Кромпир динстан са печуркама

Ко не воли кромпир са печуркама? Јело је једноставно, али веома укусно, заситно и ароматично. Можете кувати храну не само на шпорету, већ иу рерни. Нудимо различите опције за сваки укус.

Кромпир динстан са печуркама у тигању

Обилно посно јело које се може припремити у било које доба године. Кључни састојак су сушене печурке. Обавезно их потопите пре кувања. Када се динстају, пуштају веома посебну арому и савршено се слажу са кромпиром. Приликом сервирања порције посути сецканим копером.

1. 
   Како кувати динстани кромпир са печуркама? Огулите кромпир и лук. Осушене печурке оперемо и потопимо у врелу воду пола сата. Након намакања, кувајте печурке у сланој води петнаестак минута.
2. 
   У тигању загрејте путер и на њему пропржите сецкани лук. Куване печурке исеците на комаде и додајте их прженом луку.Промешајте и кувајте све заједно још шест до седам минута.
3. 
   Огуљени кромпир исеците на комаде, ставите у шерпу, сипајте мало воде, посолите и ставите да се кува на шпорету. Након кључања кувајте петнаест минута.
4. 
   Затим додајте лук и печурке у кромпир у тигању. Додајте парадајз сос, ловоров лист и со по укусу. Затворите поклопац и динстајте док се кромпир потпуно не скува.
5. 
   Послужите јело топло до стола, посуто свежим зачинским биљем.

Кромпир динстан са печуркама у павлаци у тигању

Често су најукуснија јела она са најједноставнијим саставом и доступним састојцима. На пример, динстани кромпир са печуркама у павлаци. Ову ароматичну посластицу нико неће одбити. Важно је да храна буде веома заситна, чак и без меса.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Кромпир - 800 гр.
• Шумске печурке - 500 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Павлака 15% - 6 кашика.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Шумске печурке оперемо, сортирамо, исечемо на комаде и кувамо у сланој води док не потоне на дно. Након тога, ставите их у цедило и поново исперите под текућом водом.

Корак 2. Загрејте биљно уље у тигању и пржите лук исечен на танке комаде.

Корак 3. По потреби куване печурке исеците на мање комаде и додајте их у пржени лук до провидности. Промешајте и кувајте све заједно још неколико минута.

Корак 4. Кромпир ољуштите, оперите, исеците на мале коцке. Додајте кромпир у тигањ са печуркама и луком. Сипајте мало воде, посолите и покријте тигањ поклопцем.Динстајте састојке док кромпир не буде напола куван.

Корак 5. Затим у тигањ са кромпиром додајте павлаку, бибер и ловор. Поново затворите поклопац и динстајте јело док се кромпир потпуно не скува.

Корак 6. Послужите динстан кромпир са печуркама вруће.

Како кувати динстан кромпир са печуркама у спором шпорету?

Кромпир динстајте у спором шпорету - шта би могло бити лакше. Додамо и печурке, павлаку, лук и шаргарепу и јело ће заблистати потпуно новим нијансама укуса. Послужите топло са свежим зачинским биљем.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком.
• Печурке - 300-400 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Павлака - 4 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. У чинији мултиварка загрејте биљно уље у режиму „Пржење“. Печурке оперите, осушите, исеците на комаде и пржите у посуди 7-10 минута. Мешајте да не загоре и равномерно пржите.

Корак 2. Исеците лук и шаргарепу и сипајте их у посуду са печуркама. Промешајте и пржите још пет минута уз мешање.

Корак 3. Кромпир ољуштите, оперите, исеците на мале коцке. У чинију са печуркама и поврћем додајте сецкани кромпир.

Корак 4. Сипајте у воду, додајте павлаку, со и бибер. Затворите поклопац и изаберите режим "Хељда" на тридесет пет минута.

Корак 5. Након што се огласи сигнал спремности мултиварка, промешајте посуду, додајте сецкано биље и оставите да се кува још пет минута испод поклопца за богатији укус. Послужите топло.

Укусан динстан кромпир са печуркама у рерни

Ако немате много хране у фрижидеру, али желите да скувате нешто „посебно“ за ручак, предлажемо да испечете кромпир са печуркама у рерни. Једноставно је, прилично брзо, али изглед и укус су веома импресивни.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Кромпир - 500 гр.
• Шампињони - 300 гр.
• Маслац - 40 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Крема - 200 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

Корак 1. Кромпир ољуштите, оперите, осушите и исеците на коцкице.

