Куглице од скуте пржене у уљу

Куглице од скуте пржене на уљу су брзо и укусно јело у тигању које се лако припрема. Шта може бити једноставније од свјежег сира, јаја и брашна? Међутим, из овог једноставног сета можете припремити веома укусан десерт или ужину, коју је веома згодно понети са собом на посао или у школу. А такође, и малишанима ће се сигурно допасти ово јело, јер су такве куглице готово аналогија крофнама.

Куглице од скуте пржене на уљу у тигању

Мале скуте су дивно домаће пециво које може да направи апсолутно свако. Крофне имају деликатан фил изнутра и златно-браон, хрскаву кору споља.

1. 
   Како кувати куглице од свјежег сира пржене у уљу у тигању? Хајде да урадимо тест.Да бисте га припремили, помешајте свјежи сир, јаја и прстохват ванилина у дубокој посуди.
2. 
   Затим додајте гранулирани шећер и мало соли.
3. 
   Све састојке измиксајте потапајућим блендером, а затим у добијену масу додајте соду бикарбону угашену сирћетом и мешајте лопатицом.
4. 
   Затим додајте брашно и замесите тесто за скуту.
5. 
   Резултат је вискозна маса која не држи облик и лепи се за руке.
6. 
   Уз помоћ кашичице извуците мало теста и уваљајте га у брашно са свих страна.
7. 
   Ставите комаде на даску за сечење и понављајте горе наведене кораке док тесто не буде готово.
8. 
   Рукама формирамо куглице од наших празнина.
9. 
   У тигању са високим страницама загрејте скоро целу чашу биљног уља и пажљиво распоредите крофне.
10. 
    Кувајте на средњој ватри, око 3-4 минута са сваке стране. Важно је да куглице леже у једном слоју у тигању.
11. 
    Извадите запечене крофне помоћу шупљине и ставите их на тањир који сте претходно обложили папирним убрусима да бисте уклонили вишак уља.
12. 
    Куглице још вруће поспите шећером у праху.
13. 
    Скувајте чај и уживајте. Пријатно!

Пржене куглице од свјежег сира

Цурд куглице су одлична алтернатива класичним колачима од сира и америчким крофнама. Овај десерт се припрема веома брзо и лако, а резултатом ћете сигурно бити задовољни.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Свјежи сир - 400 гр.
• Брашно - 1 кашика.
• Јаја - 1 ком.
• гранулирани шећер - 3-4 кашике.
• гранулирани ванилин шећер - 10 гр.
• Со (ситна) - 2 прстохвата.
• Сода - 1/3 кашичице.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Шећер у праху - 2-3 кашике.
• Биљно уље - 300-350 мл.

Процес кувања:

1. У дубокој посуди помешајте јаја, гранулирани шећер, ванилин и со - умутите виљушком.

2. Ставите свјежи сир, сипајте лимунов сок (може се заменити сирћетом) и угасити соду, темељно помешати са мешавином јаја. Постепено додајте просејано брашно и умесите савитљиво, али не тврдо тесто.

3. Даску за сечење прекријте прозирном фолијом и намажите је са мало уља, такође намажите руке и формирајте лоптице од по 2-2,5 центиметра.

4. У дубокој масноћи загрејте сунцокретово уље и пржите неколико лоптица, кувајте око 5 минута док не порумене. Не додајемо пуно лоптица, јер се током пржења повећавају.

5. Пажљиво извадите шупљикавом кашиком, поспите шећером у праху и послужите. Пријатно!

Цурд куглице у рерни - најбољи рецепт

Куглице од свјежег сира су веома укусне, брзе и једноставне, а ако их кувате и у рерни, а не пржите у дубоком печењу, посластица се испостави да је немасна и много мање калорична. Ово пециво се одлично слаже са лепљивим белим кондензованим млеком и слатким преливом од тамне чоколаде.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Свјежи сир - 600 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Гриз - ½ кашике. + 1-2 кашике.
• Суво грожђе - 10-15 ком.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Маслац - 20 гр.
• Чоколадни прелив - по укусу.

Процес кувања:

1. За припрему куглица потребно је да користите свјежи сир средње масноће, тако да није превише сув, али ни превише мекан.

2. Ставите свјежи сир у чинију и сједините са јајима.

3. Следећи корак је додати гриз и мешати док се не добије вискозна конзистенција.

4.Затим у масу скуте додајте опрано суво грожђе и гранулирани шећер и поново промешајте.

5. Посуду за печење премажите са мало путера и поспите са пар кашика гриза.

6. Од "теста" формирамо куглице, стављамо их у калуп и шаљемо у рерну на 20-30 минута (до златно смеђе боје) на температури од 160-170 степени.

7. После пола сата пажљиво извадите плех из рерне.

8. Пребаците куглице у тањире за сервирање, украсите преливом и послужите. Пријатно!

