Говеђи паприкаш са сувим шљивама

Таква необична комбинација као што је говедина са сувим шљивама даје одличне резултате. Месо испада меко и укусно. Уз ово јело можете прославити свој стомак сваког дана. У овом чланку смо сакупили 8 одличних рецепата за укусну говедину са сувим шљивама.

Говедина са сувим шљивама, динстана у тигању

Говедина је укусно месо, али захтева доста кувања. Обично се месо прво пржи на јакој ватри, а затим динста са зачинима и сувим шљивама. Пирјану јунетину са сувим шљивама можете послужити са прилогом или без.

1. 
   Како кувати говеђи паприкаш са сувим шљивама? Месо оперите под текућом водом, осушите папирним убрусима и исеците на коцкице средње величине.
2. 
   Ставите тигањ на шпорет на средњу ватру, сипајте биљно уље и додајте месо.
3. 
   Затим сипајте мало воде.
4. 
   Исперите суве шљиве топлом водом и исеците на пола.
5. 
   Додајте суве шљиве у тигањ са месом и динстајте састојке непоклопљене 5 минута.
6. 
   После овога посолите и промешајте.
7. 
   Наставите да кувате месо док течност не испари. Затим сипајте хладне воде толико да премашите месо за 1 центиметар.
8. 
   Кувајте говедину пола сата на лаганој ватри, повремено мешајући.
9. 
   Када се на површини воде појави пена, треба је уклонити. После пола сата покријте тигањ поклопцем, појачајте ватру на средњу и кувајте још пола сата.
10. 
    На крају посолите месо и по потреби посолите.
11. 
    Послужите јунетину са сувим шљивама топлу уз прилог по жељи.

---

Пријатно!

Како укусно испећи говедину са сувим шљивама у рерни?

Месо се одлично слаже са сувим воћем. Један од најуспешнијих примера су говедина и суве шљиве; ови састојци се савршено надопуњују. Месо је засићено аромом и слаткоћом суве шљиве, што му даје тако одличан укус.

време кувања: 3,5 сата.

време кувања: 25 мин.

Порције: 3-4

Састојци:

• Говедина - 700-800 гр.
• Шалот - 1 ком.
• Суве шљиве - 10-12 ком.
• Свињска маст - 50 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Нана - 2-4 ком.
• Естрагон - 2-3 гране.
• Зачини за месо - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. За печење, боље је узети рамени део говедине, испоставиће се мекше. Огулите бели лук и исеците на мале комаде.

2. На месу направите мале резове и у њих убаците комаде масти и белог лука. Премажите говедину зачинима и сољу. Оставите месо да се маринира у фрижидеру 1-2 сата.

3. Ставите маринирано месо на велики лист фолије и преко њега равномерно распоредите суве шљиве и кришке шалотке. Такође додајте естрагон и листове нане.

4.Месо чврсто умотајте у фолију да не остане рупа.

5. Ставите месо у рерну, загрејану на 250 степени, 15 минута. Након тога смањите температуру на 180 степени и кувајте још сат времена. После сат времена проверите говедину, при сечењу сок треба да буде бистар. Месо се може послужити одмах након печења.

Пријатно!

Укусна јунећа чорба са сувим шљивама у спори шпорету

Лагани штедњак је погодан за динстање говедине. Као резултат, месо је мекано, прожето аромом сувих шљива, а уз било који прилог вам је загарантована укусна, задовољавајућа вечера.

време кувања: 120 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Говедина - 1 кг.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Лук - 150 гр.
• Бели лук - 6 зуба.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Мушкатни орашчић - 0,5 кашичице.
• Суве шљиве - 150 гр.
• Биљно уље - 5 кашика.
• Сол - 2 тсп.
• Ловоров лист - 4 ком.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Сипајте 3 кашике биљног уља у посуду мултиварка и активирајте режим „Пржење“. Исеците говедину на коцкице, ставите у чинију и пржите 15 минута са отвореним поклопцем.

2. Црни лук ситно исецкати, а шаргарепу нарендати. Одвојено, пржите поврће у биљном уљу до светло златне боје.

3. Затим ставите пржени лук и шаргарепу у пржено месо у чинији, прелијте чашом кључале воде и додајте зачине. Активирајте режим "гашење" на 1 сат.

4. После сат времена отворите поклопац мултиварке и проверите месо.

5. Суве шљиве оперите топлом водом и исеците на мале кришке. Огулите бели лук и исеците каранфиле на неколико делова.

6. У чинију додајте суве шљиве и бели лук, кувајте јело још 45 минута у режиму "Варење".

7. Готову јунетину послужите са сувим шљивама уз прилог од кромпира или пиринча.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за говедину са сувим шљивама и кромпиром

Укусна печена говедина и кромпир. Врхунац јела су суве шљиве које га чине оригиналним изгледом и додају слатке ноте целокупној ароми. Посуда добро засићује и загрева тело током хладне сезоне.

време кувања: 2,5 сата.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Суве шљиве - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Говедина - 500 гр.
• Кромпир - 700 гр.
• Лук - 150 гр.
• Пимент грашак - 5 ком.
• Соли по укусу.
• Зелени - за служење.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

1. Ољуштите лук и исеците на танке полупрстенове.

2. Шаргарепу ољуштити, опрати и исећи на танке кругове.

