Кромпир динстан са месом у спором шпорету

Кромпир са месом динстаним у спором шпорету није само укусан, већ и здрав, јер спори штедњак вам омогућава да сачувате многе важне хранљиве материје током процеса кувања. Можда динстан кромпир са месом и није нешто јединствено, али је свакако задовољавајуће, укусно и ароматично јело које може лако да прехрани породицу у сваком тренутку. Посебно је укусан када се припрема од свежег меса и младог кромпира са додатком шаргарепе, тиквице, паприке и свежег зачинског биља.

Кромпир динстан са месом у мултиварку Редмонд

Пирјани кромпир са месом у мултиварку Редмонд биће издашан и укусан ручак или вечера за целу породицу. Добра ствар у вези са рецептом је што чак и уз дубоку термичку обраду, технологија кувања у овом кућном електричном апарату омогућава равномерно динстање великог дела кромпира са месом у сопственом соку. Свињетину можете заменити било којим другим месом или живином.

1. 
   Како кувати динстан кромпир са месом у спором шпорету? Комад свињског меса без костију (пелица, врат или посни свињски котлет) треба добро опрати, осушити папирним убрусом и исећи на мале порције (један залогај).
2. 
   У мултиварку сипајте сунцокретово уље и укључите програм „Пржење“. Када се уље загреје, додајте комаде меса. Пржите месо док не добије лепу, лагану корицу.
3. 
   Ољуштени лук исећи на коцкице, а шаргарепу нарендати на крупно ренде.
4. 
   Месу додајте поврће, посолите, зачините зачинима и пржите 5-7 минута уз повремено мешање.
5. 
   Док се месо и поврће прже, ољуштите кромпир, оперите га и исеците на полуге или коцкице средње величине, а затим их додајте у чинију мултиварка.
6. 
   Ставите парадајз пасту на кромпир.
7. 
   Да би се кромпир и месо добро динстали потребно је додати воду. Кромпир поспите зачинима и сољу по укусу, помешајте све састојке. Чврсто затворите поклопац. Крчкајте јело у програму „Чување“ 45-60 минута (ако имате мултиварк-шпорет, за кување вам неће требати више од 20-30 минута).
8. 
   Када се огласи звучни сигнал, искључите мултиварку, пустите пару и пустите да се динстани кромпир и месо мало охладе. Готово јело поспите сецканим младим зачинским биљем, ситно сецканим белим луком и једите топло.

Пријатно!

Савет: Ако желите укуснији сос, можете у кромпир додати више од литра воде, доливајући до врха посуде, а ако више волите динстан кромпир са мало соса, сипајте мање воде.

Рецепт за динстани кромпир са месом у мултиварку Поларис

Мултиварка Поларис, овај модерни кухињски помоћник, успешно олакшава домаћицама припрему таквог традиционалног руског јела као што је динстан кромпир са месом. Куван у спором шпорету, кромпир испада изненађујуће мекан, а месо је невероватно сочно и ароматично! А да би јело било још укусније, за њега изаберите охлађено свеже месо, а не смрзнуто. Рецепт је дат за кување кромпира са говедином.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Говеђе месо - 0,5-0,7 кг.
• Лук - 3-4 ком.
• Шаргарепа - 2-3 ком.
• Вода - 450 мл.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - по укусу.
• Семе коријандера - по укусу.
• Зачини за говедину - по укусу.
• Пимент грашак - по укусу.
• Свеже биље и сецкани бели лук - по укусу.

Процес кувања:

1. Исеците говедину без костију од тетива, исперите и осушите папирним убрусом, а затим исеците на делове по зрну.

2. Сипајте биљно уље у посуду мултиварка и ставите сецкане комаде меса.

3. Црни лук исецкати на коцкице, а шаргарепу нарендати на средње или ситно нарендати. Ставите поврће на месо.

4. Подесите програм „Пржење“, затворите поклопац и пржите садржај мултиварке 10-15 минута (можете пржити са отвореним поклопцем, мешајући месо и поврће).

5. Затим отворите поклопац, посолите и побиберите поврће и месо, додајте мало кључале воде и наставите да пржите још 10 минута.

6.Док се поврће и месо кувају, огулите кромпир, оперите и исеците на мале порције.

7. Ставите кромпир у чинију мултиварка, посолите, зачините зачинима, додајте воду (кључалу воду), затворите мултиварку и кувајте јело у режиму динстања 1 сат.

8. Када се огласи сигнал за спремност, пустите пару и пробајте јело. Највероватније ће вам бити довољно сат времена да га припремите. Ако су кромпир и говедина још влажни, динстајте посуду под поклопцем још четврт сата.

9. Једите говедину динстану у лонцу са врелим кромпиром, посуту свежим сецканим зачинским биљем и сецканим белим луком.

Пријатно!

Савет: Поред традиционалних састојака као што су лук и шаргарепа, у динстан кромпир и месо можете додати и друго свеже или смрзнуто поврће: боранија, зелени грашак, карфиол, тиквице итд.

Кромпир динстан са печуркама и месом у лонцу

Пирјани кромпир са месом и печуркама је савршено лако за припрему јело са којим може да се снађе свака домаћица почетника, чак и ако први пут користи спори шпорет. Кување свињетине или пилетине са кромпиром у спором шпорету не траје више од 1,5 сата, укључујући време за припрему поврћа, пржење и динстање.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Свињетина - 0,5-0,7 кг.
• Шампињони - 0,3-0,5 кг.
• сунцокретово уље - 120 мл.
• Свеже зеленило - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Пимент грашак - по укусу.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Соли по укусу.
• Вода – 1,25 л.

