Трешње има скоро у свакој башти. Ово је укусна бобица која сазрева до краја прве половине лета. Да бисмо сачували вашу бербу бобица, одабрали смо 10 одличних рецепата за џем од трешања.
- Како направити џем од трешања без семена за зиму?
- Укусан џем од вишања са коштицама за зиму
- Густи џем од трешања са желатином за зиму
- Петоминутни џем од вишања без стерилизације
- Густи џем од вишања са целим бобицама
- Корак по корак рецепт за прављење џема од беле трешње
- Мирисни џем од беле трешње са поморанџом
- Једноставан и укусан рецепт за џем од вишања са орасима
- Како припремити џем од вишања са лимуном за зиму?
- Густи џем од трешања са агар-агаром
Како направити џем од трешања без семена за зиму?
Трешње су мале бобице и највећа мука при прављењу џема од њих је уклањање семенки. Међутим, ово ће вам омогућити да направите глатку посластицу коју можете јести кашикама без бриге да ћете сломити зуб.
- Трешње 1100 (грами)
- Гранулисани шећер 700 (грами)
- Цимет 10 (грами)
-
Како направити укусан џем од трешања за зиму? Бобице оперите, осушите и уклоните семенке.
-
Ставите бобице у лонац и покријте га шећером.
-
Вишње помешати са шећером и ставити на ватру. Џем проври, смањите ватру и кувајте 15 минута.
-
После овога склоните посуду са ватре и оставите џем 3-4 сата.Затим џем прокувајте други пут, додајте цимет, промешајте и кувајте још 10 минута.
-
Готов џем ставите у стерилисане тегле и затворите их. Покријте тегле са џемом топлим ћебетом и оставите да се потпуно охладе. Чувајте џем на хладном месту.
Пријатно!
Укусан џем од вишања са коштицама за зиму
Овај рецепт за џем од вишања је за лењиве. Трешње се кувају целе, одмах са семенкама, али то никако не утиче на одличан укус џема.
време кувања: 10 сати.
време кувања: 60 мин.
Порције: 6.
Састојци:
- трешње - 1 кг.
- Вода - 200 мл.
- Шећер - 900 гр.
- Пектин - 1 кашичица.
- Лимунов сок - 1-1,5 кашике.
Процес кувања:
1. Вишње оперите и оцедите у цедиљку.
2. Сипајте шећер у шерпу и сипајте воду.
3. Ставите посуду на ватру, доведите сируп до кључања, кувајте 2-3 минута.
4. У врући сируп сипајте бобице, промешајте и кувајте 5 минута. Повремено скидајте пену кашиком.
5. Затим склоните шерпу са рингле и оставите џем преко ноћи.
6. Следећег јутра шерпу са џемом ставите на ватру, проври, додајте лимунов сок и пектин, промешајте и кувајте 5 минута.
7. Врући џем сипајте у стерилисане тегле, заролајте, охладите и чувајте у хладном подруму.
Пријатно!
Густи џем од трешања са желатином за зиму
Представљамо вам праву посластицу - густи џем од трешања. Има прелепу богату боју, густу конзистенцију и дивну арому.
време кувања: 80 мин.
време кувања: 30 мин.
Порције: 6.
Састојци:
- трешње - 1 кг.
- Шећер - 400 гр.
- Желатин - 1 кашика.
- Вода - 50 мл.
Процес кувања:
1. Трешње сортирати, откинути петељке, добро опрати.
2.Уклоните коштице из трешања.
3. Ставите бобице у шерпу, додајте шећер и промешајте, оставите пола сата.
4. Желатин прелијте прокуваном водом и оставите 10 минута.
5. Тигањ са вишњама ставите на ватру, џем проври и наставите да кувате 10 минута. Повремено мешајте џем и скините пену.
6. Ставите желатинску масу у џем, мешајте док се желатин потпуно не раствори. Џем проври и склоните са рингле.
7. Врући џем ставите у тегле и заролајте. Густи џем од трешања чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Петоминутни џем од вишања без стерилизације
Џем од вишања је укусна домаћа посластица коју домаћице нашироко користе у припреми разних посластица и пецива. Поред тога, припрема џема по овом рецепту неће трајати много времена.
време кувања: 80 мин.
време кувања: 20 минута.
Порције: 4.
Састојци:
- Трешња - 800 гр.
- Шећер - 800 гр.
Процес кувања:
1. Трешње сортирајте и оперите.
2. Додајте шећер у бобице и промешајте.
3. Ставите посуду са вишњама на ватру, доведите до кључања и кувајте 5 минута.
4. Током кувања мешајте џем да не загори и скине пену.
5. Врући џем одмах затим сипајте у стерилисане тегле и затворите чистим поклопцима. Умотајте ролне у топло ћебе док се потпуно не охладе. Чувајте џем на хладном месту.
Пријатно!
Густи џем од вишања са целим бобицама
Да би бобице у џему остале нетакнуте, потребно је пратити одређену технологију кувања. Тако ћете добити густи рубин сируп са трешњама које плутају у њему.
време кувања: 40 мин.
време кувања: 40 мин.
Порције: 15.
Састојци:
- трешње - 1 кг.
- Шећер - 1 кг.
Процес кувања:
1. Трешње сортирајте од лоших бобица, оперите и осушите.
2. Ставите бобице у шерпу и додајте једну чашу шећера.
3. Помешајте бобице са шећером и ставите посуду на ватру. Џем проври и кувајте на лаганој ватри 10 минута.
4. После овога сипајте преостали шећер, промешајте и кувајте још 10 минута.
5. Врући џем ставите у стерилисане тегле и затворите их поклопцима. Укусан, густ џем са целим трешњама је спреман. Чувајте га на хладном месту.
