Сок од бундеве код куће за зиму

Сок од бундеве код куће за зиму је складиште корисних микроелемената и витамина. Можете сами припремити тако светло пиће и послужити га за зиму. У овом чланку ћете пронаћи 8 детаљних рецепата корак по корак за конзервирање сока од бундеве.

Сок од бундеве кроз соковник код куће

Није узалуд што се бундева назива краљицом поврћа. Од овог прелепог ароматичног поврћа можете припремити не само велики број јела, већ и исцедити невероватно укусан сок, а корисност овог пића се не може проценити; садржи калијум, магнезијум, бета-кератин, гвожђе и многе друге елементе у траговима. .

1. 
   Како припремити сок од бундеве код куће за зиму? Бундеву оперите, исеците на неколико делова, уклоните семенке и одрежите кору. Исеците пулпу на коцкице.
2. 
   Провуците комаде бундеве кроз соковник. Не бацајте пулпу, може се користити у питама и чорбама од поврћа.
3. 
   Сипајте сок у шерпу, додајте литар пречишћене воде, лимунов сок и шећер.
4. 
   Доведите сок до кључања. Сипајте у претходно припремљене стерилисане тегле, добро затворите поклопце и оставите на собној температури док се потпуно не охлади. Чувајте сок од бундеве на хладном месту.

Пријатно!

Како направити домаћи сок од бундеве користећи експрес лонац

За припрему сока за зиму, боље је изабрати слатке сорте бундеве. Сочније су, а укус сока је интензивнији. Ово светло пиће зими ће вас подсетити на топле летње дане.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

бундева - 800 гр.

Шаргарепа - 400 гр.

Шећер - 150 гр.

Вода - 1,5 л.

Лимунска киселина - 0,5 тсп.

Ванилин шећер - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Бундеву и шаргарепу оперите, ољуштите и исеците на ситне комаде.

2. Ставите поврће у посуду за лонац под притиском и прелијте водом. Подесите режим "гашење" на 40 минута.

3. Након звучног сигнала извадите поврће из експрес лонца и измиксајте блендером. Потом пире од поврћа пребаците назад у експрес лонац, додајте шећер, лимунску киселину и укључите режим „Чување“ још 10 минута.

4. Сок сипајте у стерилисане тегле, добро затворите поклопце и оставите док се потпуно не охлади на собној температури. Светло и здраво пиће за зиму је спремно.

Пријатно!

Једноставан начин да направите сок од бундеве без соковника

Да бисте направили сок код куће, не морате имати соковник. У овом рецепту ћемо вам открити неколико трикова како припремити укусни сок од бундеве за зиму без употребе посебне опреме.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 10.

Састојци:

бундева - 5 кг.

Шећер - 600 гр.

Лимунска киселина - 10 г.

Процес кувања:

1. Бундеву оперите, исеците на неколико делова, одрежите кору и уклоните семенке. Исеците пулпу на коцкице.

2. Ставите бундеву у шерпу и прелијте водом. Кувајте на средњој ватри док комадићи бундеве не омекшају. Затим блендером измиксајте бундеву у пире.

3. У пире од бундеве додајте шећер и воду у количини од 1/3 запремине добијеног пиреа. Кувајте сок на средњој ватри док се шећер потпуно не раствори. На крају додајте лимунску киселину и добро измешајте сок.

4. Оперите и стерилишите тегле за сок. Сок сипајте у тегле, затворите поклопце и умотајте кифлице у топло ћебе док се потпуно не охладе. Чувајте сок на хладном месту, ван директне сунчеве светлости.

Пријатно!

Како припремити сок од бундеве са пулпом за зиму?

Сок од бундеве са пулпом може се припремити код куће. Можете га пити одмах или чувати за употребу током зиме и примати витамине током целе године.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

бундева - 2 кг.

Шећер - 10 кашика.

Лимун - 1 ком.

Вода - 2,5 л.

Процес кувања:

1. Оперите бундеву, одрежите јој кору и уклоните језгро и семенке. Исеците пулпу на коцкице.

2. Ставите бундеву у шерпу, додајте воду и кувајте на средњој ватри. када вода проври, смањите ватру и кувајте 20 минута.

3. Оперите лимун, преполовите га, исцедите сок и одрежите неколико малих трака коре.

4. Самељите бундеву помоћу блендера док не постане глатка.

5. У пире од бундеве додајте још пола литра воде, лимунов сок и лимунову корицу. Сок кувајте на тихој ватри 10 минута после кључања, па сипајте у стерилисане тегле и затворите.Сок је спреман, можете себи помоћи.

Пријатно!

