Тепсија од свјежег сира са гризом у рерни, као у вртићу

Тепсија од свјежег сира са гризом у рерни, припремљена као у вртићу, је укусно јело, савршено за доручак, поподневну ужину или вечеру. Једноставно је незаменљив у храни за бебе, јер је скутни сир, богат калцијумом, веома важан за правилан развој деце, али не воле га само мали једачи, већ и велики! Да би се побољшао укус тепсије, често јој се додају суво грожђе, комадићи сувих кајсија, сувих шљива или орашастих плодова. Овде ћете пронаћи шест корак-по-корак рецепата за тепсију од свјежег сира са фотографијама процеса кувања.

Класичан рецепт за тепсију од свјежег сира са гризом у рерни

Овај рецепт се често користи за печење тепсија од свјежег сира у вртићима и другим угоститељским објектима, а ми са задовољством можемо подијелити са вама, драги посјетиоци нашег сајта, овај класични рецепт за укусну тепсију! Имајте на уму да 1 чашу млека, како је овде назначено, треба додати у суви сир, а ако имате влажни сир, онда користите трећину или упола мање млека.

1. 
   Како кувати тепсију од свјежег сира са гризом у рерни, као у вртићу? У великој посуди, помоћу блендера или другог кулинарског уређаја, помешајте јаја, со и шећер; ту додајте свјежи сир, гриз и млеко.
2. 
   Блендером све гнетите док не постане глатко (свјежи сир се може унапред обрисати посебно да маса буде веома мекане конзистенције). Оставите тесто да мало одстоји да гриз добро набубри.
3. 
   Посуду за печење по дну и боковима намажите путером, па по жељи поспите презлама. Сипајте тесто од скуте у калуп.
4. 
   Загрејте рерну на 180-200 степени и пеците тепсију 30-45 минута (време и температуру бирајте појединачно, у зависности од могућности ваше рерне).
5. 
   Када се тепсија мало охлади, исеците је на порције и послужите са павлаком или кондензованим млеком.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за тепсију од свјежег сира са сувим грожђем

Најукуснија тепсија од свјежег сира са сувим грожђем биће направљена не од сувог свјежег сира, већ од правог сеоског свјежег сира, али треба знати да се превлажни свјежи сир мора прво мало проциједити од сурутке држећи га у цједилу. Ова тепсија се једе када се мало охлади, али ништа мање укусно јело неће бити потпуно хладно, прелито сирупом, слатким сосом или једноставно павлаком.

Састојци:

• Свјежи сир - 400 гр.
• Брашно - 2-3 кашике. л.
• Јаја - 2 ком.
• Суво грожђе - 3-4 кашике. л.
• Шећер - 2-3 кашике. л.
• Сол - прстохват.

Процес кувања:

1.Припремите потребне састојке за тепсију са свјежим сиром и сувим грожђем.

2. Јаја поделити на беланца и жуманца. Свјежи сир, најбоље пуномасни, помијешајте са шећером и жуманцима. Уроњеним блендером или мутилицом за пециво измиксајте смесу док не постане глатка.

3. Суво грожђе, претходно опрано и осушено, додајте у свјежи сир и промешајте смесу.

4. Да би тепсија била гушћа, у тесто додајте брашно и промешајте.

5. Умутити беланца заједно са сољу док не постану лепи.

6. Да се ​​протеинска пена не би слегла, додајте је у тесто у порцијама, сваки пут добро месећи.

7. Тепсију испећи у калупу, прво га премазати путером и дно и ивице посути млевеним презлама. Време печења - 45-60 минута, температура - 180 степени.

8. Када се тепсија од свјежег сира охлади, послужите је уз мирисни чај.

Пријатно!

Савет: Да бисте направили лепу кору на тепсији, на још увек сирово тесто можете ставити мале комадиће путера и посипати млевене презле.

Како припремити укусну тепсију од свјежег сира и пиринча као у вртићу?

Тепсија од свјежег сира са пиринчем је издашно јело које се, на пример, може припремити увече и јести за доручак како бисте добили прави подстицај енергије до ручка. Ова тепсија је посебно укусна када се сервира са комадићима свежег воћа, џемом или сосом од павлаке.

Састојци:

• Пиринач - 50 гр.
• Свјежи сир - 200 гр.
• Шећер - 30 гр.
• Јабука - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Кора поморанџе - 1-2 кашичице.
• Шећер у праху - опционо.

Процес кувања:

1. Исперите пиринач до провидности у текућој води.У шерпи загрејте један литар воде, а када вода проври, посолите је и ставите пиринач. Промешајте зрна да се не залепе, а затим кувајте 15-20 минута на лаганом кључању. Повремено мешајте пиринач за кување.

2. Ставите пиринач у цедиљку и исперите водом тако да се свако зрно добро одвоји једно од другог. Пустите да вода потпуно исцури.

3. Свјежи сир самељите до глатке кроз фино сито (или користите блендер за ову сврху).

4. Јаја разбити у дубоку посуду, додати обичан шећер и ванилију. Затим ову масу добро умутити миксером док се шећер потпуно не раствори.

5. У свјежи сир у порцијама додајте јаја умућена са шећером и све лагано мијешајте док не постане глатко.

6. Затим у смешу у порцијама додајте и кувани пиринач.

7. Очистите јабуку и исеците је на коцкице или кришке. У укупну мешавину додајте корицу поморанџе и јабуку и промешајте.

