Чорба од бундеве

Супа од бундеве је необично светло јело које асоцира на златну јесен. Јело се испоставља једноставно невероватно. Чак и ако не волите ово поврће, супа ће се памтити заувек. Најбољи део је што свако може лако да припреми јело. Елегантно јело може освојити срца и најизбирљивијих гостију. Ово кажем зато што сам и сам увек игнорисао овај корисни производ.

Класична кремаста супа

Класична кремаста супа изгледа свечано и елегантно и повећава не само апетит, већ и расположење. Нежна текстура и светла боја посуде веома су привлачне малој деци. Али ако лечите децу, немојте користити љуте паприке.

1. 
   Супа од бундеве се брзо и лако припрема. Уклоните љуску са лука и насумично га исецкајте.
2. 
   Оперите и осушите бундеву. Исеците кришку, а затим је огулите оштрим ножем.
3. 
   Исеците ољуштену бундеву на велике квадрате.
4. 
   Узмите посуду са дебелим зидовима.Сипајте уље без мириса на дно.
5. 
   Загрејте уље и додајте лук.
6. 
   Затим додајте коцке бундеве.
7. 
   Пржите поврће, повремено га мешајући.
8. 
   Када поврће омекша, додајте гранулирани шећер.
9. 
   Зачините сољу.
10. 
    Поспите чили паприком. За децу, прескочите овај корак или смањите количину.
11. 
    Промешајте и кувајте још 5 минута да се зачини отворе.
12. 
    Пребаците поврће у већу посуду и прелијте кључалом водом.
13. 
    Загрејте до кључања и кувајте супу најмање 20 минута.
14. 
    Искључите ватру и сипајте крему. Комешање.
15. 
    Склоните тигањ са шпорета и пажљиво, да не бисте опекли руке паром, умутите садржај потапајућим блендером док не постане глатка.
16. 
    Ставите супу на шпорет и загрејте неколико минута.
17. 
    Сипајте светлу супу од бундеве у чиније. Украсите омиљеним зеленилом и поспите семенкама бундеве. Позовите своју породицу и послужите укусну посластицу! Уживати!

---

Супа од бундеве са пилетином

Супа од бундеве са пилетином испада невероватно укусна. Хрскава пилетина и крутони савршено допуњују деликатну кремасту текстуру светле јесење супе. Ова мирисна посластица се може послужити на вечери или уживати у малом породичном кругу.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4

Састојци:

• бундева - 500 гр.
• Врела вода - 700 мл.
• Кромпир - 2 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Крема 15-20% – 100 мл.
• Сол - 0,5 тсп.
• Осушени бели лук - 1 кашичица.
• Пилетина - 300 гр.
• Зачини за пилетину - по укусу.
• Млевени ђумбир - 1 кашичица.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Италијанско биље - за сервирање.
• Крекери - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите и осушите бундеву.Преполовите, уклоните унутрашњост, а затим огулите оштрим ножем. Скините кожу са лука. Корјенасто поврће исперите водом из чесме, оперите четком и скините кору љуштачем за поврће.

Корак 2. Насумично изрежите лук. Шаргарепу нарендајте рендом. Сипајте уље без мириса у посуду са дебелим зидовима. Убаците поврће и динстајте док не омекша.

Корак 3. Исеците ољуштену бундеву на велике квадрате. Додајте у поврће и браон, повремено окрећући.

Корак 4. Исеците кромпир на коцке. Пошаљите поврће.

Корак 5. Сипајте кључану воду. Након кључања смањити ватру на минимум и кувати поклопљено око 20 минута.Посолити и зачинити млевеним ђумбиром.

Корак 6: Док се супа кува, исперите пилетину, ја волим да користим месо од пилећих бутова. Исеците како желите. Пржите у сувом тигању.

Корак 7. Када месо порумени са свих страна, зачините зачинима за пилетину.

Корак 8. Бели хлеб или векну исеците на квадрате, ставите у кесу, прелијте уљем, посолите и зачините сувим белим луком, промешајте, ставите на плех и осушите у рерни.

Корак 9. Уклоните посуду са поврћем са шпорета и пажљиво, како не бисте опекли руке паром, умутите садржај потапајућим блендером док не постане глатка.

Корак 10. Сипајте крему, додајте сецкани бели лук. Комешање. Ставите супу на шпорет и загрејте неколико минута.

Корак 11. Елегантну супу од бундеве сипајте у чиније. Украсите комадићима златно-браон пилетине и крутонима од белог лука, поспите италијанским зачинским биљем. Позовите своју породицу за сто за вечеру и једите са задовољством!

