Тортиља са пуњењем

Бесквасни сомун са разним надјевима је оригинално и укусно јело којим можете утажити глад и истовремено уживати у оброку. Као фил можете користити било које месне, рибље, повртне састојке или све врсте сирева.

Домаћа класична пилећа тортиља

Чак и мали гурмани ће волети ову тортиљу пуњену пилетином, сиром и поврћем. Класични рецепт - паприке, маслине и црвени лук - све ово ће вам омогућити да у једном јелу уроните у свет латиноамеричке кухиње.

1. 
   Како направити класичну пуњену тортиљу код куће? Слатку паприку преполовите, уклоните све семенке и унутрашње опне, умотајте у фолију и ставите у рерну да се пече 20 минута. Након тога извадите га, исперите хладном водом и исеците на танке траке.
2. 
   Две врсте ољуштеног лука сече на танке полупрстенове или прстенове, парадајз - на коцкице.
3. 
   Моцарела се такође исече на танке кришке, маслине на колутове.
4. 
   Пилећи филе зачините сољу и бибером, прекријте филмом и лагано истуците. Пржите целе на загрејаном уљу до златно смеђе боје, а затим доведите у рерну 10 минута, упаливши је на 200 степени. Затим охладите и исеците на мале комаде.
5. 
   У сваку тортиљу ставите припремљено пилеће месо, поспите сиром, а затим распоредите кришке бибера.
6. 
   Затим додајте лук, колутове маслина и коцкице парадајза. Тортиља је пажљиво пресавијена на пола.
7. 
   Пржите сваку пуњену тортиљу са обе стране док не порумени, а сир изнутра има времена да се отопи.
8. 
   После пржења, у сваку тортиљу стављају се исцепани листови зелене салате. Сваки сомун се пресече на два дела и служи док се не охлади.

Пријатно!

Тортиља са кобасицом и сиром у тигању

Једноставан рецепт са минималним скупом састојака за припрему укусне ужине у било које доба дана. Чак и дете може да се носи са оваквим кувањем, а састојци за јело се налазе у сваком фрижидеру.

Време кувања: 15 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Тортиља сомун - 2 ком.
• Тврди сир - 80 гр.
• Димљена или кувана кобасица - 60 гр.
• Копар - 2 гранчице.

Процес кувања:

1. За јело можете изабрати било коју кобасицу коју волите.Потребно га је исећи на танке траке.

2. У дубљу чинију нарендајте сир и помешајте га са комадима кобасице.

3. Зелени копер се исецкају и пребаце на остатак састојака за пуњење. Све добро измешати.

4. На тортиљу ставите припремљени фил и поклопите другом тортиљом.

5. Загрејте сув тигањ и на њега ставите добијену дуплу тортиљу са филом у средини. Није потребно подмазати тепсију. Држите сомун на ватри 2 минута и пажљиво га окрените, наставите да кувате још 2 минута да се сир равномерно отопи, па га извадите из тигања.

6. Послужите тортиљу исеците је на комаде. Уживати!

Једноставан и укусан рецепт за тортиље са јајима и сиром

Још једна једноставна опција за прављење тортиља са сиром и јајима. Такво предјело може припремити сваки кувар, чак и они који се први пут окушавају у кувању, али не желе да почну са баналним јелима.

Време кувања: 15 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Јаје - 2 ком.
• Тортиља сомун - 2 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Јаја разбити у чинију, мало посолити и побиберити и умутити виљушком.

2. Половину мешавине јаја ставите у тигањ са уљем и пржите до жељеног стања.

3. На печена јаја ставите тортиљу, преокрените и поспите струготинама сира.

4. Пресавијте тортиљу на пола и пржите до златно смеђе боје са обе стране.

5. На исти начин припремите и другу порцију тортиље. Служе се вруће.

Корак по корак рецепт за прављење тортиља са млевеним месом

Овај рецепт вам омогућава да припремите јело у мексичком стилу које је погодно за послуживање на тематској забави или уз пиво у пријатељском друштву: укусно, светло и оригинално.

