Торта са кондензованим млеком у тигању

Колач са кондензованим млеком у тигању је брза и лака опција домаћег печења за оне који немају рерну или су временски ограничени. Тесто се замеси кондензованим млеком, колачи се пеку у тигању и премазују кремом или павлаком, што колач чини меким, умерено слатким и веома укусним.

Колач у тигању са кондензованим млеком и кремом

Колач од тигања са кондензованим млеком и кремом је основа за такво печење и најпопуларнија опција, на основу које можете да спремате различите врсте колача мењајући састојке за крему или тесто. Торта има укус Наполеона. Тесто се меша са кондензованим млеком и прашком за пециво, а крема се припрема класичном технологијом.

1. 
   Прво треба да припремите крему за торту.У посебну чинију разбијте два пилећа јајета и додајте две врсте шећера. Умутити их у хомогену масу.
2. 
   Додајте брашно и добро промешајте.
3. 
   Прокухајте млеко у шерпи, али немојте да прокључа. Млеко сипајте у смесу од јаја у танком млазу и истовремено снажно мешајте пјењачом док не постане глатко.
4. 
   Ову смесу поново сипајте у шерпу и кувајте на тихој ватри уз стално мешање 2-3 минута.
5. 
   За то време крема ће постати густа.
6. 
   У врућу крему додајте путер исечен на комаде и потпуно растворите. Крему сипајте у другу чинију и оставите да се охлади.
7. 
   Затим почните да припремате колаче. У чинију за месење теста разбијте јаје, умутите га пјењачом, сипајте кондензовано млеко и промешајте.
8. 
   У ову смесу сипајте просејано брашно помешано са прашком за пециво.
9. 
   Замесити тесто, прво лопатицом, а затим рукама. Требало би да буде мекано и да се не лепи за дланове.
10. 
    Умесено тесто разваљајте у кобасицу и исеците на 8 једнаких делова.
11. 
    Сваки комад теста разваљајте у раван колач и тањиром исеците равне кругове према пречнику тигања. Остатке теста оставите за мрвице.
12. 
    Пеците колаче на загрејаном тигању са непријањајућим слојем.
13. 
    Колачи се пеку брзо, по 1-2 минута са сваке стране. Приликом пржења колачи се мало подигну и постану златно браон боје.
14. 
    На овај начин испеците све колаче и на крају испеците комадиће теста.
15. 
    Да бисте саставили торту, ставите печене слојеве торте на тањир, премажите сваки кремом. Оставите мало креме за премазивање торте.
16. 
    Формирану торту ставите у фрижидер на најмање 4 сата, а још боље преко ноћи.
17. 
    Након истека времена, странице торте обложите резервисаним кремом и поспите измрвљеним мрвицама теста.За чај се може послужити колач са кондензованим млеком и кремом припремљеном у тигању. Укусно и успешно печење!

Торта са кондензованим млеком и павлаком у тигању

Торта са кондензованим млеком и павлаком у тигању биће брза, једноставна и економична опција за кућно печење. Тесто у овом рецепту се меша са кондензованим млеком, јајима и прашком за пециво. Текстура теста у овом рецепту је течна, а колачи се пеку у тигању, као палачинке. Премажите торту павлаком.

Време кувања: 1 сат 30 минута.

Време кувања: 1 сат.

Порције: 4.

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Јаје - 2 ком.
• Прашак за пециво - 2 тсп.

За павлаку:

• Павлака 25% - 400 гр.
• шећер у праху - 150 гр.
• Џем - за декорацију.
• Чоколада - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте кондензовано млеко у посуду за гнетење теста.

Корак 2. У њега разбијте два пилећа јајета.

Корак 3. Користећи миксер на средњој брзини, мешајте ове састојке док не постане глатко.

Корак 4. У ову мешавину кроз сито сипајте брашно и прашак за пециво.

