Џем од тиквица за зиму

Џем од тиквица често подсећа на конзервирани ананас. Само поврће је неутралног укуса, па га било какви додаци у виду, на пример, цитрусног воћа или зачина, обогаћују и чине десерт ароматичнијим и светлијим. Прављење таквог џема је једноставно и то могу учинити чак и почетници кувари.

Џем од тиквица са лимуном за зиму

1. 
   Како направити џем од тиквица за зиму? Тиквице ољуштите од коже и семена, исеците на мале коцкице.
2. 
   Самељите лимунову кору да се формира кора. Сам плод исеците на мале комаде.
3. 
   Тиквице ставите у ватросталну чинију, додајте гранулирани шећер и промешајте. После 10 минута ставите на шпорет и кувајте 45 минута на лаганој ватри.
4. 
   У масу од тиквица додајте корицу лимуна и исецкане цитрусе, промешајте и загревајте још 15 минута.Оставите џем да одстоји преко ноћи, а затим поновите поступак загревања још два пута, кувајте 15 минута и охладите.
5. 
   Готов десерт сипајте у стерилисане тегле и чувајте на хладном. Пријатно!

Домаћи џем од тиквица са поморанџом

Јантарна боја и светла цитрусна арома овог џема ће се допасти и одраслима и деци. Добро се служи уз чај, као сос за палачинке или колаче од сира, а такође и уз сладолед.

Време кувања: 1 сат 15 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Тиквице - 1,5 кг
• гранулирани шећер - 1,5 кг
• Вода - 250 мл
• Лимун - 1 ком.
• Наранџа - 3 ком.

Процес кувања:

1. Тиквице оперите, осушите и скините кожу. Исеците на мале коцке, прво уклоните семенке.

2. Наранџе и лимун без коре прво исеците на полукругове, а затим их поделите на четвртине.

3. У шерпи припремити шећерни сируп: шећер разблажити са 250 мл воде, проврити и кувати 10 минута.

4. У мешавину шећера сипајте коцкице тиквица и кувајте 5 минута након што сируп проври. Затим додајте сецкане цитрусе, промешајте и кувајте на тихој ватри док маса не почне да се згушњава. Ово обично траје најмање 45 минута.

5. Готов џем ставите у претходно стерилисане тегле и добро затворите. Држите хладно и тамно.

Мирисни џем од тиквица са лимуном и поморанџом за зиму

Да бисте направили џем, боље је изабрати младе тиквице са танком кожом и сочном пулпом. Тада се испоставља да је десерт посебно нежан и добро засићен цитрусним аромама. Као резултат тога, потпуно је немогуће погодити од чега се тачно прави слатки препарат.

Време кувања: 3 сата и 25 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг
• гранулирани шећер - 800 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Наранџа - 1 ком.

Процес кувања:

1. Тиквице ољуштите, уклоните семенке и исеците на коцкице ширине не више од 1 цм.

2. Поврће прекријте шећером и оставите да сок пусти 2 сата. Ако узмете презреле тиквице, биће им потребно до 8 сати да пусте довољно сока.

3. Агруме оперите, осушите и ситно исецкајте заједно са кором. Сипајте у посуду са тиквицама са шећером.

4. Ставите смесу на ватру и доведите до кључања, а затим држите око 5 минута. Затим искључите шпорет и оставите да се џем охлади. Поновите поступак кувања на исти начин два пута. На крају џем можете да прокувате још мало ако желите гушћу конзистенцију.

5. Ставите смесу у стерилисане тегле, добро затворите и оставите наопачке испод поклопца док се потпуно не охлади. Након тога, производ је боље чувати тамо где је тамно и хладно.

Укусан џем од тиквица са соком од ананаса

Тиквице припремљене по овом рецепту, натопљене соком од ананаса, потпуно упијају његову арому и укус, а џем добија посебну сјај. Резултат је тропски десерт који је добар за печење или као сос за млечне производе.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Тиквице - 700 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Лимун - ½ ком.
• Сок од ананаса - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Тиквице ољуштите и очистите од семена, пулпу исеците на мале коцкице.

