Торта "Спартак"

Спартак торта има божански укус и укусну арому. Дезерт личи на нешто између „Медовика” са танким слојевима колача и „Наполеона” са деликатном кремом. Одабрали смо 6 рецепата за прављење Спартак торте код куће.

Класичан рецепт за торту од чоколаде и меда „Спартак“ са кремом

Деликатна и сочна чоколадна торта са благом аромом меда и умерено слатким укусом. „Спартак“ се саставља од танких чоколадних колача, који су натопљени кремом.

1. 
   Како припремити торту од чоколаде и меда „Спартак“ са кремом по класичном рецепту? Помешајте путер, шећер, мед и јаја.Ставите посуду у водено купатило, доведите масу до глатке, затим додајте соду, наставите да загревате масу још 5-7 минута.
2. 
   После овога масу склонити са рингле, додати брашно, павлаку, какао и прашак за пециво, промешати. Тесто треба да буде мекано и савитљиво. Умотајте га у прозирну фолију и ставите у фрижидер на сат времена.
3. 
   Затим поделите тесто на 7-8 једнаких делова.
4. 
   Од сваког комада теста развуците танку кору на пек папиру. Пеците их у рерни загрејаној на 180 степени 3-4 минута.
5. 
   Скувати крему. Помешајте јаја и брашно, постепено сипајте редовно и кондензовано млеко, мешајте док не постане глатко. Затим ставите посуду у водено купатило и кувајте крему док се не згусне. Одељење
   Умутити путер лан и сјединити га са кремом.
6. 
   Готове колаче намазати кремом. Чоколаду растворити у врућој павлаци и смесу прелити преко торте. Ставите „Спартак” у фрижидер да се натапа неколико сати, а затим послужите на свечаном столу.

Пријатно!

Како сами направити Спартак торту са павлаком?

Једна од најједноставнијих и најбржих верзија торте Спартак припрема се са павлаком. Десерт је погодан за свакодневно испијање чаја са породицом и угошћење гостију на гала вечери.

време кувања: 2 сата.

време кувања: 50 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• За тест:
• Пшенично брашно - 8 кашика.
• Мед - 2 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Крема - 10 кашика.
• Шећер - 6 кашика.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп.
• Сирће - 1 тбсп
• Какао - 4 кашике.
• Чоколада - за декорацију.
• За крему:
• Шећер у праху - 3-5 кашика.
• Павлака - 500 мл.

Процес кувања:

1. Разбијте јаја у чинију, додајте со и шећер, умутите ове састојке.Затим додајте мед, крему и биљно уље, мешајте. После овога додајте какао и брашно, замесите тесто. У тесто додати соду погашену сирћетом и поново добро измешати.

2. Тесто сипајте у калуп, пеците у рерни загрејаној на 180 степени 20-30 минута.

3. Бисквит охладити и исећи на неколико кора. Умутити павлаку и шећер у праху док се не формира густа маса. Торте обилно премажите кремом.

4. Торту поспите комадићима чоколаде и ставите у фрижидер да се упије.

5. Торта Спартак изгледа веома лепо и мирише једноставно невероватно.

Пријатно!

Невероватно укусна торта "Спартак" са вишњама код куће

Величанствени чоколадно-кремасти десерт са киселим нотама. Користећи овај детаљан рецепт, добићете прелепу и укусну Спартак торту за луксузан одмор.

време кувања: 6 сати.

време кувања: 80 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• За тест:
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Млеко - 6 кашика.
• Маслац - 50 гр.
• Какао - 2-3 кашике.
• Мед - 1-2 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп.
• Брашно - 450 гр.
• За крему 1:
• Павлака - 250 мл.
• Шећер - 150 гр.
• Згушњивач креме - 1 паковање.
• Млеко - 100 мл.
• Вода - 100 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Брашно - 1 кашика.
• Скроб - 1 кашика.
• За крему 2:
• Павлака - 400 мл.
• Шећер - 120 гр.
• Вода - 75 мл.
• Млеко - 75 мл.
• Гриз - 1 кашика.
• За декорацију:
• Чоколада - 100 гр.
• Трешње без коштица - по укусу.