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Тортиља сомун - 2 ком.
• Млевено говеђе - 200 гр.
• Црвени или бели лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Парадајз - 1 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика. л.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Црни лук исецкати веома ситно и пропржити на уљу док комадићи не порумени.

2. У лук додајте млевено месо и наставите да кувате све заједно, зачините сољу и бибером.

3. Затим додајте парадајз пасту и ситно исецкане чена белог лука, помешајте садржај тигања, настављајући да кувате на средњој ватри.

4. Преполовите парадајз, а затим на танке кришке. Сир се претвара у танке струготине.

5. Половину сомуна премазати филом од меса, додати неколико кришки парадајза и сира, преполовити и пржити на сувом тигању са обе стране по пар минута. Урадите исто са другом тортиљом. Предјело се служи топло.

Како направити тортиљу са рибом код куће?

Оригинална и необична комбинација за пуњење тортиља: филе беле рибе са поврћем и сиром. Ово јело може изненадити чак и проницљиве гурмане, а предјело се испоставило укусно и здраво.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Маслиново уље - 2 кашике. л.
• Млевена паприка - 1 кашика. л.
• Риба тилапија (филе) - 500 гр.
• Тортиља пецива – 8 ком.
• Соли по укусу.
• Зелена салата - по укусу.
• Зелени лук - по укусу.
• Рендани тврди сир - по укусу.

За сос:

• Целер (стабљика) - 150 гр.
• Црвена слатка паприка - 0,5 ком.
• Црвени лук - 0,5 ком.
• Кисели краставац - 0,5 ком.
• Лимета - 2 ком.
• Припремљена зрна сенфа - 1 тбсп. л.
• Млевена црвена паприка - 0,5 кашичице.
• Маслиново уље - 2 кашике. л.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Рибљи филети се исеку на средње коцке и уваљају у мешавину соли, паприке и уља.

2. Након кратког маринирања (5-7 минута, док се рерна не загреје), припремљени рибљи комади стављају се на фолију за печење. Рибу треба држати у рерни 10 минута на 180 степени.

3. Поврће за сос исецкати на идентичне ситне коцкице, ставити у дубоку посуду, додати зачине и уље и добро измешати.

4. Зелени лук ситно исецкати, листове зелене салате исецкати на мале комаде.

5. Загрејте тортиље у сувом тигању или на роштиљу, у центар сваке тортиље ставите рибу, додајте со, листове зелене салате, поспите струготинама сира и зеленим луком и послужите.

Тортиља са сиром и парадајзом

За припрему тортиља са пуњењем од сира и парадајза важно је одабрати врсте сира богатог и богатог укуса, као и зрели, меснати парадајз: ово ће учинити јело укуснијим и богатијим.

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Тортиља сомун - 6 ком.
• Рендани сир чедар - 350 гр.
• Свеже сецкани коријандер - по укусу.
• Парадајз - 6 ком.
• Сецкани зелени лук - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пре него што почнете са кувањем, укључите рерну да се загреје на 200 степени.

2.Погаче ставите на тврду подлогу, сваку поспите сиром, а одозго оставите пар кашика за посипање.

3. Парадајз исеците на велике коцке и ставите на сир.

4. Одозго поспите сецкани црни лук и коријандер, зачините са мало соли и свеже млевеног бибера.

5. Тортиље уролајте, сваку преполовите и ставите на плех, посут ренданим сиром.

6. Ставите сомун у рерну на 15 минута док сир не почне да се топи. Јело се одмах сервира.

Једноставна и укусна тортиља са кромпиром

Рецепт за тортиљу са вегетаријанским, али ипак хранљивим пуњењем. Кромпир вас засити и омогући да јело буде укусно. Пржени лук додаје укус и чини предјело још укуснијим.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Лук - 110 гр.
• Кромпир - 280 гр.
• Маслиново уље - 3 кашике. л.
• Јаје - 5 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Тортиља сомун - 2 ком.

Процес кувања:

1. Ољуштени лук се исече на две половине, а затим подели на танке полупрстенове.

2. Кромпир ољуштите и исеците прво на пола, а затим на танке кришке.

