Пачје ноге су веома укусан и сочан део птице, који чини најшареније јело за кућне вечере или празнике. Ноге можете припремити на различите начине. За вас смо прикупили најбоље кулинарске идеје у провереном избору од десет рецепата корак по корак са фотографијама и детаљним описом процеса. Узети на знање!
Пачји кракови печени у рерни
Пачји кракови печени у рерни испадају веома сочни и хранљиви. Да бисте припремили такву посластицу, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Топло јело од живине употпуниће ваш породични или празнични сто. Послужите уз поврће или друге прилоге.
- Пачје ноге 350 (грами)
- Зачини и зачини 10 (грами)
- Со 1 прстохват
- Млевени црни бибер 1 прстохват
- Црни лук 30 (грами)
- Осушени босиљак 5 (грами)
- Бели лук 3 (грами)
- Сенф 30 (грами)
-
Пачје ноге добро оперите под водом. Одрежите вишак масти. Уклоните вишак влаге папирним убрусима. -
Очистите бели лук и ситно га исецкајте. -
Помешајте бели лук са сољу и другим зачинима. Мик. -
У припремљене зачине додајте сенф, сецкани лук и босиљак.Мешајте препарат. -
У добијену смесу ставите припремљене пачје ноге. Промешајте и оставите да се маринира један сат. -
Зачињене кракове пребаците у плех са фолијом. Чврсто их умотајте и пеците 40 минута на 200 степени. -
Пачје ноге печене у рерни су спремне. Послужите за сто!
Конфит од пачјих ногу
Конфит од пачјих ногу је веома укусно познато јело француске кухиње. Послужите га за вечеру или празнични сто. Веома је укусно допунити ову посластицу куваним или прженим шпарглама. Да бисте припремили ноге на овај начин, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт из нашег избора.
Време кувања - 3 сата и 30 минута
Време кувања - 30 минута
Порције - 2
Састојци:
- Пачје ноге - 2 ком.
- Наранџа - 1 ком.
- Рузмарин - 1 грана.
- Карбонара сос - 4 кашике.
- Црни бибер у зрну - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите пачје ноге под водом и осушите.
Корак 2. Припремите наранџу и зачине.
Корак 3. Исцедите сок од поморанџе на било који погодан начин.
Корак 4. Уклоните кору са коре поморанџе помоћу ренде.
Корак 5. Комбинујте сок од поморанџе, корицу, зачине и карбонара сос. Да бисте припремили карбонара сос, потребно је да унесете мешавину брашна, путера и креме док се не згусне.
Корак 6. Ставите патке ноге у посуду за печење. Прелијте их припремљеним сосом.
Корак 7. Покријте радни предмет фолијом.
Корак 8. Пеците посуду три сата на 180 степени. Затим уклоните фолију и пеците још 8 минута.
Корак 9. Конфит патка нога је спремна. Послужите уз поврће и сос!
Пачје ноге печене у рукаву
Пачје ноге печене у рукаву излазе невероватно сочне, нежне и укусне.Ово јело ће украсити вашу породичну вечеру или празнични сто. Обавезно узмите у обзир наш проверени рецепт корак по корак, који ће сигурно диверзификовати ваш уобичајени мени.
Време кувања - 3 сата
Време кувања - 30 минута
Порције - 2
Састојци:
- Пачје ноге - 350 гр.
- Соли по укусу.
- Мешавина бибера - 1 прстохват.
- Зачин за роштиљ - 1 прстохват.
- Соја сос - 50 мл.
- Мед - 10 гр.
- Сенф - 10 гр.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
Корак 1. Кувајте пилеће ноге 30 минута и ставите их у дубоку посуду.
Корак 2. Додајте со, зачине и соја сос на ноге. Мик.
Корак 3. Пржите препарате у биљном уљу до златно смеђе боје.
Корак 4. Ставите ноге у рукав за печење. Вежемо га и преносимо у плех.
Корак 5. Пеците посуду два сата у рерни загрејаној на 180 степени.
Корак 6. Мешајте мед и сенф. 15 минута пре спремности отворите рукав и премажите ноге смесом. Преостало време кувајте на истој температури.
Корак 7. Пачје ноге печене у рукаву су спремне. Послужите уз омиљене прилоге!
Пачје ноге са кромпиром у рерни
Пачји кракови са кромпиром у рерни су светло и хранљиво јело за ваш дом или празнични сто. Апетизирајућа посластица сигурно ће диверзификовати ваш мени и никога неће оставити равнодушним. За припрему препоручујемо коришћење доказаног рецепта са детаљним описом процеса и фотографијама.
Време кувања - 2 сата
Време кувања - 30 минута
Порције - 2
Састојци:
- Пачје ноге - 3 ком.
