Туњевина у рерни

Туњевина у рерни је невероватно укусна и хранљива риба, која по својој текстури више подсећа на месо. Црвена пулпа се кува веома брзо и не захтева никакве посебне кулинарске вештине или посебну опрему. Пре печења рибу само попрскајте уљем и поспите зачинима - воила, укусна и здрава вечера је већ на вашем столу за само 20-30 минута. Диверзификујте своју уобичајену исхрану и уведите нешто ново!

Филе туњевине печен у фолији у рерни

Филе туњевине печен у фолији у рерни је дијетално јело које ће вашим непцима пружити прави гастрономски ужитак! Пре термичке обраде, риба мора бити маринирана, затим преливена лимуном и тек онда стављена у рерну.

1. 
   Туњевина у рерни се припрема брзо и једноставно. Отприлике 4-5 сати касније извадите рибу из замрзивача, умотајте је у прозирну фолију и оставите у фрижидеру да се одмрзне. Након тога, обришите филете папирним салветама. Очистимо лук.
2. 
   У тањиру помешајте биљно уље, соја сос и корицу од пола лимуна.
3. 
   Ставите шницлу у смесу, окрените је и оставите да се намаче 10 минута.
4. 
   И док се туњевина маринира, исеците лук на колутиће - ставите у центар листа фолије и побиберите.
5. 
   Ставите рибу на врх.
6. 
   Додамо и пар кришки лимуна за додатни укус.
7. 
   Умотајте састојке у фолију и пеците 20 минута на температури од 170 степени.
8. 
   Након наведеног времена, извадите бифтек из рерне.
9. 
   Одозго поспите струготинама сира и вратите у рерну на још 3-5 минута.
10. 
    Послужујемо ароматичну туњевину са златном корицом и служимо је на трпези са зачинским биљем и салатом од поврћа. Пријатно!

Сочан одрезак од туњевине у рерни

Сочни одрезак од туњевине у рерни је суперхрана богата протеинима и витаминима. Ова риба се припрема веома једноставно и брзо, тако да ћете сигурно успети и први пут. Препоручујемо да туњевину употпуните ароматичним белим луком и маслиновим уљем - свидеће вам се, гарантујемо!

Време кувања – 35 мин.

Време кувања – 7 мин.

Порције – 3-4.

Састојци:

• Филе туњевине - 900 гр.
• Бели лук - 4 зуба.
• Маслиново уље - 100-120 мл.
• Зачини за рибу - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите филет под текућом водом и осушите га папирним убрусима, а истовремено загрејте рерну на 180 степени.

Корак 2. Месо туњевине исеците на одреске, дебљине око 2-3 центиметра, лагано поспите црним бибером и сољу.

Корак 3. Ставите рибу у посуду за печење и поспите зачинима за рибу и морске плодове.

Корак 4. Очистите чен белог лука и провуците их кроз пресу или их ситно исецкајте ножем и ставите на одреске.

Корак 5. Прелијте главни састојак висококвалитетним маслиновим уљем и покријте посуду поклопцем или фолијом и ставите у рерну.

Корак 6. Пеците фил 10 минута, а затим га окрените и динстајте још 8-10 минута.

Корак 7. Послужите и послужите укусно јело. Кувајте и забавите се!

Туњевина печена са поврћем

Туњевина печена са поврћем је лагано и заситно јело које ће вас напунити енергијом за цео дан и на дуже време ублажити глад. Упркос једноставности припреме, готово јело испада веома префињено и укусно, лимун надјача специфичан укус и чини пулпу невероватно ароматичном.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Туњевина - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Лимунов сок - 20 мл.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, ољуштите поврће и исперите под водом, лук и шаргарепу исеците на пола прстена.

Корак 2. Очистите рибу, исеците пераје и шкрге и изнутрите је.

Корак 3. Исеците рибу као што је приказано на фотографији, зачините сољу и млевеним бибером.

Корак 4. Ставите фолију на лим за печење, одозго распоредите нарезано поврће и рибу. У резове убаците кришке лимуна и попрскајте састојке маслиновим уљем.

Корак 5. Лук, шаргарепу и туњевину прекријте фолијом и пеците 45 минута на 200 степени.

Корак 6. Добар апетит!

Туњевина са кромпиром у рерни

Туњевина са кромпиром у рерни спрема се брзо и лако, посебно ако претходно скувате кромпир и дате му мало времена да се охлади. Морате кувати поврће како не бисте прекухали рибу у рерни и сачували максималну количину хранљивих материја у њој.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Кромпир - 8 ком.
• Одрезак од туњевине - 3 ком.
• Зачини за рибу - 1 кашичица.
• Паприка - ½ ком.
• Тимијан - ½ кашичице.
• Слатка млевена паприка - ½ кашичице.
• Мешавина за панирање (кукуруз) - 1 тбсп.
• Сол - ½ кашичице.
• Бели лук - 2 зуба.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзните филет природно и исперите водом.

Корак 2. Огулите кромпир и оперите га.

Корак 3. Кромпир ставите у шерпу, додајте воду и посолите, кувајте око 7 минута од тренутка када проври.

Корак 4. Одреске ставите у калуп, поспите зачинима и сољу, по жељи попрскајте лимуновим соком.

Корак 5. Мало охлађен кромпир исеците на кругове.

Корак 6. Ставите поврће на рибу, зачините мајчином душицом и паприком, сипајте пола чаше чорбе од кромпира.

Корак 7. Такође додајте паприку исецкану на коцкице.

