Пудинг од скуте

Пудинг од скуте је десерт који се кува у рерни и помало подсећа на традиционалну тепсију. Служи се уз слатке сосове, бобичасто воће или разне сирупе. Одабрали смо 6 рецепата за укусни пудинг од скуте које можете лако да припремите код куће.

Пудинг од скуте у рерни са гризом

Пудинг од скуте са гризом је посластица која се лако може припремити у било које доба дана. Можете га послужити као главно јело за доручак, или уз њега попити поподневни чај.

1. 
   Пудинг од скуте је врло једноставан за припрему. Сипајте млеко у шерпу, ставите на малу ватру и загрејте. Затим додајте со и гриз.
2. 
   Кувајте гриз на тихој ватри док се не згусне, непрестано мешајући лопатицом. Када је каша готова, додајте путер и промешајте.
3. 
   Свјежи сир самељите блендером док не добијете кремасту конзистенцију.
4. 
   Одвојено умутите јаја и шећер. Затим спојите гриз кашу са масом од јаја и скуте. Да би смеша била хомогенија, самељите је блендером.
5. 
   Додајте суво грожђе, кандирано воће и лимунову корицу, промешајте. Покријте плех пергаментом, на њега ставите мешавину скуте и загладите лопатицом.
6. 
   Пудинг од скуте пеците у рерни загрејаној на 180 степени 45 минута. Готов пудинг охладите у калупу, па ставите на тањир и послужите.

Пријатно!

Дијетални пудинг од скуте у рерни

Јела направљена од свјежег сира одликују се нежношћу и лакоћом. Могу се безбедно укључити у мени дијете. Пудинг од скуте припремљен по овом рецепту не садржи шећер, можете додати суво воће или свеже бобице по вашем укусу.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Природни јогурт - 200 мл.
• Беланца - 2 ком.
• Течни мед - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Свјежи сир самлети блендером док не постане глатка и кремаста.

2. У масу скуте додајте јогурт и мед, добро промешајте.

3. Умутити беланца док се не створи густа пена.

4. У скуту додајте умућене беланце, лаганим кружним покретима мешајте тесто.

5. Покријте плех пергаментом и распоредите скуту. Пеците пудинг у рерни загрејаној на 190 степени 30-40 минута. Пудинг од скуте охладите, исеците на порције и послужите уз свеже воће.

Пријатно!

Пудинг од скуте као у вртићу

Пудинзи имају деликатнију и прозрачнију конзистенцију од обичне тепсије од свјежег сира. Деца веома воле такве посластице и зато су укључене у мени вртића. Пудинг се обично служи са воћним сосом.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Свјежи сир - 450 гр.
• Гриз - 50 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 50 гр.
• Суво грожђе - 60 гр.
• путер - 24 гр.
• Двопек - 24 гр.
• Павлака - 24 мл.
• Ванилин - по укусу.

Процес кувања:

1. Свјежи сир самељите кроз сито, маса скуте треба да постане хомогена.

2. Суво грожђе исперите, прелијте кипућом водом, оставите неколико минута, а затим оцедите воду и осушите суво воће на салветама. Прелијте гриз врелом водом, добро промешајте и оставите да набубри.

3. Отопите 20 грама путера, преостали путер ће послужити за подмазивање тигања. Разбијте јаје, одвојите беланце од жуманца. Самељите жуманце са шећером, додајте ову масу у свјежи сир. Такође ставите гриз, суво грожђе, ванилин и отопљени путер у чинију. Добро измешајте састојке.

4. Умутити беланца док не добијете густу белу пену. Додајте протеинску масу у мешавину скуте и мешајте их спорим кружним покретима.

5. Калуп подмажите путером и поспите презлама, распоредите скуту, одозго премажите павлаком.

6. Пеците пудинг у рерни на 200 степени 30 минута. Пудинг од скуте послужите након што се потпуно охлади.

Пријатно!