Процес кувања:

1. У посебној посуди загрејте млеко и у њему истопите путер. У другој посуди умутите јаје са шећером, па ову смесу додајте у млеко и прокувајте уз стално мешање. Затим искључите ватру и додајте какао и мед.

2.Док је смеса још топла, брашно и прашак за пециво просијте и умесите у хомогено тесто. Потпуно охладите и поделите на неколико једнаких делова.

3. Сваки комад теста разваљати директно на папир за печење и избодити колаче виљушком.

4. Пеците колаче у рерни на 180 степени 7-10 минута.

5. Припремите прву крему. У шерпи са дебелим дном умутите млеко, воду, шећер, јаје, скроб и брашно. Затим посуду ставите на тиху ватру и кувајте док се не згусне, а затим скините шерпу са рингле и охладите крему. Посебно умутити павлаку, шећер и густин за крему. Затим миксером умутите обе смесе.

6. Добијеном кремом премазати неколико колача. Затим направите слој трешања. Следеће, опет, неколико слојева са једном кремом и другим слојем са вишњама.

7. Припремите другу крему. У шерпи помешајте воду, млеко, гриз и шећер, ставите на средњу ватру, скувајте кашу и охладите. Одвојено умутите павлаку са шећером. Комбинујте ове две масе.

8. Добијеном кремом премажите врх и странице торте. Растопите чоколаду у воденом купатилу. Нанесите течну чоколаду у спиралу на површину торте.

9. Затим чачкалицом повуците линије од центра до ивице. Готов колач ставите у фрижидер да се натопи, након чега ће бити спреман за сервирање.

Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за Спартак торту без развлачења слојева торте

Брзи рецепт за прављење Спартак торте без ваљања колача. Зове се и лења торта или „Цаст Спартак“. Десерт се испоставља прилично обиман и погодан је за велику компанију.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• За тест:
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 100 гр.
• Мед - 2 кашике.
• Брашно - 130 гр.
• Какао - 20 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 2 кашичице.
• За крему:
• Кувано кондензовано млеко - 350 гр.
• Маслац - 150 гр.
• За декорацију:
• Чоколада - 50 гр.
• За подмазивање калупа:
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Умутите јаја са шећером док не добијете бела пена. Затим додајте течни мед и промешајте. Помешајте брашно, какао, прашак за пециво и добијену масу додајте у чинију са размућеним јајима. Замесити у хомогено тесто.

2. Покријте лим за печење пергаментом и подмазујте биљним уљем. Сипајте тесто, равномерно га распоредите по целој површини. Пеците торту у рерни загрејаној на 180 степени 10-15 минута.

3. За крему помешајте кондензовано млеко и путер.

4. Исеците торту на неколико квадрата једнаке величине.

5. Слагати торте једну на другу и премазати кремом. Ставите торту у фрижидер на сат времена.

6. Затим торту Спартак украсите ренданом чоколадом и послужите уз чај.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење Спартак торте у тигању

Овакви брзи рецепти за укусне десерте помажу домаћицама да брзо пожеле нешто слатко. Не морате да се мучите са рерном јер се колачи пеку у тигању.

време кувања: 6 сати.

време кувања: 50 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• За тест:
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Млеко - 70 мл.
• Мед - 3 кашике.
• Шећер - 200 гр.
• Сода бикарбона - 1,5 кашичице.
• Маслац - 80 гр.
• какао - 40 гр.
• Брашно - 450-500 гр.
• За крему:
• Млеко - 700 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Ванилин - 1 прстохват.
• Шећер - 200 гр.
• Скроб - 1,5 кашике.
• Брашно - 2,5 кашике.
• Маслац - 250 гр.
• Чоколада - по укусу.

