Џем од дуња за зиму

Нема у свакој башти тако необично воће као што је дуња, која вам се мало вероватно допада од прве кришке. Али када од њега направите џем или џем, уживаћете у својој пикантној ароми и слатком укусу, који је познат по свом освежавајућем ефекту.

Најукуснији рецепт за џем од дуња у кришкама

Један од најједноставнијих рецепата за прављење невероватно укусног и здравог џема, који увек треба да буде у арсеналу домаћица. На крају крајева, направљен је од дуње и лимуна, који садрже много есенцијалних витамина. А изглед карамелних коцкица дуње увек ће украсити ваш празнични сто.

1. 
   Како направити укусни џем од дуња за зиму код куће? Опрану дуњу исечемо на кришке, одстранимо језгро са семенкама и ставимо у шерпу за прављење џема.
2. 
   Све напуните са пола литра воде и пошаљите на ватру.Кувајте 10 минута након кључања.
3. 
   Извадите кришке дуње из тигања и додајте гранулирани шећер у кључалу воду. Све добро измешати и кувати док се гранулирани шећер потпуно не раствори.
4. 
   После 5-10 минута вратите дуњу у кипући сируп и кувајте 15 минута уз повремено мешање.
5. 
   Лимун поделите на две половине и исцедите сок, проћи кроз сито.
6. 
   На површини џема се ствара пена, која се мора скинути.
7. 
   После 15 минута додајте свеже цеђени лимунов сок и кувајте још пет минута док се потпуно не скува. За то време, сируп ће се потпуно згуснути и добити жељену конзистенцију.
8. 
   Врући џем пребаците у стерилисане тегле, остављајући чашу за тестирање.

---

Желимо вам добар апетит!

Прозирни џем од дуње од ћилибара у кришкама за зиму

Назив овог џема говори сам за себе, без претеривања. На крају крајева, сви знају овај начин прављења џема, где се кување смењује са инфузијом. А ове поновљене, врло једноставне операције гарантују да ће кришке воћа задржати свој облик и деликатну арому.

Време кувања: 15 сати.

Време кувања: 14 сати

Порције – 35-40.

Састојци:

• Дуња – 3000 гр.
• гранулирани шећер - 3000 гр.
• Вода – 3 л.

Процес кувања:

Корак 1. Дуњу оперите, осушите и исеците на кришке заједно са кором.

Корак 2. Ставите сецкану дуњу у посуду за емајл, поново исперите и напуните водом.

Корак 3. Пустите да се дуња кува на лаганој ватри 10 минута након кључања.

Корак 4. Затим извадите плодове дуње у другу посуду са хладном водом.

Корак 5. У исту топлу воду сипајте шећер, мешајте и кувајте шећерни сируп док се кристали шећера потпуно не растворе.

Корак 6.Буквално након 10 минута вратите воће у врели шећерни сируп и оставите их у овом облику 3 сата. Затим их кувамо 10 минута и оставимо 8-9 сати.

Корак 7. Након овог времена, кувајте џем док се потпуно не кува 35-40 минута. Дуња ће заједно са сирупом променити боју и истовремено ће подсећати на мармеладу.

Корак 8. Готов џем ставите у припремљене тегле и оставите да се чува након хлађења.

Желимо вам добар апетит!

Корак по корак рецепт за прављење џема од дуња са лимуном

Кришке лимуна и дуње у желе конзистенцији подсећају на мармеладу, само без штетних адитива и боја, што је тренутно једна од главних тачака. Пожурите да свој дом испуните невероватно пријатном аромом коју можете замислити, а ендорфини у крви су загарантовани.

Време кувања: 130 мин.

Време кувања: 110 мин.

Порције - 15.

Састојци:

• Дуња - 1500 гр.
• гранулирани шећер - 1500 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Вода - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Плодове дуње оперемо, осушимо и исечемо на коцкице, стављајући их у посуду у којој ћемо кувати џем.

Корак 2. Ставите семе из језгра на плочу и осушите. Биће нам потребни за следеће кораке како би желе добио посебну конзистенцију и укус.

Корак 3. Одвојено, исеците лимун на коцкице заједно са кором.

Корак 4. Исецкану дуњу напуните водом и оставите да кува док мало не омекша.

Корак 5. Затим исцедите воду из дуње у другу посуду и растворите у њој гранулирани шећер.

Корак 6. Крчкајте сируп на лаганој ватри 10 минута док не порумени.

Корак 7. Пребаците кувану дуњу у врели сируп.

Корак 8После дуње додати семенке и џем кувати 90 минута уз повремено мешање.

Корак 9. 10 минута пре краја кувања додајте кришке лимуна и промешајте.

Корак 10. Кувајте све док се не згусне и не формира конзистенцију налик на желе.

Корак 11. Пробајте готов џем од дуња и сипајте га у стерилисане тегле да се сачува до зиме.

Пријатно!

Домаћи џем од дуња са орасима

Међу вашим рођацима и пријатељима увек ће бити оних који неће одбити џем са орашастим укусом и нотама лимуна. Посебно је занимљива конзистенција готовог џема у којој се могу наћи комадићи воћа од мармеладе са хрскавим орасима.