Деликатни пудинг од скуте са јабукама

Деликатни пудинг од младог сира и печених јабука је брз, укусан и хранљив десерт који се лако може припремити код куће. Овај рецепт ће сигурно бити један од ваших омиљених у вашој куварици.

време кувања: 65 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 7.

Састојци:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Јабука - 150 гр.
• Шећер - 60 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Маслац - 25 гр.
• Хлебне мрвице - 25 гр.
• Павлака - 25 мл.
• Ванилин - по укусу.

Процес кувања:

1. Свјежи сир истрљајте кроз фино сито или блендером избијте пире. Јаја поделити на беланце и жуманца. Умутити беланца док се не формирају чврсти врхови.

2.Умутите жуманца са шећером док смеса не побеле.

3. Јабуке огулити и изрезати из језгре, а затим изрендати јабуке. Растопите 20 грама путера. У скуту додајте јабуке, мешавину жуманаца, ванилин и отопљени путер. Све добро измешати.

4. На крају додати умућене беланце и опет лаганим покретима мешати тесто.

5. На дно посуде за печење ставите папир за печење, намажите дно и странице уљем и поспите презлама.

6. Скуту ставите у калуп, изгладите, премажите павлаком и пеците пудинг у рерни загрејаној на 200 степени 30-40 минута.

7. Готов пудинг охладити у калупу, па исећи на порције и послужити уз чај.

Пријатно!

Укусан пудинг од скуте са сувим грожђем

Заљубићете се у пудинг од скуте са сувим грожђем печеним у рерни од прве кашике. Може се припремити за доручак или послужити као десерт за поподневну ужину. За пудинг је најбоље изабрати меки свјежи сир.

време кувања: 65 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Меки свјежи сир - 500 гр.
• гриз - 6-7 кашика.
• Млеко - 350 мл.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Шећер - 150 гр.
• Ванилин - по укусу.
• Суво грожђе - 50 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Коњак - 25 мл.

Процес кувања:

1. Оперите суво грожђе и потопите у коњак 20-30 минута.

2. У хладно млеко сипајте гриз и промешајте. Ставите шерпу на ватру и кувајте кашу 5 минута, а затим охладите гриз.

3. Јаја поделити на беланца и жуманца. Умутити жуманца са 100 грама шећера.

4. Умутити беланца са преосталим шећером док се не добије густа бела пена.

5. Миксером измиксајте свјежи сир са умућеним жуманцима. Затим додајте суво грожђе и корицу једног лимуна, промешајте.

6.На крају у тесто додајте умућена беланца и умесите тесто док не постане глатко.

7. Калуп подмажите уљем и у њега ставите сирну масу. Пудинг од скуте пеците у рерни загрејаној на 180 степени 45 минута. Када се пудинг охлади, може се послужити.

Пријатно!

Како кувати пудинг од свјежег сира и банане у рерни?

Пудинг од банане од свјежег сира је веома укусна и нежна посластица. Топе се, са слатким нотама банане у укусу, сигурно ће се свидети свим члановима ваше породице. Овај десерт може чак и да се такмичи са празничним колачима.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 3 кашике.
• Свјежи сир - 200 гр.
• Гриз - 2 кашике.
• Јогурт - 2 кашике.
• Ванилин шећер - 0,5 кашичице.
• Банана - 0,5 ком.
• Џем - по укусу.
• Маслац – за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Одвојите беланца од жуманаца. Умутити беланца са шећером до густе беле пене.

2. У жуманца додати свјежи сир, гриз, ванилин шећер и јогурт, помешати састојке.

3. Затим у скуту додати умућене беланце.

4. Банану исеците на танке кришке.

5. Посуду за печење намажите путером и на дно ставите неколико кришки банане. Затим напуните калупе до 2/3 мешавином скуте.

6. Пудинг од скуте пеците у рерни загрејаној на 180 степени 30 минута. Када се пудинг охлади, ставите га на тањир и послужите са џемом.

Пријатно!