Процес кувања:

1. Растопите путер и охладите га.У чинији помешајте јаја и шећер, па сипајте млеко, отопљени путер и течни мед, добро промешајте.

2. Ставите посуду са добијеном масом у водено купатило, загрејте док се шећер потпуно не раствори и додајте соду, промешајте и наставите да кувате још 5-7 минута. Уклоните посуду из парног купатила и додајте какао.

3. Затим додајте просејано брашно и умесите у хомогено тесто. Умотајте га у прозирну фолију и ставите у фрижидер на 30 минута.

4. После овога поделите тесто на неколико једнаких делова, сваки разваљајте у танку торту, исеците у један облик и избоцкајте виљушком.

5. На сувом тигању пржите колаче са обе стране док не буду кувани.

6. Припремите крему за торту. У чинији помешајте јаје, шећер, брашно, ванилин, скроб и 100 милилитара млека. У шерпу сипајте преостало млеко, проврите, па у шерпу постепено сипајте прву масу. Мешајте док не постане глатко, динстајте док се не згусне, а затим склоните са ватре и охладите.

7. Одвојено умутите путер док не постане лепак, па без престанка мућења додајте мешавину креме и умутите крему док не постане глатка.

8. Добијеним кремом премазати колаче и нагло слагати једну на другу.

9. Површину торте прелијте отопљеном чоколадом и ставите у фрижидер да се намаче. За 6-8 сати колач Спартак ће бити спреман.

Пријатно!

Деликатна торта „Спартак“ са кремом без додавања меда

Прављење укусне Спартак торте код куће је прилично једноставно. Танки слојеви колача су премазани кремом, тако да је торта савршено натопљена и испада веома нежна. Овај рецепт, за разлику од класичног, не садржи мед.

време кувања: 5-6 сати.

време кувања: 90 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• За тест:
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 140 гр.
• Глукозни сируп - 84 мл.
• путер - 84 гр.
• Брашно - 400 гр.
• какао - 45 гр.
• Кафа - 3 гр.
• Сол - 2 гр.
• Ванилин - 1 гр.
• Сода бикарбона - 6 гр.
• За крему:
• Млеко - 380 мл.
• Шећер - 130 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Крема 33% – 200 мл.
• путер - 95 гр.
• Кукурузни скроб - 20 гр.
• Сол - 1 гр.
• Ванилин - 2 гр.

Процес кувања:

1. Помешајте јаја, шећер, со, ванилин и кафу у шерпи, ставите смешу у водено купатило и доведите шећер док се потпуно не раствори.

2. Затим додајте путер собне температуре и глукозни сируп. Наставите да загревате смешу у воденом купатилу док се путер и сируп не растворе.

3. Затим додајте соду бикарбону, промешајте, маса треба да побели и повећа запремину. Након тога, извадите посуду из воденог купатила.

4. У чинију додајте просејано брашно и какао и промешајте.

5. Тесто треба да буде мекано и савитљиво, умотајте га у прозирну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.

6. Охлађено тесто исеците на неколико једнаких делова и уваљајте у колаче дебљине 2-3 милиметра.

7. Пеците колаче у рерни на 180 степени 5-7 минута.

8. У чинији помешајте јаја, скроб, со, шећер и ванилин док не постане глатка. Додајте вруће млеко у танком млазу, уз стално мешање смесе. Затим ставите посуду у водено купатило и кувајте док се не згусне.

9. После овога додајте путер, мешајте док не постане глатко и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади.

10. Посебно умутите охлађену крему док се не формирају чврсти врхови. Затим у крему у деловима додајте охлађену крему и наставите да мутите крему док не добије хомогену густу конзистенцију.

11. Торте премажите кремом и сложите једну на другу.Ставите торту у фрижидер да одстоји најмање 4 сата.

12. Затим преосталом кремом нанесите бочне и горње стране торте, поспите мрвице од остатака торте и послужите прелепу Спартак торту за чај.

Пријатно!