Џем од латица руже

Џем од латица руже је посластица која се безбедно може назвати деликатесом. Не можете га кувати у великим количинама и, наравно, цвеће купљено у продавници није погодно за џем. Како да кувате укусну домаћу посластицу од латица руже научићете из наших 8 рецепата.

Једноставан рецепт за прављење џема од латица ружа код куће

Џем од латица руже има магичну арому и лековита својства. Баштенска чајна ружа је најпогоднија за џем, од којих се добија квалитетан и богат џем.

1. 
   Како направити џем од латица руже код куће? Пажљиво, покушавајући да не згњечите, откините латице од ружа. Исперите их текућом водом и обришите папирним салветама. Ставите ¼ латица у шерпу.
2. 
   Сипајте мало шећера у тигањ.Затим поново ¼ латица и мало шећера. Наставите док вам не понестане састојака.
3. 
   Оставите латице са шећером 4-5 сати.
4. 
   Након тога додајте воду и лимунску киселину у тигањ и помешајте састојке.
5. 
   Кувајте џем 40-45 минута. Готову домаћу посластицу ставите у суве, стерилисане тегле и добро затворите.
6. 
   Чувајте џем на хладном месту 8 до 10 месеци.

Пријатно!

Како направити укусан џем од латица руже и меда?

Џем од латица руже и меда није само укусна посластица, већ и природни лек за бол у грлу и недостатак витамина. Период цветања чајних ружа је прилично кратак, тако да није могуће прикупити велики број латица, што чини џем још изузетнијим.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Латице чајне руже - 200 гр.
• Мед - 200 мл.

Процес кувања:

1. Уклоните латице са цвећа, ставите их у сито и протресите да бисте уклонили остатке или полен.

2. Ставите неке од латица у чинију и прелијте их медом. Користећи дрвену лопатицу, лагано поравнајте латице.

3. Затим додајте још једну шаку латица и помешајте их са главном масом. На овај начин додајте све доступне латице.

4. Оперите теглу за складиштење џема, прелијте је кључалом водом и потпуно осушите. Пребаците укусну смесу у теглу и добро затворите.

5. Џем се може додати у чај или користити у прављењу домаћих посластица.

Пријатно!

Деликатни и мирисни џем од латица руже са лимуном

Овај џем треба правити само од баштенских ружа, које расту далеко од прашњавих путева и не садрже штетне материје. Ова изузетна посластица има деликатан укус и суптилну цветну арому.

време кувања: 2 дана.

време кувања: 60 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Руже - 500 гр.
• Шећер - 1 кг.
• Вода – 1 л.
• Лимун - 1 ком.

Процес кувања:

1. Убрати латице ружа, ставити их у чинију и прелити са 500 грама шећера.

2. Рукама утрљајте латице шећером док се не појави сок. Затим додајте сок од једног лимуна. Оставите латице 4 сата на собној температури. Промешајте латице неколико пута.

3. Затим од воде и другог дела шећера скувати шећерни сируп, у шерпи проврити састојке. Ставите латице у сируп, промешајте и ставите џем да проври. Склоните посуду са ватре и охладите њен садржај. Џем прокувајте још 2-3 пута како би сав вишак течности испарио.

4. Врући густи џем ставите у стерилисане тегле. Покријте тегле поклопцима и оставите док се потпуно не охладе.

5. Када се џем потпуно охлади, добро зашрафите поклопце и ставите на хладно место за чување.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење џема од латица руже са пектином

Нико не зна ко је први дошао на идеју да направи величанствени џем од латица руже. У неким земљама се продаје као национална посластица у сувенирницама. Да бисте добили висококвалитетну посластицу, морате пронаћи праве руже или шипак.

време кувања: 10 сати.

време кувања: 50 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Латице руже - 200 гр.
• Вода - 300 мл.
• Шећер - 500 гр.
• Лимун - 0,5 ком.
• Пектин - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. За џем сакупљајте само цветајуће руже. То можете учинити неколико дана и чувати цвеће у фрижидеру. Одвојите латице од петељки, оперите их и прелијте кључалом водом.

2.Латице ће се смањити у величини и почети да пуштају сок. Ставите их у шерпу, додајте пола шећера, лимунов сок и сецкану корицу.

3. Од воде и остатка шећера скувати шећерни сируп и сипати у латице руже. Оставите латице 4 сата, затим ставите посуду на ватру и доведите џем до кључања, кувајте 5 минута. Уклоните џем са ватре и оставите 6 сати.

4. Помешајте пектин са 2-3 кашике шећера. Ставите посуду са џемом на ватру. Загрејте га и додајте мешавину пектина и шећера. Џем прокувајте, кувајте 5 минута и ставите у стерилисане тегле.

