Пита са скутом са мрвицама пикћег хлеба

Пита од скуте са мрвицама пикћег хлеба је нежан и топи се у устима десерт за који не морате да проведете цело вече у припреми. Кувар ће само требати да брзо и интензивно умеси меко, растресито тесто и поради на надјеву, који поред свјежег сира може додати по вашем укусу. На пример, свеже и смрзнуте бобице, конзерве и џемови и још много тога идеално су комбиновани са млевеним сиром. Сви они који воле слатко, обавезно изаберите рецепт који вам одговара и почните!

Пита од скуте са мрвицама пецива у рерни

Скута са мрвицама пецива у рерни је невероватно укусна посластица која ће се свакако допасти онима који воле пециво, где преовладава фил него тесто. Поред слоја скуте, главни слој ћемо допунити ароматичним домаћим јабукама и боровницама.

1. 
   Смрзнути путер исеците на мале комаде.
2. 
   Сипајте гранулирани шећер, со и брашно у посуду блендера.
3. 
   Додајте коцкице путера и умутите док не постане мрвица.
4. 
   Мало више од половине суве смесе распоредите по дну ватросталног плеха обложеног листом папира за печење.
5. 
   За фил ставите свјежи сир и гриз у дубоку посуду.
6. 
   Додајте ароматични ванилин шећер и павлаку.
7. 
   Умутите пилећа јаја.
8. 
   Пулпу јабуке самељите помоћу ренде са великим рупама, а да компонента не потамни, попрскајте соком од лимуна.
9. 
   У свјежи сир додајте воћне струготине, добро промијешајте и ставите на подлогу.
10. 
    По врху равномерно распоредите јагоде.
11. 
    Покријте фил преосталим мрвицама.
12. 
    Печемо посластицу у режиму конфекције око 50 минута на температури од 200 степени.
13. 
    Охлађену питу обилно поспите шећером у праху и послужите уз ароматични чај. Пријатно!

Пита од скуте са мрвицама пецива на маргарину

Скута са мрвицама пецива на маргарину је свима доступна посластица, која ће вас, упркос буџетском саставу, пријатно изненадити својим пријатним укусом и јарком аромом која ће испунити цео ваш дом чак и током процеса топлотне обраде.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Брашно - 150 гр.
• Маслац/маргарин – 100 гр.
• гранулирани шећер - 50 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Сол - 1 прстохват.

За пуњење:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Јаја - 1 ком.
• Ванилин - 2 гр.
• Бела чоколада - 20-30 гр.

Процес кувања:

Корак 1. У тањиру са високим страницама помешајте суве састојке: со, брашно, прашак за пециво и гранулирани шећер.

Корак 2.Нарежите путер или маргарин собне температуре на коцкице и ставите у мешавину брашна.

Корак 3. Утрљајте га рукама у мрвице.

Корак 4. Месите тесто док се састојци не сједине у глатку и савитљиву грудвицу.

Корак 5. Одвојите трећи део од подлоге, умотајте га у филм и ставите у замрзивач на пола сата. Већи сегмент распоредимо дуж дна калупа, формирајући дно и ниске странице.

Корак 6. Направимо фил: ставите свјежи сир у тањир, умутите јаје и додајте шећер и ванилију.

Корак 7. Темељно мешајте.

Корак 8. Распоредите мешавину скуте на подлогу у равном слоју.

Корак 9. Смрзнуто тесто нарендајте директно на врх помоћу ренде од боражине, насумично поређајте комадиће беле чоколаде.

Корак 10. Припремите десерт на 180 степени 40 минута.

Корак 11. Охладите питу право у калупу и тек онда пређите на резање. Пријатно!

Пита од скуте са бобицама и пешчаним мрвицама

Пита од скуте са бобицама и мрвицама пецива је пециво које ће излудети сваког ко узме макар и мали залогај. Комбинацији мрвљивог теста, свежих јагода и млевеног младог сира буквално је немогуће одолети. Пробајте и уверите се сами!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6-8.

Састојци:

• Јагоде - 250-300 гр.
• Маслац - 90 гр.
• Брашно - 140 гр.
• гранулирани шећер - 125 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Јаја - 1 ком.
• Јабуково сирће - ½ кашичице.
• Ванилин шећер - по укусу.
• Свјежи сир - 200-250 гр.
• Гриз - 1 кашика.
• Павлака - 1-2 кашике.
• Кукурузни скроб - 1 тбсп.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. За припрему теста помешајте следеће састојке: шећер (70 грама), пшенично брашно, со, прашак за пециво и ванилин шећер.