Корак 5. Затим гнетите тесто миксером, а његова текстура ће се показати течном, као за палачинке. Оставите тесто 20 минута да се стегне.

Корак 6. Загрејте нелепљиви тигањ. На то сипајте 2,5 кашике теста, раширите га у танком равном слоју.

Корак 7. Пеците колаче на лаганој ватри, покривене поклопцем, да се колачи не осуше, док не порумене са обе стране. Пред крај пржења уклоните поклопац. Од теста ћете направити 5 колача.

Корак 8. За крему у посебној посуди миксером умутите масну павлаку и шећер у праху у пахуљасту масу.

Корак 9. Припремљена павлака ће бити лагана, не баш слатка и добро ће натопити колаче.

Корак 10Печене колаче ставите у стог на тањир, сваки премажите павлаком. Пажљиво обрежите ивице колача ножем.

Корак 11. Не покривајте горњу торту кремом.

Корак 12. Пажљиво обложите стране торте преосталом кремом.

Корак 13. Украсите врх торте џемом.

Корак 14. По жељи, торта може бити украшена чоколадном глазуром. Колач припремљен у тигању са кондензованим млеком и павлаком оставите да одстоји преко ноћи у фрижидеру и послужите за чај. Срећно и укусно печење!

Минутка торта у тигању са кондензованим млеком

Торта Минутка у тигању са кондензованим млеком привлачи пажњу домаћица лакоћом припреме, малом количином доступних састојака и добрим укусом. Назив торте је погодан само за мешење теста, печење слојева торте и припрему креме, а сама торта захтева време за склапање и неколико сати за намакање. У овом рецепту за торту припремамо крему.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 6.

Састојци:

за торте:

• Брашно - 450 гр.
• Кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Јаје - 1 ком.
• Сода - 2/3 кашичице.
• Сирће - 0,5 кашике.
• Биљно уље - за пржење колача.

За крему:

• Млеко - 750 мл.
• Маслац - 200 гр.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 4 кашике.
• Ванилин - 2 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите састојке за колаче наведене у рецепту у чинију за месење теста. Угасите соду са сирћетом. Рукама месите тесто док не добије глатку, једноличну текстуру.

Корак 2. Умесено тесто поделите на 6-8 делова, у зависности од пречника посуде.

Корак 3. Сваки комад разваљајте у танки колач тако да буде мало већи од дна плеха. Пре него што разваљате тесто, подмажите сто или даску биљним уљем, тада се тесто неће лепити за њега.

Корак 4.Плех добро загрејте и пре сваке торте премажите уљем. Пеците колаче на лаганој ватри док не порумене са обе стране и пеку се врло брзо.

Корак 5. Припремите крему од састојака наведених у рецепту према уобичајеним правилима. Требало би да има уједначену густу конзистенцију.

Корак 6. Уклоните припремљену крему са шпорета и у њој растворите путер. Затим охладите крему.

Корак 7. Исеците печене колаче равномерно помоћу тањира и ножа. Измрвите комаде торте у мрвице на било који начин.

Корак 8. Саставите торту Минутка са кондензованим млеком на тањир, премазивајући сваку торту кремом. Такође, врх и странице торте намажите кремом, поспите мрвицама и оставите неколико сати да се натопи. Укусно и успешно печење!

Колач са куваним кондензованим млеком у тигању

Опција припреме торте са куваним кондензованим млеком у тигању подразумева мешење теста за торте од обичног кондензованог млека, а за слој уместо креме користи се кувано кондензовано млеко. Укус ове домаће торте је посебан, карамел. У овом рецепту умутите кувано кондензовано млеко са путером и украсите торту орасима и ренданом чоколадом.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 6.

Састојци:

за торте:

• Брашно - 450 гр.
• Кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Јаје - 1 ком.
• Сода - 1 кашичица.
• Биљно уље - за подмазивање.