3. Исеците говедину на коцкице.

4. Суве шљиве оперите топлом водом и исеците на тракице.

5. Кромпир ољуштити и исећи на коцкице.

6. Ставите све састојке у керамичку или стаклену форму, промешајте, побиберите и посолите.

7. Сипајте воду у посуду.

8. Покријте тепсију поклопцем и ставите у рерну загрејану на 180 степени 2 сата. Вруће јело поспите сецканим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Сочна и мека јунетина са сувим шљивама и печуркама

Говедина, печурке и суве шљиве су невероватно укусна комбинација састојака. Посуду је потребно динстати на тихој ватри док месо не постане мекано и прожето аромама печурака и сувих шљива.

време кувања: 75 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Шампињони - 250 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Суве шљиве - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Говеђа чорба (вода) - 1 тбсп.

Процес кувања:

1.Оперите говедину, осушите папирним убрусима и исеците на коцкице средње величине.

2. Ољуштите шаргарепу и лук и исеците на мале коцкице.

3. Суве шљиве исперите топлом водом и исеците на тракице.

4. Пржите говедину на средњој ватри док не порумени.

5. Посебно испржите насумично исецкане шампињоне док течност не испари. Такође, одвојено од свих састојака, пржите лук до златно смеђе боје.

6. Затим у тигањ ставите месо, шаргарепу и пржени лук, сипајте говеђу чорбу или кључалу воду. Крчкајте јело 20 минута, па додајте печурке и суве шљиве, посолите и побиберите и наставите да кувате 25 минута.

7. Говедина испада мекана и укусна, послужите је врућу уз прилог по жељи.

Пријатно!

Говедина динстана са сувим шљивама и поврћем

Суве шљиве савршено допуњују укус меса и дају му лагану киселост. Говедина са сувим шљивама је сама по себи веома укусно јело, а ако ове састојке динстате заједно са поврћем, добићете дивно самодовољно печење.

време кувања: 120 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4-5.

Састојци:

• Говедина - 500-600 гр.
• Лук - 1-2 ком.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Суве шљиве - 80-100 гр.
• Брашно - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Исеците говедину на комаде средње величине и пржите у биљном уљу.

2. Лук и шаргарепу ољуштити, исећи на коцкице и пржити док не омекшају, одвојено од меса.

3. Затим додајте брашно и промешајте.

4. После овога помешајте поврће и месо, додајте воду и добро промешајте. Додајте зачине по укусу.

5. Крчкајте јело док се месо не скува.

6. Суве шљиве оперите и исеците на тракице.Када је говедина готова, додајте суве шљиве и динстајте јело 5 минута. Затим можете оставити печење поклопљено неколико минута. Послужите врућу динстану јунетину са сувим шљивама и поврћем.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување говедине са сувим шљивама у павлаци

Припремамо укусну говедину са сувим шљивама у павлаци. Иако процес није брз, није много радно интензиван. Сос од меса и павлаке су слаткастог и богатог укуса.

време кувања: 120 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Говедина - 1,5 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Павлака 15% - 2 кашике.
• Суве шљиве - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 300 мл.
• Биљно уље - по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите говедину, уклоните филмове и исеците на мале комаде.

2. Осушите месо на папирним убрусима.

3. Затим пржите месо у малој количини биљног уља. Пребаците га из тигања у чинију.

4. Шаргарепу исећи на штанглице и додати у месо.

5. Лук исеците на пола прстена, суве шљиве на траке. Додајте састојке у посуду.

6. Додајте павлаку, со и млевени бибер по укусу, промешајте.

7. Добијену масу ставите у облик отпоран на топлоту, сипајте воду и затворите форму поклопцем. Ставите плех у рерну, загрејану на 180 степени, 2 сата.

8. После 2 сата извадите посуду из рерне, промешајте и послужите.

Пријатно!

Сочна говедина динстана са сувим шљивама и сувим кајсијама

Да би говедина била мекана и нежна, потребно је да изаберете квалитетно свеже, а не смрзнуто месо. Суве кајсије и суве шљиве учиниће месо ароматичнијим и занимљивијим по укусу. Ово јело је погодно за празнични сто.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 16.

Састојци:

• Биљно уље - по укусу.
• Провансалско биље - по укусу.
• Млевена црвена паприка - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Бело полуслатко вино - 300 мл.
• Бели лук - 1 зуб.
• Лук - 1 ком.
• Ораси - 50 гр.
• Суве шљиве - 50 гр.
• Суве кајсије - 50 гр.
• Говедина - 600 гр.

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке: јунетину и зачинско биље оперите, суве шљиве и кајсије потопите у врелу воду, ољуштите лук и бели лук.

2. Исеците говедину на коцкице.

3. Орахе исеците ножем, суво воће исеците на траке.

4. Лук исеците на мале коцке.5. Пржите месо у биљном уљу 10 минута док сва течност не испари. Затим додајте лук, пржите 7 минута, посолите, зачините, додајте суво воће, орахе, сецкани чен белог лука и вино. Наставите да кувате јело на лаганој ватри 15 минута.

6. После овога додајте преостали бели лук и исецкано биље, па наставите да динстате док се месо не скува. Уз овако динстану говедину најбоље иде кувани пиринач.

Пријатно!