Џем од јагода са целим бобицама за зиму

Густи џем од јагода са целим бобицама за зиму је препарат који се може сматрати једним од најукуснијих и најукуснијих. Бобице од џема могу се користити за припрему и украшавање домаћих посластица. Чланак садржи 10 рецепата како бисте за зиму припремили одличан џем са целим јагодама.

Класичан рецепт за џем од јагода са целим бобицама

Овај класични рецепт чини џем од јагода укусним и густим. Изгледа веома лепо у теглама и има богату рубин боју.

1. 
   Да бисте направили џем од јагода са целим бобицама за зиму, оперите јагоде и уклоните сепале. Оцедити у цедиљку и оставити да вода оцеди.Затим пребаците бобице у емајлирану посуду, додајте пола шећера и оставите 3 сата.
2. 
   Сок који су јагоде пустиле сипајте у шерпу, додајте преостали шећер, промешајте и прокувајте. Затим прелијте јагоде добијеним сирупом.
3. 
   Ставите џем на шпорет, проври, кувајте 5 минута, кашиком скините пену која се створи. Затим склоните џем са ватре и оставите да одстоји 3 сата. Овај поступак треба поновити 3-6 пута.
4. 
   Последњи пут додати лимунску киселину разблажену водом у односу 1 према 1. После кључања кувати 15 минута.
5. 
   Готов џем сипајте у стерилисане тегле, завијте поклопце, охладите на собној температури и чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Петоминутни џем од целих јагода за зиму

Џем је најпопуларнији начин припреме бобица и воћа за зиму. Прво, брза топлотна обрада вам омогућава да сачувате више витамина. Друго, џем испада веома укусан и природан.

време кувања: 10 сати.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Јагоде - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.

Процес кувања:

1. Јагоде сортирајте, откините зелене петељке и добро их оперите.

2. Ставите бобице у посуду и поспите их шећером. Урадите то у слојевима тако да све јагоде буду потпуно прекривене шећером.

3. Оставите бобице на хладном месту преко ноћи.

4. Ујутро ставите посуду на малу ватру, доведите до кључања и кувајте 5 минута, скините пену.

5. Врући џем сипајте у стерилисане тегле, добро их затворите поклопцима, охладите и чувајте у фрижидеру.

Пријатно!

Густи џем од шумских јагода за зиму у теглама

Дивље или шумске јагоде су мирисније и гушће, али не тако слатке као баштенске. Идеалан је за џем, у којем бобице остају нетакнуте.

време кувања: 4 сата.

време кувања: 60 мин.

Порције: 1.

Састојци:

• шумске јагоде - 200 гр.
• Шећер - 200 гр.

Процес кувања:

1. Јагоде сортирајте, оперите и осушите.

2. Пребаците бобице у посуду у којој ће се кувати џем.

3. Поспите јагоде шећером. Ако има пуно јагода, најбоље је положити бобице у слојевима и изменити их са шећером. Оставите бобице 2-3 сата да пусте сок.

4. После овога ставите посуду на ватру, доведите до кључања и кувајте 5 минута. Затим уклоните са ватре и оставите да се потпуно охлади.

5. Након тога џем поново ставити на ватру, поново проврити и кувати 5 минута. Врући џем сипајте у стерилисане тегле и добро их затворите. Након што се џем потпуно охлади, чувајте га на тамном месту.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење џема од ливадских јагода

Лето је дивно време, посебно када се арома џема од јагода шири по целој кући. Често се џем од ливадских јагода покаже веома течним, у овом рецепту ћемо открити неке од суптилности прављења густог и богатог џема.

време кувања: 8 сати.

време кувања: 60 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Ливадске јагоде - 1,5 кг.
• Шећер - 1,5 кг.

Процес кувања:

1. Јагоде сортирајте, уклоните зелене петељке и оперите.

2. Затим поспите бобице шећером и оставите пар сати да пусте сок.

3. После овога ставите шерпу са бобицама на ватру, проврите, скините пену која ће се формирати на површини.Кувајте џем 5 минута. Склоните посуду са рингле и потпуно охладите џем.

4. Затим џем поново ставити на ватру, поново проврити, па кувати 5 минута.

5. Врући џем сипајте у чисте, стерилисане тегле и затворите их поклопцима. Џем охладите на собној температури, па чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Густи и укусни џем од јагода са желатином

Да би џем био веома густ и по конзистенцији сличан желеу, можете му додати желатин. Ова посластица се брзо припрема, а јагоде остају нетакнуте.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Јагоде - 1,5 кг.
• Желатин - 50 гр.
• Шећер - 600-700 гр.
• Вода - 300 мл.

Процес кувања:

1. Желатин разблажите водом и оставите 15 минута да набубри.

2. Сортирајте бобице, оперите и осушите.

3. Ставите бобице у лонац, покријте их шећером и ставите на малу ватру. Кувајте, лагано мешајући бобице одоздо према горе.

4. Током процеса кључања, на површини ће се формирати пена, која се мора уклонити. Џем кувајте после кључања 10 минута, па склоните са ватре.

5. У врући џем додајте желатинску масу, мешајте 2-3 минута док се желатин потпуно не раствори. Џем сипајте у тегле и добро их затворите. Џем се згусне тек након што се потпуно охлади. Чувајте ову домаћу посластицу у фрижидеру.

Пријатно!

Џем од целих јагода са лимунском киселином

Ово је једна од најпопуларнијих припрема за зиму, јер се јагоде налазе у свакој башти.И само замислите ове целе слатке бобице у густом рубин сирупу у комбинацији са пахуљастим палачинкама или млечним палачинкама - укусно.