5. Тегле треба напунити до врха, добро затворити поклопцима или заролати. Чувајте џем у фрижидеру или подруму.

Пријатно!

Како припремити џем од латица руже са лимунском киселином за зиму?

Сигурно су многи чули за џем од латица руже. И ово није измишљена храна из бајке о Пепељуги, већ права посластица која се може припремити код куће.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Латице руже - 100 гр.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.
• За сируп:
• Шећер - 0,5 кг.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Сакупите расцветале руже и пажљиво откините њихове латице. Ставите латице у цедило и исперите текућом водом.

2. Затим распршите латице на папирним убрусима и оставите да се вишак течности исцеди. Након тога, латице пребаците у посуду и прекријте их шећером.

3. Направите сируп за џем. У шерпи прокувајте шећер и воду, прокувајте сируп пар минута.

4. Ставите латице у врућ сируп, промешајте и кувајте 10 минута.Затим додајте лимунску киселину у џем, промешајте, наставите да кувате 5 минута.

5. Врући џем ставите у стерилисане тегле и затворите. Џем охладите наопако, па га чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за џем од латица руже са агар-агаром

Ружа је краљица цвећа, а џем од латица руже је краљевски десерт. Има незабораван укус и невероватну арому. Џем се може сервирати уз чај или пунити у мирисну отворену питу.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Латице руже - 2 кашике.
• Вода - 1,5 кашике.
• Шећер - 2 кашике.
• Лимунов сок - 3 кашике.
• Агар-агар - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Исперите латице руже текућом водом и осушите. Сипајте воду у шерпу и додајте латице. На средњој ватри доведите садржај тигања до кључања.

2. Затим смањите ватру и додајте ¾ укупне количине шећера.

3. У шерпу исцедити лимунов сок, промешати и кувати џем 5-7 минута на умереној ватри.

4. Помешајте агар-агар са преосталим шећером и сипајте у врелу смесу. Смањите топлоту на ниску и наставите да кувате 20-25 минута.

5. Врући џем ставите у стерилисане тегле, заролајте их, потпуно охладите на собној температури и чувајте кифлице на хладном месту.

Пријатно!

Како припремити џем од латица руже са желатином у теглама за зиму?

Ако тражите необичне рецепте за зимске припреме, онда треба обратити пажњу на џем од латица руже. Осим тога, спрема се веома брзо и лако, а желатин ће направити џем попут желеа, што деца веома воле.

време кувања: 13 сати.

време кувања: 50 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Латице руже - 100 гр.
• Вода - 3 кашике.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Желатин - 10 гр.
• Шећер - 200 гр.

Процес кувања:

1. Ставите латице руже у цедило и исперите текућом водом.

2. У шерпу сипајте воду, додајте шећер и прокувајте смесу. Када сируп проври, у њега ставите латице руже и кувајте 5 минута од тренутка кључања. Затим искључите ватру, покријте посуду поклопцем и оставите да одстоји 12 сати.

3. После овога процедити сируп од латица.

4. У сируп додајте лимунов сок, очуваће лепу боју.

5. Растворите желатин у мало врућег сирупа. Вратите желатинску масу у тигањ, загрејте сируп док се зрна желатина потпуно не растворе. Врући џем сипајте у тегле, добро их затворите и чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Невероватно укусан и оригиналан џем од латица руже са јагодама

Латице руже и јагоде су диван дуо за невероватан џем. Ови састојци у потпуности откривају укус једни другима. Ако желите да јагоде сачувате целе, боље је користити ситне бобице за прављење џема.

време кувања: 6 сати.

време кувања: 50 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Јагоде - 450 гр.
• Шећер - 400 гр.
• Латице чајне руже - 100 гр.
• Лимунска киселина - 0,3 тсп.

Процес кувања:

1. Јагоде оперите и оцедите у цедиљку. Откините зелене стабљике и ставите јагоде у шерпу.

2. Сипајте шећер у шерпу, промешајте бобице и оставите 3-4 сата да пусте сок.

3. Затим ставите посуду на ватру и кувајте 5 минута након кључања. Склоните џем са ватре и потпуно охладите.

4. Латице руже оперите, осушите и самељите у блендеру.

5. Поново ставите џем на ватру, доведите до кључања, кувајте 5 минута.Затим додајте розе смесу, наставите да кувате 5 минута, па поново потпуно охладите џем.

6. Трећи пут ставите џем на ватру, проври, додајте лимунску киселину, промешајте и џем од латица руже и јагода је готов. Можете га ставити у тегле и чувати на хладном месту.

Пријатно!