За крему:

• Кувано кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Маслац 82,5% – 200 гр.
• Ораси - по укусу.
• Чоколада - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, тачно измерите састојке за торту, према пропорцијама рецепта.

Корак 2. Сипајте редовно кондензовано млеко у посуду за гнетење теста.

Корак 3. У њега разбијте једно пилеће јаје.

Корак 4.Просејте брашно у сито, помешајте са содом и додајте у кондензовано млеко.

Корак 5. Рукама месити тесто док не добије глатку, уједначену текстуру и неће бити ефекта „нелепљивања“ на длановима, пошто је тесто помешано са слатким кондензованим млеком и нема потребе за додавањем вишка. брашно.

Корак 6. Умесено тесто разваљајте у кобасицу и исеците на 8 једнаких делова.

Корак 7. Сваки део разваљајте на побрашњеној радној површини у танку равну торту, ивице равномерно обрежите помоћу шаблона за тањир. Загрејте тигањ, подмажите биљним уљем, ставите сомун и избоцкајте виљушком.

Корак 8. Брзо пржите колаче на лаганој ватри са обе стране док не порумене и, што је најважније, не прегревајте се, иначе ће колачи бити суви и неће бити натопљени кремом.

Корак 9. Охладите печене колаче. Испеците остатке теста за мрвице.

Корак 10. За крему ставите омекшани путер у посебну посуду, додајте му кувано кондензовано млеко у порцијама и истовремено умутите миксером у пахуљасту масу.

Корак 11. Да бисте саставили торту, ставите торту на равну посуду и намажите припремљеном кремом, иначе ова крема даје торту добру стабилност.

Корак 12. Ставите други слој торте на врх креме.

Корак 13. Сваку торту поспите сецканим орасима заједно са кремом.

Корак 14. На овај начин формирајте целу торту. Преосталом кремом намажите горњи слој и странице торте.

Корак 15. Затим лепо украсите торту орасима и ренданом чоколадом. Да бисте натопили такав колач, потребно је време и, пожељно, један дан.

Корак 16. Након времена намакања, колач припремљен у тигању са куваним кондензованим млеком може се послужити. Укусно и успешно печење!

Наполеон торта са кондензованим млеком у тигању

Да ли је лакше или згодније припремити Наполеон торту са кондензованим млеком у тигању, на домаћици је да одлучи, али таква опција постоји. Тесто за торте се меша од истих састојака као и за класични Наполеон, само што се разваља веома танко, а у крему се додаје кондензовано млеко.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 6.

Састојци:

за торте:

• Брашно - 500 гр.
• Млеко - 190 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Маслац - 100 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Сода - 1/2 кашичице.
• Сол - 1 прстохват.

За крему:

• Кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Маслац - 350 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Јаје - 2 ком.
• Шећер - 80 гр.
• Ванилин шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Прво, замесите тесто за колаче. У чинији за мешање умутите јаја са шећером. Додајте биљни и омекшали путер и промешајте. Затим сипајте млеко, додајте у порције просејано брашно и миксером месите тесто док не добије хомогену текстуру.

Корак 2. Затим пребаците тесто на побрашњену радну површину и завршите месење рукама. Поделити тесто на 18 једнаких делова.

Корак 3. Сваки комад уваљајте у танку торту. Испеците све сомунове у сувом, загрејаном тигању, што неће одузети много времена. Печене колаче равномерно исеците, а остатке оставите за мрвице.

Корак 4. За крему, млевите јаја са шећером. Млеко проври, у њу у танком млазу сипајте смесу од јаја и динстајте на тихој ватри, мешајући док се крема не згусне.

Корак 5. Искључите шпорет. У крему додајте путер и миксером умутите смесу на средњој брзини. Затим додајте ванилин шећер са кондензованим млеком и мешајте крему док не постане глатка.

Корак 6.Печене колаче ставите једну по једну на посуду или даску за сечење, обилно премажите сваку кремом. Затим врх и странице торте намажите кремом.

