Рибља чорба на ватри у котлићу

Национална руска рибља чорба се припрема у многим породицама. Ово популарно јело идеално је за пикнике и шетње, па га је најбоље кувати на ватри у котлићу. Супа се може припремити од различитих врста рибе, има своју арому и блистав укус. Погледајте 6 кулинарских идеја са описима корак по корак!

Класична супа од пастрмке у котлићу на ватри

Богата и невероватно ароматична супа од пастрмке најбоље се кува на ватри. Погледајте светао класични рецепт. Ово топло јело можете послужити за пикник или само за ручак.

1. 
   Како кувати рибљу чорбу на ватри у котлићу? Хајде да припремимо потребне производе. Огулите и оперите поврће. Исеците пастрмку на мале комаде.
2. 
   Ставите котао на ватру и прокувајте воду. Умочите комаде пастрмке у то.
3. 
   Када је кувана, ставите рибу на тањир. У казану остављамо само чорбу.
4. 
   Сирово, опрано поврће поделите на комаде средње величине.
5. 
   Кромпир и шаргарепу потопите у рибљу чорбу. Кувајте око 30 минута.
6. 
   Затим додајте комадиће лука и кувајте још 10 минута.
7. 
   Вратите рибу у котао. Додајте со, бибер и ловоров лист. Држите на ватри 10 минута.
8. 
   Врућу рибљу чорбу од пастрмке сипајте у тањире и послужите. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење рибље чорбе од црвених рибљих глава

Од рибљих глава на ватри може се припремити укусна и хранљива рибља чорба. За такво јело најбоље је користити пространи котао. Послужите шарену посластицу за ручак код куће на отвореном.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 12

Састојци:

• Главе црвене рибе - 2 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Црни бибер у зрну - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - 1 гомила.
• Вода – 3 л.

Процес кувања:

1. Изаберите две велике главе црвене рибе за припрему рибље чорбе.

2. Ставите котао изнад ватре. Овде поставите рибље главе и сипајте чисту хладну воду.

3. Кромпир ољуштите и исеците на велике комаде.

4. Исеците шаргарепу на траке.

5. Лук се може исећи на танке кришке.

6. Ставите поврће у кључалу рибљу чорбу. Кувајте око 30 минута.

7. Припремите потребне зачине.

8. Свеже зеље опрати под водом и исецкати.

9. Ставите зеленило и комаде паприке у посуду. Такође додајте со, бибер и ловоров лист. Кувајте још 10 минута. Мирисна супа је спремна!

Како правилно кувати праву рибљу чорбу од штуке на ватри?

Домаћа рибља чорба се може припремити на ватри од многих врста рибе. Испробајте опцију са додатком штуке. Јело ће вас одушевити својом јарком аромом и богатим укусом. Погодно за велику компанију.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 12

Састојци:

• Штука - 0,8 кг.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Црни бибер у зрну - 1 кашичица.
• Зелени - за служење.
• Вода – 3 л.

Процес кувања:

1. Оперите штуку под водом и исеците на мале комаде. Реп и глава се могу уклонити. Ставите рибу у котао са водом постављен на ватру. Чекамо да прокључа.

2. Затим огулите кромпир и исеците га на кришке средње величине.

3. Исеците лук и шаргарепу на било који погодан начин. Потопите поврће у рибљу чорбу.

4. Посолите и побиберите радни предмет. Промешајте и држите на ватри око 40 минута.

5. Ароматична рибља чорба је спремна. Сипајте јело у тањире, допуните га свежим биљем и почастите своје вољене!

Богата речна рибља чорба на ватри

У чорби од речне рибе служи се рибља чорба занимљивог укуса и мириса. Ово јело је најбоље кувати на отвореном на ватри. Погодно за планинарење и кућне пикнике.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 50 минута

Порције - 12

Састојци:

• Шаран - 1 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Црни бибер у зрну - 1 кашичица.
• Водка - 150 мл.
• Вода – 3 л.

Процес кувања:

1. Изаберите речну рибу по укусу. Ако је потребно, чистимо га.

2. Казан ставите на ватру и сипајте воду у њега. Овде додајемо и рибу, црни бибер и ловоров лист.

3. Проври бујон и кувајте док риба не буде спремна.

4. У овом тренутку можете ољуштити и испрати поврће.

5. Посолите припремљену рибљу чорбу по свом нахођењу.

6. Исеците кромпир, шаргарепу и лук на мале коцке.

7. У врелу чорбу потопите припремљено поврће.

8. Кувајте јело још 30 минута.

9. Самељите копер.Спуштамо га у укупну масу и овде сипамо водку.

10. Држите садржај на ватри још 10 минута.

11. Врућу супу сипајте у чиније и послужите уз хлеб.

Једноставан и укусан рецепт за кување рибље чорбе са просом на ватри

Један од популарних и хранљивих начина кувања рибље чорбе на ватри је додавање житарица од проса. Топло, ароматично јело идеално је за ручкове и вечере на свежем ваздуху.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 16

Састојци:

• Рибља глава - 3 ком.
• Рибљи реп - 1 ком.
• Рибљи филе - 0,5 кг.
• Кромпир - 8 ком.
• Шаргарепа - 3 ком.
• Корен целера - 1 ком.
• Лук - 3 ком.
• Просо прекрупе - 140 гр.
• Зелени - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 4 ком.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Вода – 4 л.

Процес кувања:

1. Ставите котао са водом изнад ватре. Потопите ољуштени лук и корен целера у чинију.

2. Затим распоредите претходно опране делове рибе. Не дирај филе још. Можете користити различите врсте.

3. Доведите садржај до кључања.

4. После кључања посолите јело и кувајте још 40 минута.

5. После 40 минута уклоните репове, главе и корен целера.

6. Огулите поврће. Кромпир и шаргарепу исеците на кришке.

7. Ставите сецкане производе у казан. Додамо и ловоров лист и бибер.

8. Просо житарице темељно оперите.

9. У чорбу додајте комаде рибљег филеа.

10. Затим додајте опране житарице.

11. После 20 минута кувања посуду поспите сецканим зачинским биљем. Можете додати још мало соли.

12. Хранљиво ухо са просом је спремно. Сипајте у тањире и уживајте!

Мирисна и веома укусна рибља чорба са кромпиром у котлићу на ватри

Храњива домаћа рибља чорба може се припремити са кромпиром на ватри.Јело ће бити ароматично и занимљиво по укусу. Приуштите својим најмилијима ручак или вечеру са аромом дима.

само за ручак.

Време кувања: 50 мин

Време кувања: 40 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пастрмка - 1 кг.
• Кромпир - 6 ком.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз - 6 ком.
• Зачини - по укусу.
• Вода – 2 л.
• Биљно уље - 100 мл.
• Ражени хлеб - за послуживање.
• Бели лук - 3 чена.

Процес кувања:

1. Исеците пастрмку на мале комаде. Очистимо и оперемо потребно поврће.

2. Поставите котао изнад ватре и сипајте у њега биљно уље. Овде пропржите комаде лука.

3. Овде стављамо и велике кришке парадајза.

4. Затим положите кромпир. Посути поврће сољу и зачинима. Промешајте и динстајте 10-15 минута.

5. Ставите комаде пастрмке у казан са поврћем.

6. Сипајте воду и држите посуду на ватри још 20 минута.

7. За послуживање можете осушити кришке раженог хлеба и истрљати их белим луком.

8. Укусно јело поделите на порције и послужите уз мирисни хлеб са белим луком!