Бруснице су невероватно вредне бобице, беру се од краја септембра до првих снежних падавина. За зиму је боље замрзнути или направити џем. Представљамо вам чланак од 6 рецепата за овај укусан и здрав џем.
Једноставан џем од бруснице од пет минута
Одличан рецепт за џем за чај за лењиве. За само неколико минута на столу ћете имати укусан и здрав џем од бруснице. По својим корисним својствима, ниједна друга бобица се не може поредити са брусницом.
- Брусница 300 (грами)
- Вода 50 (милилитара)
- Заслађивач укус
-
Како направити џем од бруснице за зиму? Сортирајте бобице, оперите их, ставите у лонац. -
Сипајте воду у тигањ, ставите на ватру, доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри 3-5 минута. -
Затим скините тигањ са ватре и миксером измиксајте бобице у пире. -
Додајте заслађивач, промешајте. -
Чувајте овај брзи џем од пет минута у фрижидеру неколико дана.
Пријатно!
Како направити џем од смрзнутих брусница?
Бруснице су невероватно здрава бобица киселог укуса са благом горчином, па мало ко воли да је једе свежу. Да би једење брусница било пријатније, можете направити џем од њих.
време кувања: 1 дан.
време кувања: 60 мин.
Порције: 1.
Састојци:
- Смрзнуте бруснице - 300 гр.
- Шећер - 300 гр.
Процес кувања:
1. Можете користити смрзнуте бруснице или оне из продавнице.
2. Бруснице потпуно одмрзните, прекријте шећером и оставите у фрижидеру један дан.
3. За то време бруснице ће пустити сок, а шећер ће се скоро потпуно отопити.
4. Тигањ са брусницом ставите на ватру, проври, па џем динстајте на лаганој ватри 50-60 минута уз повремено мешање.
5. Врући џем ставите у стерилизовану теглу и затворите чистим поклопцем. Чувајте џем на хладном месту.
Пријатно!
Једноставан и укусан џем од бруснице без кувања
Због своје лековитости, џем од бруснице се може користити као антипиретик или имуностимуланс код лакших тегоба или хипотермије. Није тешко припремити се.
време кувања: 30 мин.
време кувања: 30 мин.
Порције: 1.
Састојци:
- Бруснице - 100 гр.
- Шећер - 200 гр.
Процес кувања:
1. Састојке за џем треба узимати по стопи од 1 део бобица и 2 дела шећера. Бобице оперите и ставите у цедиљку да се оцеде.
2. Покријте бобице шећером.
3. Дрвеном лопатицом или блендером самељите бобице са шећером.
4. Оперите и стерилишите тегле за чување џема. Напуните тегле џемом до ¾ запремине, јер ће се шећер и даље растворити, а маса ће се мало повећати.
5. Овај џем од бруснице је идеалан за испијање чаја у хладној сезони.
Пријатно!
Како направити џем од бруснице са поморанџом?
Величанствени џем од бруснице и поморанџе је природни извор витамина Ц.Арома поморанџе савршено се слаже са блиставим укусом бруснице, а ваша породица ће сигурно уживати у овом десерту.
време кувања: 40 мин.
време кувања: 40 мин.
Порције: 5.
Састојци:
- Бруснице - 1 кг.
- Шећер - 1 кг.
- Наранџа - 3 ком.
Процес кувања:
1. Наранџе добро оперите, опарите кипућом водом и осушите. Одрежите корицу и исцедите сок.
2. Сипајте шећер у шерпу и сипајте сок од поморанџе. Доведите сируп до кључања.
3. Сортирајте и оперите бруснице. Ставите бруснице у сируп и кувајте 10 минута на умереној ватри након кључања.
4. Затим у џем додајте корицу поморанџе и наставите да кувате још пар минута.
5. Врући џем ставите у стерилисане тегле и затворите их чистим поклопцима. Охладите ролнице наопачке и чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Корак по корак рецепт за прављење џема од бруснице са јабукама
Невероватно укусан џем од брусница и јабука биће диван додатак чају или слатком пуњењу за домаће пите. За џем је боље изабрати веома зреле бруснице и сочне слатке и киселе јабуке.
време кувања: 600 мин.
време кувања: 30 мин.
Порције: 6.
Састојци:
- Бруснице - 1 кг.
- Јабуке - 0,5 кг.
- Шећер - 2-2,5 кг.
Процес кувања:
1. Оперите јабуке и бруснице.
2. Ставите бруснице у шерпу, додајте пола чаше воде, ставите на ватру и кувајте док бобице не почну да пуцају.
3. После овога додајте шећер.
4. Јабуке исеците на кришке и ставите у шерпу. Џем промешајте и наставите да кувате 20-30 минута после кључања на средњој ватри.
5. Затим раширите готов џем у стерилисане тегле, затворите их поклопцима и охладите, умотајући их у ћебе. Након што се шавови охладе, преместите их на хладно место за складиштење.
Пријатно!
Укусан џем од бруснице и бруснице
Бруснице и бруснице су бобице које се могу наћи у шуми у касно лето и рану јесен. Због високог садржаја витамина Ц, одличан су превентивни лек који јача имуни систем. Зато је џем од ових бобица толико вредан.
време кувања: 60 мин.
време кувања: 30 мин.
Порције: 6.
Састојци:
- Бруснице - 0,5 кг.
- Бруснице - 0,5 кг.
- Шећер - 600 гр.
- Вода - 0,5 кашике.
Процес кувања:
1. Бобице сортирајте, оперите и оцедите у цедиљку. Провуците бобице кроз млин за месо.
2. Затим прокувајте шећерни сируп. У шерпу сипајте половину шећера и воду, проврите, смањите ватру и динстајте 15 минута.
3. Затим додајте бобичасту масу у шећерни сируп, промешајте и кувајте 15 минута. Затим додајте преостали шећер.
4. Мешајте џем док се шећер потпуно не раствори.
5. Врући џем сипајте у стерилисане тегле и затворите их чистим поклопцима. Чувајте џем на хладном и тамном месту.
Пријатно!