2. У ватросталну посуду одговарајуће запремине сипајте сецкане тиквице гранулираним шећером.

3. У смешу додајте сок од ананаса и промешајте.

4.Тигањ са тиквицама, шећером и соком ставите на ватру, проврите и кувајте на тихој ватри 15 минута. Пустите да се смеша охлади, а затим поново кувајте 15 минута.

5. Пола лимуна самељите у блендеру или машином за млевење меса заједно са кором, а затим ставите смесу од цитруса у џем. Промешајте и кувајте још око 10 минута.

6. Готов џем сипајте у тегле, затворите и чувајте на хладном. Пријатно!

Како направити џем од тиквица и јабука за зиму?

Овај рецепт користи састојке као што су корен јабуке и ђумбира, што чини џем од тиквица посебно пикантним и необичним, конзистенције попут џема. Десерт се припрема брзо, а резултат ће задивити и најизбирљивије гурмане.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг
• Јабука - 300 гр.
• Ђумбир (корен) - по укусу.
• Лимунов сок - 100 мл
• гранулирани шећер - 1 кг

Процес кувања:

1. Огулите јабуку, уклоните семенке и унутрашње филмове, нарендајте на ситно ренде.

2. Корен ђумбира ољуштити и исецкати на исти начин.

3. Пулпу младих тиквица самељите у блендеру или помоћу ренде док не постане пире, помешајте са јабукама и ђумбиром.

4. У смесу додати лимунов сок и потребну количину шећера. Пустите да проври и кувајте око 20 минута, уз стално мешање, на средњој ватри.

5. Затим појачајте ватру и кувајте џем још 20 минута, не заборавите да мешате. Затим врући десерт сипајте у одговарајуће тегле и затворите. Џем чувајте на хладном месту и послужите уз хлеб и путер или кашу.

Једноставан и укусан рецепт за џем од тиквица са сувим кајсијама

Суве кајсије у овом рецепту дају десерту пријатну јантарну нијансу, богатство нијанси укуса и благодети сувог воћа. Овај џем се може јести уз чај, додати у млечне десерте или као фил за печење.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг
• Лимун - 1 ком.
• Суве кајсије - 200 гр.
• гранулирани шећер - 800 гр.
• Вода - по потреби.

Процес кувања:

1. Суве кајсије сортирајте и прелијте кључалом водом. После пар минута оцедите течност и лагано осушите суво воће стављајући их на папирни пешкир.

2. Тиквице ољуштите и уклоните семенке.

3. Лимун не морате да огулите, исечете на произвољне комаде и пазите да у њима нема семенки.

4. Све припремљене производе самељите машином за млевење меса до глатке масе, у коју додајте одређену количину шећера.

5. Џем загрејати и динстати око 40 минута уз стално мешање, по потреби доливајући мало воде ако тиквице не пусте сок. Након наведеног времена, џем треба да се згусне.

6. Ставите смесу у стерилисане посуде, затворите и оставите да се охлади на топлом месту, окрећући је наопачке.

Џем од тиквица кроз млин за месо за зиму у теглама

Састојци у овом рецепту, млевени у машини за млевење меса, претварају баналан џем у ароматичан џем. Његова конзистенција је гушћа и погодна је као фил за пите или као додатак сладоледу или палачинкама.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг
• гранулирани шећер - 800 гр.
• Лимун - 190 гр.

Процес кувања:

1. Огуљене тиквице исеците на велике комаде, извадите семенке и пулпу од поврћа провуците кроз млин за месо.

2.Рендану масу сипајте у наведену количину гранулираног шећера и оставите тако да тиквице пусте сок. Боље је узети младо поврће: сочније је и нежније.

3. Ставите посуду са тиквица-шећерним пиреом на ватру и динстајте на лаганој ватри око 15 минута.

4. Лимун заједно са кором самељите у машини за млевење меса и додајте у џем.

5. Смесу кувајте још 15 минута док се мало не згусне, пребаците у тегле, добро затварајући поклопце, и чувајте на хладном.