Корак 7. Наполеон торту са свих страна попрскајте кондензованим млеком са мрвицама од остатака колача, припремљених у тигању, лепо украсите по жељи, оставите 3 сата да се намаче и послужите за чај. Укусно и успешно печење!

Чоколадна торта са кондензованим млеком у тигању

Чоколадна торта са кондензованим млеком у тигању је варијанта линије колача под називом „Сницкерс“. Деликатан и укусан десерт биће достојан свечаног стола. Тесто за торте у овом рецепту се меша са брашном, јајима, какао прахом и прашком за пециво. Печемо колаче у тигању. На основу куваног кондензованог млека и путера, припремамо крему за слој и допуњавамо га прженим кикирикијем. Украсите торту чоколадном глазуром.

Време кувања: 1 сат 40 минута.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 6.

Састојци:

за торте:

• Брашно - 200 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Млеко - 300 мл.
• Какао прах - 30 гр.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Ванилин - 2 гр.
• Биљно уље - 1 тсп.

За крему:

• Кувано кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Маслац - 150 гр.
• Неслани печени кикирики - 150 гр.

За глазуру:

• Тамна чоколада - 100 гр.
• Млеко - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, прецизно измерите количину свих састојака за торту, према пропорцијама рецепта.

Корак 2. У чинију за мешење теста разбити два јајета, додати шећер, прстохват соли и умутити миксером на великој брзини у пахуљасту масу.

Корак 3. У другој посуди помешајте све суве састојке за тесто: просејано брашно, какао прах, прашак за пециво и ванилин.

Корак 4.Ову смесу сипајте у размућена јаја, сипајте млеко у порције и месите тесто миксером док не постане глатко.

Корак 5. Загрејте чист, сув тигањ и подмажите га биљним уљем пре него што направите прву торту.

Корак 6. Користећи кутлачу, сипајте замесено тесто у тепсију, раширујући га у равномеран слој.

Корак 7. Пеците колаче на лаганој ватри, покривене поклопцем са обе стране, док не буду готове. Од наведене количине састојака добићете 3 колача.

Корак 8. Печене колаче ставите на тањир и охладите.

Корак 9. За крему унапред омекшајте путер на собној температури. Кикирики самлети у блендеру у ситне мрвице.

Корак 10. У посебној посуди умутите путер миксером и додајте му кувано кондензовано млеко.

Корак 11. Умутите ове састојке у густу, хомогену крему.

Корак 12. Да бисте саставили торту, печене слојеве торте ставите један по један на равну плочу, сваки премажите слојем креме и поспите сецканим кикирикијем.

Корак 13. Такође можете саставити торту у подељеном прстену. Дланом мало сабијте торте и не мажите горњи слој кремом.

Корак 14. Покријте састављену торту поклопцем и ставите у фрижидер преко ноћи да се потопи.

Корак 15. За глазуру истопите црну чоколаду са млеком у воденом купатилу или у микроталасној пећници.

Корак 16. Чоколадну торту прелијте глазуром са кондензованим млеком припремљеним у тигању, украсите по жељи и послужите столу након што се глазура стврдне. Укусно и успешно печење!

Палачинка торта са кондензованим млеком

Торта за палачинке са кондензованим млеком, деликатна и лепо украшена, биће одличан десерт за празничну трпезу, а посебно за децу. У овом рецепту за палачинке помешајте цхоук тесто са млеком, кључалом водом и содом. Додајте какао прах у тесто.За слој палачинки припремите крему на бази шлага, куваног кондензованог млека и крем сира.

Време кувања: 3 сата и 20 минута.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Порције: 10.

Састојци:

за палачинке:

• Млеко - 500 мл.
• Вода - ½ кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 260 гр.
• Шећер - 3 кашике.
• Какао прах - 3 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Сода - ½ кашичице.
• Сол - 1 прстохват.
• Биљно уље - за пржење.