Кремаста супа од бундеве са млеком

Кремаста супа од бундеве са млеком је мегаукусан начин да на занимљив и брз начин утолите глад.Посебно јело воле они који не једу месо. Међутим, јело не постаје мање укусно или задовољавајуће. Припрема ове супе не захтева посебне вештине и лако је имплементирати.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• бундева - 500 гр.
• Вода - 1,5 л.
• Кромпир - 2 ком.
• Млеко - 250 мл.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Провансалско биље - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Куркума - 1 кашичица.
• Крекери - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите светлу бундеву под текућом водом. Одрежите клин, а затим уклоните кожу оштрим ножем. Исеците ољуштену бундеву на велике квадрате. Кромпир и шаргарепу огулити и крупно исецкати. Ставите у шерпу за кување супе. Сипати воду и кувати 20-30 минута док поврће не омекша.

Корак 2. Огулите лук са горњег слоја и насумично га испланирајте. У тигањ сипајте уље, загрејте га и додајте лук. Кувајте док лук не постане провидан, а затим појачајте ватру и порумени.

Корак 3. Ставите кувано поврће у чашу блендера.

Корак 4. Овде ставите запечени лук, поспите куркумом, млевеним бибером, провансалским биљем и сољу. Сипајте млеко. Донесите док не постане глатко. Сипајте супу у шерпу и загрејте неколико минута након што се појаве мехурићи.

Корак 5. Сипајте ароматичну супу од бундеве у чиније. Украсите по жељи омиљеним зеленилом или поспите семенкама бундеве. Служим са домаћим крутонима. Позовите своју породицу да проба ово ремек-дело и послужите елегантну посластицу! Уживати!

Супа од бундеве са шкампима

Супа од бундеве са шкампима је укусно прво јело. Сјајан начин да почастите своју породицу и пријатеље на занимљив начин.Многима ће се допасти ова мирисна, светла и лепа супа. Чак и ако имате компликован однос са бундевом, ово јело ће погодити. А оригинална презентација ће благо шокирати домаћинство.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• бундева - 400 гр.
• Вода - 250 мл.
• Бели лук - 2 чена.
• Огуљене шкампе - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Крем
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Семе бундеве - за декорацију.
• Маслиново уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните љуске са лука и белог лука и насумично их исеците. Са шаргарепе скините кору за љуштење поврћа и крупно исецкајте. Узмите лонац са дебелим зидовима. Сипајте уље без мириса на дно. Загрејте и убаците поврће. Пржите поврће, повремено окрећући.

Корак 2. Оперите и осушите бундеву. Одрежите кришку, а затим оштрим ножем уклоните кору и семенке. Очишћену бундеву исеците по жељи и додајте је поврћу.

Корак 3. Зачините сољу и бибером, додајте воду и кувајте 20-25 минута на ниској температури.

Корак 4. Уклоните посуду са шпорета и пажљиво, како не бисте опекли руке паром, умутите садржај потапајућим блендером док не постане глатка. Сипајте крему до жељене конзистенције. Комешање. Ставите супу на шпорет и загрејте је.

Корак 5: Додајте претходно куване шкампе, кувајте док не постану мехурићи и искључите ватру.

Корак 6. Поделите на порције и по жељи украсите семенкама бундеве. Ако га послужите у бундеви, биће веома оригинално.

Корак 7. Светла супа од бундеве је спремна! Позовите своје домаћине и почастите их елегантним оброком! Уживати!

Супа од бундеве са сиром и крутонима

Супа од бундеве са сиром и крутонима испада веома укусна.Деликатна, баршунаста текстура јела генијално је комбинована са пријатним хрскањем. Ова јесења посластица изгледа сјајно и подиже расположење током облачних, кишних дана. Припремите се, угодите својим укућанима и сачекајте аплауз!

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• бундева - 500 гр.
• Месна чорба - 500 мл.
• Кромпир - 5 ком.
• Крема 10% - 100 мл.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• топљени сир - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Осушени бели лук - по укусу.
• Хлеб за крутоне - 200 гр.
• Маслиново уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Кромпир и шаргарепу оперите четком под водом, огулите коре помоћу љуштења поврћа. Скините горњи слој са лука.

Корак 2. Поврће крупно исецкати. Мада, ако желите да уштедите време, можете их ситније исећи како би се брже кувале.

Корак 3. Ставите у посуду са дебелим зидовима за кување супе и сипајте чорбу, кувајте 25-30 минута док не омекша. Моја бундева је била нарендана и замрзнута, па сам је додала на пола кувања. Оперите бундеву, извадите језгро и ољуштите, крупно је исецкајте и скувате са остатком поврћа.