Корак 2.Хладан путер утрљајте у суву мешавину на крупно ренде.

Корак 3. Чистим и сувим рукама млевите састојке у мрвице.

Корак 4. Додајте једно жуманце и јабуково сирће у смешу и поново промешајте.

Корак 5. Дно тепсије обложите папиром за печење, излијте и сабијте више од половине подлоге.

Корак 6. Припремљену торту привремено ставите у фрижидер.

Корак 7. Да бисте припремили пуњење, истрљајте свјежи сир кроз сито са финим рупама, додајте протеине, кашику гранулираног шећера и прстохват ванилин шећера - добро промешајте.

Корак 8. Додајте гриз и павлаку у фил.

Корак 9. Опране и осушене бобице исећи на мале комаде и помешати са 25 грама шећера и скроба.

Корак 10. На охлађену подлогу распоредите мешавину скуте.

Корак 11. Следећи слој су јагоде.

Корак 12. Завршите састављање десерта са преосталим мрвицама путера.

Корак 13. Ставите радни предмет у рерну, загрејану на 180 степени, 30-40 минута.

Корак 14. Уживајте у чају!

Пита са скутом са чоколадним чипсом

Скута са чоколадним чипсом је невероватно укусно и нежно пециво које ће лако улепшати сваки слатки сто и пријатно изненадити госте својим кулинарским талентом. Једина ствар је, пре него што гости стигну, торту испећи унапред, јер треба времена да се стабилизује.

Време кувања – 3 сата 20 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције - 8.

Састојци:

За тест:

• Брашно - 350 гр.
• Маслац - 250 гр.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Какао прах - 4 кашике.

За пуњење:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Јаја - 3 ком.
• Павлака - 150 гр.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Брашно - 50 гр.

Процес кувања:

Корак 1.Раздвојени прстен за печење зачините слојем путера, а такође почните да загревате рерну на температуру од 180 степени.

Корак 2. За подлогу, млевите гранулирани шећер, какао, брашно и путер рукама до конзистенције мрвица.

Корак 3. Пређимо на фил: у чинији блендера умутите свјежи сир са јајима, брашном, павлаком и две врсте шећера.

Корак 4. Сипајте 2/3 комадића чоколаде у подмазану чинију и формирајте кору и странице.

Корак 5. Сипајте фил и поравнајте га кашиком.

Корак 6. Остатак подлоге потпуно поспите преко фила.

Корак 7. Пеците 50-60 минута, а затим охладите 120 минута у фрижидеру.

Корак 8. Исеците стабилизовану торту и узмите узорак. Пријатно!

Пита са свјежим сиром, вишњама и мрвицама пикћег круха

Пита са свјежим сиром, вишњама и мрвицама пецива је посластица са којом се може снаћи и онај ко је први пут закорачио у кухињу и одлучио да експериментише са печењем. Упркос елементарној припреми, десерт ће вас освојити деликатном текстуром и разноврсношћу укуса.

Време кувања – 70 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Кефир - 50 мл.
• Смрзнуте трешње - 70 гр.
• Свјежи сир - 200 гр.
• Скроб - 1 кашичица.
• Маслац - 100 гр.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Брашно - 160 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Џем од шљива - 70 гр.
• Крема 30% - 1 кашика.
• Сол - 1 прстохват.
• Ванилин - 2 гр.
• Прашак за пециво - ½ кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. У посуди са високим страницама помешајте брашно са ванилијом, сољу, прашком за пециво и гранулираним шећером. Додајте коцкице охлађеног путера и длановима утрљајте у мрвице.

Корак 2. Додајте густу павлаку и јаје у смешу и добро промешајте.

Корак 3. Поделити умесено тесто као што је приказано на фотографији.Мањи комад умотамо у кесу и ставимо у замрзивач.

Корак 4. Ставите велики сегмент основе на лист пергамента, прекријте прозирном фолијом и развуците у танак слој нешто већи од пречника калупа.

Корак 5. Баците филм, а пергамент са тортом пребаците у ватросталну посуду.

Корак 6. Поравнајте стране и оставите у фрижидеру 30-50 минута.

Корак 7. У овом тренутку припремите пуњење: комбинујте шећер и свјежи сир, додајте бобице без семена.

Корак 8. Додајте скроб и кефир - мешајте.

Корак 9. На охлађену кору ставите фил од скуте и вишања.

Корак 10. Одозго утрљајте замрзнуто тесто, загрејте рерну на 200 степени.

Корак 11. Пеците 30 минута и потпуно охладите.

Корак 12. Исеците и послужите. Уживајте у чају!