За крему:

• Кувано кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Крем сир - 200 гр.
• Крема 33% – 125 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах измерите све састојке за торту према рецепту. Млеко мало загрејте, а крема треба да буде хладна.

Корак 2. У посуди за мешање миксером умутите јаја и шећер у пахуљасту масу.

Корак 3. У њега сипајте загрејано млеко, додајте соду бикарбону и добро промешајте.

Корак 4. Затим додајте просејано брашно и какао прах. Миксером месити тесто док не добије хомогену текстуру.

Корак 5. Растопите путер и мало охладите.

Корак 6. Сипајте уље у тесто, додајте пола чаше кључале воде и поново снажно мешајте. Тесто за палачинке треба да буде прилично течно, а саме палачинке ће бити еластичне и имати рупе.

Корак 7. Испеците палачинке у загрејаном тигању са обе стране. Тигањ се може мало подмазати биљним уљем.

Корак 8. За крему у посебној посуди миксером на великој брзини умутите хладну крему у стабилну масу.

Корак 9. Додајте им било који крем сир са куваним кондензованим млеком. Једноставно помешајте ове састојке миксером док не постане глатко.

Корак 10. Припремљену крему ставите у фрижидер 2 сата.

Корак 11. Печене палачинке ставите једну по једну на равну плочу, покривајући сваку охлађеном кремом.

Корак 12Пажљиво премажите врхње палачинке и стране торте кремом.

Корак 13. Затим украсите торту по свом укусу и оставите најмање два сата да се натопи.

Корак 14. Након овог времена, можете послужити припремљену торту за палачинке са кондензованим млеком. Пријатно!

Торта "Светлана" са кондензованим млеком у тигању

Колачи од теста од кондензованог млека, без печења у рерни, већ у тигању, често се називају лепим именом „Светлана“. Постоји много опција за такве колаче и не постоји класична. За слојеве торте у овом рецепту припремамо крему, али можете користити и павлаку. Колач се припрема једноставно и брзо, али за намакање је потребно најмање 2 сата.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 8.

Састојци:

за торте:

• Брашно - 450 гр.
• Кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Јаје - 1 ком.
• Сода - 1/2 кашичице.
• Стоно сирће - 1 тбсп.

за крему:

• Млеко - 750 мл.
• Маслац - 200 гр.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте кондензовано млеко у посуду за мешање теста, разбијте јаје и додајте соду гашену сирћетом. Добро умутите ове састојке.

Корак 2. Затим додајте просејано брашно и замесите тесто. Требало би да испадне еластично и меко, али ће се залепити за дланове. Подмажите дланове биљним уљем.

Корак 3. Умесено тесто разваљајте у ваљак и исеците на 8 комада једнаке величине.

Корак 4. На побрашњеној радној површини разваљајте све комаде теста у танке погачице нешто веће од пречника тигања.

Корак 5. Брзо пржите колаче док не порумене у сувом тигању са непријањајућим слојем.

Корак 6. Користећи тањир са шаблоном, равномерно исеците колаче и оклагијом згњечите остатке у мрвице.

Корак 7За крему у чинију са дебелим дном сипати шећер и брашно, разбити два јајета и добро измешати да се добије хомогена маса.

Корак 8. У ову смесу сипајте чашу млека и промешајте, па додајте остатак млека, поново промешајте и ставите посуду на тиху ватру. Крем кувајте уз стално мешање док не постане густа.

Корак 9. Искључите ватру и растворите комад путера у врућој креми.

Корак 10. Да бисте саставили торту, узмите калуп за опруге, прекријте га фолијом и у њега ставите један по један печене коре торте, подмазујући сваки кремом.

Корак 11. Торту „Светлана“ украсите кондензованим млеком печеним у тигању са мрвицама, ставите у фрижидер на 2 сата да се торте натопи кремом и можете послужити за чај. Пријатно!