Кувана адјика за зиму

Кувана ађика за зиму је занимљива слана посластица за ваш кућни сто. Готови производ се може послужити као сос за јела од меса и рибе или додати разним јелима за ручак, укључујући супе. За припрему користите проверену кулинарску идеју од седам рецепата са фотографијама корак по корак.

Кувана адјика од парадајза са белим луком за зиму

Кувана адјика од парадајза са белим луком за зиму одушевиће вас својом пикантношћу, сочношћу и невероватном аромом. Одличан додатак јелима од меса или рибе. За припрему соса од поврћа користите проверену кулинарску идеју из нашег избора.

1. 
   Почнимо да припремамо кувану адјику од парадајза за зиму са белим луком. Огулите чен белог лука. Љуте папричице оперемо и одсечемо им репове.
2. 
   Паприке очистимо од семена и исечемо на комаде. Парадајз оперемо и исечемо на комаде.
3. 
   Све састојке самељите кроз млин за месо и ставите у велики тигањ. Препоручљиво је користити емајл или посуђе са дебелим дном.
4. 
   Доведите смешу до кључања. Пустите да се крчка док сва пена не нестане. Додајте со и шећер.
5. 
   Додајте јабуково сирће. Пустите да се крчка још пар минута.
6. 
   Искључите ватру и сипајте посластицу у стерилисане тегле.
7. 
   Напуњене тегле замотамо, окренемо наопачке, умотамо и оставимо да се потпуно охладе.
8. 
   Кувана адјика од парадајза и белог лука је спремна за зиму. Одложите га за складиштење!

Кувана адјика са бибером за зиму

Кувана адјика са бибером за зиму је пикантан и занимљив производ који свако може припремити код куће. Готова посластица од поврћа биће сочна и укусна. Може се послужити уз топле прилоге, јела од меса или једноставно намазати на хлеб.

Време кувања - 2 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Паприка - 500 гр.
• Бели лук - 200 гр.
• Љута паприка - 2 ком.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сирће 9% - 25 мл.
• Шећер - 100 гр.
• Сол - 0,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Одмерите потребну количину састојака за припрему куване адјике са бибером за зиму.

Корак 2. Подијелите бели лук на каранфиле. За брзо чишћење можете их прелити кипућом водом на неколико секунди и одмах испразнити воду.

Корак 3. Уклоните кору са белог лука.

Корак 4. Оперите парадајз и опарите их.

Корак 5. Охладите поврће и уклоните кору са њега.

Корак 6. Паприке ољуштите од семена и исеците на комаде.

Корак 7. Огуљени парадајз, паприке и љуте паприке самељите кроз млин за месо.

Корак 8. Додајте со, шећер и биљно уље у смешу. Промешајте и кувајте на лаганој ватри око 1-2 сата. Динстати док се не добије густа маса.

Корак 9. Овде ставите сецкани бели лук и сипајте у сирће. Кувајте још три минута и склоните са ватре.Посластицу сипајте у стерилисане тегле, умотајте у ћебе и оставите да се потпуно охлади.

Корак 10. Кувана адјика са бибером је спремна за зиму. Одложите га за складиштење.

Кувана адјика са јабукама за зиму

Посебно сочна и оригинална је кувана адјика са јабукама за зиму. Овај сос ће вас одушевити богатим укусом са пикантним нотама. Није тешко припремити га за дуготрајно складиштење. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 сат 10 минута

Време кувања - 25 минута

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Паприка - 1,5 кг.
• Јабука - 0,5 кг.
• Бели лук - 3 главе.
• љута паприка - 5 ком.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 5 кашика.
• Сирће 9% - 30 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Почињемо да припремамо кувану адјику са јабукама за зиму. Паприке очистимо од семена и поделимо на делове.

Корак 2. Оперите парадајз и раздвојите их на делове.

Корак 3. Очистите чен белог лука.

Корак 4. Исеците јабуке, пажљиво уклањајући језгро.

Корак 5. Припремљено поврће и јабуке млевите кроз млин за месо. Смесу сипајте у шерпу са дебелим дном, додајте со и шећер. Кувати 30 минута на лаганом кључању, 5 минута пре спремности додати сирће.

Корак 6. Врућу смешу сипајте у стерилисане тегле, затворите поклопце и оставите да се потпуно охлади.

Корак 7. Кувана адјика са јабукама је спремна за зиму. Чувати на хладном месту.

Кувана адјика са шаргарепом за зиму

Кувана аџика са шаргарепом за зиму је занимљива кулинарска идеја која ће дефинитивно диверзификовати полице ваше оставе. Ова посластица ће сјајно употпунити ваш кућни сто. Послужите уз топла јела или користите за разне грицкалице. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 3 сата

Време кувања - 30 минута

Порције – 4,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 5 кг.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Јабука - 1 кг.
• Паприка - 1 кг.
• љута паприка - 5 ком.
• Бели лук - 0,5 кг.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол - 2 кашике.
• Сирћетна есенција 70% - 2,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Покушајте да кувате кувану адјику са шаргарепом за зиму. Перемо поврће. Парадајз исецкајте или самељите кроз машину за млевење меса и ставите у велику шерпу.