Процес кувања:

1. Опрано и осушено свињско месо без костију (можете користити и масна ребра) исећи на порције.

2.Сипајте биљно уље у посуду за мултиварке и ставите комаде свињетине на врх. Затворите мултиварку и укључите програм „Пржење“.

3. Очишћени лук и шаргарепу ситно исецкати на коцкице или штанглице, а по жељи нарендати шаргарепу.

4. Отворите мултиварку и додајте сецкано поврће у месо, посолите и побиберите, па наставите да пржите још 5-10 минута.

5. За то време припремите печурке. Можете користити било које претходно куване дивље печурке или свеже шампињоне.

6. Оперите печурке, исеците на мале комадиће и додајте у спори шпорет. Печурке пржите заједно са месом и поврћем 5 минута, не више.

7. Кромпир унапред ољуштите и исеците на порције.

8. У пржене намирнице додајте кромпир и воду, посолите и зачините зачинима, промешајте. Вода треба да покрије садржај посуде мултиварка не више од 1-2 цм.

9. Затворите мултиварку и динстајте кромпир са месом испод поклопца у програму „Чување“ 60 минута (више ако имате тврдо месо).

10. Готов кромпир са месом и печуркама поспите свежим зачинским биљем и послужите уз свеже или кисело поврће, кисели купус или салату од свежег купуса.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за динстани кромпир са месом и купусом

Додавање свежег белог купуса у ово јело савршено ће диверзификовати укус кромпира динстаног са месом. Разлика између овог рецепта и осталих је у томе што се предлаже печење меса са кромпиром и поврћем без додавања уља и коришћењем режима „Пржење“. Као резултат, добијате мање калорија, али веома укусну храну, посебно ако користите пилетину уместо свињетине.

Састојци

• Купус - 200-300 гр.
• Млади кромпир - 0,5 кг ком.
• Пилеће ногице или прса - 0,5 кг.
• Слатка паприка - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 2-3 ком.
• Млевена паприка - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачини за пилетину - 1 ком.
• Вода или бујон - 0,5-1 стакло.
• Сецкано зеленило - по укусу.

Процес кувања:

1. Припремите пилеће месо: оперите, скините кожу и осушите папирним убрусима. Затим исеците месо на порције.

2. Купус, најбоље млад, исеците оштрим ножем на танке траке.

3. Огулите и преостало поврће. Лук исецкати на коцкице, паприку и шаргарепу исећи на тракице.

4. Кромпир, исечен на средње коцке.

5. Ставите месо и поврће у посуду мултиварка.

6. Поспите састојке сољу и зачинима, додајте воду или чорбу. Помешајте све састојке.

7. Чврсто затворите мултиварку и подесите режим „Чување“/месо или поврће. Ваше јело ће бити готово за 60-70 минута у мултиварку (ако ваш мултиварк аутоматски даје време кувања од 2 сата, нема потребе да ово јело кувате толико дуго).

Пријатно!

Укусан динстан кромпир са месом и поврћем у спором шпорету

Брзо друго јело које се лако може припремити у лонцу за ручак или вечеру је динстан кромпир са месом и поврћем. Поред кромпира, у јело можете додати разне мешавине смрзнутог поврћа, али са младим сезонским поврћем (боранија, тиквице, шаргарепа, зелени грашак, итд.) ће испасти много укусније!

Састојци

• Кромпир - 5 ком.
• Лук - 1 ком.;
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Месо (пилећи филе) - 500-700 гр.
• Тиквице - 0,4-0,5 кг.
• Боран - 200 гр.
• Зелени грашак - 150 гр.
• Слатка паприка - 1-2 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Свеже биље - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зачини за месо - по укусу.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Све поврће припремите за печење тако што ћете га опрати.

2. Очистите шаргарепу, лук и тиквице (ако је тиквица млада, не треба је гулити).

3. Поставите мултиварку да се загреје у режиму „Загревање“, сипајте биљно уље у посуду.

4. Оперите месо, исеците на порције. Да бисте брзо припремили јело, препоручујемо да користите пилећи филе.

5. Пржите комаде меса (пилетине) у режиму „Пржење“ 10-15 минута, мешајући док не порумене. Ставите комаде меса у посуду.

6. Лук исеците на четвртине колутића, а шаргарепу на тракице, колутове или нарендајте на крупно ренде.

7. На загрејаном уљу лагано пропржити лук, па додати шаргарепу, промешати и пржити поврће у режиму „Прење“ пар минута.

8. Сваку махуну свежег бораније исеците на штанглице (ако махуне нису велике, могу се кувати целе). Додајте пасуљ у спори шпорет.

9. Младе тиквице можете исећи на половине колутића, а старе тиквице на коцкице. Ставите тиквице у спори шпорет за пржење, посолите све поврће и зачините бибером и другим зачинима.

10. Паприку ослободити од семена и репа, исећи на тракице, додати да се пржи са остатком поврћа.

11. Парадајз исеците на кришке и такође их ставите у спори шпорет да се прже, промешајте и наставите да пржите, мешајући, 5 минута. Извадите поврће и ставите у чинију са месом.

12. Огуљени кромпир исеците на коцкице средње величине, па га пропржите у режиму „Пржи“, а затим посолите и побиберите.

13. У пржене кромпире додајте комаде меса и пржено поврће, посолите јело и по потреби зачините зачинима.

14.Ако поврће није пустило превише сока током пржења, додајте око 1 шољу воде у спори шпорет.

15. Кромпир са поврћем и месом динстајте у режиму „Чување“ не више од 45-60 минута са затвореним поклопцем.

16. Јело треба послужити вруће, посуто свежим сецканим зачинским биљем и по жељи сецканим чена белог лука.

Пријатно!