време кувања: 8 сати.

време кувања: 60 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Јагоде - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Лимунска киселина - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Јагоде сортирајте, уклоните зелене стабљике и добро их оперите. Ставите бобице у цедило да се течност исцеди.

2. Пребаците бобице у велику посуду и додајте шећер. Да бисте осигурали да се шећер равномерно распореди између бобица, можете додати бобице и шећер постепено, у слојевима.

3. Оставите јагоде 3-4 сата да пусте сок.

4. После овога ставите шерпу на ватру и на лаганој ватри доведите њен садржај до кључања. Кувајте 5 минута, непрестано скидајући пену која се створи.

5. Затим скините џем са шпорета и оставите да се потпуно охлади на собној температури. Након тога поново прокувајте џем и кувајте 5 минута. Додајте лимунску киселину у џем, промешајте, кувајте још 5 минута.

6. Врући џем сипајте у тегле и добро их затворите поклопцима. Чувајте џем од јагода на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Густи џем од јагода са агар-агаром за зиму

Џем са агар-агаром има веома густу конзистенцију и богат укус. Агар-агар је природно средство за згушњавање које се често користи у кувању. Овај џем се припрема једноставно и брзо.

време кувања: 4 сата.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Јагоде - 800 гр.
• Шећер - 350 гр.
• Агар-агар - 8 гр.
• Вода - 55 мл.

Процес кувања:

1. Изаберите бобице за џем које су чврсте и не покварене. Оперите и осушите јагоде, уклоните зелене чашице.

2.Ставите бобице у шерпу, додајте шећер и оставите 3-4 сата. Након тога ставите посуду на малу ватру.

3. Напуните агар-агар водом и оставите 5-7 минута. Добијену смесу ставите у шерпу када џем проври.

4. Затим кувајте џем од јагода на лаганој ватри 25 минута.

5. После овога ставите у стерилисане тегле, заролајте и охладите наопачке. Чувајте џем на хладном месту.

Пријатно!

Једноставан рецепт за прављење џема од јагода са целим бобицама и пектином

Делимо са вама рецепт за слатко чудо које ће вам зими улепшати вече и одушевити природним укусом. Рећи ћемо вам како направити џем од јагода тако да буде густ, а бобице остану нетакнуте.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Јагоде - 400 гр.
• Шећер - 120 гр.
• Пектин - 5-8 гр.
• Лимунска киселина - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке према листи. Оперите и осушите бобице.

2. Јагоде сипајте у шерпу у којој ће се кувати џем.

3. У јагоде додајте пола шећера и лимунску киселину. Ставите посуду на средњу ватру. Ставите садржај тигања да проври и кувајте 5-6 минута, скините пену која се створи.

4. Помешајте пектин са преосталим шећером. Додајте ову мешавину у шерпу, лагано промешајте дрвеном лопатицом и наставите да кувате 3 минута.

5. После овога скините шерпу са рингле и врели џем сипајте у стерилисане тегле и затворите их. Окрените тегле наопачке, покријте ћебетом и потпуно охладите. Чувајте џем на хладном месту.

Пријатно!

Невероватно укусан и ароматичан џем од јагода и нане

Одличан домаћи џем.Слаткоћа јагода се одлично слаже са свежом аромом нане. Овај џем је веома здрав и може се пити уз чај при лакшим прехладама и малаксалости.

време кувања: 2 дана.

време кувања: 50 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Јагоде - 1 кг.
• Шећер - 800 гр.
• Лимун - 1 ком.
• мента - 5 гр.

Процес кувања:

1. Јагоде сортирајте, оперите хладном водом и оцедите у цедиљку. Откините сепале.

2. Јагоде прекријте шећером и оставите преко ноћи да пусте сок.

3. Преко ноћи шећер ће се скоро потпуно растворити у соку.

4. Лимун оперите врелом водом, осушите и нарендајте корицу на ситно ренде.

5. Ставите тигањ са бобицама на ватру, додајте зест и менту. Џем проври, смањите ватру и кувајте 15 минута, повремено мешајући и скидајући пену. Након тога скините посуду са ватре и потпуно охладите џем.

6. Исцедите сок од лимуна. Вратите тигањ на ватру, доведите до кључања, додајте лимунов сок и кувајте 10 минута. Затим скините тигањ са ватре и оставите џем преко ноћи.

7. Следећег дана џем проври, кувати 10-15 минута и одмах сипати у стерилисане тегле. Охладите ролнице на собној температури и чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Како направити џем од јагода са целим бобицама у спором шпорету?

Кување џема у спором шпорету је згодно и лако. Сви воле џем од јагода због невероватног укуса, ароме и корисних својстава. Џем са целим бобицама не може се јести само уз чај, већ се користи и за украшавање домаћих десерта.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Јагоде - 6 кашика.
• Шећер - 3 кашике.

Процес кувања:

1.Јагоде сортирајте, добро оперите под хладном водом и уклоните чашице.

2. Ставите бобице у цедиљку и пустите да течност оцеди.

3. Затим бобице поспите шећером и оставите мало да пусте сок.

4. После овога, пребаците бобице у посуду за мултиварке. Затворите поклопац, подесите режим "Парни котао", врсту хране "Поврће", подесите тајмер на 25 минута.

5. После 8 минута отворите мултиварку и наставите да кувате џем са отвореним поклопцем. По завршетку програма оставите џем у мултиварку још 5 минута, престаће да кључа и слегне.

6. Врући џем сипајте у стерилисане тегле, заролајте и оставите да се потпуно охлади на собној температури. Чувајте џем на хладном и сувом месту.

Пријатно!