Корак 4. Уклоните тигањ са поврћем са шпорета и пажљиво, како не бисте опекли руке паром, умутите садржај потапајућим блендером док не постане глатка. Уравнотежите укус сољу, млевеним бибером и сувим белим луком. Сипајте кремом. Комешање.

Корак 5. Сада додајте топљени сир у сомот масу и поново блендером.

Корак 6. Док се супа натапа, припремите крутоне. Бели хлеб или векну исеците на квадрате, ставите у пластичну кесу, сипајте уљем, посолите и зачините сувим белим луком, протресите и ставите у калуп, осушите у рерни.

Корак 7Кремасту супу од бундеве поделите на порције. Украсите крутонима од белог лука. Позовите своје домаћинство на оброк и уживајте у шареној храни!

Супа од бундеве у спором шпорету

Пире супа од бундеве у спором шпорету - укусно, задовољавајуће и здраво! Моја породица је увек срећна када је на столу ова светла, богата супа. Свако га допуњује својом омиљеном храном - семенкама бундеве, крутонима, шкампима или прженом пилетином. Волим га у чистом облику. Па, ти бираш своју опцију.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• бундева - 300 гр.
• Крема - 400 мл.
• Кромпир - 4 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Маслац - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите шаргарепу четком под водом и огулите их помоћу љуштења поврћа. Бундеву опрати, одстранити језгро и ољуштити и крупно исецкати.

Корак 2. Урадите исто са кромпиром.

Корак 3. Уклоните горњи слој са каранфилића лука и белог лука. Планирајте како желите. Сипајте уље без мириса на дно посуде електричног уређаја. На панелу подесите режим „Печење“. Убаците лук и браон.

Корак 4. Затим извршите исте радње са кромпиром без уклањања лука.

Корак 5. Моја бундева је замрзнута, али није важно. Додајте га састојцима јела и такође пропржите. Не заборавите да мешате.

Корак 6. Пребаците програм на „Чување“, кувајте 15 минута са затвореним поклопцем, а на крају кувања додајте бели лук пропуштен кроз пресу.

Корак 7. Кувано поврће ставите у чашу блендера, посолите, додајте путер и сипајте крему.Умутити састојке док не постану баршунасти.

Корак 8. Апетитну светлу посластицу поделите на делове и поспите омиљеним биљем. Позовите своје госте на оброк и уживајте у елегантној посластици!

Супа од бундеве са бујоном

Супа од бундеве са бујоном се лако припрема. Често ми остане пилећа чорба и чувам је у замрзивачу. Онда ова супа не траје много времена, и нико неће погодити да је чорба била у замрзивачу. Па, ако правите свежу чорбу, биће вам потребно мало више слободног времена. Али вреди!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• бундева - 650 гр.
• Вода – 1 л.
• Пилетина - 500 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Крема 10% - 200 мл.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Маслац - 30 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите делове пилетине под водом, ставите у шерпу и кувајте на умереној ватри. Додајте мало соли.

Корак 2. Ставите путер у лонац са дебелим зидовима или другу посуду и истопите на температури испод средње.

Корак 3. Скините горњи слој са лука и фино га испланирајте. Пребаците на отопљени путер. Пржите до провидности.

Корак 4. Шаргарепу остружите ножем или скините кожу помоћу љуштења поврћа и нарендајте помоћу ренде.

Корак 5. Ставите рендану шаргарепу у чорбу.

Корак 6. Очистите опрани кромпир са љуштењем поврћа и исеците на квадрате.

Корак 7. Оперите и осушите бундеву. Одрежите кришку, а затим оштрим ножем уклоните кожицу и семенке. Исеците ољуштену бундеву на велике квадрате.

Корак 8. Ставите кромпир и бундеву у бујон. Кувати док не буде готово.

Корак 9: Уклоните делове пилетине. Уравнотежите укус сољу и бибером. Убаците пржени лук.Искључите ватру и сипајте крему. Комешање.

Корак 10. Пажљиво, да се не бисте опекли, користите потопни блендер да изблендате садржај док не постане глатко. Ставите супу на шпорет и загрејте неколико минута.

Корак 11. Подијелите богату супу од бундеве на порције.

Корак 12: Баршунаста, кремаста супа је спремна за послуживање. Позовите своју породицу и почастите се шареним јесењим јелом! Пријатно!

