Кромпир динстан

Пирјани кромпир је обилан домаћи оброк, припремљен по било ком рецепту и увек укусан. Али није довољно само насумично ставити сву храну у посуду и кувати. Прави укус динстаног кромпира ће се постићи само правилним одабиром састојака према рецептури и нежним начином динстања. Ово јело никада не досади и популарно се назива „други хлеб“.

Кромпир динстан са месом у тигању

Кромпир са месом је наше национално јело, а Руси га могу јести свакодневно иу разним верзијама. Кромпир у овом рецепту динстамо на шпорету, у посуди са дебелим дном и зидовима (лонац или казан), јер може да скува већи број порција. Припремите јело тако што ћете пропржити месо и поврће и додати мало парадајз пасте за пикантност.

1. 
   Како кувати укусан динстан кромпир? Одмах припремите све састојке за ово јело у количинама наведеним у рецепту. Огулите и исперите поврће. Месо исперите хладном водом и обришите пешкиром.
2. 
   Очишћену шаргарепу, лук и бели лук исецкати на било који начин.
3. 
   Исеците свињетину на мале коцке. Затим пржите месо у загрејаном биљном уљу до златно смеђе боје. Пржено месо посолите и побиберите по укусу, промешајте и пребаците у шерпу (котлић) за динстање.
4. 
   Затим у истом тигању пропржите сецкани лук док не порумени.
5. 
   Затим додајте сецкану шаргарепу и бели лук у лук, промешајте и пржите их док не порумене.
6. 
   У пржено поврће сипајте мало воде, додајте две кашике парадајз пасте, промешајте и динстајте ово пржење неколико минута на лаганој ватри.
7. 
   Затим га ставите у шерпу на месо, долијте чисту воду до нивоа изнад слоја поврћа, додајте ловоров лист и грашак алеве паприке и све динстајте на лаганој ватри 1 сат док се месо не скува. Пред крај динстања још мало посолите.
8. 
   Огуљени и опрани кромпир исеците на средње комаде било ког облика.
9. 
   Затим ставите у шерпу и додајте воду тако да потпуно прекрије кромпир. Крчкајте посуду на лаганој ватри 30 минута са поклопцем.
10. 
    Након овог времена помешати кромпир и месо, узети узорак и прилагодити свом укусу, додати сецкано зачинско биље и динстати још неколико минута. Пирјани кромпир са месом у лонцу је спреман.Оставите јело да одстоји 10-20 минута и можете послужити.

Пријатно!

Како кувати динстани кромпир са пилетином у лонцу?

Многа јела, не изузетак, динстани кромпир са пилетином, куван у обичном тигању, не испада ништа лошије од разних верзија мултиварка. У лонцу, само са дебелим дном и зидовима, погодно је кувати за велику породицу или компанију, што је предност овог посуђа. Спремамо јело од целе пилетине и прженог меса и поврћа.

време кувања: 1 сат 20 минута.

време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилетина - 1 кг.
• Кромпир - 1,5 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 5 чена.
• Парадајз паста (опционо) - 1 кашика.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Паприка - 1 кашика.
• Биљно уље - 70 мл.
• Вода - 250 мл.

Процес кувања:

1. Пре свега, припремите све састојке за динстање кромпира у количинама наведеним у рецепту.

2. Кромпир ољуштите, исперите и исеците на ситне комаде, јер њихова величина одређује време кувања.

3. Затим исеците ољуштени лук и шаргарепу на било које комаде.

4. Исперите труп птице, обришите салветом и ножем поделите на мале порције.

5. Добро загрејте биљно уље у тигању и пржите комаде пилетине на јакој ватри до златно смеђе боје.

6. Затим у пржену пилетину додајте сецкано поврће и помешајте са месом.

7. Пржите поврће док шаргарепа не омекша, а лук провидан.

8. Пред крај пржења пилетину посолите по укусу, додајте ловоров лист и додајте паприку и црни бибер.

9.Сипајте мало вреле воде у шерпу и динстајте пилетину 20 минута.

10. После овог времена на месо ставите сецкани кромпир и прелијте га кључалом водом. Покријте тигањ поклопцем да се пара кува, па све динстајте на лаганој ватри 30 минута док кромпир не омекша.

11. Разблажите парадајз пасту са водом у посебној шољи и растворите мало соли у њој. Ако је паста кисела, можете јој додати мало шећера.

12. Током динстања, кромпир испада мекан и ароматичан.

13. Затим у тигањ додајте сецкани бели лук, сипајте припремљен парадајз сос и динстајте кромпир још 5 минута.