Корак 2. Загрејте путер и биљно уље у тигању.

Корак 3. Ставите припремљени кромпир у мешавину врелог уља и пржите их пет минута. Мешајте за равномерно пржење.

Корак 4. Шампињоне оперите, осушите, исеците на танке кришке. Додајте печурке у кромпир, промешајте и пржите још пар минута. Додајте со и млевени црни бибер.

Корак 5. Подмазати посуду за печење биљним уљем и ставити у њега кромпир и печурке. Напуните кремом.

Корак 6. Ставите плех у рерну загрејану на 180 степени и пеците двадесет до двадесет пет минута.

Корак 7. После овога, површину посуде поспите ренданим сиром и вратите у рерну на пет минута да се сир отопи и мало порумени.

Корак 8. Извадите готово јело из рерне, поспите сецканим зачинским биљем и послужите директно у тигању.

Како укусно динстати кромпир са месом и печуркама у тигању?

Хајде да припремимо кромпир динстан са месом и печуркама. Препоручујемо употребу свињског меса, јер његово масно месо чини кромпир посебно меким и сочним. Можете користити било које печурке које имате.У овом случају додајте шампињоне.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Печурке - 500 гр.
• Месо - 500 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Вода - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте малу количину биљног уља у посуду за мултиварке и загрејте је у режиму „Пржење“. Месо осушите папирним убрусом, исеците на коцкице и ставите у загрејану чинију. Пржите двадесет минута, покривајући поклопцем. Током пржења једном промешати.

Корак 2. Огулите лук и исеците на мале коцке. Огулите шаргарепу, оперите, осушите и изрендајте. Печурке оперите, осушите и исеците на танке кришке. Ставите лук, шаргарепу и печурке у посуду са месом.

Корак 3. Пржите мешавину меса и поврћа десет до петнаест минута. Не заборавите да мешате да не изгори.

Корак 4. Огулите кромпир, оперите га и исеците на мале комаде. У чинију са месом, печуркама и поврћем додајте сецкани кромпир. Залијте водом, посолите по укусу, додајте црни млевени бибер и ловоров лист. Мик.

Корак 5. Затворите поклопац и изаберите режим „Печење“ на педесет минута. Алтернативно, можете одабрати режим "гашење". У овом случају, време гашења ће бити један сат.

Корак 6. Након сигнала спремности, пажљиво мешајте посуду и ставите је на плоче. Током динстања, иначе, не препоручује се мешање кромпира, јер се нежна пулпа може претворити у пире. Додајте сецкано биље и послужите.

Корак по корак рецепт за прављење динстаног кромпира са печуркама и луком

Још један једноставан рецепт за динстан кромпир - са печуркама и луком. Морам рећи да је време кувања јела прилично брзо. Кромпир исеците на ситно, поврће и шампињоне пропржите и све заједно динстајте док не омекша. После пола сата можете послужити топлу храну на столу.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Кромпир - 5-6 ком.
• Шампињони - 300 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

Корак 1. Шампињоне оперите, осушите, исеците на танке попречне кришке.

Корак 2. Огулите шаргарепу и нарендајте на крупно ренде. Ољуштите лук и исеците га на мале коцкице.

Корак 3. Кромпир ољуштите, оперите, осушите и исеците на коцкице средње величине. Стављамо их у лонац или казан са дебелим зидовима, напунимо водом у толикој количини да једва покрива кромпир и ставимо на шпорет. Посолите, сачекајте да проври и кувајте кромпир до пола.

Корак 4. Загрејте биљно уље у тигању до врућине. Ставите кришке шампињона и пржите док не порумене. У другом тигању на исти начин пропржите сецкани лук и шаргарепу док не порумене. У проврели кромпир додати пржене печурке и шаргарепу са луком, посолити и посолити црни млевени бибер по укусу и све заједно динстати још тридесетак минута. Кромпир треба да буде потпуно мекан.

Корак 5. Готови кромпир ставите на порционисане тањире, поспите сецканим зачинским биљем и послужите вруће.