Царски џем од смарагдног огрозда

Краљевски (смарагдни) џем од огрозда има невероватан укус и много здравих витамина у једној тегли. Чим дође сезона, немојте бити лењи да узмете нешто од ове фантастичне бобице. Џем који прави је мирисног лаганог, префињеног укуса. Поред тога, огрозд се добро слаже са бобицама, воћем, па чак и орасима. То значи да можете бесконачно експериментисати, стварајући нове укусе!

Класичан рецепт за џем од краљевског огрозда

Спремимо заиста краљевски џем, у који је краљица још увек била заљубљена: посластица смарагдне боје која се кува од мало незрелих слатких огрозда без иједне семенке. За овај десерт је потребно време, јер је из сваке бобице потребно извадити семе, али као резултат добијамо невероватно укусан и ароматичан џем.

1. 
   Како направити краљевски (смарагдни) џем од огрозда? Благо зеленкасте бобице добро исперимо под млазом воде и ставимо их у цедило, остављајући вишак течности да се исцеди. После сечемо сваку бобицу и, наоружани малом кашиком, вадимо свако семе без изузетка.
2. 
   Ставите припремљену компоненту у велику посуду и напуните је веома хладном водом (препоручљиво је додати и лед), оставити на собној температури око 5-6 сати.
3. 
   Након што прође време, прокувајте пет чаша воде са листовима трешње и лимунском киселином у шерпи – кувајте пет минута и процедите. У врелу чорбу додајте махуну ваниле, шећер и вотку и мешајте док се слатки кристали потпуно не растворе.
4. 
   Оцедите хладну воду из бобица и сипајте их у сируп, оставите око 15 минута, а затим ставите на ватру: доведите будући џем до кључања и кувајте 10-15 минута.
5. 
   Готову посластицу сипајте у претходно стерилисане тегле и затворите стерилним поклопцима. Ставите тегле наопачке, покријте пешкиром и оставите у овом положају док се потпуно не охладе, око један дан. Након тога премештамо радне предмете на локацију за складиштење.
6. 
   Провидни џем од огрозда једемо кашикама или га мажемо на корицу белог хлеба и уживамо. Пријатно!

Пријатно!

Петоминутни џем од смарагдног огрозда

Царски џем од огрозда од пет минута је укусна и необично ароматична посластица. Богат витамином Ц, гвожђем и магнезијумом, овај џем има права лековита својства. Метода брзог кувања помаже у очувању највеће количине супстанци.И ова посластица ће вам пружити фантастично задовољство!

Порције: 6

време кувања: 30 мин.

Састојци:

• Огрозда (зелена сорта) - 1,2 кг.
• Шећер - 1,5 кг.
• Вода - 250 мл.

Процес кувања:

1. Ми сортирамо репове, уклањамо гране и одрежемо репове. Пажљиво пробушите сваку бобицу чачкалицом да направите велику рупу. Биће натопљен сирупом и одржаће бобице нетакнутим током кувања.

2. Почнимо са сирупом. Сипајте воду у шерпу, додајте гранулирани шећер. Кувајте на лаганој ватри док не проври и док се кристали шећера потпуно не растворе.

3. Сипајте огрозд припремљеним сирупом у малим порцијама (тако ће се бобице постепено загрејати и неће пуцати).

4. Ставите тигањ на шпорет. Када џем почне да бубри, смањите ватру и кувајте још 5 минута.

5. Џем склонити са шпорета и оставити да се хлади 15 минута. и врати га на шпорет. Доведите до кључања и поново кувајте 5 минута.

6. Краљевски џем сипајте у тегле и добро заролајте. Ставите у фрижидер за чување.

Пријатно!

Краљевски џем од огрозда са листовима трешње

Краљевски џем од огрозда са листовима трешње је сочан и мирисан домаћи препарат. Огрозда нису само укусна, већ и невероватно здрава. А суптилна арома трешње даје пекмезу посебан полет. Немогуће је одвојити се од такве посластице!

Порције: 4

време кувања: 40 сати

Састојци:

• Огрозда - 1 кг.
• гранулирани шећер - 1 кг.
• Вода - 300 мл.
• Листови трешње - 20 ком.

Процес кувања:

1. Огрозда напуните хладном водом, исперите и оставите у цедиљку да се вода потпуно оцеди, а бобице осуше.

2. Сада сортирамо бобице, уклањајући гранчице, репове и покварене бобице. Поново испирамо.

3.Листове трешње оперемо, а затим исперимо кипућом водом.

4. Узмите велику посуду, ставите бобице у њу, покријте је листовима трешње на врху и поново ставите слој бобица.

5. Загрејте воду и сипајте је у чинију. Оставите бобице у овом облику преко ноћи.

6. Ујутру оцедите воду кроз сито у шерпу. Требаће нам да направимо сируп, а листови се могу бацити.

7. Ставите шерпу са водом на ватру и, чим вода почне да кључа, додајте шећер. Промешајте и кувајте 5-7 минута.

8. Сада прелијте наше огрозд сирупом. И оставите да се намаче 5-6 сати.

9. После овога поново ставити на ватру шерпу са огроздом у сирупу, проври и кувати још 5 минута.

10. Оставите џем преко ноћи. Ујутру наш џем последњи пут проври и кувајте 5 минута.

11. Готов џем од огрозда сипајте у тегле и заролајте. Шаљемо га на тамно место за складиштење.

Пријатно!

Рецепт за џем од смарагдног огрозда са орасима

Краљевски џем од огрозда са орасима је природна посластица са обиљем корисних супстанци. Сочни, умерено слатки огрозд и зачињена арома орашастих плодова стварају невероватну комбинацију. Права посластица!

Порције: 4-5

време кувања: 10 сати.