14. Промешајте готово јело, узмите узорак, искључите ватру и оставите да се кува 10 минута.

15. Пирјани кромпир са пилетином ставите у порционисане тањире и можете послужити за ручак.

Пријатно!

Једноставан рецепт за динстан кромпир са месом у спором шпорету

Кромпир са месом динстан у спором шпорету постао је класичан ручак у модерној породици. Ова опција је посебно корисна када је кулинарска инспирација нестала или нема довољно времена, а породица треба да се храни укусном и задовољавајућом храном. Било које месо ће одговарати, а експериментисањем са адитивима и зачинима, јело уопште неће бити досадно. Месо и поврће морају бити пржене. Време кувања зависиће од снаге вашег кухињског помоћника.

време кувања: 1 сат 40 минута.

време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Говедина - 1 кг.
• Кромпир - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Парадајз паста - 1,5 кашике.
• Зелени - 1 гомила.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Кхмели-сунели - по укусу
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Вода - 250 мл.

Процес кувања:

1.Припремите све састојке за ово јело према рецепту.

2. Огулите и исперите поврће. Самељите шаргарепу на крупно ренде. Лук исецкати на мале коцкице. Кромпир исеците на средње комаде било ког облика који желите. Месо исперите хладном водом, обришите салветом и исеците преко зрна на мале коцкице. Свеже биље, ситно исецкати.

3. У мултиварку укључите програм „Пржење“ и без доливања уља пребаците комаде меса у чинију. Пржите их уз стално мешање лопатицом док сок од меса потпуно не испари.

4. Затим у посуду са месом сипајте кашику било ког биљног уља и у њу ставите сецкану шаргарепу и лук. Пржите их на истом програму 2-3 минута уз повремено мешање.

5. Потом ове пржене састојке поспите сољу, црним бибером по вашем укусу, додајте сунели хмељ, парадајз пасту и све промешајте лопатицом. Ставите комаде кромпира на месо и сипајте чашу чисте воде.

6. По врху кромпира поспите сецкано биље и ситно сецкани бели лук. Затворите поклопац уређаја и укључите програм „Гашење“ на подразумевано време. Након сигнала о завршетку програма, оставите посуду испод затвореног поклопца 10 минута у режиму „Топло-топло“. Затим помешајте динстан кромпир са месом, узмите узорак и можете послужити јело за ручак, стављајући га у порционисане тањире.

Пријатно!

Укусан динстан кромпир са печуркама у тигању

Уз свеже дивље печурке или обичне шампињоне, можете брзо припремити малу порцију динстаног кромпира у тигању. Шумске печурке се унапред кувају, а шампињони се одмах стављају у тигањ.Сви састојци за ово јело се оперу, осуше и крупно исецкају. Јело испада нежно, укусно и добро се слаже са било којим столом, посебно посним.

време кувања: 45 минута.

време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Кромпир - 300 гр.
• Шампињони - 250 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Вода - 200 мл.

Процес кувања:

1. Одмах припремите све састојке за ово јело у количинама наведеним у рецепту.

2. Кромпир ољуштите, исперите хладном водом и обришите салветом. Затим га исеците на велике комаде. Истовремено ставите тигањ са биљним уљем на шпорет да се загреје.

3. Огулите шаргарепу, исперите, осушите салветом и крупно исецкајте.

4. Лук ољуштите, исперите и исеците на велике четвртине колутова.

5. Пребаците ово поврће у загрејано уље и пржите на јакој ватри док не порумени.

6. Шампињоне оперите, осушите салветом и исеците на половине. Мале печурке оставите целе. Ставите припремљене печурке у тигањ. Затим јело поспите сољу и црним бибером по жељи, сипајте врелу воду и затворите тигањ поклопцем. Кромпир и печурке динстајте на лаганој ватри 25 минута.

7. Припремљено јело промешати, узети узорак, додати шта фали по укусу, па ставити у порционисане тањире, украсити зачинским биљем и послужити.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење динстаног кромпира са поврћем

Опције за припрему динстаног кромпира са поврћем, или иначе чорбе од поврћа, интересантне су домаћицама по томе што се сет и количина поврћа могу мењати по вашем укусу. Јело увек испадне укусно, шарено и служи се као главно јело или као прилог за месо или рибу. Погодни су било који прибор за кување и начин динстања (шпорет, рерна, мултиварка). У овом рецепту динстамо чорбе у дубоком тигању.

време кувања: 1 сат.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 7 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Павлака - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Алева паприка - по укусу.
• Босиљак - по укусу.