Време кувања: 26 сати.

Време кувања: 24 сата и 30 минута.

Порције - 15.

Састојци:

• Дуња - 1000 гр.
• Орах - 100-150 гр.
• гранулирани шећер - 500 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Вода - 200 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Опрану дуњу исеците на 4 дела и уклоните језгро. По жељи оставите кору.

Корак 2. Сипајте гранулирани шећер у посуду са потребном количином воде и добро промешајте.

Корак 3. Затим ставите шећерну воду на ватру и доведите до кључања.

Корак 4. Све сецкане дуње ставите у кључалу воду, лагано промешајте и прокувајте. Затим скините дуњу са ватре и покријте пешкиром 10-12 сати.

Корак 5. Следећег дана тигањ са омекшаном карамелом дуњом поново ставити на ватру и поново проврити, повремено мешајући лопатицом.

Корак 6. Затим покријте џем поклопцем, поново уклоните са ватре и покријте пешкиром. Пустите да се џем хлади још 10-12 сати.

Корак 7Након овог времена, дуњу поново ставите на ватру и кувајте пар минута.

Корак 8. Затим пребаците дуњу из сирупа у посебан контејнер.

Корак 9. Сам течни сируп кувајте на лаганој ватри док се не згусне.

Корак 10. Истовремено исеците лимун заједно са кором. И пребаците у кипући сируп. Овде враћамо охлађену дуњу.

Корак 11. И на крају, додајте целе орахе, покријте поклопцем и оставите да се натопи пет минута.

Корак 12. Готов џем ставите у тегле и заролајте поклопце. Након што се џем охлади на собну температуру, ставите у складиште.

Пријатно!

Како направити укусни џем од јапанских дуња?

Јапанска дуња се разликује не само по изгледу, има елегантнији изглед, већ има и занимљиве квалитете укуса. Свакако ће вам се допасти лагана пријатна киселост, која се посебно добро открива уз додатак зачина као што су каранфилић и кардамом. Слободно припремите овај љути џем и почастите га својим најмилијима.

Време кувања: 130 мин.

Време кувања: 100 мин.

Порције – 15-20.

Састојци:

• јапанска дуња - 1000 гр.
• гранулирани шећер - 1000 гр.
• Орах - 100-150 гр.
• Каранфилић - 1 кашичица.
• кардамом - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Пре него што почнете да припремате дуње, плодови морају бити добро опрани и осушени.

Корак 2. Мале дуње ставите у тепсију целе, а велике исецкајте, одвојите пулпу од ње. Стављамо све у лонац.

Корак 3. Кувајте дуњу 90 минута, повремено мешајући лопатицом.

Корак 4. Кувану дуњу процедите кроз сито да бисте се ослободили семенки и коре.

Корак 5. Преосталу дуњу заједно са семеном пребаците на тањир.

Корак 6.У издвојену пулпу дуње сипајте гранулирани шећер и зачине, добро промешајте и кувајте на лаганој ватри до жељене конзистенције.

Корак 7. Пет минута пре спремности додајте орахе и поново мешајте.

Корак 8. Готов џем од дуња сипајте у стерилисане тегле.

Желимо вам добар апетит!

Једноставан и укусан рецепт за џем од дуња у лонцу

Џем припремљен у мултиварку са свим прилагодљивим режимима испада невероватно мекан, нежан и глатке конзистенције, што проширује границе његове употребе. Уверавамо вас да ће вам се допасти не само укус, већ и пристојан изглед са великим језгром ораха и крупним кришкама дуње.

Време кувања: 7 сати.

Време кувања: 6 сати

Порције - 10-15.

Састојци:

• Дуња - 5-6 ком.
• гранулирани шећер - 500 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Орах - 70 гр.

Процес кувања:

Корак 1. У почетку оперемо плодове дуње, осушимо их и ољуштимо од језгра.

Корак 2. Затим насумично исеците дуњу на кришке, покријте шећером и оставите у овом облику 15 минута. Након овог времена, премјестите дуњу у гранулирани шећер у густиш мултиварке и подесите режим "Стеам" на око 10-15 минута.

Корак 3. Затим пренесите дуњу у чисту посуду и оставите да се инфузира најмање 5 сати. Након овог времена, вратите га у мултиварку и доведите до кључања у режиму „Супа“, а затим пређите на режим „Варење“ око 60 минута.

Корак 4. Такође, у исто време нарендајте лимунову корицу и додајте је у џем који кључа.

Корак 5. У сувом тигању пропржите цела језгра ораха и додајте у главну масу. Затим добро промешати и кувати џем док се потпуно не скува.

Корак 6.Врући џем ставите у стерилисане тегле и затворите стерилизованим поклопцима. Поклопљени џем охладите и чувајте.

Уживајте у чају!

