Џем од брескве за зиму

Брескве су укусно и сочно воће. Праве одличан џем. У овом чланку прикупили смо 10 различитих начина за припрему и припрему џема од брескве.

Џем од брескве без коштица за зиму

Џем од брескве испада тако светао и богат да се чини да је упио све сунце и топлину летњих дана. У овом рецепту ћемо вам рећи како да направите џем од брескве без семенки.

1. 
   Како направити џем од брескве за зиму? Оперите воће, уклоните семенке, исеците пулпу на коцкице.
2. 
   Брескве ставите у шерпу, прекријте их шећером, покријте шерпу пешкиром или газом и оставите 6 сати.
3. 
   Затим ставите шерпу на ватру, доведите до кључања, сипајте лимунов сок и наставите да кувате 30 минута. Повремено скините пену са површине џема.
4. 
   5 минута пре спремности додајте ванилин.
5. 
   Врући џем од брескве ставите у стерилисане тегле, затворите их и охладите на собној температури. Чувајте шавове на хладном и сувом месту.

---

Пријатно!

Јантар џем од брескве на кришке за зиму

Постоји посебна технологија по којој ћете добити џем од ћилибарске брескве са целим кришкама. Ми ћемо то детаљно описати у нашем рецепту. Зими ће вам овај џем улепшати чајанку.

време кувања: 4 сата.

време кувања: 80 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Брескве - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.

Процес кувања:

1. Брескве оперите, ставите у кључалу воду на пар минута, па у ледену воду. Огулите воће.

2. Брескве исеците на кришке.

3. Сецкано воће ставите у шерпу, прекријте шећером и оставите пар сати док не пусти сок.

4. Затим ставите шерпу на шпорет, џем проври, смањите ватру и динстајте 2 сата. Повремено мешајте и скините пену.

5. Врући џем ставите у стерилисане тегле, затворите их поклопцима, окрените џем наопако и потпуно охладите. Чувајте џем од ћилибарске брескве на хладном месту.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за џем од брескве са орасима

Домаћи препарати чине значајан део исхране просечне породице. Пекмез се служи уз чај, додаје се пекарским јелима и разним домаћим посластицама. Џем од брескве са орасима је права посластица.

време кувања: 12 сати.

време кувања: 120 мин.

Порције: 12.

Састојци:

• Бресква - 3 кг.
• Шећер - 2,5 кг.
• бадеми - 280 гр.
• Је мик – 40 гр.

Процес кувања:

1. Оперите брескве и уклоните коштице.

2.Исеците воће на кришке и ставите их у тепсију.

3. Бресквама додати шећер, промешати и оставити 5-6 сати.

4. Затим ставите шерпу на шпорет, доведите до кључања и кувајте 25 минута. Повремено уклањајте пену са површине.

5. После овога скините шерпу са рингле, мало охладите џем и поново ставите на ватру. Кувајте 10 минута након кључања, па поново склоните са ватре и охладите.

6. Трећи пут кувајте џем 5-6 минута и додајте мешавину џема, промешајте и кувајте још 2-3 минута.

7. На крају додати ољуштене бадеме и џем проврити. Готово, ставите у стерилисане тегле и затворите их. Чувајте шавове на хладном месту.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење џема од брескве и лимуна

Не видите често џем од брескве; ово воће не расте у свим баштама. Међутим, у летњој сезони можете купити довољну количину овог воћа на тржишту. А лимун ће разблажити слаткоћу брескве и побољшати витамински састав џема.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Брескве - 2 кг.
• Шећер - 800 гр.
• Лимун - 0,5 ком.

Процес кувања:

1. Брескве оперите, уклоните коштице и исеците на кришке.

2. Ставите воће у шерпу.

3. Бресквама додати шећер, промешати и оставити пола сата.

4. Доведите џем до кључања, кувајте 15 минута. Затим додајте сок од пола лимуна и наставите да кувате још 5 минута.

5. Џем од брескве и лимуна је спреман, ставите га у стерилисане тегле, затворите поклопце и потпуно охладите, покривајући ћебетом. Чувајте шавове на хладном месту.

Пријатно!

Како припремити џем од брескве и поморанџе за зиму?

Брескве и поморанџе се одлично слажу по укусу и боји и праве одличан џем. У зимско вече, ова посластица савршено иде уз биљни чај.

време кувања: 7 сати.

време кувања: 60 мин.

Порције: 1.

Састојци:

• Бресква - 4 ком.
• Наранџа - 2 ком.
• Шећер - 2 кашике.
• Лимунов сок - 2 кашике.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Воће добро оперите и осушите.

2. Нарендати корицу поморанџе.

3. Брескве огулити и исећи на коцкице.

4. Наранџе исеците на коцкице. У шерпу ставите брескве, корицу и пулпу од поморанџе, сипајте лимунов сок и воду, додајте шећер. Ставите посуду на ватру.

5. Доведите џем до кључања, кувајте 5 минута. Скините пену која се периодично ствара.