- Кромпир - 10 ком.
- Бели лук - 2 чена.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Биљно уље - 1 тбсп.
Процес кувања:
Корак 1. Исперите патке ноге под водом.
Корак 2. Огулите кромпир и исеците га на коцке.
Корак 3. Премажите посуду за печење биљним уљем.
Корак 4. Натрљајте пачје ноге сољу и млевеним црним бибером.
Корак 5. Очистите чен белог лука и исеците их на било који погодан начин.
Корак 6. Поспите сецкане ноге белог лука у зачинима.
Корак 7. Ставите кромпир и ноге у посуду за печење. Покријте тесто фолијом и пеците сат времена на 200 степени. Скините фолију и пеците јело још 20 минута.
Корак 8. Пачје ноге са кромпиром у пећници су спремне. Можете га послужити за сто!
Пачје ноге са јабукама
Пачје ноге са јабукама су посебно сочне и нежне. Поред тога, посластица од живине ће вас одушевити укусном аромом. За припрему код куће користите доказани рецепт са детаљним описом процеса и фотографијама. Обавезно пробајте!
Време кувања - 1 сат 40 минута
Време кувања - 30 минута
Порције - 4
Састојци:
- Пачје ноге - 8 ком.
- Кисела јабука - 6 ком.
- Лимун - 0,5 ком.
- Соли по укусу.
- Млевени бели бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите јабуке и пажљиво уклоните језгро.
Корак 2. Исеците воће на танке кругове. Поспите лимуновим соком да комадићи не потамне.
Корак 3. Ставите јабуке у равномерни слој на лим за печење.
Корак 4. Оперите и осушите пачје ноге. Натрљајте их сољу и млевеним белим бибером.
Корак 5. Ставите патке ноге на јабуке.
Корак 6. Ставите посуду у рерну загрејану на 180 степени један сат.
Корак 7. Током печења двапут окрените ноге.
Корак 8. Пачје ноге са јабукама су спремне. Може се послужити уз прилог!
Пачји кракови печени са наранџама
Пачји кракови печени са поморанџама испадају невероватно сочни, богатог укуса и ароматичности. Ово јело ће украсити ваш дом или празнични сто. Обавезно узмите у обзир наш доказани корак по корак рецепт са фотографијама и детаљним описом процеса.
Време кувања - 1 сат 30 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 4
Састојци:
- Пачје ноге - 1 кг.
- Наранџаста - 0,5 ком.
- Јабука - 0,5 ком.
- Бели лук - 1 глава.
- Маслиново уље - 1 кашика.
- Сол - 1 тсп.
- Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
- Празилук - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Претходно одмрзните килограм пачјих ногу, исперите и обришите папирним салветама.
Корак 2. Оперите поморанџу и исеците је на мале комаде.
Корак 3. Исеците јабуку на кришке, пажљиво уклоните језгро и семе.
Корак 4. Ставите рукав за печење на лим за печење. Отворите рукав и у њега ставите кракове, поморанџу, јабуку, главицу белог лука (скините само горњу љуску) и празилук. Со и бибер.
Корак 5. Прелијте храну уљем. Завежите рукав и лагано протресите садржај.
Корак 6. Пеците посуду 1 сат 20 минута на 180 степени.
Корак 7. Пачје ноге печене са поморанџама су спремне. Послужите за сто!
Како кувати пачје ноге у тигању
Детаљно смо описали како кувати пачје ноге у тигању у нашем рецепту корак по корак са фотографијама. Готов производ ће бити веома нежан и сочан, а такође ће вас одушевити својим нутритивним својствима и невероватном аромом. Послужите уз омиљене прилоге.
Време кувања - 1 сат 10 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 3
Састојци:
- Пачје ноге - 6 ком.
- Наранџа - 1 ком.
- Лук - 2 ком.
- Бели лук - 3 чена.
- Говеђа чорба - 300 мл.
- Бело суво вино - 70 мл.
- Маслиново уље - 2 кашике.
- Каранфилић - 3 ком.
- Морска со - ¼ кашичице.
- Млевени црни бибер - ¼ кашичице.
- Млевени коријандер - ¼ кашичице.
Процес кувања:
Корак 1. Пачје ноге оперите, осушите и натрљајте сољу и млевеним црним бибером.
Корак 2. Очистите лук и исеците их на танке полупрстенове.
Корак 3. Исеците бели лук на кришке.
Корак 4. Исцедите 100 мл сока од поморанџе и такође нарендајте корицу.
Корак 5. Загрејте тигањ са маслиновим уљем. Овде ставите пачје ноге и пржите их док не порумене са свих страна.