Корак 8. Ставите посуђе у рукав за печење или покријте фолијом - кувајте у рерни, загрејаној на 180 степени (15 минута).

Корак 9. Након што прође време, извадите плех из рерне и поспите састојке кришкама белог лука и кукурузним мрвицама. Вратите у рерну још 5 минута. Од шаргарепе можете исећи цвеће као украс.

Корак 10. Послужите и уживајте у деликатном укусу. Пријатно!

Туњевина у рерни са сиром

Туњевина у рерни са сиром је невероватно укусно и ароматично јело које ће се свидети свима који бар једном покушају да загризу. Филе туне одлично се слаже са топљеним тврдим сиром, а препоручујемо да га послужите уз кувани бели пиринач или салату од свежег поврћа са маслиновим уљем.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 7 мин.

Порције – 6-7.

Састојци:

• Филе туњевине (одресци) – 12-14 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Брашно - 3 кашике.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе према листи састојака.

Корак 2. Филе исеците на одреске, посолите, побиберите и покапајте соком од агрума.

Корак 3. "Поспите" рибу брашном.

Корак 4. Обложите плех папиром за печење, распоредите туњевину и сваки комад премажите биљним уљем.

Корак 5. Нарендајте сир на средњем или фином ренду. Истовремено пеците одреске на 180 степени 25 минута.

Корак 6. Сада зачините сваки комад туњевине сиром и ставите лим за печење на горњи ниво у рерну, динстајте још 2-3 минута.

Корак 7. Препоручује се послуживање сочне рибе са свежим поврћем. Пријатно!

Цела печена туњевина

Цела печена туњевина је најлакши начин за припрему здраве рибе, која се лако може купити у било ком супермаркету. Обавезно испробајте овај рецепт, јер су павлака, мајонез и сенф идеални додаци туњевини, а осим тога, кувар ће морати да се потруди.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2-3.

Састојци:

• Туњевина - 1 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Мајонез - 100 гр.
• Сенф - 1 кашика.
• Копар - 1 гомила.
• Бели лук - 5 зуба.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите одмрзнуту туњевину, издубите је и добро исперите под текућом водом. Натрљајте црни бибер и со са свих страна.

Корак 2.Да бисмо припремили сос, комбинујемо следеће компоненте: бели лук, пропуштен кроз пресу, сецкано биље, сенф, павлаку и мајонез - обилно премажите труп споља и изнутра.

Корак 3. Замотајте рибу у пергамент.

Корак 4. А затим у слој фолије - овом методом сви сокови се задржавају унутра, а туњевина се крчка у сопственом соку, чинећи је веома сочном.

Корак 5. Пеците рибу на 180 степени 40-45 минута. Да бисте формирали златну кору, неколико минута пре спремности, отворите „омотач“. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Туњевина са павлаком у рерни

Туњевина са павлаком у рерни је нежно и сочно јело са којим могу да поднесу и они који су први пут закорачили у кухињу. Павлака се широко користи у рибљим рецептима, а туњевина није изузетак. Обавезно пробајте и зажалићете што нисте раније наишли на овај рецепт!

Време кувања – 45 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 4-6.

Састојци:

• Туњевина - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини за рибу - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оштрим ножем остружите све крљушти, одрежите главу, реп и пераје, извадите унутрашњост, направите рез дуж стомака.

Корак 2. Убришите туњевину са свих страна папирним салветама.

Корак 3. Исеците труп на порциониране сегменте, ставите га у посуду и посолите, фокусирајући се на ваше преференције укуса.

Корак 4. Туњевину такође поспите зачинима за рибу.

Корак 5. "Ослободите" лук од љуске и исеците на пола прстена.

Корак 6. Мешајте рибу и сецкано поврће.

Корак 7Смесу зачините павлаком и поново добро промешајте - покријте главну мешавину поклопцем или фолијом за храну и оставите да одстоји 60 минута.

Корак 8. Обложите плех фолијом и подмажите уљем.

Корак 9. Ставите туњевину заједно са луком и пеците 30 минута на 170-180 степени.

Корак 10. Ставите рибу на плоче и додајте украс - узмите узорак. Пријатно!

Туњевина у крему у рерни

Туњевина у креми у рерни је невероватно нежно и топи се у устима јело које ће лако украсити сваки празнични сто или диверзификовати вашу уобичајену исхрану и приуштити вам право задовољство, чак и након првог узорка. Крем, лук и лимун савршени су додатак туњевини.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Туњевина - 1 кг.
• Крема 10% – 250 мл.
• Лук - 2 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Осушени копар - ½ кашичице.
• Слатка млевена паприка - ½ кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, очистите и извадите црева од туњевине, ослободите се главе, репа и пераја.

Корак 2. Очистите лук и исеците на танке полупрстенове или перје.

Корак 3. За сос у чинији помешајте крему са слатком паприком, сувим копром, сољу и млевеним бибером.

Корак 4. Припремљени труп исеците на одреске, чија дебљина не би требало да прелази два центиметра.

Корак 5. Рибу ставите на плех, претходно подмазан уљем, лагано посолите и прелијте лимуновим соком.

Корак 6. Ставите слој лука на врх.

Корак 7. Напуните састојке кремом и зачинима.

Корак 8. Посуду отпорну на топлоту прекријте фолијом и пеците 30 минута на 180 степени, а затим уклоните фолију.

Корак 9. Браун 10 минута и наставите са сервирањем.

Корак 10. Кувајте и забавите се!