Процес кувања:

1. Огулите и исперите поврће одабрано за кување.

2. Црни лук исецкати на танке четвртине колутове и пржити у тигању на загрејаном биљном уљу док не порумени.

3. Исеците парадајз, тиквице и шаргарепу на мале једнаке комаде.

4. Истим редоследом ставите их у тигањ са прженим луком. Поврће ће одмах дати пуно сока. Крчкајте их на средњој ватри 10 минута.

5. Поврћу додати сецкани чен белог лука и промешати.

6. Исеците ољуштени кромпир на средње коцкице, додајте га у динстано поврће, промешајте и наставите да кувате испод поклопца, не смањујући ватру.

7. После пар минута у кромпир додајте павлаку да поврће добије деликатан кремасти укус. Кромпир са поврћем и павлаком динстајте док се потпуно не скува.

8. Пред крај кувања јело посолите по укусу и додајте црни бибер и суви босиљак.

9. Свеже зеље опрати и ситно исецкати.

10.Пребаците у динстани кромпир, промешајте, динстајте јело још неколико минута и угасите ватру. Узмите узорак и прилагодите се свом укусу.

11. Куван кромпир динстан са поврћем ставите у порционисане тањире и послужите.

Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за динстани кромпир

Пирјано месо са кромпиром помаже не само на дацхи или на шетњи, већ је и једноставно и брзо јело за вечеру када апсолутно нема времена за кување, али морате добро нахранити своју породицу. За ово јело бирајте динстано месо са најмање 70% меса, пре него што га додате, угњечите га виљушком и уклоните масноћу да смањите калорије.

време кувања: 1 сат 10 минута.

време кувања: 10 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• чорба – 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Сол - 1 прстохват.
• Копар - 1 гомила.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Кромпир ољуштите, исперите под текућом водом и исеците на велике коцке.

2. Загрејати биљно уље у тигању. Пржите сецкани кромпир на средњој ватри 20 минута.

3. Огуљени лук исецкати на ситне коцкице.

4. Затим сецкани црни лук пребаците у тигањ са прженим кромпиром, промешајте и наставите да пржите још 10 минута.

5. Након овог времена отворите конзерву чорбе, уклоните масноћу са њене површине и виљушком изгњечите веће комаде меса. Ставите месо у тигањ и сипајте чорбу из тегле. Кромпир помешајте са чорби, додајте ловоров лист, посолите и побиберите. Покријте тигањ поклопцем и динстајте кромпир на лаганој ватри 20-30 минута.Ако је бујон прокључао, можете додати мало воде. Пирјани кромпир са динстаним месом је спреман. Посути јело сецканим мирођијем и можете послужити.

Пријатно!

Кромпир динстан са свињетином у лонцу у рерни

Добра алтернатива динстању кромпира са месом у шерпи или котлићу на шпорету је да се ово јело кува у лонцима у рерни, јер му динстање даје посебан укус, који је познат многим домаћицама. Јело припремамо пржењем свињетине и лука, а за оригиналан укус додајемо зачине и смрзнуто поврће.

време кувања: 1 сат 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Кромпир - 450 гр.
• Свињетина - 600 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Смрзнути грашак - 50 гр.
• Смрзнути пасуљ - 50 гр.
• Чорба - 450 мл.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Сол - 1,5 кашичице.
• Коријандер - 0,5 кашичице.
• Паприка - 0,5 кашичице.
• Тимијан - 0,5 кашичице.
• Црни бибер у зрну - 15 ком.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Свињско месо исперите хладном водом, обришите салветом и исеците на средње комаде.

2. У тигању загрејте биљно уље и у њега пребаците нарезано месо.

3. Пржите комаде свињетине на јакој ватри 7 минута док не порумене са свих страна.

4. У другом тигању пропржите лук, исечен на танке полупрстенове, док не порумени. Можете додати још, неће бити сувишно у овом јелу.

5. Огуљени и опрани кромпир исеците на средње комаде било ког облика.

6. Пржену свињетину равномерно ставите у припремљене шерпе.

7. Затим на месо у сваки лонац ставите ловоров лист и 5 зрна црног бибера.

8. Затим равномерно пропржите лук.

9.Ставите следећи слој сецканог кромпира у лонце, испуњавајући их скоро у потпуности.

10. На кромпир поспите пола кашичице зачина наведених у рецепту и млевени бели лук.

11. Ставите последњи слој шаргарепе исецкане на пола прстена и замрзнутог зеленог поврћа.