ПП дијетална супа-пире од бундеве

ПП дијетална супа-пире од бундеве је здрава биљна бомба! Буџетско и врло укусно јело испада светло и свечано. Зогникс ће забележити овај рецепт за себе. Овде се све савршено уклапа. Ова јесења посластица ће заувек живети у вашем срцу!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• бундева - 500 гр.
• Вода / бујон - 1,5 л.
• Парадајз - 1 ком.
• Целер - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Першун - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите бундеву, а затим уклоните кору, влакна и семенке. Исеците ољуштену бундеву на велике квадрате.

Корак 2. Узмите контејнер са дебелим зидовима. Пресавијте бундеву, сипајте топлу воду. Загрејте до кључања и кувајте око 20 минута.

Корак 3. Уклоните љуску са лука и испланирајте га насумично. Очистите шаргарепу, уклоните јој кожу и нарендајте. Пржите поврће, повремено окрећући.

Корак 4. Исперите паприку, исеците на коцке, уклањајући унутрашњост. Пребаците на пржење. Припремите све заједно.

Корак 5. Целер опрати и ољуштити, исецкати и ставити у тигањ.

Корак 6. Исперите парадајз под водом из славине и исеците их, додајте у поврће. Динстајте поврће док не буде готово. Зачините сољу и бибером.

Корак 7Пребаците поврће у већу посуду и пажљиво, да вам паром не опечете руке, измрвите садржај уроњеним блендером док не постане баршунаст. Здраву супу од бундеве поделите на порције. Украсите својим омиљеним зеленилом. Позовите своју породицу и почастите их витаминским јелом! Уживати!

Супа од бундеве са сланином

Чорба од бундеве са сланином је светла и мирисна. Укусно хрскање сланине је у супротности са деликатном текстуром јела и савршено га допуњује. Ако желите да развеселите укућане и диверзификујете дневни мени, обавезно припремите ову витаминску супу.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 8

Састојци:

• бундева - 1 кг.
• Пилећа чорба - 500 мл.
• Крема 10% - 200 мл.
• Сланина - за сервирање.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Мушкатни орашчић - 0,5 кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите бундеву, а затим уклоните кору, влакна и семенке.

Корак 2. Исеците ољуштену бундеву на велике квадрате.

Корак 3. Уклоните љуску са лука и испланирајте га насумично. Очистите шаргарепу четком и скините кожицу са гулицом за поврће. Такође крупно исецкати. Ставите поврће у лонац.

Корак 4. Сипајте у загрејану пилећу чорбу.

Корак 5. Кувајте на умереној температури 20-25 минута. Уравнотежите укус сољу, мушкатним орашчићем и бибером.

Корак 6. Пажљиво, да не бисте опекли руке паром, користите потопни блендер да изблендате садржај док не постане глатка.

Корак 7. Сипајте крему и поново истуците. Добићете густу баршунасту масу. Загрејте неколико минута, али не прокувајте.

Корак 8. Загрејте тигањ.

Корак 9: Пржите сланину до златне и хрскаве.

Корак 10. Поделите светлу супу од бундеве на делове.Украсите ружама од сланине, зачинским биљем и поспите семенкама бундеве и ароматичним зачинима. Позовите своју породицу и почастите их кулинарским ремек-делом! Уживати!

Супа од бундеве са кокосовим млеком

Пире супа од бундеве са кокосовим млеком је прилично занимљиво и необично јело које ће свакако приметити кулинарски познаваоци. За љубитеље азијске кухиње, ова величанствена посластица ће такође бити пријатно изненађење. Позовите групу људи на пријатељско дружење и послужите ово шарено јело.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2

Састојци:

• бундева - 300 гр.
• Кокосово млеко - 100 мл.
• Том јам паста - 50 гр.
• Огуљене шкампе - 200 гр.
• Маслац - по укусу.
• Бели лук - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите бундеву, а затим уклоните кору, влакна и семенке. Исеците ољуштену бундеву на велике квадрате. Ставите поврће у лонац. Сипати врелу воду и кувати 20-25 минута након појаве првих мехурића.

Корак 2. Очишћене шкампе пржите на путеру, додајући сецкани бели лук.

Корак 3: Припремите кокосово млеко и том јам пасту.

Корак 4. Кувану бундеву оцедите кроз сито и оставите да уклони вишак влаге. Ставите у шерпу, посолите, додајте том јам пасту, сипајте кокосово млеко и блендером измиксајте садржај док не постане глатка. Ставите супу на шпорет и загрејте неколико минута.

Корак 5. Сипајте укусну супу од бундеве у чиније. Украсите руменим ароматичним шкампима.

Корак 6. Позовите своју породицу и послужите укусну посластицу! Уживати!