Куглице од скуте пржене на уљу са гризом

Пошто сте припремили тако укусан, али истовремено једноставан десерт од најприступачнијих састојака, овај рецепт ћете понављати изнова и изнова. Што и није изненађујуће, јер се куглице од свјежег сира са хрскавом корицом једноставно топе у устима!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Јаја - 4 ком.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Брашно - 3-4 кашике.
• Сода - 15 гр.
• Гриз - 100 гр.
• Биљно уље - 150 мл.

Процес кувања:

1. За припрему "теста" помешати свјежи сир, јаја и гранулирани шећер.

2. Затим додајте брашно, гриз (око 80 грама) и соду - све добро промешајте и замесите вискозно тесто.

3. Кашичицом издубите мало сирне масе и уваљајте у преостали гриз.

4. Подмажите руке уљем и формирајте равне куглице.

5. У шерпи или тигању са дебелим дном загрејте биљно уље и убаците неколико лоптица (тако да се прже у једном слоју). Пеците са обе стране око 3 минута.

6. Дајте врућим куглицама од свјежег сира мало времена да се охладе и пребаците у посуду. Пријатно!

Бујне и прозрачне пржене скуте са прашком за пециво

Када су гости на прагу, а нема чиме да их почастимо, припремамо нежне и мирисне куглице од сира, чија припрема не траје више од 10 минута. Овај десерт одлично иде уз топли чај и украсиће сваки сто.

Време кувања - 10 мин.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Свјежи сир - 1 тбсп.
• Брашно - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - ½ кашике.
• Јаја - 1 ком.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• сунцокретово уље - 150 мл.

Процес кувања:

1. Хајде да урадимо тесто. Да бисте га припремили, помијешајте свјежи сир и јаја у чинији за салату и темељно измрвите виљушком.

2. Затим додајте гранулирани шећер и мешајте.

3. Након тога постепено додавати брашно и прашак за пециво – замесити „тесто“.

4. Радну површину поспите брашном и распоредите скуту.

5. Почнимо са обликовањем. Влажним рукама хватајте мале комадиће и обликујте лоптице, сваку обавезно паните у брашну.

6. За пржење, загрејте биљно уље у шерпи и потопите прву серију од неколико крофни. Пржите са обе стране око 45-60 секунди док се не створи укусна корица.

7. Пажљиво пребаците у тањир, охладите и уживајте. Пријатно!

Како припремити пуњене скуте пржене у уљу?

Омиљена посластица, позната свима од детињства, су скуте направљене од младог сира, па чак и пуњене отопљеном чоколадом. Овај десерт ће сигурно задовољити све чланове ваше породице и постати један од ваших омиљених.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Свјежи сир - 250 гр.
• Брашно - 230 гр.
• гранулирани шећер - 80 гр.
• Чоколада - 60 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Биљно уље - 100 мл.
• Прашак за пециво - 1 кесица.

Процес кувања:

1.Замесити еластично тесто: умутити свјежи сир, умутити два јајета, додати шећер и добро измешати.

2. Затим додајте брашно и прашак за пециво и замесите.

3. Влажним рукама откинути комадић скутне масе, попрскати, у средину ставити мало чоколаде и уролати у куглу, па тако урадити и са целом грушном масом.

4. У тигању или фритези загрејте биљно уље и пржите куглице док не добију карактеристичну светло браон боју.

5. Пажљиво извадите шупљикавом кашиком и по жељи украсите шећером у праху или комадићима чоколаде. Пријатно!

Како укусно пржити куглице од свјежег сира у уљу и брашну?

Имајући при руци само свјежи сир, брашно и јаја, припремамо укусне и ружичасте куглице у тигању. За припрему такве посластице потребно вам је најмање слободног времена и производа, а резултат је укусан.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања – 10.

Порције – 2-3.

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Брашно - 200 гр.
• Сода - 1/3 кашичице.
• Сирће 9% - 1 кашичица.
• сунцокретово уље - 500 мл.

Процес кувања:

1. У чинији са високим страницама помешати јаја и гранулирани шећер - умутити пјењачом док не постане глатко.

2. У масу од јаја додати свјежи сир и поново добро промешати.

3. Затим додајте соду бикарбону, угашену сирћетом, у посуду и поново промешајте.

4. Постепено додавати просејано и кисеоником натопљено брашно и силиконском лопатицом или пјењачом умесити тесто.

5. Формирајте грудвицу, готова скута не сме да буде превише густа.

6. Науљеним рукама формирати лоптице величине ораха и пржити у великој количини загрејаног биљног уља неколико минута.

7. Пеците са обе стране док не порумени.

8.Ставите запечене куглице на папирне убрусе, пустите да се вишак уља оцеди.

9. Пре сервирања можете украсити шећером у праху или белим кондензованим млеком.

Пријатно!