Укусан домаћи џем од тиквица и бундеве

Ако пулпа тиквица има неутралан укус и упија ароме трећих страна, онда бундева има карактеристичан укус. Резултат је деликатан и невероватно укусан десерт, чије састојке учесници чајанке не могу одмах да препознају. А коришћени зачини ће пријатно изненадити сваког ко проба овај џем.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг
• бундева - 2 кг
• Лимун - 2 ком.
• Наранџа - 3 ком.
• гранулирани шећер - 2,5 кг
• Вода - 2 кашике.
• Млевени цимет - по укусу.
• Рендани мушкатни орашчић - по укусу.
• Млевени ђумбир - по укусу.

Процес кувања:

1. Бундеву и тиквице ољуштите, уклоните семенке и исеците на ситне коцкице.

2. Скините корицу са лимуна и исецкајте пулпу у сразмери са бундевом и тиквицама.

3. Огулите поморанџе, а филете исеците на мале комадиће.

4. Од воде и шећера припремити сируп у ватросталној посуди одговарајуће запремине. Требало би да тече из кашике у танком нити.

5. У сируп ставите припремљено поврће и воће, додајте зачине и кувајте док смеса не добије светло јантарну боју.

6. Џем од тиквица и бундеве са зачинима ставите у тегле, затворите и чувајте на хладном месту.

Како направити џем од тиквица за зиму у спором шпорету?

Џем од тиквица испада укусан и нежан, чак и ако га кувате у лаганом шпорету. Процес не траје превише времена, а резултат ће задовољити и искусног кувара и младу домаћицу.

Време кувања: 2 сата и 30 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг
• гранулирани шећер - 500 гр.
• Лимун - 2 ком.
• Наранџа - 1 ком.
• Лимунска киселина - 2 кашичице.

Процес кувања:

1. Тиквице ољуштите и уклоните семенке, пулпу исеците на мале коцке не веће од 1 цм.

2. Лимун и поморанџе не гулите, исецкајте их на комаде величине тиквице.

3. Све ставите у ватросталну посуду, додајте шећер и промешајте. Оставите да се инфузира у топлој просторији сат времена.

4. Након наведеног времена, ставите мешавину тиквица-лимун у чинију мултиварка, додајте лимунску киселину, промешајте и укључите режим „динстање“ на 40 минута. Џем треба да припремите са отвореним поклопцем и повремено мешајући. Затим оставите да се охлади, а затим поновите поступак уз динстање 40 минута.

5. Готов џем сипајте у стерилисане тегле и добро затворите. Десерт се може послужити уз чај или додати у кашу или свјежи сир.

Џем од тиквица за зиму „Прсте ћеш полизати”

Да бисте припремили такав џем, биће вам потребан низ додатних састојака који чине десерт невероватним и невероватним. Зачини додају сјај укусу, а рабарбара додају додатни укус. Само прсте полижите!

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Тиквице - 250 гр.
• Рабарбара - 2 стабљике.
• Лимун - 1 ком.
• Наранџа - 1 ком.
• Млевени цимет - 1/3 кашичице.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Свежа мајчина душица - по укусу.
• Ђумбир (корен) - 5 кришки.
• Млевена куркума - по укусу.

Процес кувања:

1. За прављење овог џема важно је користити само младе, свеже убране стабљике тиквица и рабарбаре. Оперите их и исеците на мале коцкице.

2. У посуду одговарајуће запремине тиквицама и рабарбари додати шећер и оставити да одстоје око пола сата да пусте сок.

3. Са лимуна и поморанџе скините корицу и исцедите пулпу да добијете сок који се додаје у џем. Затим сипајте зачине, осим куркуме, и гранчицу тимијана.

4. Ставите на шпорет и кувајте на средњој ватри око 10 минута, а затим уклоните тимијан и наставите да кувате још 15 минута. На крају додајте куркуму која џему даје јарку боју.

5. Згушћену масу ставите у стерилисане тегле и затворите. Можете додати комад цимета у сваки за додатни укус. Овај џем се може чувати и на собној температури. Уживати!