12. Напуните садржај лонаца чорбом или чистом водом и на врх додајте још мало пропрженог лука. Затим покријте посуде или поклопцима или фолијом и ставите их у хладну рерну. Загрејте рерну на 180°Ц и динстајте кромпир и свињетину један сат.

13. Припремљено јело послужите на столу топло и не пребацујући га на тањире.

Пријатно!

Срдачан динстан кромпир са ребрима

Домаћу храну одликује посебан укус, лакоћа припреме и ситост. Таква храна укључује кромпир динстан са ребрима. Комбиноваће и први и други курс у исто време. Овим јелом ћете задовољити своју породицу, па чак и неочекиване госте.

време кувања: 1 сат 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 9 ком.
• Свињска ребра - 600 гр.
• Лук - 1 ком.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Брашно - за панирање.

Процес кувања:

1. Свињска ребра исперите под текућом водом и обришите салветом.

2. Затим их исеците на делове костом дуж међуребарних простора.

3. Поспите их сољу и црним бибером по вашем укусу па уваљајте у брашно.

4. Загрејте биљно уље у тигању и пржите у њему припремљена ребра до златно смеђе боје. Пред крај пржења ребарца у тигањ додати црни лук исечен на танке полукрушке и пржити док не буде провидан.

5.Кромпир ољуштите, исперите и исеците на средње комаде било ког облика. Пребаците кришке кромпира у тигањ или казан и такође их посолите и побиберите. На кромпир ставите ребра пржена са луком.

6. Затим у шерпу сипајте чисту воду да прекрије кромпир и месо. Кромпир и ребра динстајте на лаганој ватри са затвореним поклопцем сат времена док се месо и кромпир не скувају.

7. Кувајте кувани кромпир и месо, а затим их сервирајте у порционисане тањире и украсите зачинским биљем.

Пријатно!

Како кувати динстан кромпир у павлаци?

Под динстаним кромпиром подразумевамо друго јело, увек са месом, а динстани кромпир у павлаци је начин припреме кромпира као прилог месу и риби или као самостално јело. Испада веома нежно и са израженим кремастим укусом. Не морате додавати биље и зачине да бисте сачували укус кромпира, али ово је по вашем нахођењу. У овом рецепту допуњавамо јело са луком и шаргарепом.

време кувања: 1 сат.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Павлака 15% - 100 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Кромпир ољуштите, исперите под текућом водом и исеците на средње комаде било ког облика.

2. Затим га пребаците у тигањ, прелијте кључалом водом, посолите по укусу и кувајте 15 минута од почетка кључања.

3. За то време ољуштите лук и исецкајте га на ситно.

4. Огуљене шаргарепе самељите на крупно ренде.

5.У тигању загрејте биљно уље и у њему прво пропржите сецкани лук до златно смеђе боје.

6. Затим у тигањ ставите рендану шаргарепу, побиберите и посолите и пржите док не омекша.

7. Скуван кромпир ставите у шерпу са куваним кромпиром, додајте павлаку и ловоров лист, промешајте и прокувајте.

8. Кромпир са павлаком динстајте под затвореним поклопцем 10–15 минута док се кромпир потпуно не скува.

9. Пробајте кувани динстан кромпир у павлаци и сервирајте на тањирима за сервирање.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за динстани кромпир са млевеним месом

Пирјани кромпир са млевеним месом идеалан је за брзу и ситу породичну вечеру. Асортиман производа је једноставан и приступачан. Да кромпир не прокључа у пире кромпиру, потребно га је пржити. Хајде да допунимо јело са луком и шаргарепом. Погодно је било које млевено месо: свињетина, пилетина или мешано. Кување у тигању. За веће порције, можете кувати у било којој посуди.

време кувања: 1 сат.

време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком.
• Млевено месо - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 30 мл.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. Кртоле кромпира ољуштите, исперите хладном водом и исеците на велике комаде. Добро загрејте биљно уље у тигању и додајте кришке кромпира у њега.

2. Кромпир пржите на јакој ватри док споља не порумени.

3. У пржени кромпир додати ситно сецкани црни лук и ситно рендану шаргарепу.

4. Затим на поврће ставите млевено месо подељено на мале комаде.

5.Затим поспите кромпир млевеним месом и поврћем по жељи са црним бибером и сољу.

6. Ове састојке прелити кључалом водом тако да буду потпуно прекривени водом.

7. Затворите тигањ поклопцем и динстајте кромпир са млевеним месом на лаганој ватри док се потпуно не скува. Пред крај чорбе у тигањ додати ситно сецкани копар.

8. Помешајте кувани кромпир са млевеним месом, узмите узорак и послужите.

Пријатно!