Укусан домаћи џем од дуња са поморанџама

Веома богат, цитрусан и невероватно укусан џем који ће ценити љубитељи зимских припрема. Поред тога, процес кувања одузима вам минимално време и истовремено доноси много задовољства свима који кувају, јер не садржи апсолутно никакве потешкоће.

Време кувања: 7 сати.

Време кувања: 6 сати

Порције - 10-15.

Састојци:

• Дуња – 2000 гр.
• гранулирани шећер - 1500 гр.
• Наранџа - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Зреле плодове дуње оперемо, ољуштимо и исецкамо што је могуће ситније.

Корак 2. Такође исецкамо припремљену поморанџу са кором на било који начин погодан за вас. На пример, исеците на мале кришке.

Корак 3. Исецкану дуњу заједно са поморанџом прекријте гранулираним шећером и оставите неколико сати да пусти свој сок.

Корак 4. Када течност почне да се појављује у посуди са дуњом, ставите је на ватру и кувајте док се не згусне и промени боју. Требало би да постане мрачно. У исто време стерилишемо тегле и поклопце.

5. Готов џем са ћилибарским кришкама поморанџе и дуње сипајте у припремљене тегле, охладите на собној температури и ставите на складиште. Овим је припрема завршена.

Желимо вам добар апетит!

Дуња са шећером без кувања за зиму

Ако не правите припреме за зимницу јер се дуго припремају, онда вам нудимо рецепт који не захтева кување, а дуња у сопственом соку испада карамелизована, подсећа на слатку мармеладу. блага пријатна киселост.Можете га користити као самосталан десерт или га додати у пецива и јела од свјежег сира.

Време кувања: 25 сати.

Време кувања: 24 сата

Порције - 15.

Састојци:

• Дуња - 1000 гр.
• гранулирани шећер - 1000 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупљену дуњу оперемо, исечемо на неколико кришки и одстранимо све семе.

Корак 2. Затим исеците ољуштену дуњу на танке кришке.

Корак 3. Ставите кришке дуње у слојевима у теглу, између њих сипајући шећер. Тако напуните све тегле до самог врха и оставите сат времена. За то време она ће пустити сок.

Корак 4. После сат времена затворите тегле поклопцима и ставите у фрижидер на један дан како би се гранулирани шећер потпуно растворио у соку од дуње.

Корак 5. Ова дуња не захтева кување и спремна је за употребу након само неколико дана.

Желимо вам добар апетит!

Здрав џем од дуња са медом без кувања за зиму

Најздравији рецепт за џем који можете замислити. Има апсолутно све за укусан доручак и добро расположење. За припрему овог десерта није потребно кување или коришћење тигања, потребно је само припремити дуњу са орасима и све помешати са медом. И онда будите стрпљиви да сачекате резултат.

Време кувања: 37 сати.

Време кувања: 36 сати

Порције - 10.

Састојци:

• Дуња - 12 ком.
• Мед - 1 тбсп.
• Орах - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Дуњу очистимо од језгра и семена, а затим га исечемо на велике кришке.

Корак 2. Али то није све. Исеците кришке дуње на мање коцкице.

Корак 3. Исецкану дуњу пребаците у теглу меда и пређите на припрему орашастих плодова.

Корак 4. Ставите орахе у дубоку посуду и лагано их срушите било којим предметом док се не формирају велике мрвице.

Корак 5.Затим орахе ставимо у теглу са медом и дуњом, добро промешамо и оставимо три дана на собној температури.

Корак 6. После овог времена, мед је засићен соком од дуње, витаминима ораха и спреман је за употребу. Да бисте га држали што дуже, покријте теглу херметичким поклопцем и пошаљите је на хладно и тамно место.

Желимо вам пријатну чајанку!

Џем од дуња кроз млин за месо за зиму

Иначе, овај рецепт је савршен за љубитеље меких и уједначених текстура, у којима дуњу пре кувања самељемо у машини за млевење меса. Ова посластица од десерта може се укључити у мени за најмлађу децу, учећи их здравим слаткишима.

Време кувања: 5 сати.

Време кувања: 4 сата

Порције - 15.

Састојци:

• Дуња - 1000 гр.
• гранулирани шећер - 500 гр.
• Вода - 0,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупљене плодове дуње темељно оперемо и потпуно осушимо.

Корак 2. Затим уклоните језгро са семенкама и исеците их на веома велике кришке.

Корак 3. Сву изгњечену дуњу прођите кроз млин за месо са великом решетком и пребаците је у посуду за прављење џема.

Корак 4. Да џем буде мекан, сипајте мало чисте воде и добро промешајте. Затим кувајте џем око 30-40 минута, све повремено мешајући.

Корак 5. После овог времена додајте шећер и наставите да кувате 20 минута, уз мешање садржаја изнова и изнова да не загори. Затим скините посуду са рингле и оставите џем поклопљен да одстоји 3 сата. Након овог времена џем кувајте још 20 минута од тренутка када проври.

Корак 6. Када џем добије пријатну равномерну нијансу и потребну конзистенцију, ставите га у припремљене тегле, завијте поклопце и ставите у складиште.

Пријатно!