8. Посуду за печење намажите путером, поспите млевеним презлом или гризом и у њу сипајте тесто, а затим га загладите кашиком. Све пеците у рерни, која се мора загрејати на 180 степени. Време печења је индивидуално, зависи од ваше рерне и може да варира од 40 до 60 минута.

9. Када се тепсија у облику охлади, посути је шећером у праху и послужити.

Пријатно!

Тепсија од скуте и шаргарепе са гризом, баш као у детињству

Тепсија од скуте и шаргарепе може бити здрав и укусан доручак или лагана вечера. У наставку вам представљамо класични рецепт за тепсију, али по свом нахођењу, укус овог једноставног јела можете побољшати тако што у тесто поред шаргарепе додате сецкане орахе, згњечене банане, јабуке, крушке или ситно сецкано суво воће.

Састојци:

• Шећер - 3 кашике. л.
• Свјежи сир - 300 гр.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Пилећа јаја - 2-3 ком.
• Гриз - 1/3 кашике.
• Ванилин - по укусу.

Процес кувања:

1. Сочну и слатку шаргарепу ољуштите и изрендајте.

2. У свјежи сир стављен у чинију додајте јаја.

3. Затим додајте шећер у тесто.

4. Миксером измиксајте слатку масу од скуте и јаја док не постане глатка.

5. Додајте рендану шаргарепу у тесто за будућу тепсију. Ако при рибању шаргарепе излази сок, прво их морате исцедити како тесто не би изашло течно.

6. У тесто додати гриз и промешати, па оставити да одстоји да гриз набубри и добро се помеша са осталим састојцима.

7. Затим подмажите посуду за печење путером и поспите је гризом. Излијте тесто и изгладите га кашиком или лопатицом. По жељи врх теста се може премазати киселом павлаком да се при печењу направи златно смеђа кора. Тепсију пеците 45-50 минута у рерни загрејаној на 180 степени (време је назначено приближно, све зависи од снаге ваше рерне, проверите спремност тепсије дрвеним штапићем).

8. Охлађену тепсију од свјежег сира послужите са шаргарепом, преливеном павлаком или слатким павлака-ванилин сосом.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за тепсију од свјежег сира са павлаком

Нудимо вам врло необичан рецепт за двослојну тепсију, где је први слој свјежи сир, а други слатка павлака. За укус, додајте ванилин или ванилин шећер у скуто тесто (цимет ће такође радити).

Састојци:

• Пилећа јаја - 2 ком.
• Гриз - 3 кашике. л.
• Свјежи сир - 500 гр.
• Шећер - 2-3 кашике. л.
• Соли по укусу.
• Павлака - 300 мл.
• Маслац - 1 кашика. л.
• Шећер у праху - 2 кашике. л.
• Ванилин шећер - по укусу.

Процес кувања:

1.Разбијте јаја у велику посуду погодну за мешење теста. Треба им додати шећер, након чега се све умути док не постане пенасто миксером или мутилицом.

2. Затим у посуду додајте шећер и со, гриз, сир изгњечен до глатке конзистенције и ванилин шећер.

3. Садржај ваше чиније је потребно мешати док не постане глатко, најбоље миксером, да у тесту нема грудвица. Подмажите маслацем плех у коме ће се спремати тепсија, па тесто распоредити у равномеран слој.

4. Загрејте рерну на 180 степени и пеците тепсију око 20 минута.

5. У исто време добро промешати павлаку заједно са шећером у праху. Затим извадите плех из рерне и пажљиво премажите слој павлаке преко слоја скуте, вратите тепсију и пеците још 15-20 минута.

6. Када се ваша двослојна тепсија довољно охлади, можете је послужити са џемом или конзервама.

Пријатно!

Деликатна тепсија од свјежег сира и банана са гризом, печена у рерни

Тепсија од свјежег сира са бананом испада веома нежна и свежа. Поред банане, овде можете додати корицу лимуна, цимет, ванилију по сопственом нахођењу, што ће само побољшати укус овог пријатног скута. Послужите га са павлаком или кремастим јогуртом.

Састојци:

• Биљно уље - 1 тбсп. л.
• Хлебне мрвице - за посипање калупа.
• Пшенично брашно - 1 кашика. л.
• Гриз - 2 кашике. л.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Свјежи сир - 250 гр.
• Банане - 1-2 ком.
• Шећер - 2 кашике. л.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Свјежи сир самељите кроз сито или га умутите потапајућим блендером да омекша и у свјежи сир додајте кокошје јаје.

2. У масу скуте додати шећер и мало посолити.

3.Затим морате додати врхунско пшенично брашно (може се заменити кукурузом или пиринчем) и гриз у посуду са будућим тестом.

4. Једну велику ољуштену банану (или 2 мале банане) изгњечите виљушком и додајте је у тесто од скуте.

5. Помешајте све састојке у чинији док не постане глатко. Оставите тесто да одстоји 25 минута да гриз и брашно створе хомогену масу са скутом и осталим састојцима.

6. Посуду за печење лагано премажите уљем, па поспите млевеним крекерима. Изложите мешавину скуте.

7. Загрејте рерну на 180-200 степени, пеците тепсију до краја, што ће вам у зависности од рерне трајати од 45 до 60 минута.

8. Тепсију од свјежег сира и банана мало охладите у тигању и једите на здравље!

Пријатно!