Укусан сок од бундеве са поморанџама

Упркос великом избору пића у продавницама, нема ништа боље од домаћег природног сока. Сок од бундеве може да се направи и са додатком разног воћа, на пример, уз њега одлично иде наранџа.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 10.

Састојци:

бундева - 2 кг.

Вода - 2,5 л.

Шећер - 10 кашика.

Наранџа - 1 ком.

Процес кувања:

1. Бундеву оперите, уклоните семенке и исеците на комаде.

2. Ставите бундеву у лонац, сипајте воду и ставите на ватру. Кувајте на лаганој ватри 30 минута након кључања. Затим блендером направите пире од бундеве.

3. У мешавину бундеве додајте шећер и кувајте на лаганој ватри, мешајући док се зрна шећера потпуно не растворе.

4. Наранџу преполовите и исцедите сок. Сипајте сок у тигањ и наставите да кувате још 5-10 минута. Затим врући сок од бундеве и поморанџе сипајте у тегле, затворите поклопце и оставите на собној температури док се потпуно не охлади. Сок можете чувати на собној температури на тамном месту.

Пријатно!

Сок од бундеве и јабуке за зиму, тегле од 3 литра

Позивамо вас да пробате још један веома укусан сок од комбинације бундеве и јабуке. Ови плодови расту у скоро свакој башти, тако да припрема таквог пића за зиму неће бити тешка.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 8.

Састојци:

бундева - 1 кг.

Слатке и киселе јабуке - 1 кг.

Вода – 3 л.

Шећер - 300 гр.

Лимун - 0,5 ком.

Процес кувања:

1. Бундеву и јабуке оперите, уклоните језгро и семенке и исеците на комаде. Ставите их у лонац и прелијте водом.

2.Бундеву и јабуке кувајте 20-30 минута после кључања, па их самељите блендером. У добијени пире додајте шећер и сок од пола лимуна, кувајте још 10 минута.

3. Врући сок сипајте у стерилисане тегле и затворите поклопце. Сок се добро чува до зиме чак и на собној температури.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за сок од бундеве са лимуном

Сок од бундеве је густ, светао и богат. Да бисте мало разбили укус овог поврћа и напитак сачували дуже, додајте мало лимунове корице и сока. Пробајте, сигурно ће вам се допасти.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

бундева - 2 кг.

Шећер - 300 гр.

Лимун - 0,5 ком.

Вода – 3 л.

Процес кувања:

1. Бундеву оперите, уклоните језгро и семенке и исеците на коцкице. Ставите бундеву у шерпу, додајте воду и оставите да се кува. Када вода прокључа, смањите ватру и наставите да кувате 30 минута.

2. Затим скините тигањ са ватре и блендером измиксајте бундеву у пире.

3. Исцедите сок од једног лимуна, одрежите неколико кришки коре и додајте их у пире од бундеве. Тигањ са соком поново ставите на ватру, додајте шећер и кувајте на лаганој ватри док се шећер потпуно не раствори. Ако желите, у овој фази можете додати мало воде како би сок био мање густ.

4. Када сок проври, искључите ватру и одмах сипајте пиће у стерилисане тегле и заролајте.

Пријатно!

Сок од шаргарепе и бундеве код куће

Од поврћа можете направити укусне сокове. Шаргарепа и бундева су идеалне за ово, ово поврће је веома сочно и слатко. Ово пиће ће бити корисно и за одрасле и за децу.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 5.

Састојци:

бундева - 0,5 кг.

Шећер - 200 гр.

Шаргарепа - 0,5 кг.

Лимун - 2 ком.

Вода – 2 л.

Процес кувања:

1. Шаргарепу оперите, ољуштите, исеците на ситне кришке и самељите у блендеру. Добијену масу исцедите кроз газу. Помешајте сок од шаргарепе са шећером и соком од једног лимуна. Сок ставите на ватру и доведите до кључања, кувајте док се шећер потпуно не раствори, а затим склоните са ватре и охладите.

2. Оперите бундеву, одрежите јој кору, уклоните семенке, а пулпу исеците на коцкице. Самлети у блендеру, исцедити сок кроз газу. Сок од бундеве сипајте у шерпу, помешајте са шећером и соком од једног лимуна, проврите, кувајте док се шећер не раствори, па склоните са ватре.

3. У једну шерпу сипајте сок од шаргарепе и бундеве, ставите на ватру и прокувајте.

4. Сок прокувајте пар минута и склоните са ватре. Сок од шаргарепе и бундеве сипајте у тегле, завијте поклопце, умотајте у ћебе и оставите на собној температури док се потпуно не охлади. Чувајте сок на хладном месту.

Пријатно!