Састојци:

• Огрозда -1 кг.
• Орах - 100 гр.
• Шећер - 1,5 кг.
• Вода - 1,5 кашике.

Процес кувања:

1. Сортирајте и оперите огрозд. Одрежите репове и пажљиво уклоните пулпу ножем.

2. Здробите орахе и набијте неколико комада у рупу на плоду огрозда.

3. Прокухајте воду, сипајте у њу гранулирани шећер и мешајте док се кристали не растворе.

4. Бобичасто воће пуњено орасима прелијте сирупом и ставите у фрижидер да се намаче преко ноћи.

5.Ујутро ставите тигањ на шпорет на средњу ватру. Доведите до кључања, а затим наставите да кувате још 8 минута.

6. Џем од огрозда сипајте у стаклене тегле, загрејане у рерни и заролајте.

Пријатно!

Укусан краљевски џем од црвеног огрозда

Џем од краљевског црвеног огрозда је једна од најбољих припрема за зимницу. Огрозда је веома необична посластица и широко је доступна у нашим географским ширинама. Стекао је велику популарност због свог укуса. Мирисни, слатко-кисели, богат витаминима, овај џем брзо нестаје са полица!

Порције: 5

време кувања: 12 сати

Састојци:

• Огрозда (црвена сорта) - 1 кг.
• Шећер - гранулирани - 1 кг.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Огрозда оперите текућом водом, оставите да се мало осуше и ставите у посуду блендера да се самеље док не постане пире.

2. Пребаците пире од огрозда у шерпу и поспите гранулирани шећер. Покријте пешкиром или другом крпом и оставите на топлом месту пола сата. Ово је неопходно како би се шећер мало растворио.

3. Сада додајте чашу воде и ставите шерпу на шпорет. Када смеса почне да кључа, смањите ватру и кувајте још 10 минута.

4. Оставите тепсију неколико сати док се маса не охлади. Затим поново ставите на шпорет и кувајте 15 минута након кључања.

5. Остаје само да распоредимо наш џем у тегле и затворимо металним поклопцима. Чекамо да се џем охлади и џем преместимо у хладну просторију.

Пријатно!

Једноставан рецепт за џем од смарагдно зеленог огрозда

Смарагдно зелени џем од огрозда је заиста краљевски ужитак. Бобице огрозда су веома необичне и широко доступне у нашим географским ширинама.Зато немојте бити лењи да га набавите овог лета. Ова посластица претвориће испијање чаја у прави празник!

Порције: 4

време кувања: 12 сати

Састојци:

• Огрозда (зелена сорта) - 1 кг.
• гранулирани шећер - 1 кг.
• Вода - 250 мл.

Процес кувања:

1. Уклоните гранчице и петељке са бобица. Исперемо их текућом водом и пустимо да се осуше.

2. Чачкалицом пробушите бобице на неколико места.

3. Помешајте воду и шећер у шерпи, промешајте и ставите на шпорет. Чекамо док вода не прокључа и гранулирани шећер се раствори.

4. Бобичасто воће прелити сирупом и оставити 4-6 сати да се огрозд натопи и пусти сок.

5. Користећи газу или цедиљ, сипајте сируп у шерпу и поново кувајте 5 минута.

6. Поново сипајте огрозд и оставите да се кува пар сати (4-6).

7. Сада целу масу ставити на шпорет, пустити да проври и кувати 15 минута.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење џема од огрозда и поморанџе

Џем од огрозда са поморанџом је оригинална посластица. Комбинује невероватан укус огрозда и светле цитрусне ноте. Мекана и густа, служи као одличан додатак пециву, палачинкама и једноставно ће украсити сваку чајанку. Изненадите своје најмилије невероватном аромом!

Порције: 6

време кувања: 30 мин.

Састојци:

• Огрозда - 1 кг.
• Наранџа - 2 ком.
• Шећер -1,2 кг.

Процес кувања:

1. Опрати огрозд и поморанџе. Наранџу ставите у тањир и прелијте кључалом водом, остављајући цитрусе у овом облику 2 сата.

2. Ослободимо се крајева огрозда и сваку бобицу пробушимо чачкалицом са неколико страна.

3. Уклоните кору са поморанџе и исеците је на неколико делова. И ставите у посуду блендера и самељите.На исти начин припремамо бобице.

4. Добијене масе пребаците у шерпу, добро промешајте и додајте гранулирани шећер. Поново мешајте док не постане глатко.

5. Ставите на ватру и кувајте 20 минута, након кључања.

6. Џем ставите у стерилисане тегле и заролајте.

Пријатно!

Како направити краљевски џем од огрозда са лимуном?

Краљевски џем од огрозда са лимуном је укусна комбинација хранљивих материја у једној тегли. Овај џем ће ојачати крвне судове, носити се са крвним притиском и ојачати имуни систем. И поред тога, невероватно је светао и укусан. Прави дар природе!

Порције: 10

време кувања: 12 сати

Састојци:

• Огрозда - 2 кг.
• Лимун - 2 ком.
• Шећер - 2 кг.
• Вода - 50 мл.

Процес кувања:

1. Добро оперите све састојке. Уклањамо огрозд са гранчица и стабљика.

2. Исеците цитрусе на веома мале комаде, уклањајући семенке.

3. Сипајте огрозд у посуду за емајл и поспите гранулирани шећер на врху. Додајте мало воде, промешајте и прокувајте.

4. Скините са ватре и помешајте цитрусе са огрозда. Оставите смесу да се упије шећером и оставите да сок одстоји преко ноћи.

5. Ујутру мешајте масу. Ставите на ватру и након кључања кувајте 15-20 минута.

6. Џем је спреман! Сипајте у тегле и затворите.

Не заборавите да одвојите кашику џема да бисте одмах уживали у његовом невероватном укусу! Пријатно!