Пријатно!
Корак по корак рецепт за прављење џема од беле трешње
Џем од беле трешње има деликатан слатки укус, деликатну арому и прелепу боју ћилибара. Посебно је популаран у Азербејџану, домовини ове величанствене бобице.
време кувања: 12 сати.
време кувања: 40 мин.
Порције: 2.
Састојци:
- Беле трешње - 0,4 кг.
- Шећер - 150 гр.
Процес кувања:
1. Трешње сортирати, откинути петељке и опрати.
2. Уклоните семе из бобица.
3. Вишње ставите у металну посуду и прекријте шећером. Ставите шерпу на ватру, доведите џем до кључања и кувајте 5 минута. Затим уклоните посуду са ватре и оставите 6 сати.
4. Поновите поступак још 2 пута. Након трећег кључања, џем сипати у стерилисане тегле.
5. Заролајте тегле металним поклопцима и охладите на собној температури, умотајте их у ћебе. Чувајте ролнице џема од вишања на хладном месту.
Пријатно!
Мирисни џем од беле трешње са поморанџом
Џем је најпопуларнија врста зимнице.Беле трешње имају посебну киселост, па да бисте је мало разблажили и учинили укус џема лакшим, у његов састав додајте поморанџе.
време кувања: 10 сати.
време кувања: 50 мин.
Порције: 5.
Састојци:
- трешње - 1 кг.
- Шећер - 1 кг.
- Наранџа - 1 ком.
- Вода - 100 мл.
- Цимет - 1 штапић.
Процес кувања:
1. Трешње сортирајте, оперите и бланширајте бобице у кипућој води 1 минут.
2. Сваку бобицу пробушите чачкалицом како не би попуцале током термичке обраде.
3. У шерпу сипајте шећер, сипајте воду, додајте цимет и скувајте шећерни сируп. Кувајте га 5-7 минута након кључања.
4. Оперите поморанџу и одрежите јој корицу. Ставите вишње и корицу поморанџе у шећерни сируп. Џем проври и кувајте на јакој ватри 5 минута, а затим потпуно охладите.
5. Вратите шерпу на ватру, поново прокувајте џем и кувајте 5 минута.
6. Стерилизирајте тегле за џем и прокувајте поклопце. Врући џем ставите у тегле и затворите их. Џем од трешања и поморанџе испада веома укусан и ароматичан.
Пријатно!
Једноставан и укусан рецепт за џем од вишања са орасима
У џем се често додају разне врсте орашастих плодова. Такви препарати подсећају на традиционалне слаткише од меда и орашастих плодова. Нудимо вам рецепт за одличан џем од вишања са орасима.
време кувања: 6 сати.
време кувања: 50 мин.
Порције: 3.
Састојци:
- трешње - 0,6 кг.
- Шећер - 200 гр.
- Ораси - 100 гр.
- Лимунска киселина - 2 прстохвата.
Процес кувања:
1. Трешње оперите, уклоните коштице и ставите у шерпу.
2. Додајте шећер и лимунску киселину у бобице, промешајте и оставите сат времена.
3.Након тога ставите шерпу на ватру, доведите џем до кључања и кувајте 5 минута. Склоните посуду са шпорета и оставите 1-2 сата. Затим поново кувајте џем 5 минута.
4. Приликом трећег кључања у тигањ додати сецкане орахе, промешати и кувати 5 минута.
5. Затим врући џем распоредите у стерилисане тегле, охладите и преместите у подрум на чување.
Пријатно!
Како припремити џем од вишања са лимуном за зиму?
Можете направити укусан џем од трешања и лимуна својим рукама и уживати у његовом укусу и мирису зими. Најбоље је одабрати бобице за џем које су густе и мало незреле.
време кувања: 60 мин.
време кувања: 60 мин.
Порције: 2-3.
Састојци:
- трешње - 0,5 кг.
- Шећер - 0,5 кг.
- Пектин - 0,5 пакета.
- Лимун - 0,5 ком.
Процес кувања:
1. Трешње добро оперите и уклоните коштице.
2. Лимун попарите кључалом водом, оперите и исеците на кришке. Уклоните и семенке.
3. Вишње и лимун ставите у једну посуду и прекријте их шећером. Ставите на шпорет и кувајте на лаганој ватри.
4. Када џем проври, скините насталу пену са површине.
5. Разблажите пектин са малом количином воде. Добијену смесу сипајте у џем и кувајте још 10 минута.
6. Врући џем сипајте у стерилисане тегле, умотајте их и охладите. У зимским вечерима ова посластица ће вам добро доћи.
Пријатно!
Густи џем од трешања са агар-агаром
На интернету постоји много рецепата за укусни џем од вишања. На пример, овај рецепт са агар-агаром учиниће ваш џем густим и богатим. Штавише, брзо се кува.
време кувања: 3 сата.
време кувања: 40 мин.
Порције: 5.
Састојци:
- трешње - 1 кг.
- Шећер - 700 гр.
- Агар-агар - 1 кашичица.
- Вода - 50 мл.
Процес кувања:
1. Оперите и осушите трешње.
2. Ставите бобице у шерпу и прекријте их шећером, оставите 2 сата да бобице пусте сок.
3. Ставите тигањ на шпорет, кувајте џем на тихој ватри 20 минута након кључања.
4. Напуните агар-агар водом и оставите 15 минута. Затим ову смесу сипајте у џем, промешајте и кувајте још 5 минута.
5. Џем од вишања сипајте у стерилисане тегле, добро их затворите поклопцима или заролајте. Чувајте џем на хладном месту.
Пријатно!