6. После овога скините шерпу са рингле, охладите, па поново кувајте џем 10 минута. Врући џем ставите у стерилисане тегле. Тегле за џем добро затворите, потпуно охладите на собној температури и чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Веома укусан петоминутни џем од брескве у теглама

Брзи рецепти штеде време и труд. То се посебно односи на припрему домаћих препарата за зимницу. Ево одличног брзог рецепта за џем од брескве који је спреман за неколико минута.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Брескве - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.

Процес кувања:

1. Брескве оперите, уклоните коштице и исеците на коцкице средње величине. Покријте воће шећером.

2. Оставите брескве пола сата док не почне да пушта сок.

3. После овога ставите посуду на ватру, доведите до кључања и кувајте на умереној ватри 5 минута.

4. Стерилизирајте тегле за џем и прокувајте поклопце.

5.Врући џем ставите у стерилисане посуде и затворите их поклопцима. Замотајте џем у топло ћебе и потпуно охладите. Чувајте џем на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Како направити џем од брескве за зиму у спором шпорету?

Да бисте направили џем од брескве, потребна су вам само два састојка и посуда за кување. Обичан емајлирани тигањ или чудо технологије - мултиварка - ће учинити.

време кувања: 24 сати.

време кувања: 60 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Брескве - 1 кг.
• Шећер - 0,6 кг.

Процес кувања:

1. Брескве добро оперите и осушите.

2. Уклоните семенке са воћа и исеците их на кришке.

3. Пребаците брескве у чинију мултиварка и додајте шећер. Покријте посуду чистим пешкиром и оставите 2-3 сата.

4. Након тога ставите чинију у мултиварку и подесите режим „Варење“ на 10 минута. Пустите да се џем потпуно охлади.

5. Поновите ову процедуру још 2-3 пута. Сваки пут ће сируп постати гушћи.

6. Врући џем ставите у стерилисане тегле и затворите их поклопцима. Охладите шавове наопачке, а затим их чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Густи џем од брескве за зиму са желатином?

Брескве добро прокувају и џем од њих подсећа на џем. Ако волите џем гушће и уједначеније конзистенције, онда у његов састав морате додати мало желатина.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Брескве - 1 кг.
• Шећер - 350 гр.
• Желатин - 20 гр.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

1. Брескве оперите, ставите у кључалу воду на пар минута, па их пребаците у хладну воду. Уклоните кору са брескве.

2.Брескве исеците на мале коцкице, ставите у шерпу и попрскајте лимуновим соком.

3. У шерпу сипајте 50 милилитара воде и додајте шећер, скувајте слатки сируп.

4. Када сируп проври, додајте му воће. Џем проври и кувајте на лаганој ватри 40-60 минута.

5. Желатин разблажити у малој количини воде, желатинску масу ставити у врући џем, мешати масу док се желатин потпуно не раствори.

6. Врући џем ставите у стерилисане тегле и затворите их. Џем од брескве са желатином има густу и густу конзистенцију, која подсећа на џем.

Пријатно!

Џем од брескве за зиму са лимунском киселином

Брескве праве веома укусан џем. Да бисте продужили рок трајања, додајте лимунску киселину током кувања. Како се прави џем и који удео састојака треба да користите научићете из нашег рецепта.

време кувања: 8 сати.

време кувања: 80 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Брескве - 1 кг.
• шећер - 0,9 кг.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Оперите и огулите брескве. Да бисте то урадили, прво потопите воће у кључалу воду на пар минута, а затим га прелијте врло хладном водом. Након тога, кожа ће се лако уклонити.

2. Брескве исеците на кришке и ставите у шерпу.

3. Сипајте потребну количину шећера у тигањ. Оставите воће 2-4 сата да пусти сок.

4. После предвиђеног времена ставите тигањ на шпорет и кувајте на лаганој ватри док се шећер потпуно не раствори. Затим скините шерпу са рингле и охладите џем.

5. Вратите посуду на ватру, доведите до кључања, кувајте 10 минута, додајте лимунску киселину, промешајте. Након тога ставите врући џем у тегле.Охладите ролнице на собној температури и чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Укусан густи џем од брескве са агар-агаром

Агар-агар је природни згушњивач који се користи не само за прављење марсхмаллов-а и мармеладе. Неке домаћице од њега праве укусан и густ џем од брескве.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Брескве - 650 гр.
• Агар-агар - 1 паковање.
• Шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Воће оперите и исеците на кришке.

2. Прелистајте воће кроз млин за месо.

3. Масу брескве пребаците у шерпу, додајте шећер.

4. Ставите тигањ на ватру и доведите џем до кључања. Након тога, смањите ватру и кувајте 15 минута. Затим додајте агар-агар, промешајте и наставите да кувате још 10 минута.

5. Добро згуснути џем пребаците у стерилисане тегле и добро их затворите поклопцима. Охладите ролнице на собној температури, па их чувајте на хладном месту.

Пријатно!