Корак 6. На ноге додајте лук, корицу, сок од поморанџе, говеђу чорбу, бело вино и преостале зачине. Кувајте испод поклопца око 40 минута.
Корак 7. Пачје ноге у тигању су спремне. Послужите за сто!
Пачји кракови са дуњом
Пачји кракови са дуњом одушевљавају невероватном сочношћу и нежношћу. Посластица од живине ће вас такође одушевити укусном аромом. Да бисте припремили ноге код куће, користите доказани рецепт са детаљним описом процеса и фотографијама. Диверзификујте свој мени!
Време кувања - 2 сата и 40 минута
Време кувања - 20 минута
Порције – 1
Састојци:
- Пачје ноге - 2 ком.
- Дуња - 1 ком.
- Крушка - 1 ком.
- Рузмарин - 1 грана.
- Мед - 1 кашичица.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне производе према листи.
Корак 2. Оперите и осушите пачје ноге салветама. Натрљајте их сољу, бибером и рузмарином. Сипајте мед и оставите 30 минута да се маринира.
Корак 3. Оперите крушку и дуњу, исеците воће на кришке.
Корак 4. Ставите пачје ноге, као и комаде дуње и крушке, у посуду за печење.
Корак 5. Чврсто покријте радни предмет фолијом.
Корак 6. Ставите посуду у рерну загрејану на 180 степени сат и по.Затим скините фолију и пеците још 20 минута на 200 степени.
Корак 7. Пачје ноге са дуњом су спремне. Послужите уз омиљене прилоге!
Пачје ноге са крушком
Пачји кракови са крушком испадају веома сочни и ароматични. Да бисте припремили такву посластицу, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Светло јело ће употпунити вашу породицу или празнични сто. Послужите са свежим поврћем или другим прилогом по укусу.
Време кувања - 1 сат 50 минута
Време кувања - 30 минута
Порције - 3
Састојци:
- Пачје ноге - 6 ком.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Биљно уље - за пржење.
- Крушке - 3 ком.
- Суво грожђе - 20 гр.
- Першун - по укусу.
За сос:
- Лук - 1 ком.
- Бели лук - 2 чена.
- Чорба - 450 мл.
- Пињоли - 25 гр.
- Шафран нити - 0,5 тсп.
- Цимет - 1 штапић.
- Тимијан - 3 гране.
- Ловоров лист - 1 ком.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите пачје ноге, осушите их и пржите до златно смеђе боје у биљном уљу. Сол и бибер по укусу. Затим пребаците у посуду за печење.
Корак 2. Припремите сос. Након пржења патке у тигањ додајте колутиће црног лука, комадиће белог лука, тимијан, цимет и ловоров лист. Крчкамо док не поруменимо.
Корак 3. Сипајте у чорбу и доведите до кључања.
Корак 4. Сипајте врелу чорбу преко ногу. Ставите их у рерну загрејану на 180 степени 1 сат и 15 минута.
Корак 5. Исеците пињоле и млевите нитима шафрана.
Корак 6. Крушке ољуштите и пржите на пачјој масти док не порумене.
Корак 7. Ставите крушке на патку, поспите сецканим орасима и шафраном. Посолите и побиберите и кувајте још 15 минута на истој температури.
Корак 8. Пачје ноге са крушком су спремне!
Динстане пачје ноге у црном вину
Дуване пачје ногице у црном вину невероватно су сочне, ароматичне и сјајног укуса. Савршено решење за вашу специјалну вечеру у блиском кругу. Обавезно узмите у обзир наш доказани корак по корак рецепт са фотографијама и детаљним описом процеса.
Време кувања - 2 сата и 20 минута
Време кувања - 30 минута
Порције - 2
Састојци:
- Пачје ноге - 4 ком.
- Шљиве - 250 гр.
- Пилећа чорба - 250 мл.
- Суво црвено вино - 400 мл.
- Ловоров лист - 2 ком.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Свежа мајчина душица - 8 ком.
- Биљно уље - 2 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите шљиве, поделите их на половине и уклоните коштице.
Корак 2. Ставите шљиве у тигањ. Додати ловоров лист, тимијан и залити сувим црним вином. Оставите један сат да се воће натопи.
Корак 3. Оперите пачје ноге, осушите их, утрљајте сољу и бибером. Затим пржите у биљном уљу до златно смеђе боје.
Корак 4. Ставите винске шљиве на патке ноге. Кухајте 5 минута.
Корак 5. Сипајте преостало вино и зачине од шљива.
Корак 6. Додајте пилећу чорбу и смањите топлоту. Затим кувајте посуду око сат времена испод поклопца. Повремено мешајте ноге.
Корак 7. Дуване пачје ноге у црвеном вину су спремне. Пребаците на тањире за сервирање и послужите!