3. У дубоком тигању на уљу пропржите лук и комаде кромпира, мешајући. Кромпир и лук треба кувати на лаганој ватри 20 минута, поклопљено. На крају кувања поврће треба добро посолити и побиберити.

4. Јаја разбити у одговарајућу посуду и лагано их умутити виљушком, мало посолити и побиберити. Брзо сипајте припремљену мешавину кромпира и лука у јаја. Све добро измешати.

5. Ставите дубљи тигањ на средњу ватру, сипајте преостало маслиново уље и сипајте јаја, лук и кромпир.Кувајте на лаганој ватри 25 минута, а затим окрените да се јаја кувају равномерно.

6. Добијени омлет са кромпиром ставите на половину тортиље, преклопите на пола и пропржите у тигању да се тортиља мало загреје, послужите. На исти начин се припрема и други сомун.

Срдачна тортиља са шунком

Шунка и сир дају богатство пуњењу тортиље, док кукуруз и паприка додају укус. Важно је да се тортиља добро загреје како би се моцарела правилно истопила.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Тортиља сомун - 4 ком.
• Шунка - 350 гр.
• Лук - 2 ком.
• Конзервирани кукуруз - 170 гр.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Моцарела сир - 250 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Парадајз у сопственом соку - 3 ком.
• Млеко - 4 кашике. л.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевена чили паприка - по укусу.

Процес кувања:

1. Лук се исече на мале коцке и пржи до златно браон боје.

2. Слично исеците шунку и додајте је у пржени лук, кувајте неколико минута, мешајући.

3. Слатке паприке се ослободе семена и исеку на коцкице, додају шунки и луку.

4. На крају додати кукуруз, пржити фил неколико минута без поклопца, па пар минута испод поклопца.

5. Парадајз исецкати у сопственом соку и додати у месни фил, динстати неколико минута, а на самом крају додати со, бибер и чили.

6. Јаја умутите виљушком са млеком и испржите два омлета исте величине.

7. На грил тигањ ставите тортиљу, на њу ставите један од омлета, па пуните поврћем и шунком, поспите сиром, преклопите тортиљу на пола и након што је мало пропржите са сваке стране, одмах послужите.

Тортиља са крем сиром

Три врсте сирева, укључујући свјежи сир и поврће, чине јело доступним вегетаријанцима, али и онима који желе да поједу укусну и занимљиву ужину.

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Тортиља сомун - 1 ком.
• Маслиново уље - 1 кашика. л.
• Цурд сир - по укусу.
• Тврди сир - 100 гр.
• Товљени сир - по укусу.
• Јаје - 1 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Краставац - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевена паприка - по укусу.

Процес кувања:

1. Паприци се ваде семенке и унутрашње опне, исецају на коцкице и прже на уљу.

2. У обрађене комаде бибера додајте јаје и кувајте мешајући. Посолите и додајте паприку.

3. На сомун ставите скуту и ​​намажите мрвице од јајета и бибера.

4. Исеците краставац на тракице и распоредите га на јаје. На врх се ставља рендани тврди сир и мало топљеног сира.

5. Сомун се преклопи на пола и лагано пржи у сувом тигању. Служи се топло.

Корак по корак рецепт за домаћу тортиљу са печуркама

Свињско млевено месо и печурке – Овај богати рецепт за тортиљу ће се свидети онима који више воле добар оброк. Најбољи додатак овом јелу су бели лук и љуте паприке: заиста мексички.

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Тортиља сомун - 1 ком.
• Млевено свињско месо - 150 гр.
• Шампињони - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Рендани тврди сир - по укусу.
• Бели лук - 2 зуба.
• Млевена љута паприка - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. На загрејаном уљу пропржити млевено месо и ситно исецкане чен белог лука.

2. Посебно припремите ситно исецкане шампињоне и паприке.

3.У одговарајућој посуди помешати млевено месо, сир, поврће и ситно сецкани црни лук. Све се посоли и побибери.

4. Ставите фил на тортиљу и увијте је да добијете прилично густ ролат.

5. Добијени радни предмет се пржи у тигању док се не појави златна кора. Тортиља ролнице исеците на комаде и послужите топле.