Корак 2. Такође млетимо две врсте бибера кроз млин за месо. Распоредите смешу преко парадајза.

Корак 3. Огулите јабуке и такође их исецкајте.

Корак 4. Ољуштену шаргарепу млевите кроз млин за месо. Помешајте све поврће у шерпи и кувајте на лаганој ватри 2,5 сата, повремено мешајући.

Корак 5. 10 минута пре краја кувања додајте сецкани бели лук.

Корак 6. Такође додајте сирће, биљно уље, посолите. Помешајте садржај. Смесу сипајте у стерилисане тегле, покријте поклопцима, окрените наопачке, замотајте и оставите да се потпуно охлади.

Корак 7. Кувана адјика са шаргарепом је спремна за зиму. Одложите га за складиштење!

Адјика са хреном за зиму са кувањем

Адјика са хреном за зиму уз кување је пикантан, ароматичан и занимљив производ који свако може припремити код куће. Готова посластица ће бити сочна и укусна. Може се послужити уз топле прилоге, јела од меса, рибе или једноставно намазати на црни хлеб.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30 минута

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Паприка - 0,5 кг.
• Љута паприка - 5 ком.
• Бели лук - 100 гр.
• Корен рена - 0,5 кг.
• Јабука - 2 ком.
• Сол - 2 кашике.
• Шећер - 100 гр.
• Сирће 9% - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1.Хајде да припремимо све састојке за кување адјике са хреном за зиму. Оперите и огулите поврће.

Корак 2. Поделите парадајз на делове и млевите их кроз млин за месо.

Корак 3. Очистимо паприке од семена, такође их пролазимо кроз млин за месо.

Корак 4. У биљну масу додајте и сецкане љуте паприке.

Корак 5. Овде ставите сецкане јабуке.

Корак 6. Самељите корен рена и ставите добијену масу у лонац са остатком поврћа.

Корак 7. Додајте со и шећер у садржај. Све добро измешати.

Корак 8. Прокухајте смешу и кувајте око 25 минута, повремено мешајући.

Корак 9. На крају кувања у смесу сипајте сирће и додајте сецкани бели лук. Промешајте, кувајте још 5 минута и угасите шпорет.

Корак 10. Сипајте посластицу у стерилисане тегле, затворите поклопце и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 11. Адјика са хреном за зиму са кувањем је спремна. Одложите га за складиштење!

Адјика без сирћета са кувањем за зиму

Адјика без сирћета и кувана за зиму је посебно сочна и нежна. Овај сос ће вас одушевити богатим укусом са пикантним нотама. Можете припремити производ за дуготрајно складиштење без сирћета. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 25 минута

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 1,5 кг.
• Јабука - 1 кг.
• Паприка - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 главице.
• Љута паприка - 1 ком.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Сол - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Да припремите адјику без сирћета и кувате за зиму, пре свега, оперите парадајз и исеците их на било који погодан начин.

Корак 2. Поделите јабуке на кришке, уклањајући језгро. Исеците паприке на комаде.

Корак 3.Јабуке и паприке самељите кроз млин за месо. Исто радимо са луком.

Корак 4. Самељите бели лук и љуте паприке.

Корак 5. Комбинујте све припремљене састојке у лонцу, додајте биљно уље и сол. Ставите на ватру и кувајте 30 минута након кључања.

Корак 6. Сипајте посластицу у стерилисане тегле.

Корак 7. Затворите поклопцима и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 8. Адјика без сирћета и кувана за зиму је спремна. Можете га однети на складиште!

Зачињена адјика са кувањем за зиму

Зачињена аџика кувана за зиму је укусна кулинарска идеја која ће диверзификовати ваше полице за оставу. Ова посластица се може послужити уз топле прилоге или друга јела. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 25 минута

Порције – 1,2 л.

Састојци:

• Парадајз - 1,5 кг.
• Паприка - 3 кг.
• Љута паприка - 3 ком.
• Першун - 1 гомила.
• Бели лук - 1 кашика.
• Шећер - 1 кашика.
• Сирће 9% - 150 мл.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сол - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Узмите потребне састојке за припрему зачињене адјике и кувајте је за зиму.

Корак 2. Оперите поврће. Парадајз, паприку и љуту паприку поделити на крупније делове.

Корак 3. Млијете састојке кроз млин за месо. Такође исецкамо бели лук и зачинско биље.

Корак 4. У великој шерпи помешајте мешавину парадајза и слатке паприке. Доведите до кључања и кувајте 20 минута на лаганој ватри. Стално мешајте да смеса од поврћа не загори.

Корак 5. Овде додајте шећер, со, сирће и биљно уље. Промешајте, поново прокувајте и кувајте око 10-15 минута.

Корак 6. Овде ставите сецкани бели лук и љуту паприку. Промешајте и динстајте још 10 минута.

Корак 7. Затим додајте зеленило.Кувајте 10 минута и склоните са ватре.

Корак 8. Стерилизирајте тегле на било који начин који вам одговара. Прокувајте поклопце.

Корак 9. Напуните тегле врућим темељцем.

Корак 10. Заролајте, окрените наопако, умотајте и оставите да се потпуно охлади у овом положају.

Корак 11. Зачињена адјика са кувањем за зиму је спремна. Одложите га за складиштење.