добро употпуњује рован у десерту, а цимет додаје арому и пикантност.

Време кувања: 50 минута – кување, 16 сати – инфузија.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• аронија - 1 кг
• Јабука Ранетка - 700 гр.
• шећер - 1,2 кг
• Лимун - ¼ ком.
• Вода - 2 кашике.
• Цимет (штап) - 2 ком.

Процес кувања:

1. Рован сортирајте, одвојите бобице од грана и кувајте 4 минута, а затим оцедите и охладите, исперите хладном водом. Овај поступак ће омекшати тврду кожу бобица и учинити џем нежнијим.

2.У шерпи припремите шећерни сируп од 2 чаше воде и 0,5 кг шећера, у њега ставите бобице орена и кувајте неколико минута. Затим склоните са ватре и оставите да се намаче у сирупу 8 сати.

3. Јабуке очистити од коре и исећи на кришке. Исцедите мало сока од лимуна у посуду са водом и ту додајте припремљене комаде воћа. Кришке јабуке кувајте 7 минута, али их не прекувајте: требало би да задрже интегритет и да се не претворе у кашу.

4. Сируп од ароније ставити на ватру, па када поново проври додати још 700 грама. шећера, кувајте пар минута и додајте цимет, још мало лимуновог сока и кришке јабуке. Кувајте 10 минута, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 8 сати.

5. Смесу поново проврити, кувати 10 минута на лаганој ватри да се производ згусне, па вруће сипајте у тегле и затворите. Пријатно!